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1、第8章 仓储管理概述仓储的产生与发展仓储的产生与发展仓储的分类与作用仓储的分类与作用仓储管理仓储管理仓库与仓储规划仓库与仓储规划第一节 仓储的产生和发展n一一.仓储的产生仓储的产生n 仓储是指利用仓库对未使用物品的存放仓储是指利用仓库对未使用物品的存放和储存行为和储存行为.n 是物品从生产地向消费地的转移过程中是物品从生产地向消费地的转移过程中,在一定地点在一定地点,一定场所一定场所,一定时间内的一定时间内的停停滞滞.n 包括的内容很广泛包括的内容很广泛.n 仓廪仓廪n 库库n n 静态仓库静态仓库n 动态仓库动态仓库n二二.我国仓储业的发我国仓储业的发展展n (一一)我国仓储业发我国仓储业发
2、展的四个阶段展的四个阶段n 古代仓储业古代仓储业n “邸店邸店”-”-”塌房塌房”n 近代仓储业近代仓储业n 19世纪商业性世纪商业性仓库称为仓库称为”堆栈堆栈”.n 建国初的仓储业建国初的仓储业n 现代仓储业现代仓储业知识链接-美国和日本物流仓储的发展n美国物流发展分四个阶段美国物流发展分四个阶段:n 20世纪世纪60年代年代 n 20世纪世纪80年代年代n 发展革新时代发展革新时代,现代物流诞生现代物流诞生n 20世纪世纪90年代年代n 整合物流整合物流n 供应链管理思想的出现供应链管理思想的出现n 21世纪世纪n 日本物流发展与仓储管理的变革紧密相日本物流发展与仓储管理的变革紧密相连连.
3、n 丰田汽车革新丰田汽车革新:n 分散的仓库分散的仓库 专门的仓储中心专门的仓储中心n 意义意义:社会化物流中心的出现社会化物流中心的出现 n 例例:Aotobacks(日本最大的物流中心之一日本最大的物流中心之一)n 物流系统物流系统:自动化库存管理自动化库存管理,高效率分拣传输高效率分拣传输设备设备,及时配送及时配送n 日处理订单日处理订单:250个店铺近个店铺近10万份物流配送服万份物流配送服务订单务订单.n 人员配送人员配送:不足不足100人人n 服务理念服务理念:尽可能减少店铺工作量尽可能减少店铺工作量,让店铺更让店铺更专注地为顾客服务专注地为顾客服务.n(二二)我国仓储业的问题我国
4、仓储业的问题 1.仓储呈部门仓储特征仓储呈部门仓储特征 2.仓库布局不合理仓库布局不合理 分布不均衡分布不均衡 3.仓储管理水平低仓储管理水平低 4,仓储技术水平低仓储技术水平低 在整体上因在整体上因”木桶效应木桶效应”没能发挥应有的没能发挥应有的作用作用.n(三三)我国仓储业的发展方向我国仓储业的发展方向n 仓储标准化仓储标准化n 仓储机械化仓储机械化,自动化自动化n 仓储信息化仓储信息化,信息网络化信息网络化n 仓储专业化仓储专业化,社会化社会化n 管理科学化管理科学化第二节 仓储的分类和作用n一一.仓储的分类仓储的分类n 1.按仓储功能分按仓储功能分n 第一第一.储存仓储储存仓储n 特点
5、特点:n 物质特点物质特点:n 单一单一,品种少品种少,存量大存量大n n 第二第二.物流中心仓储物流中心仓储n 以物流管理为目的以物流管理为目的n 第三第三.配送中心仓储配送中心仓储n 短期仓储短期仓储n 目的目的:支持销售支持销售n 第四第四.运输转换仓储运输转换仓储n 目的目的:运输衔接运输衔接 n 特点特点:大进大出大进大出n 第五第五.保税仓储保税仓储n 2.按仓储对象划分按仓储对象划分n 第一第一.普通物品仓储普通物品仓储n 第二第二.特殊物品仓储特殊物品仓储n n3.按仓储经营主体分按仓储经营主体分n (1)企业自营仓储企业自营仓储n 第一第一,分类分类n 生产企业生产企业.n
6、储存对象单一储存对象单一n 流通企业流通企业.n 目的目的:支持销售支持销售n n第二第二,特点特点:n 不具有独立性不具有独立性n 规模小规模小,数量多数量多,专业性强专业性强n(2)营业仓储营业仓储n 是仓储经营人与存货人以其拥有的仓储设是仓储经营人与存货人以其拥有的仓储设施施,向社会提供商业性仓储服务的仓储行为向社会提供商业性仓储服务的仓储行为.n 目的目的:n 实现经营利润最大化实现经营利润最大化n 类型类型n 提供提供货物仓储货物仓储服务服务n 提供提供场地仓储场地仓储服务服务n(3)公共仓储公共仓储n 是公用事业的配套服务设施是公用事业的配套服务设施,如为车站如为车站,码头码头提供
7、仓储配套服务的仓储提供仓储配套服务的仓储.n 具有具有内部服务的性质内部服务的性质,属于从属地位属于从属地位.n 不单独订立仓储合同不单独订立仓储合同n 目的目的:n 保证车站保证车站,码头的流通顺畅码头的流通顺畅n n n(4)战略储备仓储战略储备仓储n 特点特点:n 时间长时间长,以安全为首要任务以安全为首要任务n 4.按仓储物的处理方式分按仓储物的处理方式分n (1)保管式仓储保管式仓储n (2)加工式仓储加工式仓储n (3)消费式仓储消费式仓储n 保管人在接受货物时保管人在接受货物时,同时同时接受保管接受保管物的所有权物的所有权,保管人在仓储期间有权对仓保管人在仓储期间有权对仓储物形式
8、所有权储物形式所有权.n二二.仓储的作用仓储的作用n 1.仓储是社会生产顺利进行的必要条件仓储是社会生产顺利进行的必要条件n 2.仓储是维持市场稳定保证仓储是维持市场稳定保证n 调节供需调节供需n 3.仓储是保持物品使用价值的重要手段仓储是保持物品使用价值的重要手段n 4,提高经济效益提高经济效益n 5,是市场信息的传感器是市场信息的传感器n 6,是现货交易的场所是现货交易的场所n仓储的逆作用仓储的逆作用n -增加成本增加成本n 第一第一,仓储活动中的各项费用增加仓储活动中的各项费用增加;n 第二第二,利息损失利息损失n 第三第三,陈旧损坏与跌价损失陈旧损坏与跌价损失;n 第四第四,保险支出保
9、险支出n n三三.仓储的功能仓储的功能n 1.仓储的基本功能仓储的基本功能n (1)存储功能存储功能n 最基本的功能最基本的功能n (2)调节功能调节功能n 调节生产与消费的不平衡调节生产与消费的不平衡n 调节运输量调节运输量n (3)保管检验功能保管检验功能n2.仓储增值服务功能仓储增值服务功能n 产品增值的含义产品增值的含义:n 一是衔接好仓储环节与生产运输环节一是衔接好仓储环节与生产运输环节,实实现现”无缝无缝”流转流转,缩短流通时间缩短流通时间;n 二是流通加工二是流通加工n 具体的功能有具体的功能有:n 流通加工流通加工,配送配送,配载配载,交易中介交易中介案例案例:中国储运集团的仓
10、储物流运作模式中国储运集团的仓储物流运作模式n 中储从传统物流企业向现代物流企业转变的中储从传统物流企业向现代物流企业转变的发展战略发展战略.n 1,硬件优势硬件优势n 占地面积占地面积1350万平方米万平方米,货场货场450万平方万平方米米,库房库房200万平方米万平方米.n 客户中心有铁路专用线客户中心有铁路专用线129条条,总长总长114km,与全国各铁路车站可对发货物与全国各铁路车站可对发货物;n 机械化程度高机械化程度高.n n 2.全国网络优势全国网络优势n 一共一共64个仓库分布在全国各大经济圈个仓库分布在全国各大经济圈中心和港口中心和港口,形成了覆盖全国形成了覆盖全国,紧密相连
11、紧密相连的庞大网络的庞大网络.n 3.较强的增值服务功能较强的增值服务功能n (1)现货交易及市场行现货交易及市场行情即时发布情即时发布n (2)物流的中间加工物流的中间加工n 有剪切加工设备有剪切加工设备n (3)全过程物流组织全过程物流组织n (4)形式多样的配送服形式多样的配送服务务n 第一第一,生产配送生产配送n 第二第二,销售配送销售配送n 配送中心配送中心n 第三第三,连锁店配送连锁店配送n 第四第四,加工配送加工配送第三节 仓储管理n一一,仓储管理的原则仓储管理的原则n 仓储管理仓储管理warehouse management是对仓库及仓库内的物资所进行的管理是对仓库及仓库内的物
12、资所进行的管理.n 是仓储企业为了充分利用自己所具有是仓储企业为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划的计划,组织组织,控制和协调的过程控制和协调的过程.n原则原则:n 1.效率原则效率原则n 2.经济效益原则经济效益原则n 3.服务原则服务原则n 仓储管理的最终目标是实现仓储管理的最终目标是实现仓储经营合仓储经营合理化理化.n 仓储经营合理化的判断标志仓储经营合理化的判断标志n 第一第一,质量标志质量标志n 第二第二,结构标志结构标志n 即不同品种即不同品种,不同规格不同规格,不同花色不同花色的仓储数量的比例的仓储数量的比例n n第三第
13、三,时间标志时间标志n第四第四,数量标数量标n第五第五,分布标志分布标志n第六第六,费用标志费用标志n二二.仓储管理的研究对象与内容仓储管理的研究对象与内容n 研究对象研究对象:n 物品流通过程中货物仓储环节的经营管理物品流通过程中货物仓储环节的经营管理,主要是在此过程中为提高仓储经济效益而进行主要是在此过程中为提高仓储经济效益而进行的计划的计划,组织组织,控制和协调的活动控制和协调的活动.n 内容内容:n 如何获取仓储资源如何获取仓储资源n 仓库选址与建设仓库选址与建设n 仓储设备选择与管理仓储设备选择与管理n 仓储作业流程管理仓储作业流程管理n 仓储经营成本管理仓储经营成本管理n 库存合理
14、控制库存合理控制n 第四节 仓库与仓储规划n仓库的功能与分类仓库的功能与分类n 自动化仓库自动化仓库n仓库的规模的确定仓库的规模的确定n仓库机械设施与设备选择仓库机械设施与设备选择 一.仓库的功能与分类n(一一)仓库的功能仓库的功能n 1.定义定义n 仓库是保管仓库是保管,存储物品的建筑物和场所存储物品的建筑物和场所的总称的总称.n 具体形式有具体形式有:n 库房库房,料棚料棚,货场等货场等n 库房库房Storehouse有屋顶和维护结构的封有屋顶和维护结构的封闭式建筑物闭式建筑物n 料棚料棚Goods Shed简易建筑物简易建筑物,一般一般没有或只有部分围壁没有或只有部分围壁n 货场Good
15、s Yardn 2.功能功能n (1)存储功能存储功能n (2)中转功能中转功能n 第一第一,整合功能整合功能n 第二第二,分发功能分发功能n 第三第三,交叉发运交叉发运n n 3.流通加工功能流通加工功能n 4.信息功能信息功能n(二二)仓库的种类仓库的种类n 1.按功能划分按功能划分n (1)流通仓库流通仓库n n (2)存储性仓库存储性仓库n (3)保税仓库保税仓库n 是指经海关核准的专门存放保税是指经海关核准的专门存放保税货物的专用仓库货物的专用仓库n 2.按使用形态分按使用形态分n (1)营业仓库营业仓库n (2)自用仓库自用仓库n n(3)公用仓库公用仓库n 由政府或建设部门由政府
16、或建设部门,为社会公众提供为社会公众提供服务的仓库服务的仓库n 特点特点:n 公共性公共性,公益性强公益性强;n 功能比较单一功能比较单一;n 结构相对简单结构相对简单n 3.按保管物品的种类分按保管物品的种类分n (1)普通仓库普通仓库n (2)冷藏仓库冷藏仓库n (3)恒温仓库恒温仓库n (4)露天库房露天库房n (5)储备仓库储备仓库n (6)危险品仓库危险品仓库 n 4.按建筑结构分按建筑结构分n (1)平房库平房库n (2)多层仓库多层仓库n (3)高层货架仓库高层货架仓库高层货架仓库（自动化仓库）高层货架仓库（自动化仓库）n 自动化仓库（立体仓库）是指采用自动化仓库（立体仓库）是指
17、采用货架货架托托盘系统储存单元化盘系统储存单元化的货物，采用的货物，采用电子计算机控电子计算机控制制的和人工控制的巷道式起重设备取送货物的的和人工控制的巷道式起重设备取送货物的一种新型仓库。一种新型仓库。n自动化仓库的产生自动化仓库的产生n 第一、生产力高度发展是自动化仓库产生的第一、生产力高度发展是自动化仓库产生的根本原因。根本原因。n 第二、土地面积的紧张，使仓库向高层发展第二、土地面积的紧张，使仓库向高层发展n 第三、巷道式堆垛起重机的出现，解决了向第三、巷道式堆垛起重机的出现，解决了向高层货架高层货架 取送货物的难题取送货物的难题n 第四、计算机改变了以往的手工管理模式。第四、计算机改
18、变了以往的手工管理模式。自动化立体仓库的发展v 第一座高层货架仓库第一座高层货架仓库1959年出现于美国，年出现于美国，高高8.5 m，使用由司机操纵的巷道堆垛起重机。，使用由司机操纵的巷道堆垛起重机。1962年联邦德国把计算机控制技术应用到高年联邦德国把计算机控制技术应用到高层货架，建成第一座自动化仓库。由于它有许层货架，建成第一座自动化仓库。由于它有许多显著的优点，工业发达国家竞相发展。特别多显著的优点，工业发达国家竞相发展。特别是日本，在是日本，在1965年建设第一座立体仓库后，年建设第一座立体仓库后，平均每年以平均每年以200座的速度，大规模兴建，到座的速度，大规模兴建，到1986年它
19、已拥有大小立体仓库年它已拥有大小立体仓库5800座，占世座，占世界总数一半以上。界总数一半以上。v n分类分类（1）按仓库的建筑形式分为：）按仓库的建筑形式分为：整体式：整体式：分离式：分离式：（2）按库房高度分为：）按库房高度分为：高层：高层：中层：中层：低层：低层：（3）按库容量分为：）按库容量分为：大型：库容量在大型：库容量在5000个托盘个托盘(货箱货箱)以上以上中型：中型：小型：小型：（4 4）按控制方法分为：手动控制、自动）按控制方法分为：手动控制、自动控制、遥控控制、遥控自动化仓库的构成自动化仓库的构成 高位自动化立体仓库是由仓库建筑物、高层货架、高位自动化立体仓库是由仓库建筑物
20、、高层货架、堆垛起重机械、外围设备和电子计算机系统等构成。堆垛起重机械、外围设备和电子计算机系统等构成。（1 1）仓库建筑物）仓库建筑物永久性固定结构的立体仓库。永久性固定结构的立体仓库。简易组合式结构的立体仓库。简易组合式结构的立体仓库。n（2）高层货架）高层货架n是立体仓库的主体结构和主要特征。是立体仓库的主体结构和主要特征。高层货架是立体仓库的主要构筑物。货架的高度是自高层货架是立体仓库的主要构筑物。货架的高度是自动化立体仓库的主要参数，直接决定了仓库的运营成本。动化立体仓库的主要参数，直接决定了仓库的运营成本。高层货架仓库的主要特征是货架高密度，高度和长度较高层货架仓库的主要特征是货架
21、高密度，高度和长度较大，排列较多，巷道较窄。典型的高层货架仓库的高度大，排列较多，巷道较窄。典型的高层货架仓库的高度多在多在1030 m之间，少数超过之间，少数超过30 m，最高，最高40 m，日本，日本一些小型立体仓库的高度也有在一些小型立体仓库的高度也有在20m以下。按照高度可以下。按照高度可将仓库分为低层立体仓库将仓库分为低层立体仓库(5 m)、中层立体仓库、中层立体仓库(5 10 m)和高层立体仓库（和高层立体仓库（15 m）。国内现有高层货架）。国内现有高层货架的高度多在的高度多在1020 m之间，一般认为这一高度是比较经之间，一般认为这一高度是比较经济的。济的。（3 3）堆堆垛垛起
22、重机械起重机械 主要有巷道堆主要有巷道堆垛垛起重机、高架叉起重机、高架叉车车、叉式升降机等。、叉式升降机等。巷道堆巷道堆垛垛机沿巷道中的机沿巷道中的轨轨道运道运行，行，载货载货台上下升降，台上下升降，货货叉左右叉左右伸伸缩缩，可，可对对每个每个货货格内的格内的货货物物进进行存取。行存取。n（4 4）电气与电子设备）电气与电子设备 自自动动化化仓仓库库中中的的电电气气与与电电子子设设备备主主要要指指检检测测装装置置、信信息息识识别别装装置置、控控制制装装置置、通通信信设设备备、监监控控调调度度设设备备、计计算算机机管管理理设设备以及大屏幕显示、图像日报社等设备。备以及大屏幕显示、图像日报社等设备
23、。此外，还有一些特殊要求的自动化仓库。比如，储存冷此外，还有一些特殊要求的自动化仓库。比如，储存冷冻食品的立体仓库中，环境温度要进行检测和控制；储存感光材冻食品的立体仓库中，环境温度要进行检测和控制；储存感光材料的立体仓库，要使整个仓库内部完全黑暗，以免感光材料失效料的立体仓库，要使整个仓库内部完全黑暗，以免感光材料失效而造成产品报废；储存某些药品的立体仓库，对仓库的温度、气而造成产品报废；储存某些药品的立体仓库，对仓库的温度、气压等均有一定要求，因此，需要特殊处理。压等均有一定要求，因此，需要特殊处理。（5 5）外外围设备围设备 这这些些设备设备与巷道堆与巷道堆垛垛机机衔衔接配合，构成出入接
24、配合，构成出入库库作作业业系系统统。经经常用的外常用的外围设备围设备有有输输送机、叉送机、叉车车、升降机、升降机、升降平台等。升降平台等。（6 6）计计算机系算机系统统 还应还应配配备备温湿度自温湿度自动动控制系控制系统统、自自动监测动监测与与报报警系警系统统、自自动灭动灭火系火系统统等。等。自动化仓库的优点：自动化仓库的优点：（1 1）大幅度增加大幅度增加仓库仓库的有效面的有效面积积和和储储存空存空间间，使，使货货物物储储存集中化、立体化存集中化、立体化。(2)(2)实现仓库实现仓库作作业业的机械化、自的机械化、自动动化，大大提高工作化，大大提高工作效率效率。（3 3）改善保管条件，提高物改
25、善保管条件，提高物资资保管保管质质量。量。（4 4）货货物的集中物的集中储储存和存和计计算机控制，提高算机控制，提高仓库仓库管理管理水平。水平。自动化仓库的缺点：自动化仓库的缺点：（1 1）仓库结仓库结构复构复杂杂，配套，配套设备设备多，需要大量的基建多，需要大量的基建和和设备设备投投资资，且，且施工周期施工周期长长。（2 2）对）对计计算机网算机网络络的依的依赖较赖较大。大。（3 3）标标准准货货格的局限性。格的局限性。自动化仓库的应用条件：自动化仓库的应用条件：（1 1）物物资资出入出入库库要要频频繁和均衡。繁和均衡。（2 2）要要满满足足仓库仓库建建设设的一些特殊要求。的一些特殊要求。（
26、3 3）资资金、材料、金、材料、设备设备等方面要能等方面要能够够得到保得到保证证。（4 4）要有一支配套的要有一支配套的专业专业技技术队术队伍。伍。n5.按所有者的不同分按所有者的不同分n (1)自有型仓库自有型仓库n 优点优点:n 可以使企业获得很高的物流保障和方便性可以使企业获得很高的物流保障和方便性n (2)他有型仓库他有型仓库n 指企业不设立自身的仓库指企业不设立自身的仓库,其物流业务委托其物流业务委托或承包给专门的物流公司或承包给专门的物流公司.n 实质是一种社会化仓库实质是一种社会化仓库.n (3)共同型仓库共同型仓库n 指企业指企业 与其他企业共同投资与其他企业共同投资,共享服务
27、的仓共享服务的仓库库n 特点特点:实现共同配送实现共同配送二.仓库规模的确定n 仓库规模的含义仓库规模的含义n 与企业规模相适应的与企业规模相适应的总规模总规模,即总平即总平面为多少的仓库面为多少的仓库;n n仓库规模的决策仓库规模的决策n 思考：思考：n 仓库规模与哪些因素有关？仓库规模与哪些因素有关？n n 仓库规模与服务能力仓库规模与服务能力正相关正相关,规模越大规模越大,服务能力越强服务能力越强n 仓库规模与物流成本仓库规模与物流成本也有关系也有关系.n 最佳的仓库规模是最佳的仓库规模是:服务能力和单位物服务能力和单位物流成本上升阶段的交点上流成本上升阶段的交点上.n仓库总规模确定的具
28、体步骤仓库总规模确定的具体步骤n -以连锁企业为例以连锁企业为例n (1)测定配送及储存商品总量测定配送及储存商品总量n (2)推算平均配送量推算平均配送量n 第一第一.平均吨公里数平均吨公里数(决定运输规模决定运输规模)n 第二第二.平均储存量平均储存量(决定仓储规模决定仓储规模)n 平均储存量平均储存量 =Q/Tn =QD/360n 其中其中:n Q:商品总储存量商品总储存量n T:平均周转次数平均周转次数n D:平均储存天数平均储存天数 n(3)计算储存空间需要量计算储存空间需要量n 储存空间需要量储存空间需要量n p=平均商品储存量平均商品储存量X平均仓容占用平均仓容占用系数系数(q)
29、n 其中其中:n 平均仓容占用系数平均仓容占用系数q:是储存商品与是储存商品与所占用空间的换算关系所占用空间的换算关系,是单位重量或金是单位重量或金额商品所占用空间的大小额商品所占用空间的大小.n(4)计算仓库的储存面积计算仓库的储存面积n -理论面积理论面积n 在空间一定的情况下在空间一定的情况下,储存面积取决于储存面积取决于仓库允许的堆码高度仓库允许的堆码高度n 仓库储存面积仓库储存面积n =储存空间需要量储存空间需要量p/商品平均堆商品平均堆码高度码高度Hn St=p/Hn(5)计算仓库的实际面积计算仓库的实际面积n 实际面积实际面积S=St/un 其中其中:n u:仓库面积利用系数仓库
30、面积利用系数n(6)确定仓库的面积确定仓库的面积n 全部面积全部面积=仓库实际面积仓库实际面积+辅助面积辅助面积三,仓库机械设施与装备选择n自学自学四、仓库的选址 1.仓库选址的影响因素仓库选址的影响因素n 1.自然条件因素自然条件因素n 1)气象条件气象条件n 2)地质条件地质条件n 3)水文条件水文条件n 4)地形条件地形条件n2.经营环境因素经营环境因素n 1)经营环境经营环境n 物流政策等物流政策等n 2)商品特性商品特性n 3)物流费用物流费用n 4)服务水平服务水平 n3.基础设施基础设施n 第一第一.交通条件交通条件n 第二第二.公共设施公共设施n4.其他因素其他因素n n(二二
31、)仓库选址的注意事项仓库选址的注意事项n 1.成本因素成本因素n 是指与成本直接相关的是指与成本直接相关的,可以用货币单位可以用货币单位度量的因素度量的因素.主要有主要有:n 1)运输成本运输成本n 2)原材料供应原材料供应n 3)工资成本工资成本n 4)建设成本建设成本 n 2.非成本因素非成本因素n 主要是指与成本无直接关系主要是指与成本无直接关系,但能影响但能影响成本和企业未来发展的因素成本和企业未来发展的因素.主要有主要有:n 第一第一.社区环境社区环境n 考虑市场营销的需要考虑市场营销的需要n 第二第二.气候和地理条件气候和地理条件n 第三第三.当地政策当地政策 n(三三)仓库选址的方法仓库选址的方法n 重心法重心法n 最短距离法最短距离法n 其他方法其他方法