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1、 竞聘经理演讲稿三篇 敬重的公司领导、酒店领导、各位同仁： 大家下午好! 感谢酒店领导为培育人才的良苦专心，竞聘演讲使我又获得了一次熬炼的时机，我感觉比以前自信许多，昨天在金阁餐厅例会时，我也鼓舞我们的每一位员工都能珍惜时机，英勇的站在台上来参与竞聘演讲，不管成败，都会收获许多，让自己又比别人多迈出一步。我是任家强，现任xx主管，本人从20xx年年底至今已有近6年的工作阅历，其中餐饮工作阅历5年，在不同的酒店跳动，从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中熬炼了我的生存力量，也让我总结了更多的实践阅历。在07年的工作中，当时有过一次转行做服装销售的跳动，由于对酒店治理的执
2、着追求和憧憬，本人于20xx年3月3日开头进入怀化华天工作岗位。至今以有1年零5个月，这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里，我经受了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管(直管餐厅排班排休、物资及预订部)到美食广场主管(全面治理)再回到金阁餐厅主管，不同的工作岗位上增长了不同的治理阅历，在怀化华天的每一天都特别紧急而又充实。在这里，我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里，我学会了如何更进一步的要求自己。在这里，我学会了更好的横向沟通。在这里，我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特殊感谢酒店领导的细心栽培及培育，给我们供应良好的平台和进展空间。 在酒店，餐饮的地位特别重
3、要，它是酒店满意来宾根本需求不行或缺的经营工程。酒店领导始终提倡酒店餐饮的进展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理助理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热忱为客效劳，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，树立品牌先锋。我们现行的经营局势特别顺畅，营业额也屡创新高。 此次竞聘餐饮部经理助理这个岗位，我很有信念，我的优势是：1、有4年的治理工作阅历2、在几家不同酒店工作过的我对于员工的心理有肯定得了解，能准时做好员工的心理辅导教师3、虽然还有许多专业我不是很强，但我可以连续学习超越4、具备肯定的协调力量。5、有肯定得客户资源。对于我所竞聘的岗位，我有一些设想及
4、思路，假如我能竞选胜利，我会从以下几点做起： 一、经营原则：经营靠才智，胜利靠筹划 始终坚持以客户满足为导向的经营原则，将改善和提高菜品质量、效劳质量放在第一位，利用资源制造热点。如何挖掘现有资源，注入新的活动，制造新的卖点，再添新的经济增长点，在剧烈的市场竞争中如何利于不败之地，屡创新高，是我们必需思索和讨论的课程。 1、我们必需依据各餐厅不同的营运状况制定指标任务 2、各餐厅依据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。 二、酒店的共性问题如何避开人员的流失。 餐饮员工流失的主要缘由：导致员工流失的缘由经常是多方面的。经过专家资料统计，依次得出流失的缘由为：另有进展、薪酬、违规违纪、
5、身体缘由以及其他缘由。 对策：由于餐饮人才培育主要分为三个局部，即治理人员、生产技术人员和效劳人员。其中生产技 术人员的培育难度最大，周期最长，但对餐饮的进展却起着至关重要的作用。 (1) 对于治理人员：给人才肯定的进展空间，使能者上，平者让，庸者下。餐饮高级治理人员(包括主管)工龄根本上都是2年以上甚至更久，也就是说，目前我们酒店餐饮的核心骨干成员都有较长的从业时间，稳定、阅历丰富;但缺点是，学历偏低;只有领班层才有一些新的高学历的员工，但占的比重微小，高学历的员工应实践阅历缺乏一时还无法上升到更高的岗位。我们必需加强治理人员的培训工作，理论与实践相结合，外出考察总结阅历后集中学习。抓治理的
6、重点是要抓好领班以上治理人员的治理工作，对他们严格培训和严格治理是提高酒店治理水准和效劳水准的根本保证 (2) 对于生产技术人员(厨师)：我们应建立完善的员工培训制度,开发员工力量,强化优质劳动力的培训.建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够，实行以物质刺激为住的薪酬福利体系，目前我们部门正在实行。 (3) 对于效劳人员：高学历的学生不愿充当效劳员，而学历太低又明显不适应高星级效劳需要。我们需要大量的生力军在一线供应效劳，但这些人越来越少。 A、定期进展员工素养考核,形成竞争性团队.通过对员工素养的测评,可以为酒店选拔治理干部、领导班子建立供应支持，有助于人才开发和有效利用，同时有助于形成学
7、习性团队。同时培训的方法可以多样化，可特殊利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事，既活泼气氛又活泼员工的思维。 B准时与员工沟通，做到8了解(了解员工的家庭状况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好、)，了解和把握职工的思想状况，工作表现、业务水平和家庭状况，有针对性地开展思想教育工作，帮忙他们解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感、责任心和事业心。 C、做好员工的职业生涯规划， D、准时分析人性的特点，讨论心理学，特殊针对不同年龄段的员工利用不同的治理方法进展管制，做好员工的心理辅导教师。教育员工遵纪守法、听从领导、听从治理，培育和提高员工的酒店意识，自觉做好本职工作。 三、端正工作态度
8、、树立行业新风、强化效劳质量 1、心理热忱、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分呈现，微笑是和谐相处的反映，微笑是安康的标志。良好的工作态度与效劳意识，需要平常不断的对员工进展培训及员工之间沟通阅历，对员工效劳意识的教育必需做到准时，随时随地绽开教育，在部门评比先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客效劳。 2、只有一流的员工才能供应一流的效劳，一般客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能供应怎样的优质效劳，我们的观念应当是员工效劳顾客，治理者效劳员工，而真正让顾客留下深刻印象的大局部都是员工，我的工作主要是治理好员工和做好协调，
9、使员工更好的对顾客去表现，信任我能带好这个团队。 3、强化好效劳质量： (1)准时到达一线，进展工作指导，发觉问题准时解决。 (2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进展细致的检查，发觉问题或不妥之处准时改正。 (3)在“走动式”治理中，检查各餐厅员工是否按操作规程进展工作，检查他们的仪容、工作效率、技术的娴熟程度、效劳态度，督导他们保持较高的效劳水准。 (4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。 (5)妥当处理客人的投诉，确保各项效劳工作有效进展。 四、积极钻研业务准时更进市场的需求。 后厨的治理师整个餐饮治理中的重要的组成局部之一，后厨治理详细的内容客人看不到只能通过厨房出品
10、的菜系来推断好坏，因此，以下两个环节凸显重要： A、 沟通环节：前台的治理人员与后厨治理人员必需准时进展亲密的联系与沟通，前台必需将客户信息准时反应，后台准时进展原材料的配置并定期出新，力求做到“人无我有，人有我先、人先我特”的特点。 B、 点菜环节：(1)前后台针对菜品定期(每月最少一次)做好专业培训，可请厨师长会议代培或以会代训进展，前台准时进展菜品抽查，提升员工的点菜和配菜水平及力量。(2)每日通报餐厅估清单，并要求员工强化记忆，要求在规定的时间内必需将厨房的新推、急推菜品准时销售。确保原材料的新奇和口味特点。我们只有不断地改革，不断地思索和开发讨论，才能使我们的餐饮治理得到完善和进步，
11、才能更好地打造我们自己的品牌。(3)把握菜品推销的特点：常客常吃常新，新客多色新菜结合(4)根据菜肴的根本方法合理搭配菜单。 在菜品及效劳销售的同时，酒水销售时我们的利润增长点，现在怀化的客人普遍性的特点喜爱自带，酒水饮料，针对这一状况，各餐厅可针对不同的经营模式及状况准时实行不同的销售措施。之前，在美食广场工作时，来店消费的客人平均消费为35(除酒水外)元以下，我特提出凡销售果汁1扎，嘉奖1元钱/扎(因美食广场每月的员工罚单较多，嘉奖的金阁由餐厅平衡)，有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅，营业额能否创高，除了宴会及会议外，包厢的收入占得比例较大，为提升包厢营业额，我再次提出酒水销售嘉奖，凡销
12、售888元以上白酒1瓶，同样嘉奖1元/瓶。并采纳积极地销售观点灌输，为酒水的销售带来了局部收入。 五、效劳要共性化、效劳不是口号 1、我们酒店业不能把效劳停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永久是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们应把顾客当兄弟姐妹，当情人对待，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，专心的为客效劳，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。国内的餐饮效劳普遍缺乏主观能动性，我们必需注意每一个效劳细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客效劳水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最正确的食用方法，比方某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口
13、等，介绍菜品时退后一步，避开唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，假如某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表表示欢送下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应当主动提倡客人打包，杜绝铺张。 2、准时做好客户信息统计并汇总学习，确保落实到每一场效劳当中。 例如： (1)书记在金阁餐厅用餐时喜爱吃龙虾或象拔蚌刺身，餐厅的每一位效劳人员都其喜好，遇到书记来用餐时，都会提前点好这道菜肴。供应共性化效劳。 (2)中方县姜总每次来美广吃夜宵都喜爱座6号台，喜爱喝红酒和啤酒，红酒一般为预存，且一个星期来3次，针对这种状况我们可以分析他们的饮食特点，提前为他们
14、预留好台位，提前备好他们的红酒。餐厅要求每一位效劳员熟记他们的容貌特点，让客人找到“回家用餐”的感觉 当我们在收集重要客户信息时，可利用现场效劳发觉及总结的方式，另可通过领导旁边的随行人员了解。 六、做好餐饮营销工作 1、注意营销工作的开展，积极协作酒店营销部筹划制定餐饮特色营销方案，使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新，把餐饮营销与酒店客房、消遣、会议等工程结合起来，实行多种促销宣传手段，利用现有的客源网络开发新的市场。 2、做好餐厅客户分类，并准时做好客源分析，准时访问餐厅常客(在包厢效劳时) 3、组建VIP效劳专员。 4、准时了解把握部门的各项经营数据及本钱数据，并准时利用曲线图、
15、表格进展比照与各餐厅负责人分析数据。在数据中找到新支点，发觉问题准时整改缺乏。 5、准时针对市场进展调查，特殊是坏话的宴会市场，怀化本地宴会市场有一个特点：人数多，要求的菜肴数量较多，但消费的标准不高，如何在这种竞争下拉大我们的宴会场次，需要肯定得谈判技巧。针对这一块，要求预订部将酒店1年多以来的接待亮点准时进展总结整理，并准时跟新时令菜肴，在出品口味上满意客人的需求，做好销售。 七、加强安全与卫生治理 安全与卫生是餐饮的头等大事，餐厅必需时刻提高警觉。 1、安全重点防范观念：每一个地方、每一个角度都存在安全隐患(要求并普及到每一名员工)。 餐厅员工必需时刻留意： A、加强外来人员的防范B标准
16、操作流程C员工自身爱护意识D防火防盗防事故E熟识酒店各项消防学问。 2、卫生方面： A餐厅必需时刻保持环境卫生，要求治理人员加强督导B要求厨房必需保证出品卫生C防自然生物灾难。 八、加强物资治理，提高经济效益 (1)了解和把握餐厅各项物资的市场价格，准时清查损耗，指导进展物资的申报增补;依据饮食业的旺淡季了解增减食品原材料的进货额，准时进展销售，避开脱销或积压，造成损失或铺张;熟也许的悉库存状况。 (2)要求前台员工严格做好3级把关制度，检查食品原材料及饮料的标准、规格和要求，掌握本钱和毛利率。 九、熟识业务、秉承职责、加强自身治理力量 1、 积极协作上司的治理工作，加强业务学问的学习，不断提
17、升自身的治理力量 2、 餐饮部门在饭店里是直接对客人面对面效劳的一个部门，客人流量大，口味和要求简单，效劳持续时间长，要求高，作为餐饮部经理要熟识和把握这项工作的规律和特点，仔细督导治理人员和员工做好效劳工作。 3、 准时制定工作规划，并有条不紊的完成各项工作任务。 以上只是我对这个岗位治理工作的熟悉与思路和不成熟的设想，重要的是落实行动，盼望能够帮忙我将工作越做越好。有句名言说的好，只有一条路不能选择那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝那就是成长的路。不管此次竞聘胜利或者失败，我都会坦然地去面对。由于生命之灯因热忱而点燃，生命之舟因拼搏而前行。个人的成长离不开大家的支持和指导，我肯定不负众望，
18、以务实的作风，不断的创新，为促进部门的进展而积极努力，为我们今后的经营而努力拼搏，为酒店的细心培育做出好的回报!感谢大家 ! 竞聘经理演讲稿 篇2 敬重的各位领导、各位同仁： 大家好！ 今日，来到这个讲台参与XXX部经理竞聘，心情很感动。首先，感谢领导供应了这样一个时机，也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。首先请允许我做一个自我介绍，我叫xxx，xxx年参加我们公司，现在是咱们xx部的一名xxx。这次竞聘对我个人来讲是一个重要的鼓励和挑战，将有利于我个人素养和业务水平的进一步提高。同时也是一次展现自我、熟悉自己和相互学习、相互沟通的时机。所以，今日挑战这个岗位，我已做好担此重任的预备，有士气
19、、有信念把今后的岗位工作做得更好。在这里，我也诚心祝福今日参与竞聘的其他同事，都能取得好成绩。 下面我将分三个局部进展我的竞聘演讲： 一、 个人状况简介： XXX- 二、 对竞聘岗位的熟悉： XXX- 三、 下一步的工作设想： XXX- 最终，我想说的是“空谈误事，实干兴区”。我没有什么豪言壮语，也没有担当过如此重任。这次无论竞聘胜利与否，都不会转变我 一如既往对自己工作的激情，更不会转变我对在座各位的敬重与喜爱。 但是，今日我站在这里我已充分了解这个岗位，渴望自己能胜利竞聘。我信任今后有在座的各位领导、各位同事的帮忙、支持和协作，我会很有信念、有规划地做好这个岗位的工作，当好一名精彩的XXX
20、部经理。 “给我一次时机，我将还您非常满足！”这就是我永恒不变的信念和这次竞聘的诺言。最终，祝大家身体康健、万事顺随！祝福我们旅游区明天会更好！ 感谢大家！ 演讲人：XXXXX年 XX月XX 日 竞聘经理演讲稿 篇3 评委、同志们： 大家好！ 首先，感谢酒店和同志们赐予我这次展现自我的时机和舞台。我叫，199年工程专业（工作阅历）。今日竞聘的岗位是副总经理。 我今日演讲 的主要内容分二个局部：一是我竞聘副总经理的优势；二是谈谈做好副总经理的工作思路。 回忆本人近年来的工作状况，可以总结为三个方面。 第一、尽职尽责为酒店的初期建立鞠躬尽瘁。 1996年酒店组建初期百业待兴，针对建筑设计及施工中的
21、大量缺陷，我协作主管副总构建了酒店的根本架构，并力排众议，从实际动身，力主建立一个精简、高效的物业治理队伍，并制订了一系列初期的规章制度。在这一时期，重点做了二项工作，一是自主编制了一套计算机物业治理软件，使物业治理初步纳入到现代化治理轨道；二是改造及改正了大量大厦设计、安装中的不恰当、不相宜的缺陷，使得设备设施运行更安全、更经济、更牢靠。 其次、尽心尽力为酒店的进展做出了应有的奉献。 众所周知，酒店经受了屡次变革，但我始终一如既往地敬重、支持各任领导的工作，维护领导的威信，愿当配角、甘作绿叶。辩证的对待自己的特长和短处、扬长避短，团结协作，做到：到位而不越位，补台而不拆台。在保证自己所管辖的
22、工作符合要求外，还为主编了一套“进展大厦物业治理制度汇编”及以后帮助编制了一系列治理制度，为酒店治理从无到有，从小到大，并且不断走向标准、走向成熟，奉献了自己的光和热。 第三、全心全意为酒店的突破发挥自己的聪慧才智。为了酒店有一个更好的将来，我已积存了各种资料约10多万字，（工作成绩）。 我没有辉煌的过去，只求把握好现在和将来。今日，我参与副总经理职位的竞争，主要基于以下几个方面的考虑： 一是我有吃苦耐劳、悄悄无闻的敬业精神。在物业初创时期，我事必躬亲，到过大厦的每个地方，摸过大厦的每个部件，工作上踏踏实实，兢兢业业，一丝不苟，充分表达出“特殊能吃苦、特殊能忍耐、特殊能战斗、特殊能奉献”的爱岗
23、敬业的良好品质。 二是我有虚心好学、开拓进取的创新意识。我从学校毕业后，从没连续过学习提高。参与过省首批汉语言文学专业自学考试 ，连续二年合格，后因参与新厂筹建立计及以后的安装、调试、运行等繁重的工作而中断；为了进口设备筹建、安装工作的需要，我又参与了英语言专业学习；在担当设备分厂副厂长后，又针对所管工种需要，参与了电工、司炉、空调、管道等操作培训；随着进入酒店工作，我又应工作需要，学习了电信、消防设备维护、安装和保养学问；依据现代化物业治理为您效劳！ 和实际需要，我又自学了计算机操作和编程，把握了计算机帮助制图、设计；当国际软件园入住我大厦后，我又很快把握了网络设计、施工和调试学问。 三是我
24、学以致用、从实践中来到实践中去的务实精神。始终来我不唯书、只唯用，不唯虚、只唯实。我根本做到了文理贯穿、机电一体，既有广博的理论根底，又有实际工作阅历，所以在我的工程技术工作中时常会揉和感性的审美元素和分析问题的融会贯穿、解决问题的快捷实效；我水、电、暖、通、空、消防、电信、电脑、网络皆有所学。我想，虽然我不是最专业，但我的确很全面，这对一个技术治理工来说，特别重要。 四是我有勇于实践、敢于挑战的求是精神。经过多个工作岗位的实践熬炼，培育了自己多方面的力量，能说，能写，能干事，干成事。工作二十年来我思想活泼，爱好广泛，勇于实践、承受新事物快；同时我朝气蓬勃，精力旺盛，工作热忱高、工作干劲足。我
25、分别参与了二个20xx多万元投资的厂的空调除尘专业设计、施工、安装及调试，我还为多个工厂企业的水电专业设计、施工、安装及调试，又为多个软件、商贸企业装潢、电气、网络专业设计、施工、安装及调试，另为一物业设计了全套物业治理竞标方案，并屡次为大物业、控股上等级及技术问题献计献策、排忧解难。 五是我有严于律己、诚信为本的优良品质。我信奉诚恳待人、严于律己的处世之道。我曾经多年在上百人的分厂工作，既要维护分厂领导的权威，又要和工人师傅打成一片，正由于具有良好的人格魅力和做人宗旨，同工友们建立了亲如兄弟的深厚感情，受到了工友们的爱戴；到酒店工作后，我在日常生活和工作中，不断加强个人修养，以“老狡猾实做人
26、、勤勤恳恳做事”为信条，严格要求自己，敬重领导，团结同志，得到了领导和同事的认同。 六是我有肯定的治理力量。我在基层治理岗位，已达10几年之久，从事物业工程治理工作，也有6年了，所管设备从未消失过大的事故。 综上所述，我认为自己已具备担当物业副总经理的素养和才能。 那么如何做好一个合格又称职的副总经理呢，我认为首先应当认清角色、摆正位置、行权而不越权，到位而不越位，仔细履行好本职工作，详细概括为“一个原则”、“二个中心”、“三个转变”、“四个做到”。 “一个原则”就是上为领导分忧，下为住户效劳，以管委会领导提出的“三个满足”为原则，作为全部工作的动身点和落脚点。 “二个中心”就是围绕效劳与治理
27、两个中心，突出效劳意识，以效劳促治理，以治理带效劳，提高自身和部门的业务素养，搞好队伍思想政治工作建立。 “三个转变”就是实现由治理型工作向效劳型工作的转变，由事务型工作向精品型工作的转变，由管家型思维向仆人翁精神的转变。 “四个做到”就是：第一、全面提高自己的综合素养，努力做到政治上成熟、业务上过硬、纪律上严明、作风上优良、为人上正派、工作上突破、业绩上突出，不负众望，不辱使命，做到“以为争位，以位促为”。其次、锐意进取、增加改革创新意识，做到守法不旧、创新不变，与时俱进，全面推动各项工作上台阶上水平。第三、妥当处理三个关系，做到对上级要敬重，充分发挥自己的参谋助手作用；对下级要多关怀、多帮
28、忙，充分调动他们的为您效劳！ 积极性、主动性、制造性；对同级要多沟通、多沟通，相互协作、严密合作；第四、廉洁做事、树立形象，做到有权不滥用、出名不自争、有功不自居、有责不自推，以自己良好的形象和表率作用感召人、影响人、带动人、增加本部门的分散力、战斗力。 敬重的各位领导、各位评委、全体同仁们，竞争上岗有上有下、有进有退，上固可喜、下也无悔，一如既往；进也可贺、退也不馁，一片丹心。我没有惊人的业绩，也没有刺眼的资格，更没有显赫的学历，优势也缺乏挂齿。我不敢奢求什么，只想让大家熟悉我、了解我、帮忙我，抑或喜爱我、支持我。也正由于如此，我更加糊涂地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作当中，励精图治，恪尽职守，努力学习，勤奋工作，以绵薄之力来回报组织和同志们。 最终我要说，在我多年的工作经受中，属于我的舞台不多，今日借此时机，表达一下我的心愿，感谢各位领导多年来对我的教育 和培育，感谢与我同舟共济、朝夕相处的全体同事对我的帮忙和信任。 感谢大家！