四周宾馆酒店-宾馆酒店员工服务礼仪训练方法.docx

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1、四周宾馆酒店|宾馆酒店员工服务礼仪训练方法 宾馆酒店员工服务礼仪训练方法 一、 微笑礼仪:习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流连酣畅。 训练口号: 笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切。 训练方法 : 1、他人诱导法同事之间相互通过一些好玩的笑料、动作引发对方发笑。 2、心情回忆法通过回忆自己曾经的往事,幻想自己将要经受的美事引发微笑。 3、口型对比法通过一些相像性的发音口型,找到适合自己的最美的微笑状态。 如,“一”“茄子”“呵”“哈”等。 4、习惯性佯笑强迫自己忘却苦恼、忧虑,假装微笑。时间久了,次数多了,就会转变心灵的状态,发出自然的微笑。 5、牙齿暴

2、露法笑不露齿是微笑;露上排牙齿是轻笑;露上下八颗牙齿是中笑;牙齿张开看到舌头是大笑。 训练步骤 : 1、基本功训练: A 、课堂上,每个人预备一面小镜子,做面部运动。 B 、协作眼部运动。 C、 做各种表情训练,活跃脸部肌肉,使肌肉布满弹性;丰富自己的 表情仓库;充分表达思想感情。 D 、观看、比较哪一种微笑最美、最真、最善,最让人喜爱、接近、回味。 E 、出门前,心理示意“今日真美、真兴奋”。 2、创设环境训练:假设一些场合、情境,大家调整自己的角色,绽放笑脸。 3、课前微笑训练:每一次礼仪课前早到一会儿,与老师、同学微笑示意,寒暄。 4、微笑服务训练:课外或校外,参与礼仪迎宾活动和款待工作

3、。 5、 详细社交环境训练:遇见每一个熟人或打交道的人都展现自己最满足的微笑。试着用微笑化解冲突,用微笑打动别人,用微笑塑造自我胜利的形象。每天早上起床,常常反复训练。 二、眼神训练方案 训练目标 :炼就炯炯有神的、神采奕奕的、会放电的、会说话的眼神;同时,学会用敏锐的眼睛洞察别人的心理。 训练口号 : 眼睛是心灵的窗口,灵魂集中在眼睛里。 眼神是一种更含蓄、更微妙、更复杂的语言。 让亲善的目光成为你建立人格魅力的法宝。 训练方法: 1、 学会察看别人的眼色与心理;熬炼自己多采的眼神。 2、 协作眉毛和面部表情,充分表情达意。 3、 留意眼神礼仪。不能对生疏人长期盯视,除非感情很亲热、观赏、观

4、看演出;眼睛眨动不要过快或过慢,过快贼眉鼠眼、挤眉弄眼或不成熟,过慢死气木呆;不要轻易使用白眼、媚眼、斜眼、蔑视等不好的眼神,除非特别状况。 4、 习惯眼部化妆,以突出刻画眼神,富有情调。生活妆,清爽亮丽可增加情趣和信念;学会化妆,富贵大方,个性可脱颖而出,给人留下深刻印象;舞台妆,浓重或随心所欲,可转变形象。 训练步骤 : 1、眼部动作训练 :熟识把握眼部肌肉的构成,熬炼肌肉韧性。 眼神构成要素: A 眼球转动方向平视、斜视、仰视、俯视、白眼等。 B 眼皮瞳孔开合大小大开眼皮、大开瞳孔,快乐,欢畅,惊异; 大开眼皮、小开瞳孔,生气,仇恨;小开眼皮、大开瞳孔,观赏,欢乐,色迷;小开眼皮、小开瞳

5、孔,算计,狡诈。 C 眼睛眨动速度快慢快,不解,淘气,稚嫩,活力,新颖;慢,深沉,老练,稳当,可信。 D 目光集中程度集中,仔细,动脑思索;分散,漠然,木讷;游移不定,心不在焉。 E 目光持续长短长,深情,喜爱,观赏,重视,怀疑;短,轻视,厌烦,可怕,撒娇。 2、眼神综合定位 :以上要素往往凝聚在一起综合表现。留意微小的变化,淋漓尽致的表现富有内涵、乐观向上的眼神。如“这是你的吗?”用不同的眼神表示生气,表示怀疑,表示惊异,表示不满,表示可怕,表示兴奋,表示感慨,表示遗憾,表示爱不释手等。 3、仿照动物的眼神 :男性眼神像鹰一样刚毅、坚毅、稳重、深沉、锋利、成熟、沧桑、亲切、自然;女性眼神像猫

6、像凤一样柔和、和善、温存、灵敏、灵气、秀气、大气、亲切、自然。 4、课外作业: A 购物时,观看服务员的眼神和态度之间的关系。 B 与亲朋好友进行目光沟通,考察眼神是否与自己的思想感情相符。 C 与擦肩而过的同事进行眼神接触,试着揣摩对方的心理。 D 与不同年龄、不同性别、不同职业、不同性格、不同情境的人沟通,大胆尝试使用不同的眼神,并考察社交效果如何。 三、形体训练方案 训练目标 :坐、立、走等基本仪态及举手投足间,力求协调、昂扬、文明、美感;符合身份、情境的要求。 训练口号 :让你的举止、形态和谐得像一支动人的旋律,带给人意气风发、朝气蓬勃的快感。我自信,我很美。尽情挥洒胜利的气质和风度。

7、 训练方法 : 1、课堂讲授与课外训练结合。 2、观看 VCD 社交礼仪体态培训等。 3、聘请专业老师讲座、指导。 4、正反两种案例比较,自己得出结论。 5、举办活动,检验效果。如健美操竞赛,时装步表演等。 6、留意社交场合及生活中举止文静,内强素养外塑形象 , 文明与美观并举。 训练步骤 : 1、讲授基本动作要领,及禁忌。 2、分组分节动作练习,建立良好的体态语言体系。 四、坐姿练习:要求精神、友好、自然、大方、优雅、轻松。 训练方法: 1、练习入座起立。入座时,老师说 请坐,同学说感谢,女生双手掠一下裙子,按规范动作坐下。起立时,速度适中,既轻又稳。 2、练习坐姿。按规范的坐姿坐下,放上音

8、乐。练习在凹凸不同的椅子、沙发,不同交谈气氛下的各种坐姿。训练时,重点强调上身挺直,双膝不能分开,用一张小纸片夹在双膝间,从始至终不能掉下来。 五、站姿练习:要求挺立、向上。靠墙检查,头、背、臀、脚后跟四点一线。 训练方法: 1、在一间空教室里排队站立。根据站姿的基本要求练习。老师不断提示动作要领,并逐个订正。同学进行自我调整,尽量专心去感觉动作要领。训练时可放些优雅、欢快的音乐,调整同学的心境,使微笑要自然。每次训练20分钟左右。 2、贴墙站立。要求同学后脚跟,小腿、臀、双肩、后脑勺都紧贴墙。这种训练是让同学,感受到身体上下处于一个平面。 3、背对背站立。两人一组,背对背站立,双人的小腿、臀

9、部、双肩、后脑勺都贴紧。两人的小腿之间夹一张小纸片,不能让其掉下。每次训练20分钟左右。 4、站姿训练可结合微笑进行,强调微笑的精确、自然、始终如一,可配上优扬、欢快的音乐以调整同学的心境。 六、走姿练习:要求协调、昂扬、朝气、节奏感。男性重稳健、力度; 女性重弹性、轻快。头顶一本书,来回走动而不掉下来。 训练方法: 1、走直线:行走时双脚内侧稍稍遇到地上画的直线。即证明走路时两只脚几乎是平行的。配上节奏明快的音乐,训练行走时的节奏感。强调眼睛平视,不能往地上看,收腹、挺胸、面带微笑,布满自信和友善。 2、顶书而行。这是为了订正走路时摆头晃脑的毛病,而保持在行走时头正、颈直的训练。 3、练习背

10、小包、拿文件夹、公文包、穿旗袍时的行走。 七:鞠躬训练:同学间相互行鞠躬礼;同学向老师行鞠躬礼,把握幅度。 八:手势训练:要求亲切、适度。如握手、介绍、引领、招手、递物、鼓掌等。 九:情境举止训练:如一些详细的场合,交谈、辩论、演讲、唱歌、舞蹈、日常交往等。 1、仿照动作表演:如影星、歌星、动物、同学等。 2、避开不良的手势、动作与举止:准时纠错并示范。 3、同学之间相互监督提示:随时以最佳状态出现在众人面前。 4、自觉充当形象大使:以良好的气质和风度影响身边的每一个人。 十:穿着装扮训练方案: 训练目标: 用自己的审美情趣,塑造个性的、美妙的服饰形象,从而为综合形象增加魅力。 训练口号: 穿

11、出品位来。 细心装扮自己的每一天 。 服装是最好的名片英国丘吉尔。 人之初识,90% 来自于服饰日本齐藤竹之助。 训练方法: 合己原则符合自己的性别,性情,身材,身份等特征 合时原则符合时代特征(超时髦),季节特征,场合特征 合理原则款式颜色搭配得体符合规章 训练步骤: 1、从头开头,发型设计 2、身材确认及个案搭配练习 A 型 上身优势下身不足上紧下松 Y 型 上身不足下身优势上宽下收 X 型 上下不足腰部优势露脐收腰 H 型 上下均匀没有不足各种款式 O 型 上下不足肥胖宽大筒状宽松 3、建立自己的颜色档案 了解色相:红黄蓝三原色,间色,复色,调和色 了解色性:缩扩,远近,冷暖,轻重 了解

12、颜色搭配法:统一法,点缀法,对比法,呼应法,超常法 4、装饰 5、学会化妆 (生活妆,职业妆,晚会妆,舞台妆) 6、穿着装扮误区 十一、公关口语训练方案 训练目标 :娴熟把握口语技巧,在各种社交场合敏捷运用。 训练口号 :语言不是蜜,但能粘住人。 让魅力四射的公关口语,为您广结善缘,成就事业。 能言善辩,是你胜利人生的基本要求。 你的一生,有一大半的影响,由于你说话的艺术。 训练方法: 1、课前 5 分钟即兴主题演讲 2、绕口令练习 3、情境专题训练 4、会听,会看,会想,会自控,常常练 5、语言力量测试 6、语言与文化结合 训练步骤 : 1、 基本功训练包装声音。 语气精确,要求喜怒哀乐表达

13、到位;社交场合亲切、柔和、顺耳、可信。 语音甜脆,要求口齿清晰、字正腔圆;发音正确;音质好,有磁性。 语调美丽,要求节奏感、音乐感;重点突出,停顿恰到好处;时而淙淙流水,时而奔泻瀑布;富有感染力。 语义深刻,要求布满.,准确表达思想情感。 语速适中,要求有快有慢,富有起伏;引人入胜;扣人心弦。 2、 说话五要素训练。谁,说什么,怎么说,对谁说,效果如何。 3、掌握讲话时的不良习惯。如抢话,尖酸薄情话,风凉话,谎话,脏话,粗话,谗言,诳语;口沫横飞;手势夸张;打探隐私;揭人短处;打岔;闷葫芦;文绉绉;结巴;哦啊;心不在焉;口头禅等。 4、创设语境,让大家投入角色。谈天交谈,精彩开场白,热忱寒暄,简洁打电 话,会上明智发言,巧舌推销,.演讲,迂回谈判,机灵辩论等。 5、特别语境应对。称呼,赔礼,赞美,提看法,争吵,对人说不,拒绝,排解尴尬,奇妙回答记者的提问,劝服劝慰,求借与讨债,解除误会,劝酒与拒酒,送礼与拒礼等。 6、 礼貌用语。您字随口,请字当先;对不起;感谢;打搅;请原谅;真诚友善;两种不同风格语言的对比。 7、塑造幽默的语言个性。 宾馆酒店员工服务礼仪训练方法

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