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1、农业种植产业化及加工配送进社区惠民工程项目第一章 项目背景11.1 政策导向11.2 市场需求1第二章 项目建设目标22.1 实现政策目标，加强市场体系建设22.2 实现社会价值，构建惠民工程22.3 企业目标，商农一体，回报社会3第三章项目建设内容43.1 选取农产品种植基地43.2 建设农产品加工中心43.3 建设20个社区直营店53.4 建设现代化物流配送体系63.5 团队建设6第四章 优势分析84.1 竞争分析84.2 项目优势9第五章 投资估算与资金筹措115.1 项目总投资估算115.2 资金筹措11第六章 总论116.1 前景广阔116.2 建议12第一章 项目背景 1.1 政策
2、导向 中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要中明确指出：完善现代农业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业。加快发展设施农业，推进蔬菜、水果、茶叶、花卉等园艺作物标准化生产。推进农业产业化经营，扶持壮大农产品加工业和流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。培育多元化的农业社会化服务组织，支持农民专业合作组织、供销合作社、农民经纪人、龙头企业等提供多种形式的生产经营服务。积极发展农产品流通服务，加快建设流通成本低、运行效率高的农产品营销网络。1.2 市场需求 我国对农产品的消费已从数量型逐步转向质量型，要求农产品“优质、卫生、营养、保健、方便”，对农产品品质
3、要求更高。由此，国内农产品需求已发生了改变。1.2.1从种植源头抓起 农产品数量的剧增令人欣慰，但其有害物质的富集却让人忧虑。现实迫使消费者增强了自我保护意识，对“绿色食品”的追求越来越迫切。农产品种植成了保证质量的根本，任何形式的农产品进入市场必须要做好种植源头安全工作，这就要求加强农产品种植基地的建设与管理，更好的和市场相结合。1.2.2向净菜配送型转化 为了适应城市快节奏、高效率的需要，净菜市场已经逐步进入了大众生活。所谓净菜，就是蔬菜采收后，进入57的低温加工车间，在这里完成预冷、分选、清洗、干燥、切分、添加、包装、贮藏、质检等工序，目前提供净菜加工配送服务的企业数量较少，同时该部分市
4、场发展不够完善，经营体系也不成熟。但社会具有很大的市场需求，在未来通过完善的经营，周到的服务，可以提高净菜服务的认知度，形成稳定的市场，为社会和大众提供健康安全的食品服务。 因此，本项目的提出，符合政策的相关法规，最终解决社会农产品存在的问题，为民众服务。第二章 项目建设目标2.1 实现政策目标，加强市场体系建设 我国相关政策明确指出，要加快发展现代农业，增强农业综合生产能力。推进农业现代化建设，必须从实际出发，着眼于提高农业生产效益和农民生产积极性，加快体系构建。项目的实施，可以带来： 2.1.1加强市场建设。该项目以陕西九州村落集团为主体，筹资建设农产品种植基地、大型净菜配送加工中心、构建
5、20社区直营店以及配送体系，可以保证农产品质量，减少流通环节，降低销售风险，确保农户丰产增收。 2.1.2加强品牌创建。该项目依托陕西九州村落集团的运营优势，创建具有地方特色的农业品牌，规划农产品生产基地，充分保障产品质量，注重产品的营养性、数字化、透明化和可追溯性，培育品牌的可信任度。 2.1.3加强安全监管。该项目由陕西九州村落集团运营实施，在政府监管和相关政策指引下，一是严格控制农产品市场准入。加快完善农产品快速检测标准体系，对于不达标的产品一律不予进入市场。二是确保产品质量的可追溯性，以便于查找和售后跟踪管理。三是监管农产品市场流通，在产品准入、流通、甚至售后各环节严把质量关，切实保障
6、农产品质量安全。 总之，该项目的实施，有助于建立市场体系，促使农产品生产的标准化、区域化、优质化、市场化的实现。 2.2 实现社会价值，构建惠民工程 项目的实施，一方面使农产品安全健康的呈现在人们的餐桌上，另一方面在社会上构建惠民工程，为20个大型社区提供优质的农产品配送服务，最终让民众获利。社会意义在于： 2.2.1推进政策导向，服务社会，增强社区民众生活质量 该项目以农产品种植基地为基础，以现代化净菜加工配送体系为中心，推进农业种植产业化，使农产品生产规范化，更好参与市场竞争。发展农业产业种植基地，最终构建社区直营店，可以提高大众生活质量。2.2.2保障食品安全，加强农产品行业优势 通过项
7、目先进的种植、加工以及物流配送体系，全面推广绿色无公害农产品，同农贸市场、超市相比，能为大众提供更优质的产品服务，以优化民众生活品质，提高人民生活水平。2.2.3完善现代农产品的配送，降低成本，优惠于民 项目建设现代的净菜加工配送中心，一方面解决人们对食品安全的问题的担忧，让人们吃的放心，另一方面，项目构建的20个社区直营店惠民工程，降低总体成本，实现价格优势，让利于民。 2.3 企业目标，商农一体，回报社会 该项目由高新地产投资，（ ）运营管理，本着科学高效原则，坚持以服务为先导，以效益为目标。 通过种植基地建设、净菜加工配送中心以及20个社区直营店的惠民工程，在经营管理上走产、供、销一条龙
8、道路，走进社区，实现经济利益的总目标。2.3.1构建大型惠民工程，包括： （1）选取农业种植基地，完成项目所需的农产品种植基地。 （2）完成10万平米（145亩）农产品加工中心的建设，包括仓储设施、加工设施、配送设施、综合办公服务设施、质控中心设施、消防、污水处理、电力等工程。 （3）构建社区直营店，依托高新地产的优势资源，发挥陕西九州村落集团的经营优势，项目将选取20个大型社区构建直营店面，提供农产品净菜配送，并以优惠的价格出售，做到真正的为民服务，实现惠民工程。2.3.2践行公益，回报社会 项目的建设，也兼并着企业目标和企业精神的实施，感恩社会，体现价值。 （1）强化食品安全，对于政的长期
9、重视的食品安全问题，该项目强化农产品的种植和初级加工，从根本上解决农产品的健康安全问题， （2）增加农业收入，通过市场化经营、品牌优势以及特色产品整体上提高农业从业人员的收入，减缓社会压力。 （3）创造就业机会，解决部分孩子教育问题 a从农产品种植、净菜加工配送中心到社区经营网点，将为上千人提供就业岗位。 b解决孩子上学问题，在项目构建进社区的惠民工程中，将会解决店面经营人员的子女上学问题。2.3.3以市场为导向，创造更大利润 项目的成功运营，要实现社会效益、企业效益，该项目目标的实现在于最终的销售模式是构建20个大型社区选择直营店网店，以销售网点需求反馈至种植加工中心，其优势在于： （1）该
10、项目借助高新地产的行业优势，在其范围内，选取20个大型社区构建直营店，可以保证客流量。 （2）项目根据直营店的需求，采用订单式销售，可以保证产品销量， （3）以市场化原则为中心，项目根据直营店所在需求，按照市场需求量进行种植、加工以及配送，最大化的节约种植、加工以及流通成本提高经营利润。第三章 项目建设内容 该项目首先建立在“从土地到餐桌”全过程的质量安全控制体系上。在此基础之上，实现惠民工程，运用先进的供应链管理平台，实现安全食品的进入广大社区，为当地居民提供安全、可靠、绿色的食品供应。3.1 选取农产品种植基地3.1.1合作模式，主要通过“公司+基地+农户（合作企业）”的模式实施，即九州村
11、落集团负责整体运营，制定标准化农业种植标准，基地产品统一转运，农户（合作企业）负责在公司统一规划指导下完成基地管理运营工作。3.1.2规范要求 （1）种植基地应有明确的组织结构，确保产品质量和安全两大方面。 （2）种植基地应具备完整成熟的种植流程。 （3）符合无公害蔬菜生产技术规范的要求，并签订农产品种植协议 3.1.3选取原则 a位于城市建设规划范围之外，土壤基础条件好、周边无污染，同时周围3公里内没有污染企业，土壤、灌溉水、大气等符合国家无公害农产品产地环境标准。 b生态条件良好，不受污染源影响，或污染物含量限制在允许范围之内，具有可持续生产能力。 c交通便利，紧邻公路或公路建设通达。合理
12、配备田间机耕道、板车道、田间便道，满足蔬菜生产要求。3.2 建设农产品加工中心3.2.1根据市场需求和项目建设规模，项目用地总占地面积为近10万m2（145亩）。拟新建仓储设施40000m2、净菜加工20000m2、配送设施10000m2、综合办公服务设施4000m2、质控中心设施2000 m2、消防、污水处理、电力等室外公共工程建筑面积4000m2。总建筑面积合计80000 m2，另停车场占地面积20000 m2，构建一体化的供应链管理体系。3.2.2净菜加工车间 a 整体要求：拟建的车间的建筑设计为体现食品加工业的建筑特征，美化生产环境，满足生产管理规范的要求，在设计中以技术先进、适用安全
13、、经济美观为原则，并按使用性质，生产类别充分考虑建筑对洁净、噪音控制，采光、通风、日照、消防、卫生及其它特殊的要求。 b净菜加工技术：方案如下图。采 收整修、清洗分 级预 冷包 装 基地净菜加工流程图3.2.3建立验收标准农产品是指没有受到有害物质污染的产品，必须满足以下条件：a农药残留量不超标。绿色蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。b硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下。c“三废”等有害物质不超标。绿色蔬菜必需避免环境污染造成的危害，商品菜的“三废”和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量。3.3 建设20个社区直营店本项
14、目建设方向是以“加工中心+社区服务网点”为模式的现代农产品流通网络。构建20个社区直营店3.3.1经营模式，全部采用直营管理，所有社区直营店实施“统一采购、统一配送、统一经营、统一管理、统一形象”的服务模式，店面统一使用标识，统一柜台和货架。3.3.2建设内容，整体上在20家大型社区构建项目直营店，提供农产品配送服务，详细建设如下：（1） 店面选址选取20家社区，项目依托高新地产的优势，整体在高新地产下进行选址，社区规模要求不少于2000户，既可以保证社区的地理优势，又可以保证社区直营店的人流量。（2）店面规模 单个店面面积要求不低于80平方米，做好环境卫生，绿色食品的宣传工作。 店面经营人员
15、3-4人，负责理货、收银和现场服务。 （3）优惠政策 a关注子女教育，直营店网点经营人员，解决孩子上学问题，给予孩子最大的照顾。 b租金补贴政策，店面租金给予一定的补贴，保证经营者的最大利益。3.4 建设现代化物流配送体系物流配送，是构建整个惠民工程的关键环节，影响着产品的品质。因此，为强化品质，项目整个过程分解成若干子流程，现在分别描述如下：a提交订单，由直营店的经营人员根据日常需求，提出产品产品种类、数量等具体订单b订单处理，人员通过系统对客户提交的订单进行逐项检查，确认无误后将订单投入自动配货系统。c配货处理，订单进入加工中心，由工作人员按照订单的要求进行操作，完成产品的挑选、计量与包装
16、d运输安排，最后由运输人员对运输方式进行选择和安排。e建立专业的客户服务中心，依据全程跟踪体系，完善配送水平。3.5 团队建设 该项目由高新地产投资，由（ ）实施运营，将制定完整的管理制度，包括人事管理制度、财务管理制度以及销售管理制度等。各项约束、奖励机制完善，充分发挥工作人员的工作热情和积极性；内部管理有章可循，高效完备；管理层指导方针明确、管理思想先进，对设施农业、绿色食品蔬菜生产技术、政策法规、行业动态有准确的把握和认识，能够领导项目快速推进。运行机构设置如下： （1）机构职责 公司下设种植部、技术部、市场部、财务部、行政部、保卫部等部门。各主要部门职能如下：种植部：主要负责组织种植基
17、地生产、采收等工作。市场部：负责农产品的销售、配送、市场分析等工作。技术部：负责农产品的种植技术管理、环境检测、品种资源管理等。财务部：负责公司财务管理。行政部：公司日常行政、人事管理以及后期服务工作。 （2）运行模式 为了充分发挥项目投资效益，降低运行费用，在总经理的领导下，分工负责，制订严格的规章制度，对工作人员实行目标化管理，各项工作实行量化考核，做到有指标、有奖惩，充分调动工作人员主观能动性，提高专业人员的创新能力，各部门之间分工不分家，单位根据各部门不同阶段的工作特点，对人员进行合理调配，发挥整体协调作用。 （3）劳动定员 项目配送加工中心基地直接劳动定员为（ ）人，其中管理人员(
18、)人，专业技术人员（ ）人、种植基地生产人员（ ）人、净菜加工车间（ ）人；产业化带动基地生产人员按照3亩/人配置，预计劳动定员（ ）人。 项目直营店员工按照每家（4）人，预计劳动定员（80）人第四章 优势分析4.1 竞争分析 项目选取目前市场上两家类似企业进行对比分析：4.1.1佰富浓，是富耕农业科技有限公司旗下专业的蔬菜批发配送品牌，公司以餐饮食材配送专家为经营宗旨，实施基地直接采购，专线配送，低价供应，快捷、优质服务客户。公司主要提供新鲜蔬菜、优质粮油、干货调料、鲜肉、冻货、蛋品等农副产品为主的全方位一站式配送服务。专业服务政府、企事业单位食堂、酒店餐饮企业的餐饮食材原料的一站式综合采购
19、配送。（1）优势： a集种植、配送为一体，食材品种齐全 b健康与安全相结合 c注重服务理念（2）不足： a缺乏独立加工中心 b没有终端销售网点c销量难以保证d远离社区民众，认知度较低4.2.2陕西米禾食材配送有限公司，是一家新型农产品开发及食材配送公司，是一家生产、净菜加工、冷链仓储、市场开发及物流配送为一体的股份制民营企业，目前主营业务为：蔬菜、水果、畜禽、肉蛋、粮油、副食、干货、调料的直接配送;另外提供礼品蔬菜、家庭月供、高端餐饮配送以及VIP定制食材配送服务。（1）优势： a配送中心规模大，流通体系健全 b农副产品种类齐全（2）不足： a缺乏加工中心标准化式的精细操作 b没有自身经营的终
20、端销售网点c价格较高，认知度较低d销量得不到保证4.2 项目优势 从以上两个案例可以看出，目前市场上的农产品配送公司在发挥自身优势的同时，也有着各自的劣势，严重制约着自身的发展，本项目建设的初衷是优惠于民众，最大的优势在于结合高新地产，在保证销售量的同时，降低行业流通成本，缩小中间差额，真正让民众得到实惠，表现在：4.2.1市场优势，以网点销售为中心，保证利益（1） 保证人流量，该项目借助高新地产的行业优势，在其范围内，选取20个大型社区构建直营店，保证客流量。（2） 保证产品销量，项目根据直营店的需求，依靠社区人流量优势，采用订单式销售，最大成都的保证产品销量，（3） 以市场化原则为中心，节
21、约成本，项目根据直营店所在需求，按照需求量进行种植、加工以及配送，这种原则可以最大化的节约种植、加工以及流通成本，降低了少了经营风险，从而提高了经营利润。4.2.2管理优势，以市场为中心项目依托高新地产，建立专业的运用团队，进行： a把握市场动态，掌握农产品市场的发展动向，从而提前对农产品种植基地做出及时的调整；b信息收集与反馈，包括公司收集以及客户信息反馈，由项目运营人员对市场信息的变动要做到及时分析，做出正确调整，确保下一步经营目标，保证各方利益。 c掌握消费者心理，改进经营方案，满足消费需求。 d需求分析，估算经营周期内的产品需要，及时对农产品的种植、加工、储藏、配送以及销售做出正确规划
22、，降低成本，提高效益。e行业对比，主要对农产品的价格、质量进行全面分析，及时调整，降低成本，优惠于民。4.2.3直营店经营a形象统一，由企业直接经营，能有效显示公司的实力，提供形象规范。b快捷安全，农产品由加工中心直接进行物流配送，保证需求和安全。c方便管理，公司拥有直接控制权，便于操作管理，能及时准确地执行公司管理政策，确保消费者的利益。4.2.4产品优势，标准化加工拥有10万m2庞大的农产品加工中心，构建一体化的供应链管理体系，功能齐全，包括仓储、净菜加工、配送、综合办公、质控中心、消防、污水处理、电力等设施，确保实施标准化操作。4.2.5品牌优势，走进社区a在整体项目的建设中，加强品牌建
23、设，请相关专家、学者对本项目产品进行宣传。组织现场推广会，加大产品的宣传力度，创造企业形象，贴近民众。b感恩社会，项目以惠民工程为目标，降低成本，提供健康安全的农产品服务和价格优惠。4.2.6安全、快捷的体系服务项目顺应现代农产品的发展方向，充分发挥九州村落集团的销售优势，积极整合社会资源，着力构建现代农产品销售的网络体系，进一步扩大和完善经营网络，提高服务效率，降低产品成本。a建立质量监督体系引入标准手段，建立一套完整有效的质量管理制度，稳步推进产地进行无公害、绿色及有机认证，从源头上解决好农产品的质量安全。b现代化的物流配送流程，保证产品品质，降低流通费用。c专业的客户服务中心，依据全程跟
24、踪体系，从订单、销售、店面运营以及财务分析等各个环节，都由专业人员进行统计管理，改进工作质量，完善服务水平。第五章 投资估算与资金筹措5.1 项目总投资估算5.1.1本项目农产品加工中心建设所需资金估算5.1.2流动资金估算5.2 资金筹措本项目资金来源方式由项目单位自筹解决。本项目建设期为( )年，建设投资在建设期全部投入，流动资金在生产期按生产负荷逐年投入。第六章 总论6.1 前景广阔农业种植产业化配送近社区惠民工程符合国家产业政策和行业发展需求，也符合人们的生活需求。项目的建设符合国家和地方有关加强菜篮子工程建设、保障民生工程；加快农业科技发展、调整农业产业结构；改造传统农业、尽快实现农
25、业现代化的战略精神，高效农业的相关政策和理念。同时，本项目书对农产品从种植，加工中心，到配送至社区做了合理性的分析，认为本项目的建设符合国家和地方相关要求、保障民生工程；可以加快农业科技发展、调整农业产业结构；符合改造传统农业、尽快实现农业现代化的战略精神，符合高效农业的相关政策和理念。该项目的实施在优化发展生态农业，优惠于民众、提高农产品的竞争力、解决就业问题等方面有巨大优势，也具备良好的建设条件，建设目标明确，实施方案科学严谨，各项技术配套，具有很强的操作性。各项分析表明，该项目经营风险较小，经济效益可观，生态效益与社会效益俱佳，具有很高的可行性。6.2 建议综上所述，本项目的建设具有较强
26、的可操作性。但是由于项目规模较大，开发过程中各方面工作协调难度较大。建议强化项目进程中的投资、质量、进度计划，注重对可能发生的不利条件及变化因素的预测与防范对策，以保证项目按期完成。（1）实行速度管理，加强项目运作进度，以避免市场可能的由高峰期向下降期转折的风险。（2）充分协调好基地和当地种植户之间联系，加强基地管理人员和技术人员的技术培训，确保项目生产方案的顺利实施。（3）充分控制成本，给广大的社区消费者更大优惠服务。（4）注意严格的按照既定方案去做每一件事，统一调配资金，物资和各项工作。特别要准备好抗风险资金，不可挪用。（5）建议上级主管部门积极支持项目实施，并给予一定的政策、资金扶持，促使项目早日建成。11