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1、生产车间清洁卫生治理制度1 目的为标准生产车间的现场卫生、人员卫生治理和生产流程卫生把握， 制定本规定。2 适用范围适用于生产车间的日常卫生清理、维护和治理工作。3 职责3.1 车间主任、车间副主任负责监视车间卫生工作实施状况，负责对生产人员的安康状况进展监控。3.2 生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生工作。3.3 清洁工负责清扫区域内入口通道、洗手池、更-衣室、卫生间等。4 治理要求4.1 卫生包干4.1.1 车间主任负责对卫生工作进展分区承包，车间对自己负责区域每天进展日常清洁、归位，每周五进展一次彻底地清理和清洁， 车间主任和办公室人员进展监视、检查和。4.1.2 清洁标准可参照本规
2、定及其他专项规定。按各设备、工具、成品、半成品、原料等车间定置规定摆放。4.2 现场卫生治理4.2.1 地面、墙面、固定物清洁4.2.1.1 地面清洁、无灰尘、无垃圾、无污迹、无积水、无死角。4.2.1.2 墙壁角和天花板清洁、无污染、无蛛网、无死角。4.2.1.3 门窗光明净净、无积灰、无污迹、无蛛网。4.2.1.4 照明、杀菌灯具保持清洁，无灰尘积压。4.2.1.5 桌凳保持干净，物品堆放整齐。4.2.1.6 水池及地下水道清洁、排水畅通、无堵塞现象。4.2.1.7 现场目视牌保持清洁、无污迹。4.2.1.8 楼梯通道畅通。4.2.1.9 车间四周责任区内清洁、无垃圾、无烟蒂。4.2.1.
3、10 厕所、洗手处、换衣房保持清洁干净、地面无积集水、墙面无污迹。4.2.2 设备清洁4.2.2.1 生产设备、管道在使用前须消毒，使用后进展清洗，保持清洁。4.2.2.2 设备保持干净无油污包括消防器材，计量器具清洁内外清洁、无污渍。4.2.2.3 不使用的设备、生产用具包括各种计量仪器、转运设施等应定期清洗，无污渍和异味。4.2.2.4 设备、管路每周进展一次日常保养，含清洁清理的内容， 做到外表目视无灰尘、油渍、污渍等异物。4.2.3 工具、材料清洁、4.2.3.1 工具、容器、衡器、搬运工具等按指定地点摆放整齐，并保持其清洁。4.2.3.2 操作工具、容器等在使用前后均应清洗、消毒、无
4、污渍和异味。4.2.3.3 衡器的托底盘、游标及砝码在使用前、后揩拭干净。4.2.3.4 未用的原料、辅料准时清理、堆放整齐。4.2.3.5 各种半成品用转运箱、输送平板及垃圾箱保持清洁。4.2.3.6 产品包装塑料瓶、塑料桶、产品标签和纸板箱保持清洁、摆放整齐。4.2.3.7 卫生洁具使用前后清洗、清理，按指定位置摆放。4.2.3.8 饮用水杯保持干净，放在指定位置。4.2.3.9 文件资料摆放整齐、无杂物。4.2.4 废品、垃圾清理4.2.4.1 废弃物、残次品按指定地点存放整齐；不能放入垃圾箱的工业垃圾必需定时清理二小时一次。4.2.4.2 工作中产生的垃圾，必需放入车间内的临时存放袋、
5、箱中，每天上午、下午下班前二次将生产区域的垃圾清理出车间。4.3 人员卫生治理4.3.1 安康检查及4.3.1.1 入职车间员工必需到正规的医院进展体检，体检合格并经过卫生学问培训，考试合格前方可上岗；在职员工必需每年定期进展体检。4.3.2 个人行为标准4.3.2.1 员工应养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤理发，勤剃须，勤剪指甲，勤换衣。4.3.2.2 员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品，不得扮装，不得喷香水。4.3.2.3 员工正确着装，头发不外露，衣帽干净，工鞋保持干净， 做到勤洗勤换。4.3.2.4 生产人员上班前，须在更-衣室换穿工作服，戴工作帽；调配人员按规定着装和带好其
6、他防护用品如粉未生产时戴口罩， 然后用洗涤液和消毒液清洗双手才能进出入生产区域。4.3.2.5 在整个生产过程中，保持工作服和双手卫生，觉察弄脏， 准时清洗；到卫生间后必需重清洗和消毒双手。4.3.2.6 车间生产人员外来人员进入黄色区域调配生产区 域，必需按规定佩戴好工作服、口罩；进入红色区域内包装区域必需二次更-衣、消毒，方可进入。4.3.2.7 员工外出办事在更-衣室去除帽子、口罩等防护用品，回车间时按规定穿工作服，用洗涤液和消毒液清洗双手，并按规定带好其他防护用品。4.3.2.8 非生产人员上不得进入车间；假设必需进入，有关人员(如公司领导及检查人员、检验员、销售内勤等)进入车间必需按
7、车间着装规定和卫生要求办理；其他人员进入车间必需经生产副总审批。4.3.2.9 车间员工下班时，须在更-衣室更换衣服，并保持工作服摆放整齐。4.3.2.10 工作期间严禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等不符合食品作业卫生标准的行为，在生产现场打喷嚏须背对生产线并用手遮住嘴巴和鼻孔。4.3.2.11 制止将个人用品带入生产场所；制止在生产车间吸烟、吃东西。4.3.2.12 严禁随地吐痰和唾液，严禁随地乱扔纸巾杂物。4.4 生产流程卫生把握4.4.1 车间领料人员在仓库中领取原辅料时需把好原料卫生关。4.4.2 均质机、调配釜、反响釜、搅拌缸和生产用的其它容器及管道在使用前、后进展冲洗，必要时进展消毒
8、。4.4.3 调香锅加盖防蚊蝇、防尘，使用后马上冲洗干净，不得存有异味。4.4.4 纯洁水贮水箱每月清洗一次。4.4.5 软管输出口端不接触地面，管道和阀门清洁、无污渍。4.4.6 经管道灌装的产品，灌装口不得加滤布进展灌装，每批产品包装完毕，必需清洗过滤器、过滤网、漏斗及垫网。灌装称量后随即盖上塑桶盖，以防瞬间异物落入产品。任何原料、半成品、成品不能着地和贴墙放置。4.4.7 标签打印人员负责产品标签的字迹清楚和标签纸面清洁，外包装工负责包装物瓶、桶、袋、标签、纸箱的清洁，确保成品在包装过程中的枯燥和清洁。严禁使用模糊不清或肮脏的标签，严禁使用被污染或渗漏的包装桶和桶盖。4.4.8 生产过程
9、中所使用的原辅料和加工的半成品必需加盖；生产过程中产生的原料空桶，可先放在暂存区内，待暂存区放满后，在车间外垃圾箱外摆放整齐。4.4.9 产品包装和成品储存等工序分开，防止前后工序相互穿插、污染。4.4.10 生产操作区包括操作台面、调香锅及相关的关心设施不定时清洗，保持清洁；调香锅在产品包装完后马上冲洗干净；4.5 检查与考核4.5.1 车间主任负责对车间卫生工作进展内部检查，觉察问题准时催促员工进展订正，并计入个人每月的工作考核。4.5.2 公司办公室每周对生产区域进展一次卫生检查，检查不合格的，可对相关责任人进展处分。生产车间卫生治理规定一、目的 为标准生产各部门的室内外卫生治理、设备卫
10、生治理，特制定本 规定。本规定适用于生产各部门的室内外及设备日常卫生清理工作。二、卫生要求1、卫生包干 车间主任负责对卫生工作进展划分， 车间员工对自己负责区域每 天进展日常清洁、归位，各班组长和车间主任进展监视、检查和 考核。2、室内卫生2.1 依据卫生标准要求每班对其室内卫生清扫一遍。2.2 地面无灰尘、无垃圾、无死角。2.3 墙壁角和天花板无蛛网、无死角。2.4 墙面无手印脚印等印迹。2.5 门窗光明净净、无积灰。2.6 桌凳保持干净。2.7 操作平台上不准放置与操作无关的物品。2.8 操作室内的仪表柜、仪表盘、按钮箱、空调、消防器材保持清洁。2.9 操作室内工具箱、事故柜内外干净，做到
11、开箱知数。3 室外卫生3.1 依据卫生标准要求每天对其室内卫生清扫一遍。3.2 室外全部工器具依据定制放置的规定执行，并保持干净。3.3 室外全部的门窗、玻璃、窗台应随时保持清洁干净。3.4 室外地面无积水、无垃圾。3.5 室外大路卫生干净，路牙石下无尘土。3.6 辖区内绿化带干净，无垃圾。3.7 室外电缆沟、地沟盖板干净稳固，电缆沟及地坑内无杂物。3.8 全部警示牌、告知牌、标示牌、宣传栏等保持清洁。3.9 工作中产生的垃圾，必需放入车间临时存放袋、箱中，每班下班前将生产区域的垃圾清理出车间。3.10 、未用的原料、辅料准时清理、堆放整齐。3.11 各种半成品用转运箱、输送平板及垃圾箱保持清
12、洁。3.12 产品包装塑料包装袋、产品标签和纸板箱保持清洁、摆放整齐。3.13 当班未完成的室外现场物料要堆放整齐。4、设备卫生4.1 室内设备卫生依据标准要求每班擦拭清理一遍，包括全部设备管线、线路。4.2 室外设备卫生依据标准要求每周擦拭清理一遍。4.3 设备见本色、无积灰、无油污、无结疤、无泄漏.4.4 设备地脚及根底干净、无结疤。4.5 油面镜要清楚。4.6 平安罩上无积灰、平安网内无杂物。4.7 设备四周地坪干净、无杂物。三、检查与考核1、车间主任负责对车间卫生工作进展内部检查，觉察问题准时催促员工进展订正，并计入个人每月的工作绩效考核。2、平安科每周对生产区域进展一次卫生检查，检查不合格的，可对相关车间进展处分。四、记录 各车间要依据实际状况，具体制定的岗位的卫生范围及具体要 求。