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1、第五章第五章 产品成本计算产品成本计算（上）（上）本章主要内容本章主要内容1.1.生产类型与产品成本计算生产类型与产品成本计算2.2.品种法品种法本章重点与难点本章重点与难点一级重点（掌握）一级重点（掌握）一级重点（掌握）一级重点（掌握）品种法的概念、特点、计算程序和适用范围品种法的概念、特点、计算程序和适用范围品种法的概念、特点、计算程序和适用范围品种法的概念、特点、计算程序和适用范围小要点（了解）小要点（了解）小要点（了解）小要点（了解）企业的生产类型、生产特点和管理要求对产品成企业的生产类型、生产特点和管理要求对产品成企业的生产类型、生产特点和管理要求对产品成企业的生产类型、生产特点和管
2、理要求对产品成本计算的影响本计算的影响本计算的影响本计算的影响第一节第一节 生产类型与产品计算生产类型与产品计算一、生产类型的分类一、生产类型的分类一、生产类型的分类一、生产类型的分类（一）生产按工艺过程的特点分类（一）生产按工艺过程的特点分类（一）生产按工艺过程的特点分类（一）生产按工艺过程的特点分类1.1.1.1.单步骤生产单步骤生产单步骤生产单步骤生产 2.2.2.2.多步骤生产多步骤生产多步骤生产多步骤生产（1 1 1 1）连续式多步骤生产）连续式多步骤生产）连续式多步骤生产）连续式多步骤生产（2 2 2 2）装配式多步骤生产）装配式多步骤生产）装配式多步骤生产）装配式多步骤生产自来水
3、厂、发电厂、面粉厂等自来水厂、发电厂、面粉厂等自来水厂、发电厂、面粉厂等自来水厂、发电厂、面粉厂等冶金、纺织、造纸等冶金、纺织、造纸等冶金、纺织、造纸等冶金、纺织、造纸等自行车、钟表、船舶制造等自行车、钟表、船舶制造等自行车、钟表、船舶制造等自行车、钟表、船舶制造等发电生产工艺过程发电生产工艺过程炼铁生产工艺过程炼铁生产工艺过程造船生产工艺过程造船生产工艺过程（二）生产按组织方式分类（二）生产按组织方式分类1.1.大量生产大量生产2.2.成批生产成批生产3.3.单件生产单件生产采煤、冶金、纺织、化肥、酿酒等采煤、冶金、纺织、化肥、酿酒等采煤、冶金、纺织、化肥、酿酒等采煤、冶金、纺织、化肥、酿酒
4、等服装、机床等生产服装、机床等生产服装、机床等生产服装、机床等生产造船、重型机械等生产造船、重型机械等生产造船、重型机械等生产造船、重型机械等生产四种基本的生产类型四种基本的生产类型（1 1 1 1）大量大批单步骤生产）大量大批单步骤生产）大量大批单步骤生产）大量大批单步骤生产（2 2 2 2）大量大批连续式多步骤生产）大量大批连续式多步骤生产）大量大批连续式多步骤生产）大量大批连续式多步骤生产（3 3 3 3）大量大批装配式多步骤生产）大量大批装配式多步骤生产）大量大批装配式多步骤生产）大量大批装配式多步骤生产（4 4 4 4）单件小批装配式多步骤生产）单件小批装配式多步骤生产）单件小批装配
5、式多步骤生产）单件小批装配式多步骤生产二、生产类型和管理要求对产品二、生产类型和管理要求对产品成本计算方法的影响成本计算方法的影响产品成本计算方法产品成本计算方法成本计算对象成本计算对象成本计算期成本计算期生产费用在完工产品生产费用在完工产品与在产品之间的分配与在产品之间的分配产品成本计算方法，产品成本计算方法，是指把生产费用在是指把生产费用在企业生产的各种产品之间、企业生产的各种产品之间、产成品和在产品之间进行分配的方法。产成品和在产品之间进行分配的方法。（一）（一）生生产类型型对产品成本品成本计算方法的影响算方法的影响1.1.1.1.成本对象的确定成本对象的确定成本对象的确定成本对象的确定
6、（1 1 1 1）从生产工艺过程特点来看）从生产工艺过程特点来看）从生产工艺过程特点来看）从生产工艺过程特点来看单步骤生产单步骤生产单步骤生产单步骤生产多步骤连续加工式生产多步骤连续加工式生产多步骤连续加工式生产多步骤连续加工式生产多步骤装配式生产多步骤装配式生产多步骤装配式生产多步骤装配式生产产品品种产品品种各加工步骤的半成各加工步骤的半成品和最终生产的各品和最终生产的各种产成品种产成品最终的各种产品最终的各种产品（2 2 2 2）从生产组织特点来看）从生产组织特点来看）从生产组织特点来看）从生产组织特点来看大量生产大量生产大量生产大量生产大批生产大批生产大批生产大批生产单件小批生产单件小批
7、生产单件小批生产单件小批生产产品品种产品品种产品定单或批别2.2.成本计算期的确定成本计算期的确定主要取决于生产组织的特点主要取决于生产组织的特点主要取决于生产组织的特点主要取决于生产组织的特点（1 1）大量、大批生产：）大量、大批生产：）大量、大批生产：）大量、大批生产：成本计算期与会计报告期一致，而与生产周期不成本计算期与会计报告期一致，而与生产周期不成本计算期与会计报告期一致，而与生产周期不成本计算期与会计报告期一致，而与生产周期不一致一致一致一致（2 2）单件、小批生产：）单件、小批生产：）单件、小批生产：）单件、小批生产：成本计算期为产品的生产周期，与会计的报告期成本计算期为产品的生
8、产周期，与会计的报告期成本计算期为产品的生产周期，与会计的报告期成本计算期为产品的生产周期，与会计的报告期不一致不一致不一致不一致产品成本计算期产品成本计算期成本计算的日常工作成本计算的日常工作3.3.对完工产品与在产品之间费用分配对完工产品与在产品之间费用分配的影响的影响（1 1 1 1）大大大大量量量量大大大大批批批批单单单单步步步步骤骤骤骤生生生生产产产产：生生生生产产产产过过过过程程程程不不不不能能能能间间间间断断断断，生生生生产产产产周周周周期期期期短，在产品很少或没有，故不必计算月末在产品成本。短，在产品很少或没有，故不必计算月末在产品成本。短，在产品很少或没有，故不必计算月末在产
9、品成本。短，在产品很少或没有，故不必计算月末在产品成本。（2 2 2 2）大大大大量量量量大大大大批批批批多多多多步步步步骤骤骤骤生生生生产产产产：生生生生产产产产工工工工艺艺艺艺可可可可以以以以分分分分步步步步骤骤骤骤间间间间断断断断进进进进行行行行，需要将生产费用在完工产品与在产品之间进行分配。需要将生产费用在完工产品与在产品之间进行分配。需要将生产费用在完工产品与在产品之间进行分配。需要将生产费用在完工产品与在产品之间进行分配。（3 3 3 3）单单单单件件件件小小小小批批批批生生生生产产产产：生生生生产产产产周周周周期期期期即即即即为为为为成成成成本本本本计计计计算算算算期期期期，故故
10、故故一一一一般般般般不不不不存在生产费用在完工产品与在产品之间分配的问题。存在生产费用在完工产品与在产品之间分配的问题。存在生产费用在完工产品与在产品之间分配的问题。存在生产费用在完工产品与在产品之间分配的问题。（二）管理要求对产品成本计算（二）管理要求对产品成本计算方法的影响方法的影响 单步骤生产或管理上不要求分步骤计算成本的多步骤生产，单步骤生产或管理上不要求分步骤计算成本的多步骤生产，单步骤生产或管理上不要求分步骤计算成本的多步骤生产，单步骤生产或管理上不要求分步骤计算成本的多步骤生产，以品种或批别为成本计算对象，采用品种法或分批法。以品种或批别为成本计算对象，采用品种法或分批法。以品种
11、或批别为成本计算对象，采用品种法或分批法。以品种或批别为成本计算对象，采用品种法或分批法。管理上要求分步骤计算成本的多步骤生产，以生产步骤为管理上要求分步骤计算成本的多步骤生产，以生产步骤为管理上要求分步骤计算成本的多步骤生产，以生产步骤为管理上要求分步骤计算成本的多步骤生产，以生产步骤为成本计算对象，采用分步法。成本计算对象，采用分步法。成本计算对象，采用分步法。成本计算对象，采用分步法。在产品品种、规格繁多的企业，管理上要求尽快提供成本在产品品种、规格繁多的企业，管理上要求尽快提供成本在产品品种、规格繁多的企业，管理上要求尽快提供成本在产品品种、规格繁多的企业，管理上要求尽快提供成本资料，
12、简化成本计算工作，可采用分类法计算产品成本。资料，简化成本计算工作，可采用分类法计算产品成本。资料，简化成本计算工作，可采用分类法计算产品成本。资料，简化成本计算工作，可采用分类法计算产品成本。在定额管理基础较好的企业，为加强定额管理工作，可采在定额管理基础较好的企业，为加强定额管理工作，可采在定额管理基础较好的企业，为加强定额管理工作，可采在定额管理基础较好的企业，为加强定额管理工作，可采用定额法。用定额法。用定额法。用定额法。三、产品成本计算三、产品成本计算的主要方法的主要方法(一一一一)基本方法：基本方法：基本方法：基本方法：品品品品种种种种法法法法：以以以以产产产产品品品品品品品品种种
13、种种为为为为成成成成本本本本计计计计算算算算对对对对象象象象的的的的产产产产品品品品成成成成本本本本计算方法。计算方法。计算方法。计算方法。分分分分批批批批法法法法：以以以以产产产产品品品品批批批批别别别别为为为为成成成成本本本本计计计计算算算算对对对对象象象象的的的的产产产产品品品品成成成成本本本本计算方法。计算方法。计算方法。计算方法。分分分分步步步步法法法法：以以以以产产产产品品品品生生生生产产产产步步步步骤骤骤骤为为为为成成成成本本本本计计计计算算算算对对对对象象象象的的的的产产产产品品品品成本计算方法。成本计算方法。成本计算方法。成本计算方法。1.1.品种法品种法品种法，是指按照产品
14、品种进行成本计品种法，是指按照产品品种进行成本计品种法，是指按照产品品种进行成本计品种法，是指按照产品品种进行成本计算和分配的一种方法。算和分配的一种方法。算和分配的一种方法。算和分配的一种方法。适用于适用于适用于适用于大量大批单步骤生产的企业大量大批单步骤生产的企业大量大批单步骤生产的企业大量大批单步骤生产的企业或者管理上不要求按照生产步骤计算或者管理上不要求按照生产步骤计算或者管理上不要求按照生产步骤计算或者管理上不要求按照生产步骤计算产品成本的多步骤生产的企业产品成本的多步骤生产的企业产品成本的多步骤生产的企业产品成本的多步骤生产的企业发电、采掘企业发电、采掘企业发电、采掘企业发电、采掘
15、企业糖果、面粉生产企业糖果、面粉生产企业糖果、面粉生产企业糖果、面粉生产企业流水流水流水流水作业作业作业作业2.2.分批法分批法分批法，是指按照产品批别计算和分配分批法，是指按照产品批别计算和分配分批法，是指按照产品批别计算和分配分批法，是指按照产品批别计算和分配产品成本的一种方法。产品成本的一种方法。产品成本的一种方法。产品成本的一种方法。适用于：适用于：适用于：适用于：单件小批类型的生产单件小批类型的生产单件小批类型的生产单件小批类型的生产造船业、造船业、造船业、造船业、重型机器制造业重型机器制造业重型机器制造业重型机器制造业3.3.分步法分步法分步法，是按照产品的生产步骤计算产分步法，是
16、按照产品的生产步骤计算产分步法，是按照产品的生产步骤计算产分步法，是按照产品的生产步骤计算产品成本的一种方法。品成本的一种方法。品成本的一种方法。品成本的一种方法。适用于：适用于：适用于：适用于：大量大批的多步骤生产大量大批的多步骤生产大量大批的多步骤生产大量大批的多步骤生产纺织、冶金、大量大批的机械制造企业纺织、冶金、大量大批的机械制造企业纺织、冶金、大量大批的机械制造企业纺织、冶金、大量大批的机械制造企业（二）辅助方法（二）辅助方法 分分分分类类类类法法法法：以以以以产产产产品品品品类类类类别别别别归归归归集集集集生生生生产产产产费费费费用用用用，再再再再按按按按一一一一定定定定标标标标准
17、准准准在在在在类类类类内内内内各各各各产产产产品品品品之之之之间间间间进进进进行行行行分分分分配配配配，计计计计算算算算产产产产品品品品成成成成本本本本。一一一一般般般般适适适适用用用用于于于于产产产产品品品品品品品品种种种种、规规规规格格格格繁繁繁繁多多多多的的的的企企企企业业业业，如如如如灯灯灯灯泡泡泡泡厂厂厂厂、钉钉钉钉厂厂厂厂等等等等，可可可可简简简简化化化化成成成成本本本本计计计计算。算。算。算。定定定定额额额额法法法法：以以以以产产产产品品品品的的的的定定定定额额额额成成成成本本本本为为为为基基基基础础础础，加加加加、减减减减脱脱脱脱离离离离定定定定额额额额差差差差异异异异和和和和
18、定定定定额额额额变变变变动动动动差差差差异异异异，进进进进而而而而计计计计算算算算产产产产品品品品实实实实际际际际成成成成本本本本的的的的方方方方法法法法。此此此此方方方方法法法法目的在于加强成本管理，进行成本控制。目的在于加强成本管理，进行成本控制。目的在于加强成本管理，进行成本控制。目的在于加强成本管理，进行成本控制。案例讨论：案例讨论：对于灌装可口可乐公司的灌装可乐来说，对于灌装可口可乐公司的灌装可乐来说，对于灌装可口可乐公司的灌装可乐来说，对于灌装可口可乐公司的灌装可乐来说，所需的直接材料是糖浆、碳酸水和易拉所需的直接材料是糖浆、碳酸水和易拉所需的直接材料是糖浆、碳酸水和易拉所需的直接
19、材料是糖浆、碳酸水和易拉罐。装瓶公司从可口可乐公司购买糖浆罐。装瓶公司从可口可乐公司购买糖浆罐。装瓶公司从可口可乐公司购买糖浆罐。装瓶公司从可口可乐公司购买糖浆或用于加工糖浆的浓缩液，生产过程的或用于加工糖浆的浓缩液，生产过程的或用于加工糖浆的浓缩液，生产过程的或用于加工糖浆的浓缩液，生产过程的第一步骤将糖浆与碳酸水混合制成可装第一步骤将糖浆与碳酸水混合制成可装第一步骤将糖浆与碳酸水混合制成可装第一步骤将糖浆与碳酸水混合制成可装罐的液体。在这一步骤，材料成本是碳罐的液体。在这一步骤，材料成本是碳罐的液体。在这一步骤，材料成本是碳罐的液体。在这一步骤，材料成本是碳酸水和糖浆的成本。酸水和糖浆的成
20、本。酸水和糖浆的成本。酸水和糖浆的成本。另一独立的步骤是，空罐被另一独立的步骤是，空罐被另一独立的步骤是，空罐被另一独立的步骤是，空罐被送往工厂，进行检测并清洗，送往工厂，进行检测并清洗，送往工厂，进行检测并清洗，送往工厂，进行检测并清洗，然后在第二步骤被装入可乐，然后在第二步骤被装入可乐，然后在第二步骤被装入可乐，然后在第二步骤被装入可乐，这仅需要加工成本。第三步这仅需要加工成本。第三步这仅需要加工成本。第三步这仅需要加工成本。第三步骤在罐上加盖，然后将已装骤在罐上加盖，然后将已装骤在罐上加盖，然后将已装骤在罐上加盖，然后将已装罐的可乐包装成箱。至此整罐的可乐包装成箱。至此整罐的可乐包装成箱
21、。至此整罐的可乐包装成箱。至此整个生产流程结束了。个生产流程结束了。个生产流程结束了。个生产流程结束了。要求：要求：要求：要求：对于灌装可口可乐，哪种成对于灌装可口可乐，哪种成对于灌装可口可乐，哪种成对于灌装可口可乐，哪种成本计算方法更合适？本计算方法更合适？本计算方法更合适？本计算方法更合适？小复习小复习成本核算成本核算一、费用要素的分配一、费用要素的分配1.1.材料费用的分配材料费用的分配（1 1）材料定额耗用量比例法）材料定额耗用量比例法（2 2）材料定额成本比例法）材料定额成本比例法（3 3）产品产量比例法）产品产量比例法（4 4）产品重量比例法）产品重量比例法2.2.工资费用的分配工
22、资费用的分配（1 1）计时工资：实际工时（或定额工时）比例法）计时工资：实际工时（或定额工时）比例法（2 2）计件工资：直接计入产品成本）计件工资：直接计入产品成本3.3.折旧费用的分配折旧费用的分配二、辅助生产费用的分配二、辅助生产费用的分配1.1.直接分配法直接分配法2.2.一次交互分配法一次交互分配法3.3.计划成本分配法计划成本分配法4.4.代数分配法代数分配法5.5.顺序分配法顺序分配法三、制造费用的分配三、制造费用的分配1.1.生产工时比例法生产工时比例法2.2.直接工资比例法直接工资比例法3.3.机器工时比例法机器工时比例法4.4.计划分配率分配法计划分配率分配法四、完工产品与在
23、产品成本的分配四、完工产品与在产品成本的分配1.1.在产品不计算成本法在产品不计算成本法2.2.按固定成本计算在产品成本法按固定成本计算在产品成本法3.3.按所耗原材料费用计算在产品成本法按所耗原材料费用计算在产品成本法4.4.约当产量计算法约当产量计算法5.5.按完工产品成本计算法按完工产品成本计算法6.6.按定额成本计算法按定额成本计算法7.7.定额比例法定额比例法五、结转完工产品成本五、结转完工产品成本第二节第二节 品种法品种法一、品种法的特点一、品种法的特点及适用范围及适用范围品种法：以产品品种为成本计算对象，归集生产品种法：以产品品种为成本计算对象，归集生产品种法：以产品品种为成本计
24、算对象，归集生产品种法：以产品品种为成本计算对象，归集生产费用，计算产品成本的方法。费用，计算产品成本的方法。费用，计算产品成本的方法。费用，计算产品成本的方法。单一品种的品种法单一品种的品种法单一品种的品种法单一品种的品种法多品种的品种法多品种的品种法多品种的品种法多品种的品种法最基本的产品成本计算方法最基本的产品成本计算方法（一）品种法的特点（一）品种法的特点1.1.1.1.以产品品种作为成本计算对象以产品品种作为成本计算对象以产品品种作为成本计算对象以产品品种作为成本计算对象2.2.2.2.成本计算按日历月份进行，与会计报告期一致成本计算按日历月份进行，与会计报告期一致成本计算按日历月份
25、进行，与会计报告期一致成本计算按日历月份进行，与会计报告期一致3.3.3.3.月末产品成本明细账种各项费用的处理月末产品成本明细账种各项费用的处理月末产品成本明细账种各项费用的处理月末产品成本明细账种各项费用的处理（二）品种法的适用范围（二）品种法的适用范围单步骤的大量大批生产，如发电、采掘等单步骤的大量大批生产，如发电、采掘等单步骤的大量大批生产，如发电、采掘等单步骤的大量大批生产，如发电、采掘等管理上不需分步骤计算成本的多步骤的大量大批管理上不需分步骤计算成本的多步骤的大量大批管理上不需分步骤计算成本的多步骤的大量大批管理上不需分步骤计算成本的多步骤的大量大批生产，如糖果、小型水泥、制砖等
26、生产，如糖果、小型水泥、制砖等生产，如糖果、小型水泥、制砖等生产，如糖果、小型水泥、制砖等企业的辅助生产车间企业的辅助生产车间企业的辅助生产车间企业的辅助生产车间二、品种法计算程序二、品种法计算程序1 1 1 1、开设成本明细帐、开设成本明细帐、开设成本明细帐、开设成本明细帐2 2 2 2、分配各种要素费用、分配各种要素费用、分配各种要素费用、分配各种要素费用3 3 3 3、分配辅助生产费用、分配辅助生产费用、分配辅助生产费用、分配辅助生产费用4 4 4 4、分配基本生产车间制造费用、分配基本生产车间制造费用、分配基本生产车间制造费用、分配基本生产车间制造费用5 5 5 5、分配计算各种完工产
27、品成本和在产品成本、分配计算各种完工产品成本和在产品成本、分配计算各种完工产品成本和在产品成本、分配计算各种完工产品成本和在产品成本6 6 6 6、结转产成品成本、结转产成品成本、结转产成品成本、结转产成品成本可见，品种法的计算程序可见，品种法的计算程序与前面介绍的成本核算与前面介绍的成本核算原理及程序相一致，原理及程序相一致，即成本核算原理就是即成本核算原理就是以品种法为主介绍的。以品种法为主介绍的。材料成本分配材料成本分配材料成本分配材料成本分配（原材料）（原材料）（原材料）（原材料）人工成本分配人工成本分配人工成本分配人工成本分配（应付职工薪酬）（应付职工薪酬）（应付职工薪酬）（应付职工
28、薪酬）产品耗用产品耗用产品耗用产品耗用（基本生产成本）（基本生产成本）（基本生产成本）（基本生产成本）厂部耗用厂部耗用厂部耗用厂部耗用（管理费用）（管理费用）（管理费用）（管理费用）车间间接耗用车间间接耗用车间间接耗用车间间接耗用（制造费用）（制造费用）（制造费用）（制造费用）折旧费用分配折旧费用分配折旧费用分配折旧费用分配（累计折旧）（累计折旧）（累计折旧）（累计折旧）成本核算基本程序成本核算基本程序成本核算基本程序成本核算基本程序辅助生产车间辅助生产车间辅助生产车间辅助生产车间（辅助生产成本）（辅助生产成本）（辅助生产成本）（辅助生产成本）产成品产成品产成品产成品三、品种法的运用三、品种法
29、的运用P152 P152 P152 P152 例例例例1 1 1 1P152 P152 P152 P152 例例例例2 2 2 2该厂以煤为燃料进行火力发电，工艺特点主要表现为：该厂以煤为燃料进行火力发电，工艺特点主要表现为：通过燃料煤燃烧对锅炉中的水进行加热，形成高温高压通过燃料煤燃烧对锅炉中的水进行加热，形成高温高压的蒸汽，推动汽轮机快速旋转，借以带动发电机转动，的蒸汽，推动汽轮机快速旋转，借以带动发电机转动，从而产生电力。由于整个工艺过程不能间断，又只生产从而产生电力。由于整个工艺过程不能间断，又只生产电力一种产品，所以只能选择简单品种法计算电力产品电力一种产品，所以只能选择简单品种法计
30、算电力产品成本，而且生产中发生的一切生产费用都是直接费用，成本，而且生产中发生的一切生产费用都是直接费用，可以直接计入电力产品成本，因此，成本项目可以按照可以直接计入电力产品成本，因此，成本项目可以按照生产费用的经济性质和经济用途结合的原则进行设置。生产费用的经济性质和经济用途结合的原则进行设置。简简单单品品种种法法传统品种法，传统品种法，第三章和第四章的综合应用第三章和第四章的综合应用例例2 2详解详解1.1.1.1.编制材料费用分配汇总表编制材料费用分配汇总表编制材料费用分配汇总表编制材料费用分配汇总表2.2.2.2.编制工资及福利费分配表编制工资及福利费分配表编制工资及福利费分配表编制工资及福利费分配表3.3.3.3.根据本月发生的费用及上述分配结果，登记制造根据本月发生的费用及上述分配结果，登记制造根据本月发生的费用及上述分配结果，登记制造根据本月发生的费用及上述分配结果，登记制造费用明细账，并编制制造费用分配表费用明细账，并编制制造费用分配表费用明细账，并编制制造费用分配表费用明细账，并编制制造费用分配表4.4.4.4.根据以上各种费用分配表，登记基本生产明细账，根据以上各种费用分配表，登记基本生产明细账，根据以上各种费用分配表，登记基本生产明细账，根据以上各种费用分配表，登记基本生产明细账，并计算产品成本并计算产品成本并计算产品成本并计算产品成本