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1、概述：一粒种子播种后，经过种子胚萌发形成幼苗首先产生出根、茎、叶器官。它们都与植物的营养有关，故将它们统称为营养器官。器官由多种组织构成，能行使一定功能的 结构单位。营养器官（根、茎、叶）繁殖器官（花、果实和种子）第1页/共75页（一）根和根系（一）根和根系第2页/共75页根的最初来源：胚根按来源分按来源分 主根主根 胚根产生的胚根产生的 侧根侧根 主根上发出的各级分枝主根上发出的各级分枝按发生部位按发生部位 定根定根 固定部位生长出来如主固定部位生长出来如主 侧根侧根 不定根不定根1.1.根根根的类型第3页/共75页第4页/共75页2 2、根系、根系 根系根系一株植物地下部分所有根的总体，一
2、株植物地下部分所有根的总体，有两种。有两种。直根系直根系 主根特别发达能明显区分主根和侧根主根特别发达能明显区分主根和侧根 须根系须根系 主根不发达或早期停止生长，由茎的不定根生出的不定根组成的主根不发达或早期停止生长，由茎的不定根生出的不定根组成的 第5页/共75页从形态分从形态分入土深浅入土深浅直根系直根系 主根特别发达能明显主根特别发达能明显 区分主根和侧根区分主根和侧根 须根系须根系 主根不发达或早期停止主根不发达或早期停止 生长，由茎的不定根生生长，由茎的不定根生 出的不定根组成的出的不定根组成的深根性深根性浅根性浅根性第6页/共75页贮藏大量的营养物质。贮藏大量的营养物质。3.根的
3、变态根的变态 （1）肉质直根：主根膨大而成）肉质直根：主根膨大而成.1、贮藏根、贮藏根第7页/共75页（2）块根：侧根或不定根膨大，如大丽菊）块根：侧根或不定根膨大，如大丽菊第8页/共75页支持根支持根 攀缘根攀缘根 呼吸根呼吸根2、气生根、气生根第9页/共75页第10页/共75页3、寄生根：如菟丝子、寄生根：如菟丝子、列当、列当第11页/共75页(二）茎和芽二）茎和芽第12页/共75页茎的起源茎的起源：幼茎的胚芽有时加上上胚轴：幼茎的胚芽有时加上上胚轴茎的概念茎的概念：茎是联系根茎叶，输送水分：茎是联系根茎叶，输送水分无机盐和有机养料的轴状结构。无机盐和有机养料的轴状结构。第13页/共75页
4、第二节第二节 茎的形态茎的形态一、芽及其类型一、芽及其类型1、芽的概念、芽的概念 芽是处于幼态而未伸展的枝，花或芽是处于幼态而未伸展的枝，花或花序花序,也就是尚未发育前的枝，花或花序的也就是尚未发育前的枝，花或花序的雏体。雏体。芽芽 枝条枝条 茎茎第14页/共75页生长点（锥）生长点（锥）叶原基叶原基幼叶幼叶腋芽原基腋芽原基概念：概念：外起源外起源:茎上的芽和叶起茎上的芽和叶起源于分生组织表面第一层、二、源于分生组织表面第一层、二、三层细胞。三层细胞。2、芽的结构、芽的结构第15页/共75页3 3、芽的类型：、芽的类型：按位置分按位置分：定芽定芽（顶芽和侧或腋芽）（顶芽和侧或腋芽）不定芽不定芽
5、按性质分：按性质分：枝芽枝芽 花芽花芽 混合芽混合芽按结构分按结构分：鳞芽和裸芽鳞芽和裸芽按生理状态分：按生理状态分：活动芽活动芽 休眠芽休眠芽芽芽第16页/共75页叶芽顶芽、腋芽第17页/共75页第18页/共75页第19页/共75页4.4.芽的意义：芽的意义：枝芽：决定着主干和侧枝的关系和数量枝芽：决定着主干和侧枝的关系和数量花芽：决定着花或花芽的结构和数量，花芽：决定着花或花芽的结构和数量，开花的多少和结果的多少。开花的多少和结果的多少。枝芽枝芽 主干和侧枝主干和侧枝花芽花芽 花或花序花或花序 混合芽混合芽 枝和花枝和花第20页/共75页二、茎的外形二、茎的外形1、枝条的外部形态及特征、枝
6、条的外部形态及特征节、节间；顶节、节间；顶芽、腋芽；芽、腋芽；叶痕、叶迹、叶痕、叶迹、芽鳞痕、长枝芽鳞痕、长枝 短枝短枝生长点（锥）生长点（锥）叶原基叶原基幼叶幼叶腋芽原基腋芽原基第21页/共75页三、茎的分枝（概念）三、茎的分枝（概念）由于芽的性质和活动情况由于芽的性质和活动情况不同，所产生枝的组成和外部形态的差异。不同，所产生枝的组成和外部形态的差异。单轴分枝：单轴分枝：顶芽的不断生顶芽的不断生长形成主干和长形成主干和侧枝差异显著侧枝差异显著的的第22页/共75页第23页/共75页四、茎的习性四、茎的习性 茎在长期的进化过程中，为适应外界环境，使叶在空间合理布局，尽可能茎在长期的进化过程中
7、，为适应外界环境，使叶在空间合理布局，尽可能的接受日光照射，制造生活营养物质，完成繁殖后代的生理生化功能，从而形成各的接受日光照射，制造生活营养物质，完成繁殖后代的生理生化功能，从而形成各自的生长习性。自的生长习性。直立茎直立茎缠绕茎缠绕茎攀缘茎（攀缘茎（卷须、气生根、钩刺、吸盘、叶柄卷须、气生根、钩刺、吸盘、叶柄）匍匐茎匍匐茎第24页/共75页第25页/共75页五、禾本科植物的分蘖五、禾本科植物的分蘖是由地面下和近地是由地面下和近地面的分蘖节上产生面的分蘖节上产生腋芽，以后腋芽形腋芽，以后腋芽形成具有不定根的分成具有不定根的分枝。枝。第26页/共75页第27页/共75页第28页/共75页（三
8、）植物叶（三）植物叶第29页/共75页第一节第一节 叶的生理功能叶的生理功能主要为光合作用和蒸腾作用，此外，还有主要为光合作用和蒸腾作用，此外，还有吸收、繁殖等作用。吸收、繁殖等作用。叶叶-种子植物光合作用、制造有机养料种子植物光合作用、制造有机养料的重要器官。的重要器官。第30页/共75页第二节第二节 叶的形态叶的形态一、叶的组成一、叶的组成完全叶完全叶不完全叶不完全叶无柄叶无柄叶叶状柄叶状柄第31页/共75页叶1第32页/共75页二、叶片的形态二、叶片的形态形状、叶尖、叶基、叶缘及叶脉等形状、叶尖、叶基、叶缘及叶脉等第33页/共75页叶尖叶尖叶基叶基叶缘叶缘第34页/共75页叶缘叶缘第35
9、页/共75页单叶单叶：一个叶柄上只生一张叶片：一个叶柄上只生一张叶片复叶复叶：一个叶柄上生有许多小叶：一个叶柄上生有许多小叶三、单叶和复叶三、单叶和复叶第36页/共75页羽状复叶羽状复叶掌状复叶掌状复叶三出复叶三出复叶单生复叶单生复叶复叶类型复叶类型第37页/共75页第38页/共75页叶脉：叶脉：贯穿在叶肉内的维管束和其他贯穿在叶肉内的维管束和其他 有关有关组织组成的。组织组成的。主要有三种主要有三种：网状脉、网状脉、平行脉、叉状脉平行脉、叉状脉网状脉网状脉平行脉平行脉第39页/共75页第40页/共75页四、叶序和叶镶嵌四、叶序和叶镶嵌叶序叶序叶在茎上都有一定规律的排列方式叶在茎上都有一定规律
10、的排列方式有互生、有互生、对生、轮生、簇生等类型。对生、轮生、簇生等类型。第41页/共75页第42页/共75页异形叶性异形叶性 同一植株上具有不同叶形的现象同一植株上具有不同叶形的现象遗传异形叶性遗传异形叶性金钟柏金钟柏生态遗传叶性生态遗传叶性慈姑慈姑第43页/共75页禾本科植物叶是由禾本科植物叶是由叶片叶片和和叶鞘叶鞘组成的。组成的。第44页/共75页1 1、苞叶和总苞、苞叶和总苞第三节第三节 叶的变态叶的变态第45页/共75页2 2、叶卷须、叶卷须3 3、叶刺、叶刺第46页/共75页4、鳞叶、鳞叶 鳞芽外具保护作用的芽鳞或鳞片；根状茎（如竹、藕）、球茎（荸荠）、块茎（马铃薯）等变态茎上退化
11、的叶-鳞叶或鳞片；百合、洋葱的鳞茎上肉质具贮藏组织的鳞叶 第47页/共75页5 5、捕虫叶、捕虫叶第48页/共75页（四）花（四）花第49页/共75页被子植物的繁殖器官被子植物的繁殖器官花。花。花是适应生殖的变态短枝，被子植物特有的生殖花是适应生殖的变态短枝，被子植物特有的生殖器官，是器官，是雌性生殖细胞、雌性生殖细胞、雄性生殖细胞产生的地方，是有性生殖的场所。雄性生殖细胞产生的地方，是有性生殖的场所。第50页/共75页、花的组成部分、花的组成部分 花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群（一）花柄和花托（一）花柄和花托第51页/共75页花的形态第52页/共
12、75页（二）花被（二）花被（花萼和花冠花萼和花冠）双被花双被花单被花单被花无被花无被花类类 型型第53页/共75页花形花形漏斗花冠、管状花冠、舌状花冠、唇形花冠、十字花漏斗花冠、管状花冠、舌状花冠、唇形花冠、十字花冠、蔷薇花冠、蝶形花冠、假冠、蔷薇花冠、蝶形花冠、假蝶形花冠等蝶形花冠等花冠对称花冠对称整齐花、不整齐花、不整齐花整齐花2、花冠：由花瓣组成、花冠：由花瓣组成作作 用用保护幼小雄蕊和保护幼小雄蕊和 雌蕊、颜色、挥发油、蜜汁可诱引昆虫传粉雌蕊、颜色、挥发油、蜜汁可诱引昆虫传粉。分类分类花瓣离合花瓣离合合瓣花、离瓣花合瓣花、离瓣花第54页/共75页3、雄蕊群、雄蕊群：一朵花中全部雄蕊总称
13、一朵花中全部雄蕊总称花药花药花丝花丝雄蕊构成雄蕊构成第55页/共75页4、雌蕊群、雌蕊群一朵花中所有的雌蕊称雌蕊群，由一朵花中所有的雌蕊称雌蕊群，由1或多个心皮组成。或多个心皮组成。雌蕊通常分为雌蕊通常分为柱头、花柱和子房柱头、花柱和子房三部分。三部分。柱头柱头花柱花柱子房子房雌蕊雌蕊第56页/共75页柱头：表面有乳突状细胞柱头：表面有乳突状细胞花柱：为花粉管的延伸通道花柱：为花粉管的延伸通道子房子房子房壁子房壁子房室子房室 胎胎 座座 胚胚 珠珠第57页/共75页二、禾本科植物的花二、禾本科植物的花外稃外稃、内稃内稃、两枚囊状浆片两枚囊状浆片3或或6枚雄蕊枚雄蕊 一个具一个具2个羽毛状柱头的
14、雌蕊个羽毛状柱头的雌蕊第58页/共75页 三、花序三、花序 总状总状、伞房、伞形、穗状、柔荑、佛焰、伞房、伞形、穗状、柔荑、佛焰、头状头状花序是指在花轴上排列的方式。可分为无限花序和有限花序两大类花序是指在花轴上排列的方式。可分为无限花序和有限花序两大类1、无限花序：开花顺序为由下至上，由外至内、无限花序：开花顺序为由下至上，由外至内第59页/共75页第60页/共75页 单歧聚伞单歧聚伞（螺状、蝎尾、状）（螺状、蝎尾、状）二歧聚伞二歧聚伞 多歧聚伞多歧聚伞2、有限花序：开花顺序是由上至下，从内向外、有限花序：开花顺序是由上至下，从内向外第61页/共75页（五）种子和果实第62页/共75页(一一
15、)种子的形成种子的形成 受精完成后，胚珠发育成种子，子房发育成果实受精完成后，胚珠发育成种子，子房发育成果实胚珠胚珠珠被珠被卵细胞卵细胞极核极核种皮种皮胚胚胚乳胚乳第63页/共75页 (二二)果实的形成和类型果实的形成和类型种子植物种子植物被子植物被子植物裸子植物裸子植物I、果实的形成、果实的形成 卵细胞受精后，花瓣凋谢、花萼枯萎，卵细胞受精后，花瓣凋谢、花萼枯萎，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱也枯萎，子房发育增雄蕊和雌蕊的柱头、花柱也枯萎，子房发育增大，形成果实。大，形成果实。第64页/共75页2、果实的类型、果实的类型单果单果聚合果聚合果聚花果聚花果类型类型类型类型真果真果假果假果第65页/共75
16、页单果：一朵花中的单雌蕊或复雌蕊子房所形单果：一朵花中的单雌蕊或复雌蕊子房所形成的果实。成的果实。单果单果干果干果肉果肉果裂果裂果闭果闭果第66页/共75页干果干果裂果裂果闭果闭果荚果荚果角果角果蒴果蒴果蓇葖果蓇葖果颖果颖果瘦果瘦果坚果坚果翅果翅果分果分果第67页/共75页肉果肉果浆果浆果柑果柑果核果核果梨果梨果胯果胯果第68页/共75页二、植物分类检索表 根据二歧分类法的原理，以对比的方式而编制成区分植物种类的表格。由法国的生物学家拉马克提出，是植物分类中识别鉴定植物不可缺少的工具，各门、纲、目、科、属、种都有相应的检索表，其中科、属、种的检索表最为常用，可单独成书或穿插与其它书刊中。常见有
17、定距式和平行式两种。第69页/共75页1.定距式（等距式）检索表1.花被花被6片片 2.小坚果具翅；柱头头状；雄蕊通常小坚果具翅；柱头头状；雄蕊通常9；内轮花被片在结果时不增大；内轮花被片在结果时不增大1.大黄属大黄属 Rheum 2.小坚果无翅；柱头画笔状；雄蕊通常小坚果无翅；柱头画笔状；雄蕊通常6；内轮花被片在结果时增大；内轮花被片在结果时增大2.酸模属酸模属 Rumex1.花被片花被片4或或5，很少为，很少为6片（裂）片（裂）3.灌木灌木 4.叶常退化成鳞片状叶常退化成鳞片状;雄蕊雄蕊1218;小坚果具小坚果具4 条肋状突起条肋状突起,有翅或刺毛有翅或刺毛3.沙拐枣属沙拐枣属 Calli
18、gonum 4.叶不退化成鳞片状叶不退化成鳞片状;雄蕊雄蕊68;小坚果不具肋状突起小坚果不具肋状突起,亦无翅或刺毛亦无翅或刺毛4.针枝蓼属针枝蓼属 Atraphaxia 3.草本，很少为灌木草本，很少为灌木 5.小坚果与花被等长或未露出小坚果与花被等长或未露出5.蓼属蓼属 Polygonum 5.小坚果超出花被小坚果超出花被12倍倍6.荞麦属荞麦属 Fagopyrum第70页/共75页定距式检索表优点：将相对性质的特征都排列在同样距离，一目了然，便于应用缺点：如果编排的种类过多，检索表势必偏 斜而浪费很多篇幅突出的特点：同号同位第71页/共75页2.平行式检索表1.花被花被6片片 21.花被花
19、被4或或5，很少为，很少为6片（裂）片（裂）32.小坚果具翅；柱头头状；雄蕊通常小坚果具翅；柱头头状；雄蕊通常9；内轮花被片在结果时不增大；内轮花被片在结果时不增大1.大黄属大黄属 Rheum2.小坚果无翅；柱头画笔状；雄蕊通常小坚果无翅；柱头画笔状；雄蕊通常6；内轮花被片在结果时增大；内轮花被片在结果时增大2.酸模属酸模属 Rumex3.灌木灌木43.草本，很少为灌木草本，很少为灌木54.叶常退化成鳞片状叶常退化成鳞片状;雄蕊雄蕊1218;小坚果具小坚果具4 条肋状突起条肋状突起,有翅或刺毛有翅或刺毛3.沙拐枣属沙拐枣属 Calligonum4.叶不退化成鳞片状叶不退化成鳞片状;雄蕊雄蕊68
20、;小坚果不具肋状突起小坚果不具肋状突起,亦无翅或刺毛亦无翅或刺毛4.针枝蓼属针枝蓼属 Atraphaxia5.小坚果与花被等长或未露出小坚果与花被等长或未露出 5.蓼属蓼属 Polygonum5.小坚果超出花被小坚果超出花被12倍倍 6.荞麦属荞麦属 Fagopyrum第72页/共75页平行式检索表优点：排列整齐美观缺点：相对来说使用起来不是一目了然突出的特点：同号相邻，左边对齐第73页/共75页使用检索表时应注意：q在核对两相形状时，即使已符合第一项，防止偏差。q把形态术语使用准确，对每一项充分了解后，再做出取舍，不可以猜度。q涉及尺寸大小时，应用尺子测量，不能大致估计。q在核对了两项相对性状后，仍不能作出选择时，或手头标本缺少检索表中所列举器官时，可分别从两方面检索，然后从所获得的两个（或多个）相近的结果中，通过核对全面描述而作出判断。第74页/共75页感谢您的观看！第75页/共75页