《台州鸡肉深加工项目投资计划书【模板范本】.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《台州鸡肉深加工项目投资计划书【模板范本】.docx（130页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、泓域咨询/台州鸡肉深加工项目投资计划书台州鸡肉深加工项目投资计划书xxx有限公司目录第一章 项目建设单位说明8一、 公司基本信息8二、 公司简介8三、 公司竞争优势9四、 公司主要财务数据10公司合并资产负债表主要数据10公司合并利润表主要数据11五、 核心人员介绍11六、 经营宗旨13七、 公司发展规划13第二章 项目基本情况18一、 项目概述18二、 项目提出的理由19三、 项目总投资及资金构成22四、 资金筹措方案22五、 项目预期经济效益规划目标22六、 项目建设进度规划23七、 环境影响23八、 报告编制依据和原则23九、 研究范围25十、 研究结论26十一、 主要经济指标一览表26
2、主要经济指标一览表26第三章 行业发展分析28一、 我国鸡肉消费与猪肉消费具有一定的替代性28二、 我国人均鸡肉消费量有增长空间28第四章 项目投资背景分析30一、 白羽鸡与黄羽鸡出栏表现有所分化，养殖集中度有提升空间30二、 国家政策+城镇化水平提高，带动肉鸡养殖规模上行32三、 餐饮连锁化带动我国肉鸡需求提升34四、 走好科技新长征，构建全域创新新生态35五、 加快数字化赋能现代产业，打造先进制造新标杆38六、 项目实施的必要性42第五章 项目选址可行性分析43一、 项目选址原则43二、 建设区基本情况43三、 项目选址综合评价45第六章 建筑工程方案46一、 项目工程设计总体要求46二、
3、 建设方案48三、 建筑工程建设指标50建筑工程投资一览表50第七章 发展规划分析52一、 公司发展规划52二、 保障措施56第八章 法人治理结构59一、 股东权利及义务59二、 董事61三、 高级管理人员65四、 监事67第九章 工艺技术方案69一、 企业技术研发分析69二、 项目技术工艺分析72三、 质量管理73四、 设备选型方案74主要设备购置一览表74第十章 劳动安全生产76一、 编制依据76二、 防范措施77三、 预期效果评价83第十一章 组织机构管理84一、 人力资源配置84劳动定员一览表84二、 员工技能培训84第十二章 项目节能分析86一、 项目节能概述86二、 能源消费种类和
4、数量分析87能耗分析一览表88三、 项目节能措施88四、 节能综合评价90第十三章 项目投资计划91一、 投资估算的编制说明91二、 建设投资估算91建设投资估算表93三、 建设期利息93建设期利息估算表94四、 流动资金95流动资金估算表95五、 项目总投资96总投资及构成一览表96六、 资金筹措与投资计划97项目投资计划与资金筹措一览表98第十四章 项目经济效益评价100一、 基本假设及基础参数选取100二、 经济评价财务测算100营业收入、税金及附加和增值税估算表100综合总成本费用估算表102利润及利润分配表104三、 项目盈利能力分析105项目投资现金流量表106四、 财务生存能力分
5、析108五、 偿债能力分析108借款还本付息计划表109六、 经济评价结论110第十五章 项目风险分析111一、 项目风险分析111二、 项目风险对策113第十六章 项目总结116第十七章 附表附录119主要经济指标一览表119建设投资估算表120建设期利息估算表121固定资产投资估算表122流动资金估算表123总投资及构成一览表124项目投资计划与资金筹措一览表125营业收入、税金及附加和增值税估算表126综合总成本费用估算表126利润及利润分配表127项目投资现金流量表128借款还本付息计划表130本报告基于可信的公开资料，参考行业研究模型，旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投
6、资参考或作为参考范文模板用途。第一章 项目建设单位说明一、 公司基本信息1、公司名称：xxx有限公司2、法定代表人：龚xx3、注册资本：1130万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2012-10-77、营业期限：2012-10-7至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx9、经营范围：从事鸡肉制品相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）二、 公司简介公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作
7、共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。 展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理及业务模式的创新，加强团队能力建设，提升核心竞争力，努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。三、 公司竞争优势（一）公司具有技术研发优势，创新能力突出公司在研发方面投入较高，持续进行研究开发与技术成果转化，形成企业核心的自主知识产权。公司产品在行业中的始终保持良好的技术与质量优势。此外，公司
8、目前主要生产线为使用自有技术开发而成。（二）公司拥有技术研发、产品应用与市场开拓并进的核心团队公司的核心团队由多名具备行业多年研发、经营管理与市场经验的资深人士组成，与公司利益捆绑一致。公司稳定的核心团队促使公司形成了高效务实、团结协作的企业文化和稳定的干部队伍，为公司保持持续技术创新和不断扩张提供了必要的人力资源保障。（三）公司具有优质的行业头部客户群体公司凭借出色的技术创新、产品质量和服务，树立了良好的品牌形象，获得了较高的客户认可度。公司通过与优质客户保持稳定的合作关系，对于行业的核心需求、产品变化趋势、最新技术要求的理解更为深刻，有利于研发生产更符合市场需求产品，提高公司的核心竞争力。
9、（四）公司在行业中占据较为有利的竞争地位公司经过多年深耕，已在技术、品牌、运营效率等多方面形成竞争优势；同时随着行业的深度整合，行业集中度提升，下游客户为保障其自身原材料供应的安全与稳定，在现有竞争格局下对于公司产品的需求亦不断提升。公司较为有利的竞争地位是长期可持续发展的有力支撑。四、 公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额9557.387645.907168.03负债总额4687.723750.183515.79股东权益合计4869.663895.733652.24公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度
10、营业收入34517.7227614.1825888.29营业利润8410.786728.626308.09利润总额7799.186239.345849.39净利润5849.394562.524211.56归属于母公司所有者的净利润5849.394562.524211.56五、 核心人员介绍1、龚xx，1957年出生，大专学历。1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2018年3月至今任公司董事。2、梁xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958年出生，本科学历，高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长
11、；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长；2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理；2019年3月至今任公司董事。3、金xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970年出生，硕士研究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。4、何xx，1974年出生，研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司；2006年8月至2011年3月，任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长；2019年8月至今任公司监事会主席。5、田xx，中国国籍，无永久境外居留权，1959年出生，大专学历，
12、高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾问；2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。6、钱xx，中国国籍，1976年出生，本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理；2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司执行董事、总经理；2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。7、程xx，中国国籍，1977年出生，本科学历。2018年9月至今历任公司办公室主任，2017年8月至今任公司监事
13、。8、刘xx，中国国籍，无永久境外居留权，1971年出生，本科学历，中级会计师职称。2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理。2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监。六、 经营宗旨凭借专业化、集约化的经营策略，发挥公司各方面的优势，创造良好的经济效益，为全体股东提供满意的经济回报。七、 公司发展规划（一）公司未来发展战略公司秉承“不断超越、追求完美、诚信为本、创新为魂”的经营理念，贯彻“安全、现代、可靠、稳定”的核心价值观，为客户提供高性能、高品质、高技术含量的产品和服务，致力于发展成为行业内领先的供应商。未
14、来公司将通过持续的研发投入和市场营销网络的建设进一步巩固公司在相关领域的领先地位，扩大市场份额；另一方面公司将紧密契合市场需求和技术发展方向进一步拓展公司产品类别，加大研发推广力度，进一步提升公司综合实力以及市场地位。（二）扩产计划经过多年的发展，公司在相关领域领域积累了丰富的生产经验和技术优势，随着公司业务规模逐年增长，产能瓶颈日益显现。因此，产能提升计划是实现公司整体发展战略的重要环节。公司将以全球行业持续发展及逐渐向中国转移为依托，提高公司生产能力和生产效率，满足不断增长的客户需求，巩固并扩大公司在行业中的竞争优势，提高市场占有率和公司影响力。在产品拓展方面，公司计划在扩宽现有产品应用领
15、域的同时，不断丰富产品类型，持续提升产品质量和附加值，保持公司产品在行业中的竞争地位。（三）技术研发计划公司未来将继续加大技术开发和自主创新力度，在现有技术研发资源的基础上完善技术中心功能，规范技术研究和产品开发流程，引进先进的设计、测试等软硬件设备，提高公司技术成果转化能力和产品开发效率，提升公司新产品开发能力和技术竞争实力，为公司的持续稳定发展提供源源不断的技术动力。公司将本着中长期规划和近期目标相结合、前瞻性技术研究和产品应用开发相结合的原则，以研发中心为平台，以市场为导向，进行技术开发和产品创新，健全和完善技术创新机制，从人、财、物和管理机制等方面确保公司的持续创新能力，努力实现公司新
16、技术、新产品、新工艺的持续开发。（四）技术研发计划公司将以新建研发中心为契机，在对现有产品的技术和工艺进行持续改进、提高公司的研发设计能力、满足客户对产品差异化需求的同时，顺应行业技术发展，不断研发新工艺、新技术，不断提升产品自动化程度，在充分满足下游领域对产品质量要求不断提高的同时，强化公司自主创新能力，巩固公司技术的行业先进地位，强化公司的综合竞争实力。积极实施知识产权保护自主创新、自主知识产权和自主品牌是公司今后持续发展的关键。自主知识产权是自主创新的保障，公司未来三年将重点关注专利的保护，依靠自主创新技术和自主知识产权，提高盈利水平。公司计划在未来三年内大量引进或培养技术研发、技术管理
17、等专业人才，以培养技术骨干为重点建设内容，建立一支高、中、初级专业技术人才合理搭配的人才队伍，满足公司快速发展对人才的需要。公司将采用各种形式吸引优秀的科技人员。包括：提高技术人才的待遇；通过与高校、科研机构联合，实行对口培训等形式，强化技术人员知识更新；积极拓宽人才引进渠道，实行就地取才、内部挖掘和面向社会广揽人才相结合。确保公司产品的高技术含量，充分满足客户的需求，使公司在激烈的市场竞争中立于不败之地。公司将加强与高等院校、研发机构的合作与交流，整合产、学、研资源优势，通过自主研发与合作开发并举的方式，持续提升公司技术研发水平，提升公司对重大项目的攻克能力，提高自身研发技术水平，进一步强化
18、公司在行业内的影响力。（五）市场开发规划公司根据自身技术特点与销售经验，制定了如下市场开发规划：首先，公司将以现有客户为基础，在努力提升产品质量的同时，以客户需求为导向，在各个方面深入了解客户需求，以求充分满足客户的差异化需求，从而不断增加现有客户订单；其次，公司将在稳定与现有客户合作关系的同时，凭借公司成熟的业务能力及优质的产品质量逐步向新的客户群体拓展，挖掘新的销售市场；最后，公司将不断完善营销网络建设，提升公司售后服务能力，从而提升公司整体服务水平，实现整体业务的协同及平衡发展。（六）人才发展规划人才是公司发展的核心资源，为了实现公司总体战略目标，公司将健全人力资源管理体系，制定科学的人
19、力资源开发计划，进一步建立完善的培训、薪酬、绩效和激励机制，最大限度的发挥人才潜力，为公司的可持续发展提供人才保障。公司将立足于未来发展需要，进一步加快人才引进。通过专业化的人力资源服务和评估机制，满足公司的发展需要。一方面，公司将根据不同部门职能，有针对性的招聘专业化人才：管理方面，公司将建立规范化的内部控制体系，根据需要招聘行业内专业的管理人才，提升公司整体管理水平；技术方面，公司将引进行业内优秀人才，提升公司的技术创新能力，增加公司核心技术储备，并加速成果转化，确保公司技术水平的领先地位。另一方面，公司将建立人才梯队，以培养管理和技术骨干为重点，有计划地吸纳各类专业人才进入公司，形成高、
20、中、初级人才的塔式人才结构，为公司的长远发展储备力量。培训是企业人力资源整合的重要途径，未来公司将强化现有培训体系的建设，建立和完善培训制度，针对不同岗位的员工制定科学的培训计划，并根据公司的发展要求及员工的发展意愿，制定员工的职业生涯规划。公司将采用内部交流课程、外聘专家授课及先进企业考察等多种培训方式提高员工技能。人才培训的强化将大幅提升员工的整体素质，使员工队伍进一步适应公司的快速发展步伐。公司将制定具有市场竞争力的薪酬结构，制定和实施有利于人才成长和潜力挖掘的激励政策。根据员工的服务年限及贡献，逐步提高员工待遇，激发员工的创造性和主动性，为员工提供广阔的发展空间，全力打造团结协作、拼搏
21、进取、敬业爱岗、开拓创新的员工队伍，从而有效提高公司凝聚力和市场竞争力。第二章 项目基本情况一、 项目概述（一）项目基本情况1、项目名称：台州鸡肉深加工项目2、承办单位名称：xxx有限公司3、项目性质：扩建4、项目建设地点：xxx（待定）5、项目联系人：龚xx（二）主办单位基本情况未来，在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时，公司以“和谐发展”为目标，践行社会责任，秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任，服务全国。公司将依法合规作为新形势下实现高质量发展的基本保障，坚持合规是底线、合规高于经济利益的理念，确立了合规管理的战略定位，进一步明确了全面合规管理责任。公司不断强化重大决策、重大事项的
22、合规论证审查，加强合规风险防控，确保依法管理、合规经营。严格贯彻落实国家法律法规和政府监管要求，重点领域合规管理不断强化，各部门分工负责、齐抓共管、协同联动的大合规管理格局逐步建立，广大员工合规意识普遍增强，合规文化氛围更加浓厚。公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。 展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理及业
23、务模式的创新，加强团队能力建设，提升核心竞争力，努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。（三）项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xxx（待定），占地面积约77.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。（四）产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：xxx吨鸡肉制品/年。二、 项目提出的理由我国是全球第二大肉鸡生产国，近五年我国肉鸡产量在全球占比有所提升。根据美国农业部数据显示，2020年全球肉鸡产量为9906.3万吨。其中，美国的肉鸡产量为2025.5万吨，产量位居全球第一，在全球的占比为20.45%
24、。中国的肉鸡产量为1460.0万吨，是全球第二大肉鸡生产国，产量在全球占比为14.74%。巴西与欧盟27国在2020年的肉鸡产量分别为1388.0万吨与1102.0万吨，产量分别位居全球第三与第四。从近五年我国肉鸡产量来看，我国肉鸡产量在全球占比有所提升。2016-2020年，我国肉鸡产量在全球占比从13.91%增加至14.74%。锚定二三五年基本实现现代化远景目标，聚焦聚力高质量、竞争力、现代化，明确主要经济指标增速高于全省平均，经济总量占全省比重稳步提高，在全省“重要窗口”建设中全面凸显台州显示度、辨识度、贡献度。建设中国民营经济示范城市。坚定扛起再创民营经济新辉煌的政治责任，强化“民营经
25、济看台州”的使命担当，非公有制经济健康发展，非有公制经济人士健康成长，各类市场主体充满活力，有效市场和有为政府更好结合，民营经济体制机制创新、民间投资创新改革走在全国前列，建成营商环境最优市，成为民营经济高质量发展先行区。建设工业4.0标杆城市。以科技创新和数字化变革催生新的发展动能，坚持“世界眼光、国际标准、高点定位、台州特色”，打造具有国际影响力的“制造之都”；全面推进数字化、集群化、绿色化、服务化转型，产业基础高级化、产业链现代化水平显著提升，全方位融入全球产业链、价值链、创新链，建成全省乃至全国数字与制造融合最紧密、产业数字化生态最优的地区之一。建设国家创新型城市。人才强市、创新强市建
26、设取得重大进展，创新投入持续加大，创新文化氛围浓厚，创新要素整合能力极大提升，基本形成符合台州制造、契合台州产业发展的创新平台体系、企业技术创新体系；创成国家级高新区，基本建成台州湾科创走廊，成为长三角高新技术成果转化的“孵化器”。建设“双循环”节点城市。全面形成接轨大上海、融入长三角一体化的体制机制，建成长三角物流重要枢纽节点、高端要素循环节点；“一带一路”重要节点功能进一步增强，台州制造和品牌影响力在国内国际市场持续提升；开放平台能级显著提高，在更大范围、更宽领域、更深层次开放方面形成典范。建设省域开放型高能级中心城市。基本建成300万以上人口规模、高端资源循环集聚、港产城湾一体发展的区域
27、中心城市；集聚度和首位度显著提高，城市功能和品质全面提升，城市文化形象和文明程度大幅提升，人民群众的幸福感、获得感和安全感不断增强。三、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资28383.96万元，其中：建设投资22190.24万元，占项目总投资的78.18%；建设期利息287.10万元，占项目总投资的1.01%；流动资金5906.62万元，占项目总投资的20.81%。四、 资金筹措方案（一）项目资本金筹措方案项目总投资28383.96万元，根据资金筹措方案，xxx有限公司计划自筹资金（资本金）16665.66万元。（二）申请银行借款
28、方案根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额11718.30万元。五、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入（SP）：50800.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：38066.68万元。3、项目达产年净利润（NP）：9335.29万元。4、财务内部收益率（FIRR）：27.13%。5、全部投资回收期（Pt）：5.01年（含建设期12个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：15864.07万元（产值）。六、 项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。七、 环境影响本项目生产过程中产生的“三废”和产生的噪声均可得到有效治理和
29、控制，各种污染物排放均满足国家有关环保标准。因此在设计和建设中认真按“三同时”落实、执行，严格遵守国家关于基本建设项目中有关环境保护的法规、法令，投产后，在生产中加强管理，不会给周围生态环境带来显著影响。八、 报告编制依据和原则（一）编制依据1、国民经济和社会发展第十三个五年计划纲要；2、投资项目可行性研究指南；3、相关财务制度、会计制度；4、投资项目可行性研究指南；5、可行性研究开始前已经形成的工作成果及文件；6、根据项目需要进行调查和收集的设计基础资料；7、可行性研究与项目评价；8、建设项目经济评价方法与参数；9、项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料、项目方案及基础材料。（二）编制原
30、则本项目从节约资源、保护环境的角度出发，遵循创新、先进、可靠、实用、效益的指导方针。保证本项目技术先进、质量优良、保证进度、节省投资、提高效益，充分利用成熟、先进经验，实现降低成本、提高经济效益的目标。1、力求全面、客观地反映实际情况，采用先进适用的技术，以经济效益为中心，节约资源，提高资源利用率，做好节能减排，在采用先进适用技术的同时，做好投资费用的控制。2、根据市场和所在地区的实际情况，合理制定产品方案及工艺路线，设计上充分体现设备的技术先进，操作安全稳妥，投资经济适度的原则。3、认真贯彻国家产业政策和企业节能设计规范，努力做到合理利用能源和节约能源。采用先进工艺和高效设备，加强计量管理，
31、提高装置自动化控制水平。4、根据拟建区域的地理位置、地形、地势、气象、交通运输等条件及安全，保护环境、节约用地原则进行布置；同时遵循国家安全、消防等有关规范。5、在环境保护、安全生产及消防等方面，本着“三同时”原则，设计上充分考虑装置在上述各方面投资，使得环境保护、安全生产及消防贯穿工程的全过程。做到以新代劳，统一治理，安全生产，文明管理。九、 研究范围1、对项目提出的背景、建设必要性、市场前景分析；2、对产品方案、工艺流程、技术水平进行论述，确定建设规模；3、对项目建设条件、场地、原料供应及交通运输条件的评价；4、对项目的总图运输、公用工程等技术方案进行研究；5、对项目消防、环境保护、劳动安
32、全卫生和节能措施的评价；6、对项目实施进度和劳动定员的确定；7、投资估算和资金筹措和经济效益评价；8、提出本项目的研究工作结论。十、 研究结论项目建设符合国家产业政策，具有前瞻性；项目产品技术及工艺成熟，达到大批量生产的条件，且项目产品性能优越，是推广型产品；项目产品采用了目前国内最先进的工艺技术方案；项目设施对环境的影响经评价分析是可行的；根据项目财务评价分析，经济效益好，在财务方面是充分可行的。十一、 主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积51333.00约77.00亩1.1总建筑面积79800.001.2基底面积28746.481.3投资强度万元/亩274.7
33、12总投资万元28383.962.1建设投资万元22190.242.1.1工程费用万元19027.782.1.2其他费用万元2592.622.1.3预备费万元569.842.2建设期利息万元287.102.3流动资金万元5906.623资金筹措万元28383.963.1自筹资金万元16665.663.2银行贷款万元11718.304营业收入万元50800.00正常运营年份5总成本费用万元38066.686利润总额万元12447.057净利润万元9335.298所得税万元3111.769增值税万元2385.6010税金及附加万元286.2711纳税总额万元5783.6312工业增加值万元1907
34、4.8513盈亏平衡点万元15864.07产值14回收期年5.0115内部收益率27.13%所得税后16财务净现值万元21121.13所得税后第三章 行业发展分析一、 我国鸡肉消费与猪肉消费具有一定的替代性我国鸡肉与猪肉消费具有一定的替代性，2021年以来鸡肉替代效应趋缓。在我国畜禽类消费市场中，猪肉消费是我国居民的第一大消费品类，鸡肉消费仅次于猪肉，位居第二。2020年，我国猪肉消费量为4152.1万吨，鸡肉消费量为1521.1万吨，居民的猪肉消费量约是鸡肉消费量的2.7倍。从近几年猪肉与鸡肉的人均消费量走势中可以看出，鸡肉与猪肉消费具有一定的替代性。2019年受非洲猪瘟与相关政策等因素影响
35、，我国生猪产量从2018年的6.88亿头骤降至2019年的4.40亿头，居民的猪肉消费量出现下降。此后非洲猪瘟虽得到了一定的控制，但快速上涨的猪价使猪肉消费量进一步萎缩。2018-2020年，我国居民猪肉消费量从5529.5万吨减少至4152.1万吨。作为猪肉的主要替代品，鸡肉消费量自2018年以来逐年攀升。2019年，我国居民的鸡肉消费量为1395.2万吨，同比增长20.33%。2018-2020年，我国居民的鸡肉消费量从1159.5万吨增加至1521.1万吨，年均复合增速为14.54%。2021年以来，在生猪产能持续释放的背景下，猪价大幅下降带动猪肉需求增加，鸡肉替代效应或有所趋缓。二、
36、我国人均鸡肉消费量有增长空间我国居民人均鸡肉消费量较低，未来有较大的提升空间。将2020年美国农业部公布的部分国家鸡肉消费量/2020年对应国家人口数作为衡量人均鸡肉消费量的标准。2020年，我国人均鸡肉消费量为10.77公斤/年，与其他国家相比处于相对较低的水平，未来有较大的提升空间。2020年美国与巴西的人均鸡肉消费量分别为51.50公斤/年与47.67公斤/年，分别是我国同期水平的4.78倍与4.42倍。而与我国饮食习惯相似的日本，2020年人均鸡肉消费量达到22.36公斤/年，约是我国的2倍。第四章 项目投资背景分析一、 白羽鸡与黄羽鸡出栏表现有所分化，养殖集中度有提升空间白羽鸡近三年
37、出栏量稳步增加，黄羽鸡受政策等因素影响出栏量下滑我国白羽鸡与黄羽鸡出栏总量整体呈增长态势。白羽鸡与黄羽鸡作为我国主要的肉鸡品种，近几年出栏总量整体呈增长态势。根据中国畜牧业协会数据显示，2015-2020年，我国白羽鸡与黄羽鸡出栏总量从80.20亿羽增加至93.50亿羽。由于鸡肉与猪肉的消费具有一定的替代性，非洲猪瘟爆发后，鸡肉消费量自2018年以来逐年攀升，消费量的增加带动白羽鸡与黄羽鸡出栏总量进一步走高。2019年，我国白羽鸡与黄羽鸡出栏总量为93.00亿羽，同比增长15.32%。根据2021年前11个月的出栏数据，预计2021年我国白羽鸡与黄羽鸡的出栏量为99亿羽，同比增长5.88%。分
38、品种看，白羽鸡近三年出栏量稳步增加，黄羽鸡受政策等因素影响出栏有所下滑。非洲猪瘟发生后，鸡肉替代效应增加，叠加餐饮连锁化、团膳餐厅等快速发展，2019-2021年白羽鸡出栏量逐年增加，从44亿羽增加至58亿羽。2021年，我国白羽鸡出栏量为58亿羽，同比增长17.89%。相比较而言，我国黄羽鸡的出栏量在2019年达到49亿羽的高位后出现下滑。与白羽鸡不同，我国黄羽鸡销售主要以活禽交易为主，占比约80%，仅20%通过屠宰销售。2020年疫情发生后，一些省份除了关闭野生动物交易市场之外，还规定了较为严格的活禽交易和流通条件。2020年3月19日国家发改委发布数据显示，我国实际关闭的活禽市场比例达到
39、95%以上。2020年7月3日，国务院联防联控机制鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。此后，各地相继发布文件禁止活禽宰杀交易，对黄羽鸡养殖企业的经营模式产生了较大的冲击，一些小企业被迫出清。2020年，我国黄羽鸡出栏量为44.3亿羽，同比下降9.59%。根据2021年前11个月的出栏量，预计2021年我国黄羽鸡出栏量达41亿羽，同比下降约7.45%。肉鸡养殖集中度有提升空间，规模养殖趋势显现与美国相比，我国肉鸡行业集中度有进一步提升的空间。我国肉鸡养殖行业的格局整体来说相对分散，与美国相比集中度有进一步提升的空间。在此以出栏量作为我国肉鸡养殖行业集中度的衡量标准，以屠宰量作
40、为美国肉鸡行业集中度的衡量标准。2020年我国肉鸡出栏量位居前五的企业合计出栏28.52亿羽，CR5为25.91%。其中，温氏股份的肉鸡出栏量位居全国第一，为10.51亿羽，占全国肉鸡总出栏量的份额为9.55%。而美国2019年肉鸡屠宰量位居前五的企业合计出栏46.44亿羽，CR5为49.62%。其中，泰森食品的屠宰量位居美国第一，为19.92亿羽，占美国主要肉鸡企业总屠宰量的份额为21.29%。我国肉鸡以散户养殖为主，规模养殖趋势显现。我国肉鸡目前主要以散户养殖为主，规模养殖占比较小。根据中国畜牧业年鉴数据显示，2019年我国肉鸡年出栏在1-1999羽的户数占比高达98.53%。相比散户养殖
41、而言，规模大的养殖场具有综合成本低、生物防控要求高、管理效益好等特点。近几年，我国肉鸡养殖行业逐步呈现出规模化（年出栏5万羽以上）的趋势。从出栏户数来看，2011-2019年，我国肉鸡养殖年出栏数在5万羽以下的小规模养殖场户数从2557万户下降至1729万户，占比从99.90%下降至99.83%；而年出栏数在5万羽以上的规模养殖场户数从2.59万羽增加至2.88万羽，占比从2011年的0.10%增加至2019年的0.17%。二、 国家政策+城镇化水平提高，带动肉鸡养殖规模上行1、环保政策加速行业出清我国出台相关环保政策文件，加速行业出清。近几年，我国相继出台一系列环保政策文件，加大对养殖场的整
42、治力度。2013年11月，国家出台了畜禽规模养殖污染防治条例，并于2014年1月1日开始实行。该条例是我国第一部专门针对畜禽养殖污染防治的法规性文件，各地均有对养殖场拆迁、禁养、限养的新规，体现了政府对养殖场整治的决心。2014年4月，我国新环境保护法出台。2016年11月，“十三五”生态环境保护规划中明确提出在2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜、禽养殖场（小区）和养殖专业户。2018年，第一批中央环境保护督察“回头看”，各地对养殖场的污染排查力度进一步加大，一些养殖户因棚舍设备不达环保标准或废水超标渗排等原因被责令停产、修复环境或关闭取缔。我国出台的环保政策，对肉鸡养殖企业的生
43、产经营产生了一定的环保压力。而这些政策压力将使一些环保不达标的小企业强制退出市场，加速行业出清，进而提高肉鸡养殖行业头部企业的市场份额。2、逐步取消活禽市场交易，提高行业养殖标准我国近年出台政策逐步取消活禽市场交易，提高行业养殖标准。2020年疫情发生后，为防止疫情进一步扩散，我国开始严厉打击野生动物非法交易，并禁止食用野生动物。与此同时，我国对肉禽交易有了更为严格的要求，鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽交易市场，以控制疫情等疫病传播。2021年，全国已有134个地级市关闭了活禽交易市场。活禽交易市场的取消预计将对黄羽鸡产生更大的冲击。一方面，我国黄羽鸡中活禽养殖的占比高达80%
44、，取消活禽交易将对其生产经营结构产生较大影响。另一方面，活禽交易市场的取消，将使行业的养殖标准有所提高，冰鲜类肉鸡产品或将成为行业未来发展的大趋势，与此同时对肉鸡养殖企业的冷链技术要求亦将提升。而在这过程中，一些经营能力较差的养殖户或将面临淘汰，进而使行业竞争格局进一步优化。3、城镇化水平提高，推动市场份额向头部企业集中我国城镇化水平提高，推动肉鸡养殖行业的市场份额向头部企业集中。随着我国经济水平不断提高，我国城镇化进程稳步推进，城镇化建设取得了一定的发展。2000-2020年，我国城镇化率从36.20%增加至63.89%。但与发达国家对比，我国城镇化率未来仍有较大的提升空间。根据联合国与国家
45、统计局数据显示，2020年我国城镇化率为63.89%，已高于世界平均水平的55.30%。但距离发达国家81.30%的城镇化水平仍有一定的差距，而美国城镇化率在2020年更是高达95%。在我国城镇化成为未来大趋势的背景下，越来越多的年轻人选择从农村到城市工作，农村劳动人口呈现萎缩态势。对于肉鸡养殖行业而言，农村劳动力的流失一定程度上减少了散户的数量，进而使行业的市场份额进一步向头部企业集中。三、 餐饮连锁化带动我国肉鸡需求提升剔除疫情因素的影响，我国餐饮行业收入规模稳步增长。我国餐饮行业近几年发展态势良好。2020年受疫情影响，餐饮行业受到严重冲击，实现营业收入3.95万亿元，同比下降15.42
46、%。若剔除2020年的特殊情况，2012-2019年，我国餐饮行业收入规模稳步增长，收入从2.34万亿元增加至4.67万亿元，年均复合增速为10.38%。随着疫情好转，2021年餐饮行业逐步复苏回暖，营业收入为4.69万亿元，同比增长18.64%。2019-2021年，我国餐饮行业的年均复合增速为0.19%。我国餐饮行业连锁化趋势显现。近几年，我国餐饮行业连锁化与规模化的进程加速，连锁餐饮企业的总营收与总店数呈现增长态势。2020年受疫情影响，我国餐饮行业受到严重冲击，连锁化进程有所放缓。若剔除2020年的特殊情况，2015-2019年，我国连锁餐饮企业收入稳步增长，从1526.61亿元增加至2234.50亿元，年均复合增速为10.00%。在连锁营业收入增加的同时，我国连锁餐饮企业的门店数亦稳步增长。2015-2019年，我国连锁餐饮企业总门店数从2.37万个增加至3.