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1、2.1 化学物质及其变化学物质及其变化化一.简单分类及其应用一.简单分类及其应用第1页/共49页生活给我们的启示：生活给我们的启示：为什么顾客能很快的挑出自己为什么顾客能很快的挑出自己所需的商品呢所需的商品呢?第2页/共49页 在图书馆里在图书馆里有这么多的书籍有这么多的书籍,为什么你能够很为什么你能够很快找到你所需的快找到你所需的书呢书呢?第3页/共49页 为什么你能快速找到你要进的为什么你能快速找到你要进的网站和想找的网页呢网站和想找的网页呢?这是人们将这些物品按照一定的这是人们将这些物品按照一定的标准标准事先对它们进行了分类事先对它们进行了分类第4页/共49页分类的作用和意义分类的作用和
2、意义 分类方法的应用可使事物分类方法的应用可使事物更加的系统化、条理化，更进更加的系统化、条理化，更进一步区分和认识不同事物的相一步区分和认识不同事物的相同点和不同点。同点和不同点。第5页/共49页化学是人类文明、进步的关键化学是人类文明、进步的关键牙膏牙膏氢能轿车氢能轿车液晶液晶记忆合金记忆合金普钙普钙味精味精第6页/共49页 对于数以万计的化学对于数以万计的化学物质和为数更多的化学反物质和为数更多的化学反应，分类法的作用几乎是应，分类法的作用几乎是不可替代的。不可替代的。第7页/共49页第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类第二章 化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类第8
3、页/共49页 分类是学习和研究化学物质及其分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的变化的一种常用的科学方法 运用分类的方法不仅能使有关化运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律。其变化规律。第9页/共49页要对事物进行分类，首先要确定一定的要对事物进行分类，首先要确定一定的标准，标准不同，得到的分类结果也不标准，标准不同，得到的分类结果也不相同。通常因为相同。通常因为一种分类一种分类方法的局限性，方法的局限性，我们往往采用多种分类方法。我们往往采用多种分类方法。有关
4、分类标准的问题第10页/共49页以所含以所含阴离子阴离子不同进不同进行分类行分类案案例例分类的标准分类的标准一、简单分类法1交叉分类法以所含以所含阳离子阳离子不同进不同进行分类行分类第11页/共49页化学反应的交叉分类硫在氧气里燃烧硫在氧气里燃烧红磷在氧气里燃烧红磷在氧气里燃烧铁丝在氧气里燃烧铁丝在氧气里燃烧铝箔在氧气里燃烧铝箔在氧气里燃烧蜡烛在氧气里燃烧蜡烛在氧气里燃烧非金属与氧气反应非金属与氧气反应化合反应化合反应金属与氧气反应金属与氧气反应氧化还原反应氧化还原反应第12页/共49页树第13页/共49页2树状分类法物质物质纯纯净净物物混混合合物物空空 气气食盐水食盐水金属金属非金属非金属无
5、机物无机物有机物有机物单单 质质化化合合物物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物按性质按性质分类分类电解质电解质非电解质非电解质按性质能按性质能否电离分否电离分第14页/共49页酸的分类酸从是否含氧分从酸性强弱分无氧酸中强酸弱酸强酸H2SO4、H3PO4、H2CO3H2SO4、HNO3、HClH3PO4H2CO3含氧酸不同的分类方法不同的分类方法HCl、H2S第15页/共49页碱的分类碱从是否溶于水分从碱性强弱分难溶碱弱碱可溶碱强碱NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3H2ONaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2Cu(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH)3 NH3H2O、Cu
6、(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH)3不同的分类方法不同的分类方法第16页/共49页盐的分类盐从是否溶于水分按组成离子分无氧酸盐钠盐钾盐氨盐硫酸盐碳酸盐硝酸盐按酸根是否含氧分含氧酸盐可溶盐难溶盐NaCl、AgNO3、CuSO4CaCO3、BaSO4、ZnSKNO3、KMnO4、FeSO4NaCl、ZnS、CaCl2第17页/共49页氧化物的分类氧化物酸性氧化物碱性氧化物（其它氧化物）CuO、Fe2O3、Na2OCO、P2O5、H2OCO2、P2O5、SO3CaO、CuO、K2OCO、H2O从组成元素分非金属氧化物金属氧化物从性质分第18页/共49页常见无机物的分类及常见无机物的分类及相互转
7、化关系相互转化关系常常见见无无机机物物的的分分类类及及转转化化第19页/共49页1 1下列各组，可以用树状分类法进行分类的是下列各组，可以用树状分类法进行分类的是A A烧杯、烧碱、燃烧、烧瓶烧杯、烧碱、燃烧、烧瓶 B B酒精、酒精灯、水、盐酸酒精、酒精灯、水、盐酸C C干冰、一氧化碳、石墨、金刚石干冰、一氧化碳、石墨、金刚石 D DH H2 2、HClHCl、NaOHNaOH、NaHC0NaHC03 32阅读课本阅读课本P P24-2524-25，回答下列问题：，回答下列问题：(1)(1)为什么说分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法为什么说分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法?(2)(
8、2)为什么要采用交叉分类法为什么要采用交叉分类法?(3)(3)你认为树状分类法的优点是什么你认为树状分类法的优点是什么?第20页/共49页名名 称称生生石石灰灰硫硫 酸酸硫硫酸酸铜铜氖氖 气气氯氯化化铁铁碳碳酸酸氢氢铵铵氢氢氧氧化化钠钠化化学学式式CaO类类 别别碱性氧碱性氧化物化物3 3填表填表第21页/共49页纯净物和混合物的比较纯净物和混合物的比较纯净物纯净物混合物混合物概念只由一种物质组成只由一种物质组成由两种或两种以上物由两种或两种以上物质组成质组成有固定的组成有固定的组成有固定的性质有固定的性质无固定的组成无固定的组成一般无固定的性质一般无固定的性质Cu MgO NaCl空气、海水
9、、玻璃空气、海水、玻璃 特特 征征例子例子第22页/共49页二、分散系及其分类第23页/共49页1.1.分散系阅读阅读P25第二段第二段(第二课时第二课时)分散系：分散系：分散质：分散质：分散剂：分散剂：把一种把一种(或多种或多种)物质分散在另一种物质分散在另一种 (或多种或多种)物质中所得到的体系。物质中所得到的体系。被分散的物质被分散的物质起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质二、分散系及其分类二、分散系及其分类第24页/共49页2.2.分散系的分类9 9种组合气液固液固气 分散质分散质和和分散剂分散剂所处的状态所处的状态,它们之间有它们之间有9 9种种组合方式组合方式第25页/共4
10、9页分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟烟泡沫泡沫牛奶、酒精牛奶、酒精糖水糖水泡沫塑料泡沫塑料珍珠珍珠有色玻璃、合金有色玻璃、合金第26页/共49页按分散质粒子大小来分类按分散质粒子大小来分类,可以将可以将分散系分为溶液、浊液和胶体分散系分为溶液、浊液和胶体分散系分散系胶体胶体浊液浊液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液第27页/共49页1nm1nm100nm100nm100nm100nm100nm100nm1nm1nm均一、透明较稳定不均一、不稳定不均一、不稳定均一、透明、稳定不能不能不能能能不能不能能分子
11、集合体或大分子很多分子集合体很多分子集合体小分子、离子分散质微粒分散质微粒直径直径外观特征稳外观特征稳定性定性能否透过半能否透过半透膜透膜能否透过滤能否透过滤纸纸分散质微粒分散质微粒组成组成胶体胶体乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液溶液溶液分散系分散系不同分散系的比较不同分散系的比较 第28页/共49页第29页/共49页第30页/共49页第31页/共49页第32页/共49页原因：当光通过溶液时，由于溶液分散质的粒子太小，光束通过时不会被散射，当光通过溶液时，由于溶液分散质的粒子太小，光束通过时不会被散射，显示不出丁达尔现象，当光通过浊液时由于粒子太大，光束通过时被反射，显示不出丁达尔现象，当光通过浊液时
12、由于粒子太大，光束通过时被反射，所以没有丁达尔现象，当光通过胶体时，微粒大小恰好能使光发生散射，所所以没有丁达尔现象，当光通过胶体时，微粒大小恰好能使光发生散射，所以可以从侧面看到一条明亮的光路，即可以发生丁达尔效应。以可以从侧面看到一条明亮的光路，即可以发生丁达尔效应。第33页/共49页比较氯化铁氯化铁溶液溶液氢氧化铁氢氧化铁溶液溶液氢氧化铁氢氧化铁胶体胶体第34页/共49页（CuSO4溶液）溶液）（新制的红褐色液体）（新制的红褐色液体）作用：可用来区分溶液和胶体，属于胶体的物理性质。作用：可用来区分溶液和胶体，属于胶体的物理性质。第35页/共49页？第36页/共49页电泳现象 在在外加电场
13、外加电场的作用下，的作用下，胶体的微粒胶体的微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动定向移动的的现象，叫做电泳。现象，叫做电泳。电泳现象证明了胶体微粒带有电荷。电泳现象证明了胶体微粒带有电荷。同种胶体微粒在同一溶液中只吸附同种离子，所以带同种电荷，具有排斥力。同种胶体微粒在同一溶液中只吸附同种离子，所以带同种电荷，具有排斥力。这也是胶体不易凝聚的、比较稳定的另一个这也是胶体不易凝聚的、比较稳定的另一个主要原因。主要原因。第37页/共49页电泳电泳第38页/共49页电泳现象及胶体稳定的解析 胶体能发生电泳及稳定的原因：在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电胶体能发生电泳
14、及稳定的原因：在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。第39页/共49页布朗运动 1827 1827年，年，BrownBrown在用显微镜观察花粉时发现花粉颗粒不停的无序运动。在用显微镜观察花粉时发现花粉颗粒不停的无序运动。花粉受到不同水分子的无序撞击下产生的运动。花粉受到不同水分子的无序撞击下产生的运动。在胶体溶液里
15、，胶粒不断地进行无规则运动，这种运动叫布朗运动。布朗运动是使在胶体溶液里，胶粒不断地进行无规则运动，这种运动叫布朗运动。布朗运动是使该胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，该胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，这是胶体稳定的原因之一。这是胶体稳定的原因之一。(次要原因次要原因)因此，因此，颗粒越小，温度越高，布朗运动越剧烈颗粒越小，温度越高，布朗运动越剧烈。布朗运动布朗运动并不是胶体特有的性质。并不是胶体特有的性质。第40页/共49页第41页/共49页微粒路径第42页/共49页聚沉当破坏胶体微粒原来带有相同电当破坏胶体微粒原来带有相同电 荷的特点时，就会使它从不容易荷的特点时，就会使它从不容易
16、凝聚的状态变成聚集状态而沉淀凝聚的状态变成聚集状态而沉淀使胶体聚沉的方法：使胶体聚沉的方法：加热加热 加电解质溶液加电解质溶液 加胶粒带相反电荷的胶体加胶粒带相反电荷的胶体第43页/共49页第44页/共49页（6）胶体的应用：（1）盐卤点豆腐；）盐卤点豆腐；（2）肥皂的制取和分离；）肥皂的制取和分离；（3）明矾净水；）明矾净水；（4）FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。（5）水泥硬化；）水泥硬化；（6）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（7）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥作用。保肥作用。第45页/共49页固 溶 胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃第46页/共49页血液透析第47页/共49页自来水的净化第48页/共49页感谢您的观看！第49页/共49页