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书 书 书中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准犌犅 食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶 发布 实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发 布书 书 书犌犅 食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶范围本标准适用于以豆科类罗望子属（犜犪犿犪 狉 犻 狀犱狌 狊犻 狀犱 犻 犮 犪）的种子胚乳部分为主要原料，经分散、沉降、加热、降温结晶、离心、干燥、粉碎等主要工艺加工制成的食品添加剂罗望子多糖胶。技术要求 感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽白色至淡褐色状态粉末气味几乎没有气味或略为有一点特殊的气味取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光下观察其色泽和状态，并嗅其气味 理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法干燥减量，狑 灼烧残渣，狑 蛋白质，狑 重金属（以计）（）砷（）（）铅（）（）微生物限量微生物限量应符合表的规定。犌犅 表微生物限量项目限量检验方法菌落总数（）大肠菌群（）