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1、第三节生物学的探究方法现在学习的是第1页，共25页 巴斯德，法国生物学家，创立细菌理论。从此，整个医学迈巴斯德，法国生物学家，创立细菌理论。从此，整个医学迈进了细菌学时代，人们的寿命因此在一个世纪里延长了三十年之久。进了细菌学时代，人们的寿命因此在一个世纪里延长了三十年之久。科学家的故事科学家的故事现在学习的是第2页，共25页巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴巴斯斯德德在在展展示示他他的的实实验验史上最伟大的史上最伟大的100100个发现之一个发现之一现在学习的是第3页，共25页学习目标：学习目标：1、分析和讨论、分析和讨论“巴斯德实验巴斯德实验”过程，概述科过
2、程，概述科学探究的大致过程和研究方法。学探究的大致过程和研究方法。2、明确控制实验变量，设计对照实验。、明确控制实验变量，设计对照实验。3、体验科学探究是人们获取知识、认识世界的重、体验科学探究是人们获取知识、认识世界的重要途径之一，并注重多种探究方法在实际工作中的要途径之一，并注重多种探究方法在实际工作中的运用。运用。现在学习的是第4页，共25页 鲜美的肉汤放置久了，鲜美的肉汤放置久了，？会使会使肉汤变酸。肉汤变酸。微生物微生物现在学习的是第5页，共25页体验探究过程体验探究过程 肉汤里的微生物来自于哪里？肉汤里的微生物来自于哪里？（讨论探究方案的制订）（讨论探究方案的制订）现在学习的是第6
3、页，共25页伟大的伟大的“微生物学之父微生物学之父”-巴斯德巴斯德,经过经过不懈探究，终于给出了圆满解释。不懈探究，终于给出了圆满解释。使鲜美的肉汤变质的微生物，是来自于空气，使鲜美的肉汤变质的微生物，是来自于空气，还是来自于肉汤自身？还是来自于肉汤自身？（提出问题）（提出问题）观点之一：观点之一：观点之二：观点之二：来自于肉汤自身。来自于肉汤自身。来自于空气。来自于空气。巴斯德的观点是：巴斯德的观点是：使鲜美的肉汤变使鲜美的肉汤变质的微生物质的微生物来自于空气来自于空气。（作出假设）（作出假设）现在学习的是第7页，共25页AB煮沸：杀死其中可能存在的微生物煮沸：杀死其中可能存在的微生物现在学
4、习的是第8页，共25页AB空气空气+微生物微生物只进空气，不进微生物只进空气，不进微生物两个瓶口都是敞开的，与外界相通两个瓶口都是敞开的，与外界相通现在学习的是第9页，共25页（对照组）（对照组）（实验组）（实验组）出现了微生物，出现了微生物，肉汤浑浊变质肉汤浑浊变质对照很重要！对照很重要！没有微生物没有微生物不变质不变质A几天后几天后B现在学习的是第10页，共25页B把把B曲颈瓶的长颈打断，使瓶口能竖直曲颈瓶的长颈打断，使瓶口能竖直接触空气，不久，肉汤也浑浊变质了。接触空气，不久，肉汤也浑浊变质了。空气空气+微生物微生物现在学习的是第11页，共25页 使鲜美的肉汤变质的微生物，是来自于使鲜美
5、的肉汤变质的微生物，是来自于空气，还是来自于肉汤自身？空气，还是来自于肉汤自身？观点之一：观点之一：观点之二：观点之二：来自于肉汤自身。来自于肉汤自身。来自于空气。来自于空气。现在学习的是第12页，共25页提出的问题：提出的问题：使肉汤变质的微生物来自于空气吗？使肉汤变质的微生物来自于空气吗？作出的假设：作出的假设：使肉汤变质的微生物来自于空气。使肉汤变质的微生物来自于空气。制定计划：制定计划：实施计划：实施计划：得出结论：得出结论：使肉汤变质的微生物来自于空气。使肉汤变质的微生物来自于空气。表达交流：表达交流：曲颈瓶的妙处是：曲颈瓶的妙处是：只进空气，不进微生物只进空气，不进微生物现在学习的
6、是第13页，共25页提出问题提出问题作出假设作出假设制定计划制定计划实施计划实施计划得出结论得出结论表达交流表达交流探探究究的的基基本本 步步骤骤前提前提关键关键现在学习的是第14页，共25页填词填词 (关键关键 )(前提前提)1 能够提出有研究价值的能够提出有研究价值的问题，问题，并作出符并作出符合科学事实的合科学事实的假设，假设，是探究成功的是探究成功的_。2 制定出恰当的科学探究制定出恰当的科学探究计划计划，则是探究，则是探究成功的成功的_。前提前提关键关键现在学习的是第15页，共25页变变 量量 科学实验中，能够变化的条件或因素称为变量。1、在实验过程中，往往只选择一个变量进行研只选择
7、一个变量进行研究究。2、为验证这个变量对研究对象的影响，需要设设计对照计对照 实验实验。3、在对照实验中，除了已选择的变量外，其他其他条件应完全相同条件应完全相同。现在学习的是第16页，共25页 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100100的温度对物品进的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为度保持食品结构及营养素，温度范围为60609595。多用于鲜。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6363
8、 3030分钟分钟的传统巴氏消毒法和的传统巴氏消毒法和72729595 1010秒秒3030秒的高温瞬间巴氏消秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片资料卡片:巴氏消毒法巴氏消毒法现在学习的是第17页，共25页探究的常用方法探究的常用方法甲甲乙乙观察法观察法实验法实验法现在学习的是第18页，共25页丙丙丁丁测量法测量法调查法调查法现在学习的是第19页，共25页生生物物学学的的探探究究方方法法1.1.探究的基本过程探究的基本过程2.2.探究的常用方法：探究的常用方法：提出问题提出问题作出假设作出假设制订计划制订计划实施计划实施计划得出结论
9、得出结论表达交流表达交流观察法、实验法、测量法、调查观察法、实验法、测量法、调查法等法等现在学习的是第20页，共25页1.1.肉汤变酸是由微生物引起的，这些微生物来自于空气。肉汤变酸是由微生物引起的，这些微生物来自于空气。这一假设的成立是由这一假设的成立是由()()证明的证明的A.A.达尔文达尔文 B.B.巴斯德巴斯德C.C.施莱登施莱登 D.D.施旺施旺2.2.巴斯德认为，肉汤变酸是由微生物引起的，并证明这些巴斯德认为，肉汤变酸是由微生物引起的，并证明这些微生物来自空气，他成功的关键是（微生物来自空气，他成功的关键是（）A.A.运气好运气好 B.B.动脑设计了曲颈瓶动脑设计了曲颈瓶C.C.观
10、察时认真观察时认真 D.D.实验用具好看实验用具好看B BB B现在学习的是第21页，共25页3.3.下列属于对照实验中的一组对照的是（下列属于对照实验中的一组对照的是（）A.A.低温和干燥低温和干燥 B.B.低温和潮湿低温和潮湿C.C.高温和干燥高温和干燥 D.D.低温和室温低温和室温 4.4.探究过程中需要（探究过程中需要（）A.A.实验法实验法 B.B.观察法观察法C.C.调查法和测量法调查法和测量法 D.D.以上多种方法灵活运用以上多种方法灵活运用 D DD D现在学习的是第22页，共25页5.5.对实验结果认识正确的是（对实验结果认识正确的是（）A.A.实验结果不一定与假设一致，但实
11、验结论一定支持假设实验结果不一定与假设一致，但实验结论一定支持假设B.B.实验结果一定与假设一致，实验结论一定支持假设实验结果一定与假设一致，实验结论一定支持假设C.C.有时实验没有结果有时实验没有结果D.D.实验结果不一定与假设一致实验结果不一定与假设一致,实验结论也不一定支持假设实验结论也不一定支持假设 D D现在学习的是第23页，共25页你来试试！你来试试！6、小明在地上发现了蚯蚓。请你与小明一起探小明在地上发现了蚯蚓。请你与小明一起探究一下，蚯蚓到底是喜欢明亮还是喜欢黑暗？究一下，蚯蚓到底是喜欢明亮还是喜欢黑暗？1 提出问题：提出问题：2 做出假设：做出假设：3 制定计划：制定计划：4
12、 实施计划：实施计划：5 得出结论：得出结论：6 表达交流：表达交流：现在学习的是第24页，共25页 7、为掌握我市水产养殖的现状，某研究小组先后到寿光、寒亭、昌邑等地，考察了解养殖场，走访相关养殖人员。这种生物学研究方法是（）A实验法 B观察法 C调查法 D测量法 8、为了解土壤微生物是否能分解农药，并尽快得出实验结论，有人用某农药进行实验。取等量砂土分装于相同的两容器中，a组高压灭菌，b组不灭菌，下列有关事项的叙述不正确的是（）Aa组为实验组，b组为对照组B向a、b中喷入等量敌草隆，再置于同一恒温箱中培养相同时间C检测敌草隆消失的情况，预计a组敌草隆含量不变，b组的全部消失D只用砂土，实验效果不如几种典型土壤混合后的好CD现在学习的是第25页，共25页