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学校后勤管理处饮食服务中心工作职责1 .贯彻执行关于高校饮食管理工作的有关方针、政策， 遵守学校、后勤管理处（集团）的规章制度，高质量为全校 师生提供就餐服务2 .严格执行食品安全法，坚持大宗物质集中采购 的原那么，建立稳定的多渠道货源基地，减少中间环节，降低 食堂经营本钱，确保原材料供应正常及食品卫生质量安全。3 .坚持学生食堂的“公益性、服务性、福利性”原那么， 坚持合理稳定的方针，保证我校食堂基本伙食价格的稳定。4 .不断改善服务态度，做到主动、热情、耐心、周到 地为就餐师生服务；提高就餐环境档次并不断增加符合标准 化食堂的炊具、卫生洁具。5 .饮食中心负责招聘临时用工，在各种岗位上实行定 编、定岗及业务指导培训，并按要求做好服务工作。6 .加强食堂销售管理，严格本钱核算，科学制定假菜 品种花样、质量标准，定期公布购进菜价，做到营养丰富平 衡，符合学生健康需要。7 .科学制定食堂开展目标和切实可行的服务工程及服 务标准、考核标准，并完善监督秩序开展定期或不定期的日 常检查，发现问题及时解决，确保服务标准落实到位。8 .建立畅通的学生沟通渠道，注意倾听消费者的意见， 设立意见箱，做好毕业生退卡及日常管理工作。9 .认真做好外包食堂的管理及检查监督工作，规范承 包商的的从业行为，切保食堂饮食安全及饭菜价格质量。