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1、开开业业庆庆典典活活动动梅梅利利餐餐饮饮北北郊郊店店方方案案梅利餐饮有限公司梅利餐饮有限公司营销策划部制营销策划部制20112011 年年 0202月月目目录录一、开业活动营销方案及公关方案一、开业活动营销方案及公关方案二、开业活动布展方案二、开业活动布展方案三、开业活动具体工作实施流程方案三、开业活动具体工作实施流程方案四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案活动时间：活动时间：20112011年年月月日上午日上午 7:30-12:007:30-12:00活动地点：北环路梅利烤鸭店门前广场活动地点：北环路梅利烤鸭店门前广场活动主题：品味生活活动主题：品味生
2、活尽在梅利尽在梅利-梅利烤鸭店北郊店盛装开幕梅利烤鸭店北郊店盛装开幕一、一、公关和营销：公关和营销：1 1、首先是邀请政府官员及餐饮协会、酒店协会等等领导、首先是邀请政府官员及餐饮协会、酒店协会等等领导参加剪裁仪式；参加剪裁仪式；2 2、各分店在册登记的、各分店在册登记的 VIPVIP 客户以短信方式逐一通知；客户以短信方式逐一通知；3 3、发放邀请函，落实到每一位顾客；、发放邀请函，落实到每一位顾客；4 4、邀请王总的亲朋好友参加开业典礼；、邀请王总的亲朋好友参加开业典礼；5 5、同时在当天营销部人员可以在当天推卡。、同时在当天营销部人员可以在当天推卡。6 6、可采用礼仪公司广告流动车的形式
3、可采用礼仪公司广告流动车的形式,人员人员 2020 名名,可在市区繁可在市区繁华街道来回穿梭华街道来回穿梭,必须自己制作必须自己制作 2020 个可插式广告牌个可插式广告牌,材料为材料为KTKT 板。板。7 7、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。特价菜和豪华配套设施及优质服务。8 8、可租用、可租用 2 2 个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋。个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋。9 9、国庆节期间，可推出婚宴、寿宴。、国庆节期间，可推出婚宴、寿宴。1010、国庆节期间，组织酒店厨师和迎宾及前
4、厅员工，扯一条、国庆节期间，组织酒店厨师和迎宾及前厅员工，扯一条大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行游行宣传。大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行游行宣传。1111、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出自助餐。并在开业期间推出自助餐。1212、凡在北郊店开业期间：、凡在北郊店开业期间：（七日以内）（七日以内）（1）烤鸭半价卖活动，为了答谢新老顾客对梅利餐饮的大力支持与厚爱，开业期间在梅利北郊店消费的顾客，无论消费多少，前 30 名烤鸭半价出售。（只限零点）（2）凡在梅利北郊店开业期间,来店消费的顾客,均可品尝到梅利免
5、费指定的特色菜一款，赠完为止。（3）凡在梅利北郊店开业期间,来梅利北郊店一次消费满200元以上的顾客,均可免费获得梅利烤鸭卡一张（限下次使用）。以上活动不得与会员卡同时使用，解释权归梅利餐饮有限公司所有。让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们酒都能感受到我们酒店的菜品的特色店的菜品的特色 幽雅的环境幽雅的环境 优质的服务优质的服务(航空式服务航空式服务),),从而让消从而让消费者更深入了解我们酒店，提升其印象和认知度费者更深入了解我们酒店，提升其印象和认知度.二、二、开业活动布展方案开业活动布展方案a)a)军乐队军乐队 3030 人人盘古队盘古队
6、2020 人人主持人主持人 1 1 人人舞狮舞狮 2 2 匹匹礼仪小姐礼仪小姐 6 6 人人酒店正门大门口搭建舞台，舞台尺寸为酒店正门大门口搭建舞台，舞台尺寸为 4.84.8 米米 X8.4X8.4 米米(钢钢架架),),红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，板凳，舞台主背景为舞台主背景为“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”可用可用喷绘制作，大门口横跨喷绘制作，大门口横跨 1818 米的充气彩虹门一座，上有条米的充气彩虹门一座，上有条幅装扮，幅装扮，从楼顶至一楼，从楼顶至一楼，整个楼层布满条幅，整个楼层布满条幅，条
7、幅之间留条幅之间留有间距，有间距，舞台两册侧各设置舞台两册侧各设置 2 2 个充气立柱共个充气立柱共 4 4 个，个，高度为高度为7.87.8 米米,音响功放设备一套音响功放设备一套(400W),(400W),广场飘空氦气球广场飘空氦气球 2 2 个个,并并悬挂条幅悬挂条幅 2 2 条条,广场礼炮广场礼炮 6 6 门门(含彩弹含彩弹 6 6 发发)，广场行走气模广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。b)b)物品配置物品配置A A 贵宾胸花若干贵宾胸花若干B B 签到台签到台 2 2 个个 签到笔签到笔 2 2 支支(黑色黑色)签
8、到本签到本 2 2 个个C C 托盘托盘 8 8 个个D D 红绣球红绣球 8 8 个绸布个绸布 1212 米米E E 剪刀剪刀 8 8 把把以上属酒店自备物品以上属酒店自备物品三、三、开业活动具体工作实施流程方案开业活动具体工作实施流程方案所有布展设备于开业活动庆典所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上前天晚上 10:0010:00 之前全之前全部安装到位部安装到位,并调试完毕并调试完毕,由酒店负责人检验由酒店负责人检验.7:307:30酒店负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得有酒店负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得有任何杂物任何杂物。2020 分钟分钟负责人：负责人：7:507:50
9、营销策划部安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。营销策划部安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。2020 分钟分钟负责人：负责人：8:108:10 参加庆典仪式工作人员全部到位，并列队完毕，演习参加庆典仪式工作人员全部到位，并列队完毕，演习活动口号，播放会场背景音乐。活动口号，播放会场背景音乐。1010 分钟分钟负责人：负责人：8:208:20 酒店保卫人员全权负责庆典安全及现场秩序维护酒店保卫人员全权负责庆典安全及现场秩序维护,至活动结束。至活动结束。1010 分钟分钟负责人：负责人：8:308:30 停播背景音乐，停播背景音乐，军乐队军乐队 盘古队盘古队,奏乐奏乐 6060 分钟；分钟；礼仪小
10、姐礼仪小姐为贵宾佩带胸花为贵宾佩带胸花,并协助签到。并协助签到。负责人负责人:9:309:30 音乐停止音乐停止,主持人宣布庆典开始主持人宣布庆典开始,6,6 门礼炮同响门礼炮同响,军乐队军乐队奏迎宾曲奏迎宾曲,盘古队奏喜庆开门红盘古队奏喜庆开门红.9:509:50两匹喜狮进行表演。两匹喜狮进行表演。4040 分钟分钟10:3010:30 主持人宣布梅利北郊店开业庆典仪式正式开始，并介主持人宣布梅利北郊店开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。绍到位的主要领导和贵宾。5 5 分钟分钟;结束时奏结束时奏 鼓掌曲鼓掌曲5 5 秒钟。秒钟。1010：3535 主持人邀请政府及主要单位领导致
11、辞。主持人邀请政府及主要单位领导致辞。5 5 分钟，结束分钟，结束时奏鼓掌曲时奏鼓掌曲5 5 秒钟。秒钟。1010：4040 主持人邀请董事长王永利先生致开业仪式辞。主持人邀请董事长王永利先生致开业仪式辞。5 5 分钟，分钟，结束时奏鼓掌曲结束时奏鼓掌曲5 5 秒钟。秒钟。1010：4545 主持人邀请总经理刘建中先生致辞。主持人邀请总经理刘建中先生致辞。5 5 分钟，结束时分钟，结束时奏鼓掌曲奏鼓掌曲5 5 秒钟。秒钟。1010：5050 主持人邀请贵宾讲话。主持人邀请贵宾讲话。5 5 分钟分钟（只选出一个贵宾代表）（只选出一个贵宾代表）结束时奏鼓掌曲结束时奏鼓掌曲5 5 秒钟。秒钟。101
12、0：5555 主持人邀请贵宾讲话。主持人邀请贵宾讲话。5 5 分钟，在讲话过程中，负责分钟，在讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩。剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩。1111：0000 主持人宣布邀请董事长和主持人宣布邀请董事长和 7 7 位指定贵宾一起剪彩位指定贵宾一起剪彩 5 5分钟。分钟。1111：0505 剪彩仪式中进行军乐队演奏欢快激越的乐曲，剪彩仪式中进行军乐队演奏欢快激越的乐曲，同时施同时施放礼炮、冷焰火等。放礼炮、冷焰火等。5 5 分钟。分钟。1111：1010 主持人宣布剪彩仪式结束并邀请主持人宣布剪彩仪式结束并邀请 XXXXXX 领导参加舞狮
13、领导参加舞狮点睛活动点睛活动 5 5 分钟。分钟。1111：1515 主持人此时宣布主持人此时宣布 6 6 门礼炮齐响门礼炮齐响,打出打出 6 6 发彩弹发彩弹,军乐队、军乐队、盘古队、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束盘古队、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束 3535 分分钟钟.11:5011:50 酒店各部门中层员工酒店各部门中层员工,带领众宾客入席带领众宾客入席,由董事长及总由董事长及总经理主持酒水答谢会经理主持酒水答谢会.现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘；开业庆典仪式圆满结束。并刻光盘；开业庆典仪式圆满结束。四、布展及营
14、销活动费用预算方案四、布展及营销活动费用预算方案（一）（一）、设备类：、设备类：a)a)彩虹门一座彩虹门一座每天每天 8080 元元 X3X3 天天费用：费用：240240 元元b)b)充气立柱充气立柱 4 4 座座每天每天 8080 元元 X4X4 座座 X3X3 天天费用：费用：960960 元元c)c)音响、功放车、话筒音响、功放车、话筒 4 4 个、支架个、支架 2 2 个个费用：每场费用：每场 400400 元元d)d)舞台舞台 4.804.80 米米 X8.40X8.40 米含地毯步梯米含地毯步梯 2 2 个个费用费用:每场每场 600600 元元e)e)后背景喷绘一块后背景喷绘一
15、块尺寸：尺寸：4.804.80 米米 X8.40X8.40 米米材料：喷绘布材料：喷绘布每平方每平方 6 6 元元 X41X41 平方平方费用：费用：248248 元元f)f)皇家礼炮皇家礼炮 6 6 门（含彩弹门（含彩弹 6 6 发）发）门门/140/140 元元 X6X6 门门费用：费用：840840 元元g)g)飘空氦气球飘空氦气球 2 2 个个每个每天每个每天 600600 元元 X2X2 个个费用：费用：12001200 元元H H）气球彩色）气球彩色数量：数量：6 6 包包费用：费用：5050 元元（二）（二）、人员演义类：、人员演义类：1 1、军乐队、军乐队 3030 人人454
16、5 元元/人人3030 人人13501350 元元（表演时间（表演时间 2 2 小时）小时）2 2、盘鼓队、盘鼓队 2020 人人1616 元元/人人2020 人人320320 元元（表演时间（表演时间 2 2 小时）小时）3 3、主持人、主持人 1 1 人人每小时每小时 300300 元元4 4、舞狮、舞狮 2 2 匹（南狮）含杂技、点睛、踩云台匹（南狮）含杂技、点睛、踩云台 16001600 元元5 5、礼仪小姐、礼仪小姐 8 8 人人100100 元元/人人800800 元元含服装、绶带、表演含服装、绶带、表演 4 4 个小时个小时（三）物品配置：（三）物品配置：A A 贵宾胸花若干贵宾
17、胸花若干B B 签到台签到台 2 2 个个 签到笔签到笔 2 2 支支(黑色黑色)签到本签到本 2 2 个个C C 托盘托盘 4 4 个个D D 红绣球红绣球 8 8 个绸布个绸布_米米E E 剪刀剪刀 8 8 把把F F 矿泉水矿泉水 200200 瓶瓶以上属酒店自备物品计以上属酒店自备物品计 500500 元元（四）（四）、营销费用：、营销费用：（1 1）行走气模）行走气模 2 2 个个每个每天每个每天 8080 元元 X2X2 个（不含人）个（不含人）费用：费用：160160 元元（2 2）楼面条幅）楼面条幅尺寸：尺寸：2020 米米 X0.70X0.70 米米数量数量:20:20 条条
18、2020 米米 X20X20 条条费用费用:元元(4)(4)鞭炮两挂鞭炮两挂费用费用:200:200 元元（五）（五）、宣传渠道预算、宣传渠道预算（1 1）宣传单页宣传单页数量：数量：1 1 万份万份尺寸：大度尺寸：大度 1616 开开157157 克铜版克铜版正反正反 4 4 色色0.15/0.15/张张 X10000X10000 张张费用费用:1500:1500 元元（2 2）短信平台）短信平台1 1 万条万条费用：费用：500500 元元发动现有员工发动现有员工,联系各家媒体记者联系各家媒体记者,参与酒店开业活动庆参与酒店开业活动庆典典,并利用他们的现有渠道并利用他们的现有渠道,实施发布实施发布.(.(大致每个记者就是大致每个记者就是 200200元红包元红包)费用：费用：20002000 元元