《餐饮火锅店实习报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮火锅店实习报告.docx（1页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
餐饮火锅店实习报告本人今年XX岁，是泱泱学子中的一位大学生，趁着放寒假想锻炼一下自己，就 在餐饮火锅店里实习。经过几天的折磨，才知道这里面水深的很，在餐饮火锅店 里打工就一个字“累”。不仅身体累，身心也累。相信大家都知道餐饮火锅店里面热到非凡，人与人交谈的声音，电视里放音乐的 声音，火锅煮开的声音，各种声音，应接不暇，一直围绕在你耳边。而且我工作 的餐饮火锅店每天人都爆满，服务员就几个，你不仅要端菜啊，还要给人家拿这 个，拿那个，其实这些都可以下单，餐饮火锅店里面都有明确的分工，端菜的端 菜，迎宾的迎宾，服务的服务。餐饮火锅店对面就是马路，在加上车辆声，耳朵直接要聋啦，这让我想起啦菜市 场，然后迫不得已只好叫他们一个一个的排队一回答，还有一个票都没拿准备直 接冲进去，还好我赶忙去拦住他，才避免他进去，所以说这是心累。然后过啦几 天老板叫我端菜去，这才是重头戏，一个盘子，十几种菜，什么菜要用什么盘子 装，还不能掉，掉啦要你赔钱，一天赚的工资，还买不起一碗荤菜，里面的都是 火锅味，而且你还不能休息，菜要一直上，迫不得已，我只好用尽全力啦。楼上楼下跑，这碗是这桌的，那碗是那桌的。还要看清桌号，还不能上错菜，而 且你还要端锅底，一个锅底就有十几斤重，还要端平，还不能散，要求好多好多。然后好不容易做完啦，感想就是累，连喝一口水的时间都没有。