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1、新粤教版三年级下册科学全册教案第1单元土壤31身边的土壤32 土壤的组成73 土壤与植物114百变的土壤165网上学习:土壤的颜色 22第2单元消化和呼吸266我们需要食物267食物的消化318我们离不开呼吸359设计与制作:简易肺活量计3910健康生活43第3单元植物的“身体”4612植物的叶4813植物的茎5114植物的根5515植物的花5716果实和种子6217专题探究:脂肪贮藏在哪里65第1单元土壤1身边的土壤一、教学目标1 .认识土壤,知道身边哪些地方有土壤的存在。2 .会从植物的生长、动物的生存地、人类的衣食住行等 方面认识土壤的重要性。认识土壤一种重要的资源。3 .能够运用语言、
2、文字等多种方式表达探究结果,并进 行交流。4 .通过举例观察、发现总结,进而能够准确的表达土壤 的重要性.5 .使学生认识到土壤是种重要的资源,激发爱护土地 资源的情感。6 .会从植物的生长、动物的生存地、人类的衣食住行等 方面认识土壤的重要性,认识土壤是。二、教学重点、难点重点:会从植物的生长、动物的生存地、人类的衣食住 行等方面认识土壤的重要性。认识土壤种重要的资源。难点:认识到土壤是种资源,树立爱护土壤的意识。三、教学用具为学生准备:土壤记录单、土壤样本等。教师准备:教学课件。四、教学过程【新课导入】【展示】展示图片,聚焦问题。【讲述】林林去萌萌家玩,看见萌萌家阳台的花盆里种 植了一盆小
3、西红柿,特别喜欢,萌萌说她家还有种子,她们 可以再种植一盆送给林林。于是她们找到了种子、花盆和小 铲子。【提问】同学们,你们认为这样能种植西红柿吗?还缺 少什么呢?【预设】土壤。【过渡】好,这节课我们就来学习我们身边的物质 土壤。【新知讲解】知识点:哪里有土壤【展示】展示土壤。【提问】哪里能找到土壤呢?【预设】小河边,公园里。【组织活动】请同学们向身边的小伙伴介绍哪里能找到 土壤。【教师活动】学生边介绍,教师边展示土壤,帮助学生 清晰的认识土壤。【展示】展示卡片信息。【提示】引导学生做好有关土壤的记录。填写相关的信【过渡】现在我们知道哪里有土壤了,其实土壤是种 很宝贵的资源,为什么这么说呢?现
4、在让我们起进入下 个学习环节。知识点二:土壤资源【讲述】土壤是地球上一种重要的资源。在我们地球上 有29%的是陆地,土壤上生长着树木、庄家等各种植物。【展示】展示树林。【提问】同学们你们发现了什么?【预设】树木的根都长在土壤里。【展示】展示花生和水稻的图片。【讲述】我们发现我们吃的花生是长在土壤里的,水稻 也是种植在土壤里的,土壤是它们生长的环境。【展示】展示土豆、菠菜、红薯、胡萝卜图片。【提问】这些是什么呢?从刚的图片中你发现了什么?【总结】我们发现图中的土豆、菠菜、红薯、胡萝卜都 长在土壤里。通过刚的图片我们发现了土壤里能长出我们 吃的粮食和蔬菜。土壤是我们食物的来源。【展示】展示棉花的图
5、片。【提问】你们认识这种植物吗?它有什么作用呢?【预设】棉花,棉花可以纺线,我们穿的衣服很多就是以棉花为原材料制成的。棉花也能制成棉被。【总结】回答的很好,棉花也是我们日常生活中不可缺 少的原材料,我们还可以利用棉花籽榨油。由此我们知道, 土壤与我们的穿衣有直接关系。【展示】展示鲜花的图片。【提问】我们欣赏的鲜花长在哪里呢?【预设】土壤。【展示】展示房屋和柏油路的图片。【讲述】不仅如此,下面的两幅图片也是土壤的功劳。【总结】我们的吃、穿离不开土壤,我们的住和行也离 不开土壤,我们居住的房屋的一个原材料就是泥土。未铺上 柏油的路也是土壤。从以上大家观察讨论发现土壤是我们生 存的基础,可见它和水样
6、重要,与我们的衣食住行有着密 切的关。【提问】土壤里还生活着哪些生物呢?【组织活动】请同学们在农田、花园等处釆集一些土壤 I进行观察,了解土壤中有没有动植物的丨生活的痕迹。【展示】展示观察土壤的工具。【提示】接触土壤后要洗手。五、课堂小结通过这节课的学习,我们知道了田野里、小河边、玉米 地里、房子底下、森林里都含有土壤,土壤和我们的衣、食、 住、行密切相关。六、板书设计1身边的土壤土壤存在田野里、小河边、森林里土壤是一种资源,和我们的衣、食、住、行密切相关。2 土壤的组成一、教学目标1 .知道土壤是由沙砾、小石子、空气、水、黏土等成分 组成。2 .知道土壤主要分为沙质土、壤土、黏质土三种类型。
7、3 .能运用多种感官并认识土壤;会描述、记录自己的观 察结果。4 .能积极动手参与土壤成分探索的试验。5 .体验到与其他同学合作学习的快乐。二、教学重点、难点重点:知道土壤是由砂砾、小石子、空气、水、黏土等 成分组成。难点:能运用多种感官来认识土壤,会描述、记录自己 的观察结果。三、教学用具为学生准备:为学生准备三种不同的土壤等。教师准备:教学课件。四、相关资源【知识解析】土壤的中的水分.mp4。五、教学过程【新课导入】【展示】展示图片,聚焦问题。【讲述】上一节课我们已经学习过我们的周围存在着土 壤,同学们也采集到了一些土壤。,我们也对土壤进行了观 察【提问】你们观察到了什么呢?【预设】土壤里
8、很多大小不同的颗粒。【提问】那么土壤里还含有什么呢?我们能不能把它们 分开呢?我们采用什么方法将它们分开呢?【过渡】这节课我们继续研究土壤,起来揭开有关 土壤的秘密。【新知讲解】知识点:土壤的主要成分【展示】展示土壤。【提问】请同学们猜猜土壤里都有什么呢? 土壤中有 哪些成分是我们用肉眼看不到呢?【学生活动】学生七嘴八舌回答问题。【总结】刚有同学提到了用过滤的方法研究土壤里的 成分,今天老师为大家准备好了实验需要工具。【展示】展示实验所需材料和工具。【组织活动】请同学们在烧杯中加入半杯水,再放些 土壤进行观察。【提问】同学们观察到了什么现象呢?【预设】有气泡冒出,土壤会沉淀。【总结】将土块小心
9、的放入盛水的烧杯中,我们观察发 现了:有气泡冒出、土壤按颗粒大小沉积下来。越到底下颗 粒越粗,这说明了土壤中含有空气、沙砾。【组织活动】现在我们用小木棍或玻璃棒充分搅拌,静 置一段时间后再观察,然后记录实验现象。【注意】顺着个方向慢慢搅拌,玻璃棒不要碰到烧杯。【提问】同学们又发现了什么?【预设】上面有树叶漂浮.【总结】漂浮在水面上的是植物残体:中间的土壤颗粒 小,是沙层,上面的是黏土层,当我们用小木棍或玻璃棒取 一点在手上涂抹,感到黏滑、细腻:下面的土壤颗粒大,有 许多的石子沉积,是沙砾层,越到底下颗粒越粗。【过渡】现在我们通过个视频来了解一下,土壤中还 含有哪些成分。【展示】展示【知识解析】
10、土壤中含有水分。【总结】从视频中我们发现,盛有土壤的塑料瓶晒一段 时间后我们发现塑料瓶上有水珠,这说明土壤里含有水分。【讲述】如果我们对着土壤进行加热的话,我们还会闻 到股潮臭味儿,这就是土壤里腐殖质散发出的味道,土壤 里还含有腐殖质,地面上死亡的动物、植物完全腐烂后,在 土壤中形成的黑褐色物质就是腐殖质。腐殖质烤糊后会发出 潮臭味。【总结】通过实验我们知道了土壤中含有小沙砾、空气、 水、黏土、腐殖质。【过渡】不知道同学们注意到了没有,我们采集到土壤 岩石不同。我们用手捏的手感也不同。知识点二:沙质土、壤土和黏质土【展示】展示三种不同的土壤。【组织活动】我们先通过感觉器官观察这些土壤样本。 我
11、们用手摸摸,然后用放大镜看看,看看有什么不同。【提问】现在谁能说说这三种土壤有什么不同呢?【预设】颗粒大小不一样,黏度不一样。【总结】（1）沙粒含量较多的是沙土; （2）沙粒、粉 粒、黏粒含量差不多的是壤土;（3）黏粒含量较多的是黏土。【讲述】同学们都很棒,土壤按质地分,可分为沙质土、 黏质土和壤土三种类型。沙质土是由大量的沙粒和少量的黏 粒混合而成的,呈浅棕色。黏质土黏粒含量多、沙粒含量少。 呈棕色或红色。壤土的沙粒和黏粒含量介于沙质土和黏质土 之间,富含腐殖质,颜色一般较深。【提问】请同学们仔细回想一下,我们在哪里能找到这 些土壤呢?【展示】种植三种不同土壤的植物。【讲述】在种西瓜的地里找
12、到了沙质土;在水稻地里找 到了黏质土;在大树底下找到了壤土,这说明不同的土壤适 合种植不同的植物。【实践】请同学们课外做一个土壤的百宝箱。六、课堂小结通过这节课的学习,我们知道了土壤是由小沙砾、空气、 水、黏土、腐殖质等物质组成的；根据大小颗粒含量的不同, 将土壤分为沙质土、壤土和黏质土三种类型,不同的土壤适 合种植不同的植物。七、板书设计2 土壤的组成土壤的成分；小沙砾、空气、水、黏土、腐殖质r 沙质土土壤型壤土黏质土3 土壤与植物、教学目标1 .知道沙质土、黏质土、壤土的疏松程度。2 .能准确说出沙质土、黏质土、壤土的保水性的大小。3 .能准确判断三种不同土壤适合生长的植物。4,能通过动手
13、感受三种是土壤的疏松程度,并能准确判 断适合花生生长的土壤。5 .能正确的使用研究法研究三种土壤的渗水能力,从而 推测三种土壤的保水能力。6 .能根据土壤的特性。说出某种植物生长适合的土壤。二、教学重点、难点重点:沙质土、黏质土、壤土的疏松程度和保水性的大 小。难点:能根据土壤的特性,说出某种植物生长适合的土 壤。三、教学用具为学生准备:三种不同的土壤、烧杯、量筒、木棒、纱 布、塑料过滤器、烧杯、水等实验材料。教师准备:教学课件。四、相关资源【知识解析】比较沙质土、黏质土和壤土的渗水性.mp4、 【知识解析】土壤类型及它们适合种植的植物.pptx。五、教学过程【新课导入】【展示】展示图片,聚焦
14、问题。【讲述】这片花生长的真好,粒大又饱满。【展示】展示两幅对比图。【讲述】这块地里的花生长的又小又瘪。【过渡】同样的花生为什么长势不一样呢?和这里的土 壤有关系吗?这节课我们就来学习土壤和植物生长的关 系。【新知讲解】知识点:哪种土壤更疏松【展示】展示花生。【讲述】花生是种地上开花,地下结果的植物,花落 后长出的果针要伸入土壤中才能形成果实。【提问】花生的生长和土壤的疏松有关系吗? 土壤的疏 松程度和土壤颗粒大小有关系吗?【展示】展示实验所需材料和工具（三个塑料杯、三种 土壤、1根玻璃棒）。【组织活动】尝试用木棒戳戳沙质土、黏质土和壤土, 比较它们的疏松程度,说说哪种土壤更适合种植花生。【展
15、示】展示活动步骤。a,将三种土壤分别装入三个塑料杯中,数量一样多。b.尝试用木棒分别戳戳三个杯中的土壤。c,比较三种土壤的疏松程度,并做好记录。【学生活动】按照要求进行活动。【教师活动】教师巡回指导,并给与指导和纠正。【展示】展示表格。【总结】通过刚的实验,请同学们填写实验表格。种类沙质土黏质土壤土疏松程度较好较差居中【提问】还有谁记得上一节课我们学习过的三种土壤成分的颗粒大小吗?【总结】种类沙质土黏质土壤土疏松程度大居中小【提问】对比这两个表格,能说明什么问题呢?【总结】沙质土壤颗粒间孔隙大,小孔隙少,土壤质地 疏松,通透性好。花生适宜生长在气候温暖,雨量适中的沙 质土地区。知识点二:植物的
16、生长与土壤的特性【讲述】不同土壤的疏松程度不同,它们在保水、透气、 保肥等方面的特性也是不同的。【展示】展示实验器材和工具（三种土壤、塑料过滤器、 烧杯、水、纱布、量筒）。【过渡】我们通过个实验来验证三种土壤的保水性。 【展示】展示实验步骤:a,将纱布固定在过滤器的正确位置。b.将三种土壤分别装入三个塑料过滤器中,要求数量 样多。c,分别用烧杯量取150毫升水加入装有土壤的过滤器, 注意加相同量的水。d,静置一段时间,用量筒量取下面杯中的水。【组织活动】学生按照步骤进行实验。【提问】现在请同学们根据实验结果说说结论。【总结】沙质土滤水快,保水性差:黏质土渗水慢,保 水性好:壤土的渗水性与保水性
17、居中。【过渡】请同学们观察下面的视频,来验证我们的实验 结果。【展示】【知识解析】比较沙质土、黏质土和壤土的渗 水性.mp4【讲述】植物的生长一般都离不开土壤,不同的土壤适 宜生长不同的植物。【提问】水稻是我们日常生活中离不开的食物之一,请 同学们根据它的特性猜猜,它适合生长在哪种土壤里呢?【预设】黏质土。【讲述】水稻喜高温、多湿、短日照的环境,所以应种 植在黏质土中。【展示】展示不同土壤适合种植的植物。【讲述】老师这里整理了一份有关不同的土壤适宜生长 不同的植物的资料,请同学们阅读了解。【展示】展示资料六、课堂小结通过这节课的学习,我们知道了沙质土、黏质土、壤土 三种土壤的疏松程度不同,沙质
18、土疏松性更好,黏质土疏松 性最差,壤土居中;三种土壤的特性不同,沙质土的渗水性 好,黏质土的保水性好,所以三种土壤适合种植不同的农作 物。七、板书设计3 土壤与植物疏松程度:沙质土壤土黏质土特性:沙质土的渗水性好,黏质土的保水性好。壤土的保水性居中。4百变的土壤一、教学目标1 .通过对比三种土壤的特性,知道黏质土壤适合捏泥碗。2 .知道我国很多的陶器、陶瓷是用土烧制的。3 .知道土不仅能制作陶器,还可以做建筑材料。4 .能够通过对比,动手做做,知道黏质土是制作陶制品的最佳选择。5 .通过搜集资料,总结生活中土还可以建筑房屋,制作 泥塑雕像。6 .学会观察生活,知道土壤的重要性,培养学生树立保
19、护土壤的环境保护意识。二、教学重点、难点重点:对比三种土壤的特性,知道黏质土壤适合捏泥碗。 知道我国很多的陶器、陶瓷是用土烧制的。难点:对比三种土壤的特性,知道黏质土壤适合捏泥碗。三、教学用具为学生准备:为学生准备三种不同的土壤、水、塑料盘、 烧杯等。教师准备:教学课件。四、相关资源【知识解析】禁止用红砖建造房屋的原因.pptx。五、教学过程【新课导入】【展示】展示图片,聚焦问题。【讲述】明明去博物馆参观,发现了很多精美的陶器。【提问】你知道它们是用什么做的吗?【预设】泥土。【提问】泥土真的能制作出这么精美的陶瓷制品吗?哪 种泥土能制作出这么精美的艺术品呢?【过渡】这节课我们继续研究土壤,起来
20、揭开这个 秘密。【新知讲解】知识点:捏泥碗【展示】展示土壤。【讲述】土是常见的天然材料,用途非常的广泛,人们 常以土为原料制作器物,例如陶器、瓷器。【提问】同学们,你们玩过泥土吗?【预设】玩过。【组织讨论】怎样用泥土制作我们想要的物品呢?请同 学们分组讨论下,你们都用泥土制作过哪些物品?【学生活动】学生分组讨论,说出自己用泥土制作了什 么物品。【过渡】通过以前的学习我们知道土壤有三种类型,那 么哪种土壤最适合作为原材料捏制泥碗呢?【讲述】刚同学们七嘴八舌,说哪种泥土的都有,现 在我们就通过试验来验证一下。【展示】展示实验所需的工具与材料。【讲述】现在我们来看一下具体的操作步骤。【展示】展示试验
21、步骤:a.将三种土壤分别装入塑料盘中,贴好标签;注意土壤的量要相同。b,用烧杯量取相同量的水。b.把水倒入土壤中,然后将水和土搅匀,使三种泥土松软程度样。【组织活动】请同学们按照步骤进行实验。【学生活动】按照操作步骤,探究哪种土壤的黏性最好。【提问】通过刚的实验我们发现哪种土壤的黏性最好 呢?【预设】黏质土。【总结】黏质土的黏性最好,黏质土能捏成型,适合制 作泥碗,而沙质土比较散。【组织活动】现在请同学们利用黏质土制作一个泥碗。【提示】接触完土壤后,同学们记得要洗手。【学生活动】制作泥碗。【展示成果】请同学们分组展示成果。【提问】生活中你还用泥土捏制过什么呢?【展示】展示其他的泥土制品。知识点
22、二:用土还能做什么?【展示】展示图片。【提问】你见过这种艺吗?你参与过制作吗?【预设】陶艺制作过程。【讲述】这分别是陶艺人在拉胚、陶艺人在描青花,从 这两幅图片中我们可以知道,陶器是以黏土为原料制成的。【讲述】陶器是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成的 器具。陶器以粘土为胎,经过手捏、轮制、模塑等方法加工 成型后,在1000-1200度左右的高温下焙烧制成,陶艺的制 作工艺按顺序可分为原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑 制、赋釉及燃烧四大工序。【提问】那谁能说说日常生活中的陶制品有哪些呢?【学生活动】学生七嘴八舌的说出自己知道的陶瓷制品。【总结】同学们回答的很好,现在老师也搜集了几张陶 瓷制品的
23、图片,请同学们欣赏。【展示】展示陶瓷制品图片。【提问】那么泥土除了能制成陶瓷,还能用来做什么呢?【预设】盖房子。【展示】展示泥土制成房屋的图片。【讲述】对,在很早以前人类居住的房子都是以用泥土 制作的,可见泥土的另个用途是用来做建筑材料。【展不】展不瓦和砖的图片。【讲述】不但如此,现代我们用来建造房屋的瓦片和砖 头也是用泥土烧制的,可见泥土与我们日常生活密切相关。【提问】但是现在很多地方已经禁止用红泥土烧制砖头 T,你们知道为什么吗?【展示】展示【知识解析】禁止用红砖建造房屋的原 因pptx【展示】展示其他的泥土制品。【讲述】泥土还可以用来制作泥塑,这些精美的泥塑都 是以泥土为原料制成的。【展
24、示】展示青花瓷酒瓶和青花瓷茶具。【讲述】我国古代劳动人民在陶器的基础上发明了瓷器, 瓷器因为具有很高的实用性和艺术性而被受关注。【拓展】请同学们课下查阅有关青花瓷的知识。六、课堂小结通过这节课的学习,我们知道了黏质上的黏性最好,是 制作陶瓷制品的最佳原料;还知道了很多陶器和瓷器都是以 泥土为原料制成的;泥土还能建造房屋,烧制瓦片和砖头。七、板书设计4百变的土壤黏质土是烧制陶瓷的最好原材料黏质士的用途:a.用来烧制陶瓷b.用于建造房屋c.用于制作泥塑5网上学习:土壤的颜色一、教学目标1 .通过网络课堂的学习活动,了解不同地区的土壤颜色。2 .知道土壤颜色的不同与其组成成分的差异以及各成 分含量的
25、不同相关。3 .会运用网络搜集土壤的颜色。并进行整理归纳。4.能在老师或家长的陪同下,动手采集本地区的土。5,能通过对比分析,归纳的方法发现我国不同地区的土 壤颜色的不同和成分含量不同。6,通过探讨知道我国不同地区不同颜色的土壤,树立因 地制宜,保护土壤的环境保护意识。二、教学重点、难点重点:1.通过网络课堂的学习,知道不同地区的土壤颜 色2.拍摄自己家乡土壤标本的照片,会把照片传到小学科 学网络,与大家进行交流分享。难点:1.登录小学科学网,上传土壤照片,和其他地区 的同学交流。2.知道土壤颜色的不同与其组成成分的差异。三、教学用具教师准备:教学课件,相关土壤的照片。四、相关资源【知识解析】
26、土壤呈现颜色不同的原因.pptx。五、教学过程【新课导入】【展示】展示图片,聚焦问题。【提问】有哪位同学去过北京的中山公园吗?【预设】去过或没去过。【提问】那去过的同学,谁能回答一下,北京中山公园 哪个景观让你印象深刻呢。【预设】答案五花八门。【展示】展示图片。【讲述】老师印象最深的是中山公园的社稷坛,据说社 稷坛的五色土是从全国各地收集而来的。【过渡】我国各地的土壤颜色真的不一样吗?我们通过 自己搜集的资料来完成我国不同颜色土壤的探究。【新知讲解】明确任务【引导】请同学们组内讨论成员分。商讨后说说分 。【学生活动】分组讨论小组内成员分。【提问】请大家说说你们各组内是如何分的。【预设】组内1、
27、2号同学负责采集本地的土壤照片标 本,组内3、4号同学负责网络搜集资料。【提示】同学们一定要注意要随时记录。搜集信息【讲述】在收集信息的时候,有几点是需要同学们注意 的。选定观察地点（可以去田野里、公园里或者山上）。b.外出考察的时候,必须要有家长或老师的陪同。【提问】我们去野外考察的时候,都需要携带哪些工具 呢?【总结】外出考察时我们要携带相机或手机以方便及时 拍照,还要带笔记本和笔等方便我们随时记录信息。【讲述】我们去野外考察时,要记录观察地点和土壤的 颜色等信息。【展示】展示记录的表格。【提问】开展网络调查需要进行怎样的操作?需要用到 哪些工具呢?【预设】笔记本电脑、还有需要记录的笔记本
28、和笔等。【讲述】在进行网络收集土壤的颜色的时候,一定要注 意要认真仔细。有下面的几点是需要同学们注意的。【提示】a,我国有哪些颜色的土壤;b,各种颜色的土壤的分布;c,下载图片,整理记录。分享交流【引导】请同学们打开网页,把观察记录和网上搜集的 资料上传至网络学习平台。整理归纳【组织活动】请同学们把自己收集到的信息和其他同学 的比比,补充自己的资料。【组织讨论】通过整理并分析自己的资料及分享同学们 的资料,请同学们说说,你们有什么发现?【引导】按照下面的句式我发现我们国家不同省份的土壤颜色不同;我发现.我发现我采集的土壤.【讲述】下面是老师整理的有关土壤的信息。【展示】展示黑土地、黄土地、红土
29、地的信息。【拓展】请同学们课下自己查阅资料了解青色土和白色 土。【提问】那谁知道为什么土壤会呈现不同的颜色呢?【展示】展示【知识解析】土壤呈现不同颜色的原因。六、课堂小结通过这节课的学习,我们知道了我国土壤大体分五种颜 色,分别是红色土、黑色土、黄色土、青色土和白色土,知 道了不同土壤呈现不同颜色的原因是因为土壤的各成分含 量不同;通过小组内探究体会到了合作的快乐。七、板书设计5网上学习:土壤的颜色明确任务 搜集信息 分析交流 整理归纳第2单元消化和呼吸6我们需要食物教学目标1 , 了解食物中的主要营养成分。2 .尝试检测食物中的淀粉等营养成分。3 .初步意识到食物对我们健康成长的重要性。教学
30、重难点【教学重点】能通过分析说出食物中的主要营养成分。【教学难点】检测食物中的淀粉。教学过程、导入新课【教师】问题情景:学校饭堂的公告栏前,学生在观看 一周食谱。为什么食谱中每餐都有蔬菜呢?那么多的食物, 如何吃、吃什么才健康呢?这都是我们这课要学习和研究 的问题。二、讲授新课（-）包饺子的食材【教师】相信同学们都曾吃过一种食物,饺子（课件出 示饺子图）。虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不 同,但是饺子所含的营养成分较全面、较均衡。同学们喜欢 吃饺子吗?那为什么饺子所含的营养成分是众多食物中较 全面、较均衡的呢?你打算如何来解开其中的奥秘呢?【学生】小组讨论。【学生】小组观察,解剖饺子,
31、了解饺子里面有什么, 并进行小组汇报。【教师】进行点拨,如食油中含有丰富的脂肪、蔬菜含 有丰富的维生素、矿物质等。【教师】饺子之所以营养全面是因为里面包含了人体所 需要的各种营养物质,你想用什么馅料包一顿饺子呢?下面 请各位同学设计张饺子原料列表,在选择材料的时候请注 意各营养物质的搭配。（建议使用资源:【活动设计】我的饺 子配方）（二）食物中的营养成分【教师】食物为我们提供了几种营养成分?【学生】积极发言。【教师】总结:食物含有六种营养成分:蛋白质、糖类、 脂肪、维生素、矿物质和水。其中脂肪、淀粉、蛋白质为人 体提供能量,维生素、无机盐、水能调节人的生理活动。它 们的作用不同,在不同食物中的
32、含量也不同。【教师】按照平时的观察和我们刚的研究将我们常吃 的食物分类:富含蛋白质的食物:瘦肉、羊肉、蛋、鱼、虾等富含淀粉（糖类）的食物:米、面包、马铃薯、馒头、 面条等富含脂肪的食物:花生、肥肉、芝麻、各类坚果等【教师】除脂肪、糖类和蛋白质外,维生素以及钙、铁、 碘等无机盐也是我们身体必不可少的营养成分:蔬菜、水果中含有丰富的维生素。牛奶、大豆、虾米、海带等食物中含有丰富的钙。猪肝、瘦肉、菠菜等食物中含有丰富的铁。海带、紫菜等许多海产品中含碘量较高。【教师】有没有什么方法可以帮助我们迅速了解食物的 营养成分?【学生】食品包装盒。【教师】你能从食品包装盒上了解食品的营养成分吗?【教师】同学们可
33、以观察不同食品包装袋,了解这些食 品含哪些营养成分。【学生】展开小组活动,进行有目的、有任务、有记录 的探究活动。【学生】汇报小组观察的发现。【教师】对学生的汇报进行引导。【学生】小结:食品外包装上的营养成分表能为我们提 供食物所含营养成分的信息。【教师】除了食品外包装上的营养成分表,你还关注到 食品外包装上的其他信息吗?【学生】根据观察发现进行介绍与分享。【学生】小结:食品外包装上标有的食品生产日期、保 质期等关键信息,提醒我们在食品保质期内食用。厂家、地 址、储存方式等信息,能帮助我们从食品安全的角度进行判 断,购买有质量保证的食品。（三）活动:哪种食物里有淀粉【教师】人类生活需要的营养物
34、质来自食物,食物中含 有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水等。淀粉是食 物中一种常见的成分,如何才能知道食物里是否含有淀粉?【学生】碘液。【教师】你知道这瓶液体是什么?常用来做什么?【学生】根据生活经验进行介绍与分享。【教师】当黄褐色的碘液遇到食物中的淀粉,会变成蓝 紫色。我们可以用碘液的变色现象来判断食物中是否含有淀粉。【教师】示范如何利用碘液检测食物中是否含有淀粉。（四）饮食搭配【教师】同学们,为了健康我们每天必须要做的事情是 吃饭,那老师问下你们会吃饭吗?【学生】回答:会。【教师】既然都会吃,那么交流一下你们是怎么吃的, 一日三餐吃了什么?【学生】交流并汇报。【教师】现在,把你们的一
35、日三餐的情况写在纸上,一 会我们再来分析你们是不是会吃。【教师】出示食物结构金字塔,让学生说出金字塔给我 们的信息,然后结合“资料卡”,分析自己的饮食结构,互相 说说各自的饮食结构是否科学。【学生】再次交流讨论,并对照课本中的资料卡分析自 己的饮食是否合理（有的可能缺少蔬菜或水果,也有的可能 肉吃的太多等）。【教师】接下来,我们通过阅读收集的资料,参考食物 结构金字塔,讨论怎样饮食更有益于我们的健康。因为每个 人身高、体重、运动量等会产生饮食差异,我们可以根据自 己的身体需求制定属于自己的健康饮食计划。（建议使用资 源:【活动设计】我的一日食谱）【学生】通过比较、分析和交流,设计自己的一日三餐
36、。【教师】再根据专家建议,向学生提供营养餐:早餐: 1杯牛奶+ 1个苹果;午餐：高蛋白食物为主+ 1份水果;晩 餐:少油少调味为主+ 1份水果。【教师】科学健康饮食中,除了膳食结构要合理以外还 有什么因素影响健康?【学生】猜测,小组合作讨论交流。【教师】小结:合理分配三餐;荤、素搭配;不挑食、 不偏食；不暴饮暴食。要选择无毒、无污染的食物。注意不 要食用不洁食物以及过期食物,注意饮食卫生。不要边看书 边吃仮等等。最后我把一首儿歌送给同学们:小学生,要记牢,科学饮食很重要。一日三餐巧搭配,定时定量要做到。五谷杂粮是主食,蔬菜水果不能少。鸡鱼肉蛋宜适量,糖脂食物控制好。饮食且要讲卫生,身强体健学习
37、好。7食物的消化教学目标1 .体验米饭在口腔中的变化,初步感受消化的过程。2 .简要描述人体用于摄取营养的器官名称,指出这些器 官的位置。3 .初步了解主要消化器官的作用。教学重难点【教学重点】简要描述人体用于摄取营养的器官名称,初步探究食物 消化的过程。【教学难点】从不同角度、用不同方法,初步探究食物消化的过程。教学过程、导入新课【教师】波波和妈妈在吃晩仮,波波正嚼着白米仮。波 波发出疑惑:为什么米饭越嚼越甜呢?【学生】基于生活经 验进行表达。【教师】体验用牙齿咀嚼前后,白米仮的味道是否发生变化?思考这种变化说明了什么。二、讲授新课(-)活动探究:食物在口腔中的变化材料:碗白米仮。要求:取小
38、勺米仮,放进嘴里细细咀嚼。任务:感受米仮在口腔中的变化,思考口腔在食物消化 的过程中起到什么作用。活动:展开小组活动体验米饭在口腔中的变化,并进行 描述和记录。汇报:学生代表陈述他们的发现,教师及时给予肯定, 并鼓励学生运用科学的语言进行描述。整理:米仮进入口腔,牙齿进行切碎,舌头帮助搅拌。小结:口腔是人体的消化器官,内有牙齿、舌头,口腔 周围还有唾液腺等。分析：牙齿咀嚼食物,舌头够搅拌食物,唾液腺分泌唾 液,唾液使食物中的一小部分淀粉初步被分解为麦芽糖。米 仮中含有淀粉,会被唾液初步分解为麦芽糖,所以咀嚼口腔 中的米仮后能感觉到甜味。问题:保持口腔卫生有什么意义?交流：学生基于生活经验进行表
39、达。小结：保持牙齿卫生,吃饭细嚼慢咽,能更好地减轻其 他消化器官的负担。(二)了解食物的消化过程【教师】食物在口腔中初步消化后,会经过咽、食道、 胃、小肠、大肠等一系列消化器官。在这些器官的消化作用 下,食物被分解成各种营养物质,并被吸收进入人的血管内, 随着血液运往全身各处。而不能被吸收的食物残渣,则通过 肛门排出体外。你知道食物在人体内的消化过程吗?【教师】介绍人体消化系统:在人的身体里有一个近7 米长的消化系统。让我们来认识人体的消化器官,了解食物 的消化过程。【学生】初步认识人体消化系统,及时跟随老师的讲解 进行学习。【教师】展示消化器官的图片,学习各消化器官。【学生】深入了解消化器官
40、。【教师】追问:人体消化器官的位置、作用是什么?及 时补充作用:1. 口腔的功能:牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物,唾液初步消化食物中的淀 粉。2,食道的功能：食道蠕动,推送食物入胃。3 .胃的功能:胃挤压、磨碎、搅拌食物,胃液初步消化蛋白质,使食 物变成糊状。4 .小肠的功能:小肠进步消化食物,食物被转化成人体可吸收的养料, 并被吸收进入血液5 .剩下的食物残渣进入大肠,变成粪便,由肛门排出。【学生】再深入了解各消化器官说说。1 . 口腔在人的头部。口腔内有牙齿和舌,还有能分泌唾 液的唾液腺。2 .食道是根管子,位于胸腔内,它是食物从口腔到达 胃的通道。3 .胃在人腹腔的上部,像个大口袋。4 .小肠
41、在腹腔的下部,上面连着胃,下面连着大肠。小 肠比较细,很长,大约有56米,弯弯曲曲地盘折在起。【教师】实践应用:引导学生指认食物在人体内的“旅 行线路”。【学生】指一指,认认:以自己的身体为参照,运用 刚刚学到的知识,说说食物的旅行路线。（三）模拟食物在消化道里的运动【教师】展示图片,介绍实验器材。【学生】说说实验过程中的实验器材相当于人体的哪 个消化器官:a漏斗f 口腔b软塑料管食道c塑料膜胃d袜筒f肠e馒头、乒乓球f食物【教师】引导学生做做。【学生】利用器材模拟食物的消化过程。【教师】消化道使用什么方式使食物前进?【学生】蠕动的形式。【教师】追问:倒立吃东西会不会使食物进入胃里?【学生】思
42、考并回答:会,因为食物靠蠕动的方式进入 到胃里。【教师】你知道身体各消化器官中的消化液及消化、吸 收的营养成分吗?口腔唾液:淀粉、水、无机盐、维生素。胃胃液:蛋白质、水、无机盐、维生素、麦芽糖。小肠胰液、肠液、胆汁:水、无机盐、维生素、葡 萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。（四）健康的饮食习惯【教师】展示图片对比哪些是健康的饮食习惯,哪些是 不利于健康的?【学生】看图总结:多吃蔬菜有益于健康,常吃烧烤、 腌制、腊制、方便面类食物损害健康。【教师】总结健康的生活方式:1 .细嚼慢咽,不囱囤吞枣。2 .饮食有节制,不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食 物。3 .起居有规律,定时排便。4 .仮后走一走,活到
43、九十九。【学生】说说自己的生活方式哪些是利于健康、保护 器官的。8我们离不开呼吸教学目标1 .简要描述人体用于呼吸的器官。2 .描述人体的呼气和吸气的过程。3 .能通过实验认识人体吸入的气体与呼出的气体成分 不同。4 .认识到人体的呼吸系统的重要性,了解保护呼吸器官 的方法。教学重难点【教学重点】简要描述人体用于呼吸的器官,以及人体呼气和吸气的 过程。【教学难点】通过实验认识人体吸入的气体与呼出的气体成分不同。教学过程、导入新课【教师】今天老师和大家一起研究个非常熟悉的问题, 在研究之前我想请大家猜个谜语好不好?出示谜语:说个 宝,道个宝,万物生存离不了,在你身边看不见,越往高处它越少。【学生
44、】空气（氧气）。【教师】同学们真聪明,猜得真好。为什么我们人离不 了空气呢?【学生】因为每个人都要呼吸,停止呼吸的话人就会死 掉的。【教师】呼吸虽然时时刻刻都在进行,但我们却很少关 注它,下面我们就一起用心体验一下呼吸,好吗?请大家坐 端正,闭上眼睛,调整好呼吸,听我口令:吸呼吸 一呼,能感受到自己的呼吸吗?假如现在不让你呼吸,你 感觉可能会怎样?（出示安全警示:调整好自己的呼吸; 听从老师的口令;以自己的身体适应为宜,不可逞强坚 持,防止发生意外。）【学生】感受呼吸。【教师】刚有什么感受?【学生】畅所欲言。【教师】大家只是憋了一小会儿时间就感觉那么难受, 这说明了什么?【学生】我们每时每刻都
45、在呼吸。二、讲授新课（-）活动:感受呼吸【教师】通过体验,感受呼吸时身体的变化,并描述在这个过程中胸廓的变化情况。把手放在胸部,或两手放 在肋骨两侧,分别进行呼气和吸气。【学生】围绕主题展开体验活动,用科学准确的词语 进行描述,并作记录。【学生】学生代表陈述他们的发现。【教师】及时给予肯定,并鼓励学生运用科学的语言 进行描述。【教师】小结:呼吸时,胸廓会扩张和收缩。（二）呼吸器官和呼吸路线【教师】外界的空气进入人体后,分别经过哪些器官?（课件展示人体呼吸系统图）【学生】回答:鼻、口腔、咽、喉、气管、支气管、肺。【教师】你能在自己的身上指出它们的位置吗?【学生】同桌互相合作,试试,指一指。【教师】再次进行深呼吸,感受一下肺的工作。【教师】为了进步了解肺是如何进行呼吸的,就让我 们做个肺模型来探究下吧!课件出示制作步骤:用剪 刀把塑料瓶的底部剪掉,用剪刀时要注意安全;用橡皮筋 把只气球在圆珠笔管上扎好;把捆扎好的带有气球的圆 珠笔管从瓶口处通过,并用橡皮泥固定；把另只气球剪 去一部分,思考剪去是一大半还是小半;用细绳把剪去 的气球系牢;用另根橡皮筋把这只气球捆在瓶子底