微波之蛋心元讲课讲稿.doc

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Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。微波之蛋心元-微波之蛋心元返回上一页籣草児发表于2011-05-07，13857人阅读食材明细：材料：鸡蛋2个面粉80克调料：白糖30克 口味原味 工艺烤 主要食材米面类 难度普通 耗时约10分钟一款艳丽的阳春白雪，让孩子们欢呼雀跃，剩下的蛋黄就做了这款香甜的蛋心元饼干。小小的蛋心元，让我们这些从那个年代走过来的人们，对它充满了怀念 1准备好食材。 2蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只取蛋黄）。 3蛋黄中加入白糖。 4用打蛋器打匀。 5打至蛋黄颜色变浅。 6蛋液中加入面粉。 7拌匀成糊状。 8用小勺将面糊舀到微波转盘上。 9放入微波炉中烤制。 10先用高火叮2分钟，取出，翻一面。 11再叮1分钟即可。-