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1、显微镜下的生物显微镜下的生物单细胞生物单细胞生物 生活中我们常常会看到一些绿生活中我们常常会看到一些绿色的池水，你知道水为什么会带绿色的池水，你知道水为什么会带绿色？你觉得里面有什么生物？色？你觉得里面有什么生物？由于衣藻个体微小，我们用肉眼由于衣藻个体微小，我们用肉眼看不到，只有在显微镜下才能看见看不到，只有在显微镜下才能看见显微镜下的衣藻显微镜下的衣藻问：问：1、衣藻是植物还是动物？、衣藻是植物还是动物？2、衣藻、衣藻与洋葱表皮细胞比较有什么异同？与洋葱表皮细胞比较有什么异同？显微镜下的洋葱表皮显微镜下的洋葱表皮 显微镜下的衣藻显微镜下的衣藻相同点：相同点：都是有细胞壁和叶绿体，能进行都是
2、有细胞壁和叶绿体，能进行 光合作用光合作用。不同点不同点：衣藻是单细胞的生物单细胞的生物，有鞭毛，有鞭毛，能运动。还有眼点，能感知光线能运动。还有眼点，能感知光线 的强弱，并利用鞭毛游到光照适的强弱，并利用鞭毛游到光照适 宜的地方，通过叶绿体进行光合宜的地方，通过叶绿体进行光合 作用。作用。衣藻与洋葱表皮细胞的异同：衣藻与洋葱表皮细胞的异同：单细胞生物：单细胞生物：全部生命活动在一个细胞内完成全部生命活动在一个细胞内完成衣藻是单细胞植物，有没有单细胞动物？衣藻是单细胞植物，有没有单细胞动物？问：问：1、草履虫运动时，通常是哪一端在前？、草履虫运动时，通常是哪一端在前？2、想一想草履虫的哪些结构
3、可能参与食、想一想草履虫的哪些结构可能参与食 物的摄取和消化？物的摄取和消化？草草履履虫虫运运动动 草草履履虫虫消消化化食食物物草履虫可能参与食物的摄取和消化的结构有：草履虫可能参与食物的摄取和消化的结构有：伸缩泡伸缩泡胞口胞口食物泡食物泡纤毛纤毛细胞肛孔细胞肛孔 草履虫和衣藻都是单细胞生物，你认草履虫和衣藻都是单细胞生物，你认为所有的单细胞生物有什么共同特征？为所有的单细胞生物有什么共同特征？个体微小，全部生命活动在一个细胞个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。内完成，一般生活在水中。在日常生活中，如果贮存不当，食物会变在日常生活中，如果贮存不当，食物会变味或发臭。你遇到过
4、这样糟糕的事吗？说味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？说说看？1.是什么使食物变味或发臭的呢是什么使食物变味或发臭的呢？2.应当怎样才能把食物保存的更久呢？应当怎样才能把食物保存的更久呢？让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的两类生物体两类生物体细菌细菌和和真菌真菌吧。吧。l微生物微生物（microorganism）l 是存在于自然界的一群体形微小、结是存在于自然界的一群体形微小、结构简单、肉眼看不见，必须藉助光学或构简单、肉眼看不见，必须藉助光学或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物万倍才能观
5、察到的微小生物 菌落菌落思考：思考：生活中使肉发臭的生活中使肉发臭的生物是什么呢？生物是什么呢？细细 菌菌菌落：菌落：大量细菌繁殖在一大量细菌繁殖在一起所形成的起所形成的细菌团细菌团 你知道贮存不当的食物为什么会变味你知道贮存不当的食物为什么会变味发臭吗？发臭吗？细菌大量繁殖的缘故细菌大量繁殖的缘故 资资料料1 1：一一张张旧旧纸纸币币至至少少有有400400多多个个病病菌菌，细细菌菌最最多多可可达达3030多多个个，一一块块洗洗碗碗抹抹布布每每平平方方厘厘米米含含有有10001000万万个个细细菌菌，而而且且用用得得越越久久细细菌菌数数越越多多，一个指甲缝里有近一个指甲缝里有近5 5万个细菌
6、。万个细菌。资料资料2。空气中细菌的数量决定于空气被污染空气中细菌的数量决定于空气被污染的程度，在空气不流通的房间里每立方米空气的程度，在空气不流通的房间里每立方米空气中有中有280000个细菌，在山顶上，每立方米的空个细菌，在山顶上，每立方米的空气中只有气中只有4个细菌。个细菌。从资料中获得的什么信息？从资料中获得的什么信息？细菌分布广泛，无论是空气、水、土壤还细菌分布广泛，无论是空气、水、土壤还是每个人身上都有细菌生活。是每个人身上都有细菌生活。你见过细菌吗？能否描述细菌的形态？你见过细菌吗？能否描述细菌的形态？细细菌菌是是单单细细胞胞生生物物，个个体体很很小小，用用放放大大镜镜看看不不到
7、到单单个个的的细细菌菌，但但我我们们可可以以看看到到大大量量细细菌菌繁繁殖殖在在一一起起所所形形成成的的细细菌菌菌菌落落。要要观观察察到到细细菌菌的的真真面面目目，要要利利用用光光学显微镜的高倍镜才能观察的到。学显微镜的高倍镜才能观察的到。螺旋菌螺旋菌球菌球菌杆菌杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌细菌细菌单细胞生物单细胞生物形态形态球形球形杆形杆形螺旋形螺旋形球菌球菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌观察细胞的结构，细菌是动观察细胞的结构，细菌是动物还是植物？如何生活？物还是植物？如何生活？细菌的结构细菌的结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质无无细胞核（有遗传物质）细胞核（有遗传物质）原核生物原核生物原核生物原核生物
8、细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质遗传物质遗传物质鞭毛鞭毛细菌既非动物又非植物，属于微生物，细菌既非动物又非植物，属于微生物，依依赖现成的有机物生活赖现成的有机物生活。1.使面包发霉的霉菌是细菌吗？为什么？使面包发霉的霉菌是细菌吗？为什么？2.真核生物有什么特征？哪些属于真核生物？真核生物有什么特征？哪些属于真核生物？3.除霉菌以外，常见的真菌还有哪些？除霉菌以外，常见的真菌还有哪些？不是，因为霉菌不是，因为霉菌有细胞核，有细胞核，而细菌没有细胞核。实际上霉而细菌没有细胞核。实际上霉菌属菌属真菌类真菌类。真核生物真核生物有细胞核有细胞核，原核生物原核生物没有成形的细胞核没有成形的细胞核。植物
9、、动物和真菌都有细胞核，所以都属植物、动物和真菌都有细胞核，所以都属真核生物真核生物细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质遗传物质遗传物质鞭毛鞭毛(图图1 1 细菌的结构细菌的结构)原核细胞原核细胞原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞真核细胞真核细胞细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞质细胞质细胞膜细胞膜液泡液泡(图图2 真菌的细胞结构真菌的细胞结构)酵酵母母菌菌单单细细胞胞真真核核细细胞胞青霉（真菌）牛杆菌牛杆菌金针菇金针菇 香菇香菇 灵芝灵芝木耳木耳蘑菇蘑菇l微生物给人类带来了那些有益与微生物给人类带来了那些有益与有害的地方，你认为微生物的存有害的地方，你认为微生物的存在有意义吗？在有意义吗？1.细菌与
10、人类的关系a.细菌被用来制造食品，如酸奶就是在鲜奶中细菌被用来制造食品，如酸奶就是在鲜奶中加入乳酸杆菌和双歧杆菌，经过发酵后制加入乳酸杆菌和双歧杆菌，经过发酵后制成的。成的。b.分解动植物的尸体。分解动植物的尸体。c.治病、致病等。治病、致病等。利 弊大肠杆菌（细菌）大肠杆菌能合成对人体有益的大肠杆菌能合成对人体有益的维生素维生素B B和维生素和维生素K K 杆菌杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌酿酒用途青霉用途可以提取青霉素，治病救人。多种多样的食用菌金针菇香菇灵芝冬虫夏草木耳有细胞核有细胞核结构的生物，我们称为结构的生物，我们称为真核生物真核生物。植物和动物都是真核生物。植物
11、和动物都是真核生物。常见的真核生物还有常见的真核生物还有真菌真菌生活中常见的真菌：生活中常见的真菌：食用菌：食用菌：香菇、蘑菇、金针菇、木耳香菇、蘑菇、金针菇、木耳酵母菌：酵母菌：用于酿酒，面包发酵用于酿酒，面包发酵 药用：药用：青霉、冬虫夏草青霉、冬虫夏草 生物生物营养方式营养方式不同不同动物动物植物植物生物生物细胞数目细胞数目不同不同单细胞生物单细胞生物多多细胞生物细胞生物生物生物有无细胞核有无细胞核原核生物原核生物真核生物真核生物动物、植物、动物、植物、细菌细菌微微生生物物真菌真菌1.干藏法2.冷藏法3.真空保存法4.加热法温度水分氧气能够抑制细菌生长的因素要保存食物你通常会采取的方法：
12、要保存食物你通常会采取的方法：巴斯德消毒法的内容是什么巴斯德消毒法的内容是什么？快速将食物加热到一定温度（通常是快速将食物加热到一定温度（通常是80。C）持续半分钟，然后持续半分钟，然后迅速冷却。迅速冷却。本节课的本节课的主要内容主要内容：（显微镜下的各种生物）（显微镜下的各种生物）1 1、单细胞生物单细胞生物：全部生命活动在一个细胞内完成全部生命活动在一个细胞内完成 衣藻衣藻(植物植物)、草履虫、草履虫(动物动物)2、原核生物：没有细胞核的生物、原核生物：没有细胞核的生物 (细菌细菌)真核生物：有细胞核的生物真核生物：有细胞核的生物 (动物、植物、真菌动物、植物、真菌)3、细菌和真菌统称为微
13、生物细菌和真菌统称为微生物4 4、保存食物常常采取的方法：、保存食物常常采取的方法：冷藏法、干藏法、真空保存法、加热法冷藏法、干藏法、真空保存法、加热法 “腐肉生蛆腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现是日常生活中比较常见的现象，有人根据这个现象提出声明象，有人根据这个现象提出声明“蛆可以自然发蛆可以自然发生生”。你同意这种说法吗？为什么？你同意这种说法吗？为什么？（不同意，因为生物只能通过繁殖产生，而不能由目前（不同意，因为生物只能通过繁殖产生，而不能由目前地球上的非生命物质产生）地球上的非生命物质产生）蛆是怎么来的？蛆是怎么来的？你有什么方法使肉保鲜不生蛆？你有什么方法使肉保鲜不生蛆？你能设计实验来证明你的观点吗？你能设计实验来证明你的观点吗？（取（取2份等质量的鲜肉，放入份等质量的鲜肉，放入2只消毒过的烧杯中，其中只消毒过的烧杯中，其中一只烧杯敞开，另一只烧杯用纱布封口，静置数日后观一只烧杯敞开，另一只烧杯用纱布封口，静置数日后观察，看哪个烧杯中的鲜肉生蛆，并得出结论）察，看哪个烧杯中的鲜肉生蛆，并得出结论）