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1、精细化工与化妆品教学大纲课程英文名Fine chemicals and cosmetics课程代码05M0124学分2总学时32理论学时32实验/实践学时0课程类别专业教育课课程性质任选先修课程无机化学、有机化学和分析化学适用专业应用化学开课学院材料与化学学院执笔人审定人教学委 员会制定时间2020年11月一、课程地位与课程目标（一）课程地位精细化工与化妆品是应用化学专业的专业教育课，主要讲授精细化学品的概念和特点、化学 结构、合成以及化妆品的组成、配方和各类化妆品的生产方法。本课程将化学的基础理论与精细 化工以及化妆品的生产实践紧密结合，对学生化学基础理论的掌握，实践操作能力的锻炼和研究 开
2、发能力的培养等均有重要作用。通过本课程的学习，使学生理解和掌握表面活性剂、胶粘剂、涂料、染料、食品添加剂、助 剂和化妆品的组成、结构特点、生产工艺和用途，进一步将化学原理应用到生产实践，为学生以 后从事精细化工产品和化妆品的生产和研发奠定必要的理论和技术基础。（-）课程目标（1）掌握表面活性剂、胶粘剂、涂料、染料、食品添加剂、助剂等精细化妆品的组成、结 构特点、生产工艺和用途等知识；课程思政：在课堂上积极融入中国元素，介绍我国古代的精细化学品和化妆品以及我国现代 精细化工的发展和成果，增强民族自豪感，培养学生的爱国主义精神，同时引导学生努力学习， 投身精细化工行业，为祖国发展做出贡献。（2）掌
3、握化妆品的组成、配方、各类化妆品的特点和生产方法以及化妆品安全性评价等知 识；课程思政：在讲解化妆品的特点时，将化妆品的安全性作为重要的内容，让学生懂得假冒伪 劣产品和不良产品的危害。加强学生的职业素养教育，教导学生知识要用到正途，为人们生产高 质量产品，避免误入歧途。（3）根据实际需要，运用精细化工和化妆品的知识，解决实际生产和研发的问题，能够优 化工艺和对产品进行综合评价。课程思政：结合精细化工的著名工艺和发明创造，进行精细化工知识的讲解，在引起学生对课程学习兴趣的同时，让学生了解工艺和发明对精细化工的重要意义，引导学生树立科学创造价 值，推动社会进步的理念。二、课程目标达成的途径与方法（
4、1）精细化工与化妆品课程以课堂教学为主，采用雨课堂、PPT和视频等多种新媒体手 段，讲述精细化工和化妆品的特点、化学组成、合成工艺和用途等知识，使理论知识更加容易理 解，提高学生的学习兴趣。（2）在课堂教学中，积极和学生互动，通过分组制作PPT和搜集资料等，加深学生对精细 化工和化妆品知识的理解，对精细化工和化妆品有更加全面的认识。（3）在部分章节中，观看精细化工和化妆品生产工艺的视频，或是直接展示实物，有助于 学生更好的掌握精细化学品和化妆品的特点和性质。（4）充分理论联系实践，设计课题让学生分组完成。在完成课题的过程中，让学生进一步 掌握精细化工和化妆品的知识，运用所学知识解决实际问题，同
5、时培养学生团队合作的精神。三、课程目标与相关毕业要求的对应关系课程目标课程目标对毕业要求的支撑程度（H、M、L）毕业要求2毕业要求3毕业要求7毕业要求8课程目标（1）0.20.30.30.3课程目标（2）0.20.30.30.4课程目标（3）0.60.40.40.3四、课程主要内容与基本要求知识点主要内容基本要求对应的课程目标（1）精细化工 与化妆品概 论精细化工和化妆品的定义了解课程目标（1）、（2）精细化工和化妆品的特点了解课程目标（1）、（2）精细化工和化妆品的发展趋势掌握课程目标（1）、（2）、（3）表面活性 剂表面活性剂的定义和分类了解课程目标（1）表面活性剂的结构和性质理解课程目标
6、（1）常用的表面活性剂掌握课程目标（1）、（3）（3）胶粘剂胶粘剂的组成和分类了解课程目标（1）无机胶粘剂掌握课程目标（3）有机胶粘剂掌握课程目标（3）胶粘剂的环保问题和发展趋势掌握课程目标（3）（4）涂料涂料的组成和命名了解课程目标（1）树脂涂料掌握课程目标（1）、（3）水性涂料掌握课程目标（1）、（3）功能涂料掌握课程目标（1）、（3）染料染料的概念和分类了解课程目标（1）染料的结构掌握课程目标（1）染料的工艺和应用掌握课程目标（1）、（3）（6）食品添加食品添加剂的特点和分类了解课程目标（1）剂防腐剂与抗氧化剂掌握课程目标（1）、（3）食用色素掌握课程目标（1）、（3）其他食品添加剂掌握
7、课程目标（1）、（3）助剂橡塑助剂掌握课程目标（1）、（3）石油化学品掌握课程目标（1）、（3）造纸化学品掌握课程目标（1）、（3）皮革化学品掌握课程目标（1）、（3）（8）化妆口口日用化学品了解课程目标（2）、（3）化妆品的定义和分类了解课程目标（2）化妆品基础理论理解课程目标（2）化妆品的合成和生产理解课程目标（2）、（3）肤用化妆品掌握课程目标（2）、（3）发用化妆品掌握课程目标（2）、（3）美容化妆品掌握课程目标（2）、（3）特殊用途化妆品掌握课程目标（2）、（3）新型化妆品掌握课程目标（2）、（3）化妆品的安全性评价与发展掌握课程目标（2）、（3）五、课程学时安排知识点章节教学内容学
8、时 数学生任务对应课程目标精细化 工与化妆品 概论精细化工和精细化学品的定义 精细化工和精细化学品的特点 精细化工和精细化学品的发展 趋势2完成作业：课下查询精细化 学和化妆品的生 产种类课程目标（1）、 （2）、（3）表面活 性剂表面活性剂的定义和分类 表面活性剂的结构和性质 常用的表面活性剂3完成作业：纺织和制药表面 活性剂的应用课程目标（1）、（3）（3）胶粘剂胶粘剂的组成和分类无机胶粘剂有机胶粘剂胶粘剂的环保问题和发展趋势3分组制作PPT （主题：环保型 胶粘剂）课程目标（1）、（3）（4）涂料涂料的组成和命名树脂涂料水性涂料功能涂料3完成作业：水性涂料的制备工艺综述课程目标（1）、（
9、3）（5）染料染料的概念和分类染料的结构染料的工艺和应用3完成作业：染料的发展趋势课程目标（1）、（3）（6）食品添 加剂食品添加剂的特点和分类防腐剂与抗氧化剂食用色素3课堂讨论： 食品添加剂的安 全问题课程目标（1）、（3）其他食品添加剂助剂橡塑助剂石油化学品 造纸化学品 皮革化学品3完成作业：绿色助剂的种类 和工艺课程目标（1）、（3）化妆品日用化学品化妆品的定义和分类化妆品基础理论化妆品的合成和生产肤用化妆品发用化妆品美容化妆品特殊用途化妆品新型化妆品化妆品的安全性评价与发展12完成作业：化妆品的品牌调 查；新型化妆品 的市场种类；面 膜制备工艺的设 计课堂讨论：化妆品的安全性 问题课程
10、目标（2）、（3）六、考核方式及成绩评定考核内容考核方式评定标准（依据）占总成绩比例过程考核平时出勤和课堂表现学生课程平时成绩考核 细则30%考核课后作业和网络平台作 业期末考核考核各知识点的基本概念、计 算和运用。试卷参考答案和评分标 准70%考核类别考试成绩登记方式百分制七、推荐教材与主要参考书（1）推荐教材黄肖容、徐卡秋.精细化工概论（第二版），化学工业出版社，2015年3月（2）推荐参考书1 .宋启煌，方岩雄.精细化工工艺学（第四版），化学工业出版社，20182 .韩长日等.精细化工工艺学（第三版），中国石化出版社，20193 .张先亮等.精细化学品化学（第二版），武汉大学出版社，20084 .刘德峥等.精细化工生产技术（第二版），化学工业出版社，20115 .章苏宁.化妆品工艺学，中国轻工业出版社，20076 .宋晓秋.化妆品原料学，中国轻工业出版社，20187 .裘炳毅，高志红.现代化妆品科学与技术（上中下），中国轻工业出版社，2016