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1、中华绒螯蟹稻田健康养殖技术稻田养蟹是一种立体、生态种养模式。通过河蟹活动，能清除稻田内杂草，减少水 稻病虫害，增加稻田土壤肥力，提高水稻产量和米质；同时水稻也能净化水质，为河蟹 生长、发育、觅食、栖息等提供良好的环境。(一)基地选择选择遇旱不干、大水不淹、交通便利、地势平坦、靠近水源、水量充沛、无污染、 排灌自如、保水性强(土质以黏土和壤土为宜)，pH值中性以上为好。单元面积10亩、 田块面积100亩以上的稻田。(二)技术要点.田间工程(1)田填高 5070 cm,顶宽 5060 cm,底宽 80100 cmo(2)环沟距田填内侧60cm外开挖环沟，沟宽5080cm,沟深4060cm,坡度1:
2、1.2。环 沟面积占田块面积的5%以内，工程在泡田耙地前完成，耙地后再修整一次。(3)进排水系统在进排水口设袖网，以水管的粗细、长1.5 m以上。在排水口外设两个固定的小 网，以便观察和拦截河蟹逃逸。(4)防逃设施在稻田插完秧后，扣蟹放养之前设置防逃墙。防逃墙材料采用防老化塑料薄膜，高 5060emo防逃墙与稻田内地面成85。角，以长75cm的木棍或竹竿作桩，桩插入土中 1015cm,内倾15。角，用网绳在桩上距地面5060cm处连接并拉紧，塑料薄膜下端 埋入泥土中1520 cm,下端做成U型。1 .水稻栽培(1)培育壮苗在选种的基础上，进行晾晒，选择适宜的温度浸种，注意药水的浓度和浸泡时间。
3、 按照“稀播种产壮苗”原则，播种量以干籽300350 g/n?为宜。(2)施肥与消毒稻田翻耕前施有机肥(或农家肥)1522.5t/ha,应用测土配方施肥技术，依据测土 数据配制生态肥(N:P:K=20:10:8),旋耙时将有机肥和农家肥埋入土壤表层。耙地两天 后用450 kg/ha生石灰全田泼洒消毒，达到清野除害的目的。(3)插秧大垄双行：机插行距为20 cm和40 cm,株距是16.5 cm。分箱式：行距30 cm,株距16.5 cm,机械插完秧后每隔4、8、12行拔出一行，留 出60 cm宽荡。(4)除草选用高效低毒的丁草胺农药，按15002250mL/ha拌成225300kg药土，均匀撒
4、 施田间，进行插前封闭。放扣蟹前20 d和扣蟹入池后，不用农药除草，有较大的杂草, 可人工拔除。2 .扣蟹暂养(1)扣蟹选择外观个体均匀、肢体完整、体色浅、无挂脏物、无花盖，性腺浅黄、灰黄，肥度中 等，活力强。(2)暂养池选择选择注排水方便与养殖稻田相邻或有沟渠相通的水池。面积510亩为宜，池深1 m以上，要经过清整、消毒、肥水、围栏。(3)扣蟹入池入池前，放入池水中浸泡35 s取出，这样反复23次，每次间隔时间35 min, 使扣蟹适应环境，再用浓度4050g/L的氯化钠溶液或浓度20-0 mg/L的高镒酸钾溶 液浸泡消毒510 min,然后放入池中。(4)暂养密度可根据要养成的规格调整密度
5、，一般50 kg/亩。(5)投喂饲料以豆粕、玉米和野杂鱼(不投喂冰冻鱼)为主，动物性蛋白高于植物性蛋白， 最好投喂全价配合颗粒蟹料，蛋白含量要在35 %以上，每天上午7:008:00、傍晚17:00 18:00各投喂一次，投饵量根据水温控制在1 %3%,傍晚投饵量占日投饵量的70%。3 .稻田成蟹养殖(1)稻田准备稻田放苗前20d不可施农药，放苗用水进入后不可施化肥，用450600kg/ha的生 石灰消毒，以达到清野除害的目的，放苗前要将地内青蛙、鼠、蛇等清除干净，设置防 逃墙。(2)放养时间一般是6月上旬在水稻施完促分蕤肥后，把扣蟹放入稻田。(3)放养密度一般为400500只/亩，规格为10
6、0120只/kg。(4)饲养管理饵料投喂：每天早晚投喂2次，投料比1:2。按照“两头精，中间粗”的原则，即蟹 种放入稻田后至7月中旬前，光照充足，温度适宜是快速生长期多投喂动物性饵料促进 快速生长；夏季7月份至8月上旬生长旺季，动物性饲料与植物性饲料并重控制规格; 8月中旬以后多投喂动物性饲料进行育肥。有条件的最好投喂配合饲料。不喂或少喂冰 冻动物。全价颗粒配合饲料，蛋白含量前、后期要在35 %以上为好，中期在28 %30% 区间为好。水质调节：在有条件的情况下，尽量多换水，最少保证一周换一次水，换水量在 1/3l/2o田面水深保持在20cm左右，最低不少于10cm,换水时要注意水温差不超过
7、3,并防止急水冲灌，干扰河蟹正常生活。（5）病害防治在稻田养蟹过程中，容易出现腐壳病、肠炎病和烂鲤病等，采取改善水质环境来预 防病害的发生。一是每隔20 d左右用生石灰75120 kg/ha泼洒全田，注意用生石灰时 要避开蜕壳期；二是发现腐壳、肠炎病和烂鲤病等用百毒净治疗；三是每半月用光合细 菌15g/n?泼洒全池，净化水质，减少病害的发生。（6）河蟹捕捞有暂养池的捕捞宜早不宜晚，8月下旬稻田停水时就应开捕，进入暂养池育肥，防 止成熟后上岸或在稻田里潮湿的地方挖洞。从9月中旬是河蟹性成熟季节，利用河蟹上 岸习性在防逃墙边徒手捕捉，可捕捉到大部分河蟹；同时可采取地笼捕捞、灯光诱捕、 干塘捕捞等方法。推广单位：吉林农业大学