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1、在生态茶园建设暨秋冬茶园管理培训班上的讲话同志们：上午，大家观摩了 X茶业公司茶园绿色防控、茶园秋冬季 管理、茶叶加工车间和茶博园等现场，各具特色，亮点纷呈, 值得大家学习借鉴。两位全国知名专家的精彩报告内容丰富, 立意深远，具有很强的前瞻性和可操作性。下面，我想就茶产 业高质量开展讲几点意见，供同志们参考。一、抢抓机遇，坚定做大做强XX茶产业的信心2021年3月，习近平总书记在福建武夷山考察时指出：“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色 开展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴 的产业基础习近平总书记的讲话为我国茶产业高质量开展 和“乡村振兴、产业怎么干”指明了
2、前进的方向。长期以来, 习近平总书记高度重视茶产业开展，发表了一系列关于茶产业 的重要论述，从浙江安吉“一片叶子，成就了一个产业，富裕 了一方百姓”和“绿水青山就是金山银山”，到陕西平利县“因 茶致富，因茶兴业，把茶叶这个产业做好”，再到福建武夷山“要把茶产业、茶文化、茶科技统筹起来”“过去茶产业是你 们脱贫攻坚的支柱产业。今后要成为乡村振兴的支柱产业”等 一系列经典论述，充分表达了习近平总书记对以茶产业为代表 慧农业引领示范，推进物联网技术在种植管控、质量安全追溯 等方面的示范应用，引领提升茶叶生产生态化、标准化、数字 化和智能化水平。二是要深入推进科技成果的转化应用。大力 开展院士专家科技
3、服务茶产业链“515”行动，以产学研紧密 结合为抓手，着力构建农科教横向联合到边、市市县乡镇纵向 协作到底的协同推广体系，加速推进科技成果的转化应用，将 科学技术转化成实实在在的生产力。同志们，今年全市遭遇持续高温干旱天气，范围广、强度 大、持续久，对全市茶叶生产造成了历史罕见的严重影响。干 旱期间，市茶叶产业技术体系发挥了重要作用，他们抗高温、 战酷暑，深入田间地头开展培训指导，为全市茶产业抗灾减损 作出了积极贡献。接下来还要开展市茶产业技术体系年度总结 交流，希望大家总结出好的成果，凝练出好的经验，为我市茶 产业开展提供更加强有力的科技支撑。当前正是茶园秋冬管理 的关键时期，我们这次培训正
4、当其时。希望参训的同志们好好 珍惜这次难得的学习机会，将这些好的成果、好的经验转化到 茶产业的生产实践中去，为领导决策当好参谋，为产业开展搞 好服务，奋力实现从茶叶生产大市向茶叶强市的跨越，为XX 千亿茶产业建设做出新的更大贡献。谢谢大家!的农业产业在绿色开展、脱贫攻坚、乡村振兴中发挥作用的高 度肯定，以茶科技为代表的新业态、新产品、新技术、新模式 推广应用的高度重视。回顾习近平总书记屡次“茶叙外交”及 茶文化交流互鉴等重大国事活动的精彩演讲，掷地有声，一脉 相承，对茶叶这片神奇的叶子，为创造和共享美好生活寄予了 殷殷期望。党的十八大以来，在习近平总书记的坚强领导下, 我国茶产业地位在世界更加
5、凸显，已成为中国对外国际交往的 靓丽名片，联合国宣布确立“国际茶日”，茶与大健康珠联璧 合，“万里茶道”这条“世纪动脉”在新时代新征程中焕发出 勃勃生机。近两年，我市茶产业迎来了系列重大利好政策。2021 年市人大出台XX市促进茶产业开展条例并发布施行，市委 市政府出台了关于培育壮大农业产业化龙头企业的意见， 茶产业链纳入全市十大重点农业产业链大力推进，每年投入 5000万元；x西南武陵山茶产业集群入选农业农村部和财政部 2021年优势特色产业集群”，中央财政投资2个亿给予支持, 为xx茶产业高质量开展带来难得的机遇，未来前景将更加广 阔。XX作为全国重点产茶大市，一定要认清形势、抢抓机遇,
6、坚定做大做强茶产业的信心。二、认清现状，强化XX茶产业开展的内生动力（一）充分认识我市茶产业开展的优势与现状。从我市茶 产业开展的现状、态势来看，至少有以下六个方面的特点。一是产业基础好。2021年全市茶园总面积到达xxx万亩,干毛茶产量到达xx万吨，农业产值xxx亿元，分别居全国第X、 X、X位，综合产值到达XXX亿元，是全国重要产茶大市。已形 成了 X东北大别山、X西南武陵山、X西北秦巴山、X南幕阜山 和X中大洪山五大优势茶区。二是出口势头强。据海关统计，2021年，XX茶叶出口量 xx万吨，出口货值x亿美元，居全国第x位。产品远销欧美、中亚、非洲、东南亚等国家和地区，海外市场不断拓展。三
7、是产品质量优。全市生态茶园总面积XXX万亩以上，为 茶叶优质高效、增产增收奠定了坚实的技术基础。全市有机茶 园面积XX万亩，XXX多家企业获得国内外有机茶认证，认证企业数量居全国第X位，为XX连年在农业农村部茶叶质量安全 抽查合格率达100%奠定了坚实基础。是产业化速度快。全市现有国家级产业化龙头企业XX家，市级龙头企业XX家。在第十七届中国茶业经济年会上，我市XX个县（市、区）入选“中国茶业百强县“，X家企业入 选“中国茶业百强企业”。五是产业融合深。目前全市共推出XX条茶文化旅游线路, 全市XXX家A级景区中有XX家是以茶产业为主体的景区，全 市茶叶采摘观光体验乡村旅游点达XXX多个。六是
8、品牌建设力度大。全市获中国著名商标XX个，国家 地理标志产品XX个。2017年首届中国国际茶博会上，我市XX 玉露、武当道茶获“中国优秀区域公用品牌”。第二届中国国 际茶叶博览会上，我市荣获XX个金奖，居全国第三名。2018 年，习近平总书记与印度总理莫迪在武汉东湖会晤茶叙时，欣 然同品“一绿一红”xx玉露和利川红，在国际国内产生巨大影 响。总而言之，我市具有把茶产业做强做大做好的优势和条件, 目前我们正在致力于把链条加大、把品牌做响、把基地夯实， 我们有理由相信，xx茶产业的开展一定会越来越好。（二）深刻认识茶产业在巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振 兴有效衔接中的重要作用。茶叶产业作为全市优势特
9、色产业， 为“十三五”时期脱贫攻坚取得全面胜利奠定了坚实的产业基 础。茶产业是我市巩固脱贫攻坚成果的主导产业。从茶产业分 布区域来看，全市XX个贫困县中，20万亩以上的茶叶大县有 XX个，10 20万亩的茶叶大县XX个，5 10万亩茶叶大县X 个，全市xx%以上茶叶大县均集聚在脱贫山区，开展茶产业首 当其冲。茶产业必将成为我市山区乡村振兴的支柱产业。从全 市各地来看，xx市茶叶产值占农业产值的比重达20%, xx市 茶叶产值占农业产值比重达xx%以上，xx州茶叶产值占农林 牧渔业产值比重达XX%。XX市茶农生产收入约占总收入XX%； XX州茶农XX万人，人均茶叶收入XXXX元，约占总收入XX
10、% o实现巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，茶产业蓄势 待发！把茶产业开展好了，山区特别是贫困山区巩固脱贫攻坚 成果就有了坚实的基础，农民的收入就有了强有力的保障。（三）深入剖析当前我市茶产业开展的主要问题。在肯定 成绩的同时，我们也要清醒地看到，在国际国内市场激烈竞争 的新形势下，我市茶产业面临着一系列新问题、新挑战。一是破解茶产业结构性矛盾的力度仍需加大。随着国内茶 园面积的不断扩张，茶产量大幅增加，但茶叶消费相应增长不 快。据统计，2021年全国茶叶产量达xxx万吨，而国内茶叶年 消费总量XXX万吨，茶叶出口量XX万吨，剩余近XX万吨，茶 产业面临巨大的产能过剩压力，供过于求问题凸
11、显。我市近年 也存在产量增长过快问题,2021年全市茶叶产量增幅到达XX%, 卖茶难问题不容乐观。二是市场拓展仍需加力。我市在北上广深等全国大中城市 常年上市、有一定市场份额的xx茶叶品牌店、连锁店很少， 特别是在广东芳村、北京马连道、上海帝芙特、内蒙古呼和浩 特、山东济南等全国茶叶行业标杆性的大型茶叶专业交易市场 上难觅踪影,xx籍茶叶销售人员极少，卖xx茶的专卖店很少。三是茶叶加工龙头引领仍需加强。我市在茶叶深度加工开 发方面起步相对较晚，滞后于浙江、湖南等市。龙头企业大多 以初加工为主，深加工企业少，产品附加值不高。近年来，XX、XX、XX等地在抹茶、速溶茶、茶食品等方面开始起步，但茶叶
12、深加工新产品新业态的企业总体不多，茶资源综合利用亟待提 升。三、精准施策，奋力推进茶产业高质量开展“十四五”时期，茶产业高质量开展面临“百年未有之大 变局”的严峻挑战，我们要积极应变，深入贯彻新开展理念， 构建新开展格局，突出问题导向，明确开展思路。坚持稳中求 进的开展思路。通过用优良品种更新替代和改造低产低效茶园, 淘汰立地条件差的茶园，有效稳定茶园总面积。坚持绿色生态 的开展理念。构建“资源节约、生态友好、优质高效”的茶叶 绿色生态低碳开展产业体系、生产体系和经营体系，促进茶叶 生产与生态协调开展。坚持强链补链的开展战略。着眼全产业 链开展，“两端齐发力、三品共提升”，补短板，强弱项，做
13、好“三茶统筹”这篇大文章，狠抓落实，持续推进XX茶产业 高质量开展。重点突出五个“强化”。（一）强化品质提升，夯实产业链基础。推动茶产业高质 量开展的关键是培优品种、培强品牌、提高品质、提升品味。 一要优化茶叶生产布局。根据重点区域品牌和当地特色，研究 确立各主产区的主推品种，坚持“茶树专用品种与市级区域公 用品牌挂钩配套”的原那么，促进适区适种；坚持“不是优势区 域不开展”的原那么，逐步引导非优势茶叶种植区有序退出茶叶 种植生产。二要狠抓生态茶园建设。结合各地实际，强化措施， 积极推行落实农业农村部行业标准生态茶园建设指南，生 态低碳茶评价技术规范（试行），综合应用生态调控、农艺 改良、物理
14、防控、生物防治和科学施肥等新技术和新模式，建 成一批标准化的生态低碳茶园，打造生态茶园建设的升级版。 三要强化茶园基础设施建设。加快陡坡老茶园淘汰、低产低效 茶园改造，开展宜机化茶园改造提升，合理配置园区路网、蓄 排水系统、抗旱灌溉系统、电力设备等配套基础设施，集成与 区域环境条件和茶类特点相适应的茶园种植新模式，加强农机 农艺深度融合，提高茶园机械化作业水平。四要加强加工品质 提升。构建从鲜叶采收到终端产品的标准化加工技术体系，建 立健全产品质量标准，确保产品质量安全稳定，突出清洁化、 连续化、智能化，实施加工设备提档升级，不断提升我市茶叶 加工科技水平。（二）强化龙头培育，提升产业化水平。
15、推进茶叶产业化 开展就是要“扶优、扶大、扶强”。一是要推进集约化经营。 培育壮大一批起点高、规模大、带动力强的龙头企业，引领产 业技术、装备、产品、模式升级，推进集约化经营。支持一批 有生产规模、有营销渠道、有社会责任的茶叶企业做大做强。 对国家级、市级及出口龙头茶叶企业进行帮扶培育，着力打造 一批在国内外有竞争性、有影响力的知名大型茶企，引领跨越 式开展。二是要做强做大龙头。支持优势企业通过收购兼并、 联合重组、合资合作等形式整合中小茶叶企业，瞄准挂牌上市 组建企业联盟或集团。支持龙头茶企联合农民合作社、家庭农 场和专业大户等新型经营主体构建产业化联合体，进一步发挥 联农带农优势作用。三是要
16、搞好服务保障。要逐步搭建茶叶龙 头企业信息化监测管理平台，及时掌握龙头企业动态和生产经 营中出现的难点堵点痛点，更好地为企业提供精准服务。（三）强化品牌建设，提升市场竞争力。坚持“大品牌” 开展思路来培育大品牌、开展大品牌、叫响大品牌。一是要推 进品牌聚力聚合。着力打造XX玉露、宜红茶、赤壁青砖茶、 襄阳高香茶等一批地域特色鲜明、产品特性突出的市级区域公 用品牌。要强化品牌使用管理，研究制定品牌管理方法，构建 品牌管理制度体系。二是要开展品牌推介推广。坚持“走出去” 战略，扎实开展“XX名优茶健康边疆行、沿海行”等系列推介 活动，积极参加大型重要的茶博会和交易会，主动抱团出击国 内主要城市和重
17、点销区，有计划、有步骤推介一站，巩固一站， 培养数万名勇闯全国市场的XX茶叶营销精英队伍，不断扩大 品牌推介成果。全方位开展宣传造势，既要强化在中央电视台、 市级广播电台、报刊等主流媒体造势宣传，也要重视在抖音、 快手等新媒体直播平台汇聚人气流量。支持开展电子商务、个 性定制、直播带货等新型流通业态和现代交易新模式。大力开 展“楚商喝楚茶、楚商购楚茶” “国际茶日” “全民饮茶日” 等活动，积极推进XX茶叶“进机关、进学校、进企业、进社 区、进商超、进酒店”，提升XX茶品牌知名度和美誉度。三 是要推进品牌外联外销。支持重点企业建立海外交易中心和加 工厂、包装厂等外销平台，提高XX品牌茶在国外的
18、市场竞争 力和占有率。（四）强化三产融合，促进产业功能性拓展。做好“茶叶 +”这篇文章，必须推动茶产业与旅游、文化等产业深度融合， 全面拓展茶叶产业开展空间。一是要推动“茶+旅游”融合发 展。加快开展茶乡旅游、体验式茶园、文化创意等新业态和新 模式，创立一批集种植、加工、营销、品牌、文化、旅游等为 一体的市级现代茶叶示范园区，打造一批主题公园、特色小镇, 建设一批地方特色浓郁的精品旅游线路及景区。二是要推动 “茶+文化”融合开展。讲好XX茶文化故事，提升产业竞争 软实力。依托“茶祖”神农、“茶圣”陆羽、汉口“东方茶港”、 武陵山土家族、道教圣地、大别山红色老区等历史文化资源, 深度挖掘XX茶文化内涵。加强历史脉落研究，充分挖掘“万 里茶道”价值特征，加快推进“万里茶道”申遗，丰富XX茶 文化。（五）强化科技引领，加强产业链支撑。科技支撑是茶产 业开展的坚实基础，要聚合各方优势，致力于茶产业的科技进 步。一是要突出抓好关键核心技术的攻关与创新。依托茶叶产 业技术体系等科技创新平台，对XX茶产业“卡脖子”技术难 题开展科技攻关，加快突破专用品种筛选、关键技术创新、新 产品研发等难题。加大特色茶、功能茶开发力度，支持企业研 发以抹茶、超微茶粉、速溶茶等为配料的新式茶饮品。加强智