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1、东南大学seminar课程简介课程名称化学与社会任课教师王晓英工作单位公共卫生学院职称讲师联系电话Email任课教师教学科研简介：王晓英，女，博士，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教师。教学中承担卫生 分析化学、仪器分析、样本分析方案设计与研究、高级理化分析检测实验技术及环 境化学等课程.发表教改论文多篇。参与的“分析化学创新性实验项目建设”获东南大学教 学成果奖二等奖。授课方式灵活多样，融入学科前沿，语言幽默，深受学生喜爱。科研中主要 从事纳米医用新材料、生物化学传感、食品与环境污染物分析检测研究。现主持高等学校博士 学科点专项科研基金1项、东南大学创新基金1项、东南大学预研基金1项及
2、生物电子学国家 重点实验室开放研究基金1项，指导国家大学生创新性实验计划基金1项，作为主要完成人参 与国家重大科学研究计划、国家自然科学基金及省部级科研项目多项。以第一作者发表SCI 收录高水平源刊论文多篇，累积影响因子近30。课程简介（含对学生基础的要求等,特别注明拟上课所在校区）：课程名称：化学与社会课程性质：seminar研讨课课程学时：36学生要求：1-3年级本科生，专业不限上课校区：丁家桥校区、九龙湖校区提起化学，一般往往令人感觉很枯燥，提不起学习和研究的兴趣。殊不知在人类社会生活 的各个方面，从衣食住行到高科技太空探险，从纸笔墨砚到迅即发展的计算机等等，无不和 化学有着密切的关系。
3、能源、环境、材料、食品、药品等社会各界普遍关注的热点问题，其产 生、发展乃至最终解决，都离不开化学。化学与其他科学相互渗透、相互交又，并且在化学中 蕴含着非常具有创新和实践意义的思想。化学给社会带来无限生机，化学在很大程度上提供了 社会发展的途径和方向。当然，从辩证的角度来看，任何事情都有其两面性，化学在推动社会进步的同时，也会对 人类社会造成一些负面的影响，如环境污染、温室效应、爆炸事件、毒品、能源的消耗等。本 课程通过翔实的科学事例，说明人类生活离不开化学，并且化学是解决全球所共同面临难题的 必要手段。发展学生自身批判思考的能力、更好地评估风险和收益的化学知识和能力，以及对 相关技术问题做
4、出有见识而且合理的判断。化学与社会课程介绍日常生活中的化学概念、化学原理、化学发展史以及化学领域的最 新进展，包括化学与食品、化学与环境、化学与生命、绿色化学、化学与日常生活、化学与新型材料、化学与社会可持续发展等。学生在课堂教学基础上，对于化学与社会这一主题中的各 个专题，经过查阅文献资料，准备讨论材料，进行课堂研讨，通过课堂讨论互动与交流。课程把抽象思维的专业知识与贴近生活的实例结合，使课程内容具体化、生动化，增加趣 味性，易于学生理解。课程内容宽泛又贴近学生口常生活，学生可在围绕化学与社会主题的广 泛的专题范围内进行讨论，激发学生的主动思考和理性思维。由于化学的应用性和适用性，利 于培养
5、学生的实践精神和分析问题、解决问题的能力。另外，化学不仅是一门理论科学、应用 科学，也是一门创造性科学，就是在不断解决实际问题中发展起来的，对化学发展史的研讨有 助于培养学生的求知欲、探索精神和创新意识。通过本课程的学习，拓宽学生的知识面，开阔视野，意识到社会生活中其实处处皆有学问， 学会从不同角度看待问题，在选题及准备讨论过程中学会发现问题，并进行文献调研，提出解 决问题思路的方法，培养主动思考、积极探索的精神和创新思维，在课堂讨论通过交流互动提 高学生的表达能力和交流能力。教学设计方案：本课程教学安排上由课堂教学、学生课外自主活动、课外交流、课堂讨论及成绩考核等组 成，以学生研讨为主。1、
6、课堂教学（教师主讲）课程教学教师主讲学时8学时。（I）课堂教学中，运用多媒体技术，以简洁、清新的语言, 生动有趣、引人入胜的图表，形象生动的将日常生活中的化学概念、化学原理、化学发展史以 及化学领域的最新进展做普及性介绍。（2）选择一些具体有趣的实例。针对食品问题如奶粉 里掺三聚氟胺、地沟油、饺子含20余种添加剂、瓜果滥用激素等；针对环境问题如治理空气 污染、保护臭氧层、抑制全球变暖、能源问题、水资源、治理酸雨等；分析替代能源的化学途 径如核能源、燃料电池、氢能源、太阳能等。在教学中进行较多师生互动，引导学生思考，使 学生积极主动的参与到课堂教学中来，讨论化学所起到的关键作用，同时也带来对化学
7、的理性 思考。（3）提出课程讨论专题，与学生研讨，为学生自主活动打下基础。教师建议课程讨论专题：（1）绿色化学与人类社会的可持续发展（2）食品安全危机的解决方法？（3）自然环境中化学物质的循环带来的挑战与应对（4）化学在人类健康方向的发展？2、学生课外自主活动学生准备讨论时间为20学时，围绕化学与社会课程主题，根据教师建议的专题（为发挥 学生积极主动性和参与性，允许学生结合课程主题并根据自己兴趣自主选择专题），学生查阅 课外文献资料，进行分析总结，撰写研究专题讨论材料。3、课外互动交流在学生臼主查阅资料、准备讨论过程中，对专题讨论进展中遇到的问题可以与教师进行沟 通交流：另外，教师通过邮件、电话及见面等多种形式了解学生专题讨论准备的进展程度及 学生遇到的问题，及时给以必要的指导和反馈。4、课堂讨论环节学生讨论时间为8学时，在教师主持下，围绕课程专题进行学生与学生、学生与教师之间 的交流互动。也可组织学生分组，进行正反方辩论形式对解决和处理化学与社会问题的思想与 方法进行讨论。聘请一些资深专家教授进行点评，提出建议。5、成绩考核成绩采用综合评定形式，学生要提交一份课程论文，最终成绩由平时成绩、课堂讨论成绩 和课程论文成绩综合评定。考核方法：本课程考核方法由平时成绩、课堂讨论和课程论文综合进行评定（平时成绩20%、课堂讨 论40%、课程论文40%）。