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1、旅游综合实训基地项目建设方案一、项目建设背景（一）适应国家政策和全域旅游发展形势的需要国务院印发关于促进全域旅游发展的指导意见，就加快推动旅游业转型升级、提质增效，全面优化旅游发展环境，走全域旅游发展的新路子作出部署。旅游管理专业作为一流建设专业，要实现国内一流的目标，需要紧跟行业发展趋势，对专业发展方向做出适时的调整。全域旅游综合实训基地建设既可以满足专业发展转型的需要，也可以在全国起到引领的作用。（二）人才培养转型的需要针对旅游发展对人才的最新需求，旅游管理专业定位为培养有创意、会策划、懂经营、能服务的复合型技术技能型人才。建设旅游综合实训基地，可以为旅游大类人才培养提供旅游实训环境，培养
2、学生的营销策划能力和“旅游+”行业融合能力。（三）课程开发和建设的需要针对旅游人才培养的目标，需要对课程体系进行全新的设计和开发，重点培养学生的营销策划能力、专业融合能力，并加强对学生项目实操能力的培养，推行“任务驱动、项目实做”教学模式改革。建设旅游综合实训基地，可以为课程建设和教学模式改革提供必要的教学设备和场地。（四）开展社会服务工作的需要人文与旅游学院服务地方旅游发展，开展导游培训、礼仪培训、景区管理培训、酒店服务培训、营销策划培训、乡村旅游培训、智慧旅游培训、旅游管理培训等，需要基本的培训场所和设备，才能开展相关的工作。另外，开展旅游的研究工作，也需要有相关的设备和场地的支撑，才能更
3、好的服务地方旅游的发展。（五）酒店管理人才培养需要人文与旅游学院旅游训练中心从格物楼搬迁到和润楼之后，酒店管理专业实训设备多数已经陈旧或损坏，而且没有实训的氛围，亟需补充部分实训设备，并对实训中心进行装修布局。二、项目总体情况旅游综合实训基地建设项目主要包括三大部分：旅游实训教学中心（三楼）、酒店服务实训教学中心（二楼）、一楼旅游氛围营造。旅游实训教学中心（三楼）包括旅游教学区和旅游模拟区。酒店服务实训教学中心（二楼）包括中、西餐模拟实训室、客房模拟实训室和前厅模拟实训室。三、项目建设内容（一）旅游实训教学中心1、旅游教学区。实训室内共摆放 10 个圆桌，每个圆桌上根据授课人数配备 6 台操作
4、式学生电脑，用于学生实训操作和项目教学。圆桌模式可以体现模块化分组的优点，授课老师可以随时转换教学模式，将课堂变成模拟旅游企业。实现功能：第一、满足信息化旅游教学需要，使学生直观了解简易大数据分析、OTA、电商、互联网和物联网等知识；第二、满足旅游多媒体制作课程教学，包括制作视频、电子贺卡、旅游宣传网页、blog 和其他应用APP ；第三、满足旅游管理信息系统课程教学，包括酒店、旅游社和景区管理信息系统；第四，购置酒店管理仿真实训系统、游客体验分析实训系统、旅行社管理模拟教学系统、旅游电子商务实训系统、空中乘务模拟实训仿真系统等，可以满足旅游专业群人才培养的需要；第五、对接“1+x”证书制度，
5、满足导游资格证考试辅导，用于学生考前笔试与面试模拟训练；第六、用于开展社会旅游从业人员培训，实现服务社会功能。2、旅游模拟区。购置可移动办公桌，通过桌椅的变换，来设置模拟场景，用于旅行社运营、旅游企业管理、酒店运营、旅游市场营销等课程的模拟授课。同时在模拟区域购置整套旅游实训系统软硬件，安装一个大约15 平米的蓝箱，适合小组模拟和实操训练，同时开发农业旅游、工业旅游、研学旅游、文创旅游、滨海旅游、康养旅游等6 个旅游特色实训虚拟场景，重点加强对学生实操能力、营销策划能力和专业融合能力的训练。实现功能：第一，可开展项目汇报和演练，教师、企业和学生的创新创业成果可以在该实训室进行汇报、研讨、论证和
6、修改等；第二，6 个旅游特色实训虚拟场景，可以满足 60 名学生旅游实训需要，全面提升学生对旅游的理解、策划与营销能力；第三，可以借助本平台，录制信息化教学大赛视频，向外推荐旅游管理专业旅游课程；第四，可以开展行业培训和社会服务相关工作。在氛围营造上，整个三楼区域采取天蓝色的装修格调，吊顶、墙面和地面进行装修设计，在墙面展示学、情、商、养、闲、奇等旅游要素，营造沉浸式教学氛围。旅游模拟区示意图（二）酒店服务实训教学中心1、中餐模拟实训室和西餐模拟实训室：分别需要约 120 平米面积，前厅模拟实训室需要约150 平米面积。共计390 平米，目前初步选址在和润楼 2 楼中间东部区域。实现功能：中、
7、西餐模拟实训室建成后，服务于旅游管理专业、酒店管理专业和空中乘务专业，能够针对中餐宴会摆台、中餐零点摆台、中餐宴会服务、中餐零点服务、中餐宴会设计、西餐宴会摆台、西餐服务等等学习情境开展实训。中餐模拟和西餐模拟实训室示意图2、客房模拟实训室：建成后，服务于旅游管理专业、酒店管理专业，能够针对酒店前厅服务中中式铺床和西式铺床两个学习情境开展实训。客房模拟实训室示意图3、前厅模拟实训室：服务于旅游管理专业和酒店管理专业，能够针对酒店前厅服务，宾客接待、入住、离店、大堂服务等学习情境开展实训，并开展金钥匙个性化服务培训。前厅模拟实训室示意图（三）旅游氛围营造1、一楼氛围营造荣誉墙布局在咖啡厅南门右侧
8、，采用展示窗的形式循环展示学生获奖和历届优秀毕业生。2、二楼休闲区域营造利用绿植和户外桌椅营造休闲区域，首先可以作为酒店大堂内的商务休闲区，满足学生进行前台接待等课程的授课，其次在课外时间可以作为学生的学习休闲区，也可以和国际交流中心合作建立英语角。四、预期效果（一）课程开发旅游综合实训基地可以满足旅游管理专业 旅游系列课程以及酒店管理、空中乘务专业多门课程项目教学和课程开发的需要，适应学分制改革的需要，后期还可以开展其他岗位导向课程开发的需要。（二）实训教学旅游综合实训基地可同时满足 100 名学生实训需求，可开展旅游营销实训、旅游策划实训、旅游项目实训、酒店信息管理实训等多个实训项目。（三
9、）教科研服务旅游综合实训基地可以将最新的旅游成果和行业最新的数据资料进行汇集、分析，可以为专业教师开展旅游相关研究工作和教学工作提供丰富的资料支撑。（四）社会服务旅游综合实训基地可以开展旅游培训、旅游管理培训、旅游营销策划培训、酒店信息管理培训等提供必要的设备和场地。提升地方旅游行业旅游发展水平，助推日照市旅游的转型升级。数单单价合计量位（元）（万元）1台350003.51套530005.361台450027.45表 1 旅游实训教学中心及教室环境改造清单实训设备名称区域云终端管理服务器教学管理系统多媒体云终端（包括电脑硬实现功能件设备等，操作系统 64 位） 第一，满足 60 名学显示器生项
10、目教学的需要；61台7004.27旅游交换机第二，为旅游课程开2台8000.16教学路由器发提供必要的设备1台18000.18区音频处理系统和场所；1套65000.65小组显示系统第三，可开展社会培4台55002.2智能纳米黑板训相关工作。1台450004.5多媒体讲桌1个65000.65教学桌椅60位8004.8储物柜1个80000.8台式计算机（含显示器）可开展项目汇报和5台50002.5智能纳米黑板演练，教师、企业和1台450004.5储物柜学生的创新创业成1个80000.8讨论区桌椅设备果可以在该实训室1套20000.2教学桌椅进行汇报、研讨、论40位8003.2证和修改等。虚拟情景控
11、制模块1套20000020硬件服务器1台250002.5摄像机1台550005.5摄像机电动吊架第一，6 个旅游特色1台45000.45灯光补强系统实训虚拟场景，可以1套45000.45显示屏满足 40 名学生旅游2台120002.4显示屏吊架实训需要，全面提升2个25000.5音频处理系统学生对旅游的理解、1套65000.65中控策划与营销能力；1台45000.45电脑显示器第二，可以承担社会1台12000.12多媒体讲桌培训相关工作。1台65000.65虚拟蓝箱1个650006.5特色场景定制6个100006旅游实操研讨区旅游顶部包暖气管道951401.33实训墙面粉刷480552.64教
12、学不锈钢踢脚线128550.704旅游实训教学中心中心矿棉板吊顶3731405.222教室教室环境改造窗帘盒261800.468环境大理石窗台安装651801.17酒店管理仿真实训系统旅行社管理模拟教学系统ft东蓝海集团捐赠企业捐赠改造PVC 地胶铺装3651405.11地面自流平365301.095线盒安装200个100.2开关6个250.015墙壁暗插座40个250.1地插10个700.0714 回路配电箱2套6000.12电路布置750403窗帘安装144851.224600*600LED 格栅灯82盏1000.82原有地板拆除20050.1垃圾外运1宗15000.15总计(人民币)小写
13、：135.368 万元表 2 酒店实训教学中心及教室环境改造清单设备名称实现功能数单单价合计量位（元）（万元）智能纳米黑板1台450004.5多媒体讲桌1个65000.65教师计算机1台50000.5音频处理系统1套65000.65显示屏（含落地支架）2个90001.8餐台：高度 75cm、直5张8000.4实训区域径 180cm餐椅：标准宴会椅60把2181.308工作台5张1800.09防滑托盘40个300.12装饰布10块4500.45台布10块2200.22餐巾100块300.3装饰物10个600.06中、西餐教学区域餐碟味 碟 汤 勺 汤 碗 长柄勺筷子及筷套筷架水杯红葡萄酒杯白酒杯
14、牙签及牙签套菜单桌号牌餐巾折花用瓷盘 12第一，满足 40 名学生项目教学的需要； 第三，保障酒店管理 国赛省赛训练场地； 第二，为旅游课程餐 饮服务管理课程开 发提供必要的设备 和场所；100个1651.65100个680.68100把200.2100个400.4110个550.605110套600.66100个450.45100个2302.3100个2002100个1801.8100套300.320个500.110500.0510个1100.11第四，可开展社会培训相关工作。寸白瓷西餐长台6张14400.864西餐椅36把2180.7848工作台6张3500.21台布18块2200.396
15、餐巾48块500.24装饰盘48个1100.528面包盘48个800.384黄油碟48个400.192水杯72个1200.864红葡萄酒杯72个1200.864客房模拟区域前厅教学区域白葡萄酒杯烛台盐 瓶 胡椒瓶牙签盅水 扎 储物柜智能纳米黑板多媒体讲桌 教师计算机 音频处理系统储物柜床 架 床 垫 床头柜工作台床 单 被 套 枕套羽绒枕芯羽 绒 被 教学椅爱普生针式打印机连打 EPSON635K 平推票据HP1020 打印机惠普 HP Scanjet 200 SJ200 平板扫描仪(L2734A)得力 3915 点钞机包邮 全智能语音点钞机验钞机电话机飞利浦 PPF 631S 普第一，满足
16、40 名学生项目教学的需要； 第二，为旅游课程客 房服务管理课程开 发提供必要的设备 和场所；72个1200.8648个6000.488个500.048个500.048个500.048个750.063个30000.91个450004.51个65000.651台50000.51套65000.654个30001.26张20001.26个20001.26个4000.246个3500.2120床1500.320床2000.440只400.1620个600.1210床1800.1830位3000.91台14300.1431台10700.1071台4700.047第三，保障酒店管理 国赛省赛训练场地； 第
17、四，可开展社会培 训相关工作。第一，满足 40 名学生项目教学的需要； 1台第二，为旅游课程前厅服务管理课程开5台发提供必要的设备通纸传真机 电话机1中文显示台6990.0699社会培训相关工作。1台2600.026牌手推行李车6位1100.066白板 绿板（双面板）2位3000.06前台可升降椅子6只1100.066行李箱2个3000.06前台台牌台卡3个1000.03和场所；第三，可开展金钥匙329780.03290.039钛金边酒店宾馆房价酒店服务实训教学中心教室环境改造总计(人民币)小写：76.4406 万元推荐酒店宣传单架5个8000.4行李包4个8000.32茶几5台8000.4办
18、工桌4张8000.32前台接待台1台200002礼宾工作台1台200002台式电脑5台50002.5多媒体一体机1台60000.6教学椅30位3000.9储物柜4个30001.2墙面粉刷560553.08顶部包暖气管道951401.33不锈钢踢脚线105550.5775矿棉板吊顶3351404.69窗帘盒301800.54大理石窗台安装651801.17PVC 地胶铺装3351404.69地面自流平335301.005酒店服务实训教学线盒安装200个100.2中心教室环境改造开关10个250.025墙壁暗插座40个250.114 回路配电箱2套6000.12电路布置700402.8窗帘安装145851.2325600*600LED 格栅灯80盏1000.8压腿杆 拆除1宗3000.03垃圾外运1宗15000.15