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1、分析文本特征文学评论家谢有顺如是说:好的小说家往往能够把假的写成真的,所谓虚构,其实就是一种到达更高的想象的真实。 导语自2018年起至今,全国卷小说命题有了新变化,即要求考生会分析这篇小说的文体 特征,或给出特征,就篇分析;或给出理论(术语),据文找据,如2020年全国卷I第9题, 2019年全国卷I第9题,2018年全国卷HI第6题,它们代表着小说考查的新方向、新高度。 如何从一个个试题中寻找思考、答题的规律与方法,这不能不令高三师生思考和探究,本突 破试图作这方面的尝试。核心内容导图概览淡化情很抒情性浓散文化小说h科学性、幻想性、文学性一|科幻/J网-历史性与文学性、故事性与新编性T历史
2、小说卜 普真实性、魔幻性一虚幻性、讽喻性一|寓言小一 一淡化情很抒情性浓散文化小说h科学性、幻想性、文学性一|科幻/J网-历史性与文学性、故事性与新编性T历史小说卜 普真实性、魔幻性一虚幻性、讽喻性一|寓言小一 一【小说文本特征考查以“个”考“类”(该篇文 本所表达的文体特征)例题:(2019年全国卷1第9题)特恩 以理找据给出文学理论_ (术语),从该文本中找出 依据1例题:(2020年全国卷I第9题)专业术语精准理解真实性、文学性、科学性、历史性、荒诞性等这些文学专业术语屡屡出现在高考及地方 模拟试题中,但考生对这些术语是陌生的,因为高中语文教材里不经常出现。所以,必须结 合试题加深对这些
3、术语的理解。1.虚构性与真实性虚构是小说的本质特征,甚至是小说的灵魂。没有虚构,就没有小说。虚构的特质是想象、 夸张、怪诞和荒谬。小说家是专业“说谎者”。小说是一种想象的艺术,它经由想象所显示 出的那个世界是一个相对独立于现实的虚构世界,它绝然有别于我们置身其中的那个触手可 及的现实世界。小说中的真实不能只局限于现实里业已发生的事情;小说中的真实是一种想 象和虚构的真实,是一种真实的谎言。小说最终要表达的不是某种事实,而是一种具有审美 魅力的真实。艺术的真实固然与生活的真实有关,但艺术的真实绝不等于生活的真实。小说 即便写的是历史或广为流传的故事,也可以进行再创造甚至是虚构。骑桶者的虚实对照:
4、虚构写实开篇对环境及“我”的心理渲染天太冷了,“我”单独一人坐在屋子里“我”骑着桶去借煤“我”拎着桶去借煤极不寻常地高高飘浮在空中“我”敲开了煤店的门答案(D情节弱化。小说没有完整的故事情节,没有明显的开端、开展、高潮、结局。(2)人物弱化。小说只有人物的概述,没有在激烈的矛盾冲突中塑造人物。语言诗化。小说语言文白相间、平淡清新,具有浓郁的抒情色彩。(4)结构“形散神聚”。小说结构松散,写了酱园、茶干、连老大等,但都与传统工艺相关, 呈现一种苦心经营的“随便”。(任意答出三点即可)二、阅读下面的文字,完成文后题目。骡子王宇马棚里来了新的入驻者,骡子。马棚里原来的那匹马走了。有人说:那匹马因为跑
5、得快,被新主人相中,去赛马场效力了。有人说:那匹马天生好 看,被新主人相中,去马戏团了。有人说:那匹马太贪吃,爱炫耀,又不爱干活儿,被主人 送屠宰场去了。总之,那匹马再也没有回来,这是不争的事实。骡子住进马棚,兴奋不已。这环境,这待遇,这享受,比以前好多了。尤其是它独享着 那个硕大的马槽,谁也不和它抢食,而且人们抢着给它喂草料。这日子过得惬意极了。想一 想,自己曾经过的是什么日子。每天与马和毛驴在一块草地上吃草,今天马看见不顺眼,就 飞奔过来,照着它脖子咬几口,嘴里骂道:“你这杂种,滚远点儿。”明天驴看见不顺眼, 就撅着屁股,给它几蹄子,嘴里骂道:“你这杂种,快快离开这块草地。骡子忍着疼,不
6、敢吱声,很委屈,也很纠结。怎么自己长得又像马又像驴,可又什么也不是?住进马棚里的骡子,很向往马过的日子。虽然被主人骑着,但是高高地仰着头。在众目 睽睽之下,能得到人们的赞美,甚至还有闪光灯的特写,登上报纸的头版头条。相比之下, 毛驴过的是什么日子,默默无闻,不是拉磨就是驮东西,整天不辞辛苦地替主人干活儿,又 苦又累,还得不到主人的夸奖,更不用说别人的赘誉了。住进马棚后,每天除了吃东西要低头外,其余时间,总是把头仰得高高的,学着马的步 伐,有节奏地走路。得空儿就去美发中心,把尾巴稀疏而灰暗的杂毛煽染得黑而光亮,蓬松 如马尾。把短而直的鬃毛尽量拉长,烫成波浪状,形如马鬃。乍一看,这骡子还真有点儿像
7、 马了。它很期待主人能对它另眼相看。主人欣赏骡子的力量比驴大,脾气没有驴那么倔,模样比驴好看,但又没有马那么娇气, 而且比马低调而适用。没想到新来的骡子把自己整成个马的样子,心里真有点儿不舒服。主 人动了念头,想把骡子再次放归草地,心里埋怨那个饲养员,这骡子根本就不是当初推荐时 所说的那样:埋头苦干,任劳任怨,脑瓜绝顶聪明,急他人之所急,想他人之所想。主人在马棚前来回地踱步,假设有所思地看着骡子吃草。骡子嚼着鲜嫩的青草,却读不懂 主人的心思,但它从主人的眼神里感到一丝丝的不安。骡子想,自己住的是马棚,吃的是精 饲料,却没干出什么给主人露脸的事情,心里也很愧疚。于是,骡子想在主人的面前好好表 现
8、一番。主人来了,原本是想让骡子去驮东西的。可是,骡子走出马棚,驮起主人,高扬着头, 一声长嘶,奋起四蹄,狂奔起来。主人在骡子身上骑着,飘飘忽忽。没走多远,骡子突感身 体不适,虽咬牙坚持,但无济于事,最终轰然倒下,猝死。主人从骡背上摔下来,灰头土脸的,半晌,才从地上爬起来。他拍拍衣衫的土,看看死 去的骡子,颇有些伤感。尽管浑身疼痛不已,但主人还是觉得,骡子活得挺不容易。主人决定写一讣告,以告慰死去的骡子。提起笔来却难以下笔。一匹骡子不合适, “匹”是马的专用词;一头骡子也不合适,“头”是驴的专用词。实在没方法,索性写 道:某骡子兢挽业业,勤勤恳恳,过度劳累,不幸倒在工作岗位上,实乃骡之楷模也,云
9、云。出殡那天,天阴沉沉的。曾经同在一块草地上吃草的马和毛驴都来了。哀乐声中,毛驴 张开大嘴,引颈长鸣,一声连着一声,高亢有力,似对骡子离去的惋惜,又像宣泄心头的幽 怨,也或许是对明天充满期待。主人听着,心潮澎湃,不禁低下了头。马棚总不能这么空着,新的入驻者,应该很快就要来了。(有删改).以下对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项为哪一项()A.小说在开头便呈现一种错位马棚里的新入驻者却是骡子,这样写赋予之后的情节以 生发的动力。B.入驻马棚后,骡子的实际表现与饲养员的评价存在鲜明的反差,由此可以看出饲养员欺 骗了马棚的主人。C.小说写出殡那天,毛驴张开大嘴,引颈长鸣,至于它究竟为何长
10、鸣,作者并未明示,这 样处理耐人寻味。D.小说采用第三人称进行表达,以全知的视角,描写骡子和主人的言行心理,冷静客观而 又意蕴深长。答案B解析 “由此可以看出饲养员欺骗了马棚的主人”理解错误,是骡子住进马棚前后表现不同 了,不是饲养员欺骗了马棚的主人。4 .小说中写“骡子活得挺不容易”,请分析骡子的可怜与可恨之处。答:答案 可怜;出身特殊,备受歧视;屡遭欺侮,不敢对抗;极力表现,却因此丧命。 可恨:贪慕虚荣,一心渴望得到夸奖赞誉;迷失自我,企图活成马的样子;不自量力, 逞强驮主人狂奔。5 .虚幻性和讽喻性是寓言体小说的两个显著特征,请结合文本简要谈谈你对这两个特征的理 解。答:答案 虚幻性:骡
11、子不合现实的种种表现,如“去美发中心”“驮起主人狂奔”等,是小说 对生活现象的提炼、虚构与夸大。讽喻性:骡子、毛驴和马隐喻社会中的不同人群,主人这一形象也蕴含象征意味,故事言此 意彼,借小喻大。空中呐喊面对面提出借煤的请求老板娘扇了扇围裙,“我”被吹走要求被拒绝“我”浮升到冰山区域该如何抵挡寒冷? “我”与冰山相伴,也许明 天就会永远消失,不复再现(说明:卡夫卡小说骑桶者表达的是“我”在极冷的冬天骑着桶向煤站借煤,“我”在空 中呐喊着,结果老板娘扇了扇围裙,“我”被吹走,浮升到冰山区域。)典题赏读这篇小说“虚拟”与“现实”交织,请结合作品简要分析这一特征。(美)罗伯特伯顿罗宾森 合同答案作品的
12、主要情节是虚拟的,“献血+玩彩票”的献血+玩彩票方式、合同第 三局部内容在现实中是不可能合法合理地出现的。作品的人物和呈现的主旨又是现实的, 因贪婪和沉迷彩票而陷入生命危险的马克这个人物形象具有真实性;小说呈现的主旨是警示 人们,诱惑会如绳索一般逐渐收紧,沉溺游戏、博彩等事物的人会搭上自己的人生,这个主 旨是有现实意义的。作品在虚拟中揭示社会现实,既使情节生动有趣、引人入胜,又能曲 折地揭示深刻的主旨,发人深思。2 .真实性与文学性小说是一种文学艺术,无论它有多少种类,其特征都是建立在真实性和文学性这一基础之上的。 什么是真实性?真实不等于事实。事实是针对客观而言的,真实是针对主观而言的。事实
13、是 小说创作的原料,真实那么是对这些原料的加工制作,形成具有感染力的艺术真实。事实是真 实的基础,社会生活是小说创作的源泉,而且是唯一的源泉。这是文学创作的一条基本规律, 但小说不以呈现事实为目的,小说要表达的是作家对社会现实的深刻理解,而不是单纯呈现 他所目睹的事实。因此,文学的真实、小说的真实不只是生活的真实,更是加工、提炼过的 艺术真实。什么是文学性?这个问题似乎很难回答,因为一切文学作品都具有文学性。那么,小说的文 学性又指什么呢?它是指运用形象的语言、精巧的结构、曲折的情节等各种各样的艺术手法 来反映生活、表达情感。尽管这个说法不一定人人都同意,但“文学性”的基本因素还是能 达成共识
14、的,如虚构的形象、语言、结构、技巧、手法等一些形式要素。当然,也包括作家 在对生活进行艺术加工的其他手法,如典型化等。典题赏读历史小说是以真实历史为依据的文学创作,请从历史和文学的角度,分析本文的基本特征。(郑 武文万年桥)答案(例如一)小说于史有据,既有具体的年代数据,又有宋国与契丹交战的历史背景, 增强了小说的真实性。小说运用文学的手法进行历史讲述,如人物对话、神态和心理描写 的虚构以及曲折情节的设计。小说创作将历史和文学融合,拓宽了小说的表现境界,深化 了小说的思想内涵。(例如二)小说的历史特征主要表现在:有具体的年代和桥梁的寿命延续数据;有宋国与 契丹交战的历史背景;有今天尚存的遗迹做
15、证明。小说的文学特征主要表现在:运用细节描写、衬托等手法塑造人物形象,使人物形象更加 生动;有人物对话、心理和环境描写等虚构内容;有曲折的情节设计,如在工匠束手无 策时突然有人献计,在民工奇缺时释放俘虏,在快要修好桥时又遭弹劾。3 .科学性与文学性对于科幻小说来说,所谓科学性有两层含义:一是内容、题材有关科学问题;二是以科学事 实和预见为基础,能激发人们的想象力和创造性。所谓文学性:一是指有较强的文学思维, 如注重场景设计、想象奇幻;二是指有强烈的文学手法、方法,如精巧的构思、出彩的叙事、 精彩的描写等;三是指表达目的不只是表现科学原理发现等,更是科学幻想背后的人情、人 文、文化和文明,如人类
16、与宇宙的关系、人类社会未来的命运等。典题赏读作家刘慈欣认为科幻文学需要保持“科学性与文学性的平衡”,请从“科学性”与“文学 性”的角度简析本文的基本特征。刘慈欣赡养上帝(节选)答案 科学性。小说内容交织着科学事实和预见、想象,激发人们对宇宙、科技等的思考, 开拓读者的创造性思维。如文中的上帝经由外星飞船往来太空和地球,由反物质发动机推动 的飞船可以进入光速飞行等超现实的存在。文学性。小说在场景宏大震撼、想象奇幻之外,还注重在人物设置和情感描写等方面的细 致刻画,表达出较强的文学思维。如上帝与秋生一家离别之时和秋生在灿烂星空下的思索, 都极具文学思维的细腻和真实。人文性。小说将奇丽的科幻与优美文
17、学相融合,将科学想象寄予文学思维,产生无穷的魅 力,吸引读者思索人类与宇宙的关系,关注人类社会未来的命运,蕴藉深沉。4 .魔幻性与真实性这是魔幻现实主义小说所具有的特征,当然,其他类型小说也可能具有魔幻性。所谓魔幻性, 大致与荒诞性是同义语。在小说中,主要指:题材内容荒诞不经、脱离现实生活,或者人 物、事件不存在于现实生活中,或者用神话故事形式;情节荒诞、离奇;笔法荒诞,荒 诞离奇的描写、意识流手法、时空穿梭的构思等。魔幻是现实的变形,其中必然蕴含着真实,这里的真实性既有生活真实,更有艺术真实,如 人物真实、情节合乎逻辑,反映的现实生活和主题都是真实可信的。典题赏读有人说,这篇小说在荒诞中藏着
18、真实。请从“荒诞”和“真实”两个角度结合作品简要分析。 (意大利)伊塔洛卡尔维诺高速公路上的森林答案 荒诞:情节荒诞。如小米开尔误把广告招牌当作森林,(马可瓦多知道了小米开尔拆 的是广告牌还要学习小米开尔的做法,)警察阿斯托弗把广告牌上的假人当成真人、把锯广告 牌的马可瓦多当成假人等情节,都是违背现实的,带有明显的荒诞性。笔法荒诞。小说情 节是对现实生活的夸张变形。如现实生活中,城市里不可能没有树木,上学的小孩也不可能 没有见过树木,而作品中小米开尔连树和广告牌都分不清,这是对现实生活进行夸张变形的 荒诞笔法。真实:塑造的人物真实。马可瓦多和家人都是当时社会生活中底层人物的代表,真实可信。 情
19、节设计符合逻辑,具有艺术真实性。如介绍小米开尔“从一出生就住在城市里,从来没 看过森林,连从远处看的经验也没有”,使后面他把广告牌当成树林的情节显得合理可信; 表达阿斯托弗的近视以及他不戴眼镜的原因,为下文阿斯托弗没看见蜷缩着的马可瓦多这一 情节的展开埋下了伏笔。反映的社会生活(社会情况)真实。底层百姓在极度严寒和窘迫中, 往衣服里塞报纸御寒、砍柴取暖,都是当时社会现实的真实反映。特征题型精准把握分析小说基本特征是一种全新的高考题型,表达了高考命题的整体性、综合性,甚至有 整本书阅读的理念,凸显了高考文学鉴赏专业化的趋势。要应对这种题型,既要在实战中摸 索答题规律,又要积累并迁移文体知识,特别
20、要重视教材文体知识的学习和转化,努力提升 自己的文学素养。阅读下面的文字,完成文后题目。凶犯俄契诃夫在法院审讯官面前站着的是一个身材矮小、瘦弱无比的庄稼汉,穿着花粗布衬衫和打补 丁的裤子。他的脸上胡子拉硅的,一脸的麻子,两条浓眉除拉着,让人很难看清他的眼睛。 他脸上的表情十分冷漠。他还光着脚。“杰尼斯格里戈里耶夫! ”审讯官开口说道,“你往前站一点儿,回答我们的问题。本 月7日,也就是7月7日早晨,铁路护路员巡查路况时,在141俄里处,当场发现你在拧铁 轨上用来固定枕木的螺丝帽,瞧,就是这种螺丝帽他便把你和螺丝帽扣留了。是这样 吗? ”“啥?“事情是护路员说的那样吗?”“是的。”“好的。嗯,那
21、你拧螺丝帽干嘛?”“啥?”“你别老啥、啥的,直接回答我的问题!你拧螺丝帽干嘛? ”“要是不干嘛,我就不去拧了。”杰尼斯声音嘶哑地说,斜着眼睛看着天花板。“那你用螺丝帽做什么? ”“就那种螺丝帽吗?我们用它做钓鱼坠儿”“你说的我们是指哪些人? ”“我们,就是老百姓呗也就是克利莫夫斯克村的农民。”“听着,老兄,你别跟我装糊涂了,用不着胡扯什么钓鱼坠儿!”“我打娘胎里生下来就没撒过谎,在这里我敢撒谎吗”杰尼斯嘟喷着,眨巴着眼睛, “再说了,大人,没有坠儿能行吗?你把鱼饵或者蚯蚓挂到鱼钩上,要是没有坠儿,它能沉 到水底吗?我撒谎了吗”杰尼斯发出了一阵冷笑。“这样说来,你拧下这个螺丝帽就是为了拿它做鱼坠
22、儿了? ”“不为这个又为啥呢?它又不能当羊拐子玩儿!”“你也可以拿铅块、子弹壳做坠儿啊,或者钉子什么的”“铅块在路上捡不到,得去买,而钉子又不合适。螺丝帽虽然难弄,但比其他东西都要 好很沉,而且有个窟窿。”“你装什么糊涂!难道你还没弄清楚,笨蛋,你这一拧会拧出什么后果?如果护路员没 有发现,火车就有可能脱轨,就会死很多人!而这些人是你害死的! ”“大人!我干嘛要害他们呢?难道我是恶棍吗? ”“在你看来,到底是什么原因导致火车出了事故呢?你虽然只拧掉了两三个螺丝帽,但 也许火车就是因为这而出了事!”杰尼斯阴笑着,半信半疑地眯起眼睛看着审讯官。“得了吧!这些年来,全村人都在拧螺丝帽,还不是照样平安
23、无事?假如我撬了铁轨或 是搬了一根木头放在铁路上,哎呀,那么,火车可能会被撞翻,可是呸!就那么一个螺 丝帽!”“你知道不,就是那些螺丝帽把铁轨固定在枕木上的!”“这个我们懂我们又没拧下所有的螺丝帽还留着许多呢。”杰尼斯打了个哈欠,并在嘴巴上画了个十字。“去年这里就有一列火车脱轨,”审讯官说,“我现在终于明白了,是什么原因导致去 年的火车脱轨我终于弄明白了!”“您可是读过书的人,所以您是懂道理的人,您刚才所说的,句句在理。而那个护路员 不过就是个乡巴佬,什么都不懂。他抓住我的衣领就把我给拽来了”“你听着,刑法第一千零八十一条规定:凡蓄意破坏铁路,致使该路上行驶中的运 输工具发生危险,且肇事者明知
24、该行为有可能将造成灾难不可能不知道,拧掉螺丝帽会 引发什么后果该肇事者当判处流放并服苦役。”“您当然知道得最清楚了可我们是睁眼瞎我们哪懂这些啊!”“你其实什么都懂!你只是在撒谎,装糊涂而已! ”“我为什么要撒谎呢?如果您不信,就到村里去问问没有鱼坠只能钓到欧鲤鱼。”“嗨,住嘴”整个法庭鸦雀无声。杰尼斯不时地变换双腿的位置,望着铺着绿色桌布的桌子,使劲儿 地眨巴着眼睛,仿佛他看到的不是铺着绿绒布的桌子,而是刺眼的阳光。审讯官在快速地写 着什么。“我可以走了吗? ”杰尼斯沉默了一会儿,问道。“不行。我得先把你抓起来,然后让你去坐牢。”杰尼斯不再眨眼,微微抬起浓眉,疑惑地望着审讯官。“为什么要坐牢呢
25、?大人,我没空,我还得去赶集呢,还得到叶戈尔那里要回三卢布的 油钱”“住嘴,别吵了”“如果真的犯了事,我也认了,可就这样去要是您怀疑我欠税,我的大人,您可别 相信村主任村主任算账时净作假,这一点我可以向老天爷赌咒”“我烦透你了,喂,谢苗!”审讯官吼道,“把他带下去!”“我们家三兄弟,”杰尼斯嘟嚷着,两名强壮的法警正拽着他走出审讯室,“兄弟帮兄 弟又不是义务兄弟交不上税,而我杰尼斯却去承当什么责任你是什么狗屁法官! 你们应该靠本领断案,不应该无中生有哪怕是该被刀削,也得犯了事才行啊,也要凭良 心啊”(朱宪生译,有删改).契诃夫说:“我善于长事短叙。”请从“长事”与“短叙”的角度简析本文的基本特征
26、。 答:答案 杰尼斯受审本身是有前因后果的“长事”。这一事情由拧螺丝帽、被抓、送进法庭、 判处坐牢等事件组成。作者只将事件集中在审判这一场景中进行“短叙”,将其他事件在 审讯官和杰尼斯的审讯辩论中都交代出来。对“长事”进行“短叙”,着眼于表达留有余 地,使作品形成一种含而不露、意在言外的特色,能启发读者深思。解析 此题题干中有两个重点信息“长事”和“短叙”。“长事”是指小说内容,“短叙” 是指表达方式。从内容上,杰尼斯拧螺丝帽、被抓、送进法庭、判处坐牢等事件构成了故事 的主要情节,是“长事”。从表达方式上,文章将“长事”的内容集中在审讯官对杰尼斯的 审讯过程中,是“短叙”。“长事”“短叙”综合
27、运用,使作品含而不露,意蕴深刻。1 . “叙事的对话性”是该小说的特色,这种特色表达在哪些方面?请结合作品简要分析。 答:答案全篇几乎全为对话,由法院审讯官和农民杰尼斯的对话构成小说的主要内容。在 对话中呈现人物的言行和心理,在个性化的人物对话中完成对人物形象的刻画。在对话中 呈现人物情感思想的冲突与对立,推动情节开展,蕴含小说主题。解析 全文主体是审讯官和杰尼斯的对话。从情节上,他们的对话推动了情节开展,一步步 展示了杰尼斯拧螺丝帽、被抓、送进法庭、判处坐牢等事件,构成了小说的主要内容。从人 物上,通过对话,杰尼斯的性格逐一展现出来,和审讯官不能沟通的事实也表露得淋漓尽致。 从主题上,在整个
28、审判过程中,两个人有效的交流非常有限,对话中蕴含着人物思想情感的 冲突与对立,表现了作者对社会不同阶层之间不可调和的隔膜和矛盾的问题的思考,明确了 小说主题。点拨关键.准确理解题干所给的“特征”术语或文学主张的含义,尤其是关键词,如2020年全国卷 I第9题涉及海明威著名的“冰山理论”。他认为冰山在河里移动很庄严宏伟,这是因为它 只有八分之一露出水面:应该把思想、情感乃至语言、动作等八分之七的内涵隐藏起来。他 认为,所有这一切被省略的东西,读者会通过自己的想象加以联接与弥补。因此,“冰山理 论”应包含两层含义:一是文本的简洁,即“少”;二是表达者的不动声色,即“静”。如 果能明白这一理论术语的
29、内涵,答题就会很容易上手。1 .答题要找出角度,深入分析从题干中找答题角度作为一种新题型,其题干表述语往往很多很长。审准题,从题干中找出答题角度十分必要。 例如,2018年全国卷HI第6题,要求谈谈“科学”与“幻想”的关系。这其中既有“科学” 对“幻想”的作用,也有“幻想”对“科学”的作用,这么“双向”想想,两个答题角度就 出来了。从小说文体要素中找答题角度这是最关键的,尽管题新,但万变不离其宗,它还是绕不开小说的文体要素,即情节、人物、 环境、主题、手法、语言、读者七大要素,而且每个要素下又可找出多个角度:如情节,可 以有情节的合理性、技巧及作用等角度;人物,可以有主人公自身及其众人关系甚至
30、人物与 环境、形象意义等多个角度;手法的角度更多了,如叙事特点、描写技巧及其他抑扬、比照、 虚实等手法。只要轻轻一想,多个答题角度就会不断出现。分析文本特征一、阅读下面的文字,完成文后题目。茶 干汪曾祺连万顺是东街一家酱园。他家的门面很好认,是个石库门。麻石门框,两扇大门包着铁皮,用铁钉钉出如意云头。 本地的店铺一般都是“铺闷子门”,十二块、十六块门板,晚上上在门槛的槽里,白天卸开。 这样的石库门的门面不多。城北只有那么几家。一家恒泰当,一家豫丰南货店。恒泰当倒闭 了,豫丰失火烧掉了。现在只剩下北市口老正大棉席店和东街连万顺酱园了。这样的店面是 很神气的。尤其显眼的是两边白粉墙的两个大字。黑漆
31、漆出来的。字高一丈,顶天立地,笔 画很粗。一边是“酱”,一边是“醋”。这样大的两个字!全城再也找不出来了。白墙黑字, 非常干净。店堂也异常宽大。西边是柜台。东边靠墙摆了一溜豆绿色的大酒缸。酒缸高四尺,莹润 光洁。这些酒缸都是密封着的。有时翻开一缸,由一个徒弟用白铁筒把酒汲在酒坛里,酒香 四滥,飘得很远。往后是一个很大的院子,青砖铺地,整整齐齐排列着百十口大酱缸。酱缸都有个帽子一 样的白铁盖子。下雨天盖上。好太阳时揭下盖子晒酱。有的酱缸当中掏出一个深洞,如一小 井。原汁的酱油从井壁渗出,这就是所谓“抽油”。西边有一溜走廊,走廊尽头是一个小磨 坊。一头驴子在里面磨芝麻或豆腐。靠北是三间瓦屋,是做酱
32、菜切萝卜干的作坊。有一台锅 灶,是煮茶干用的。从外往里,到处一看,就知道这家酱园的家底是很厚实的。单是那百十缸酱就值不少钱!连万顺的东家姓连。人们当面叫他连老板,背后叫他连老大。连老板除了做本街的生意,主要是做乡下生意。东乡和北乡的种田人上城,把船停在大 淖,挂好了船绳,就直奔连万顺,打油、买酱。他们把油壶往柜台上一放,就去办别的事情 去了。等他们办完事回来,油已经打好了。油壶口用厚厚的桑皮纸封得严严的。桑皮纸上盖 了一个墨印的圆印:“连万顺记。”乡下人从不怀疑油的分量足缺乏,成色对不对。多年的 老主顾了,还能有错?乡下的熟主顾来了,连老板必要起身招呼,小徒弟立刻倒了 一杯热茶递了过来。他家柜
33、 台上随时点了一架盘香,供人就火吸烟。乡下人寄存一点东西,雨伞、扁担、爹筐、犁锌、 坛坛罐罐,连老板必亲自看着小徒弟放好。他是东家,但是不当“甩手掌柜的“。大小事他都要过过目,有时还动动手。切萝卜干、 盖酱缸、打油、打醋,都有他一份。到了出茶干的时候,酱园上上下下一齐动手,连老大也 算一个。茶干是连万顺特制的一种豆腐干。豆腐出净渣,装在一个一个小蒲包里,包口扎紧,入 锅,码好,投料,加上好抽油,上面用石头压实,文火煨煮。要煮很长时间。煮得了,再一 块一块从麻包里倒出来。这种茶干是圆形的,周围较厚,中间较薄,周身有蒲包压出来的细 纹,每一块当中还带着三个字“连万顺”。在扎包时每一包里都放进一个小
34、小的长方形的木 牌,木牌上刻着字,木牌压在豆腐干上,字就出来了。这种茶干外皮是深紫黑色的,掰开了, 里面是浅褐色的,很结实,嚼起来很有咬劲,越嚼越香,是佐茶的妙品,所以叫作“茶干”。 连老大监制茶干,是很认真的。每一道工序都不许马虎。连万顺茶干的牌子闯出来了。车站、 码头、茶馆、酒店都有卖的。后来竟有人专门买了到外地送人的。双黄鸭蛋、醉蟹、董糖, 连万顺的茶干,凑成四色礼品,馈赠亲友,极为相宜。连老大就是这样一个人,一个开酱园的老板,一个普普通通、正正派派的生意人,没有 什么特别处。这样的人是很难写成小说的。要说他的特别处,也有。有两点。一是他的酒量奇大。他以酒代茶。他极少喝茶。他坐在账桌上算
35、账的时候,算几笔,喝 一口,什么也不“就。一天老这么喝着,喝完了,就自己去打一碗。他从来没有醉的时候。二是他说话有个口头语:“的时候。”什么话都要加一个“的时候”。“我的时候” “麦 子的时候” “豆子的时候” “狗的时候”他说话本来就慢,加了许多“的时候”,就更 慢了。如果把他说的“的时候”都删去,他每天至少要少说四分之一的字。连万顺已经没有了。连老板也故去多年了。五六十岁的人还记得连万顺的样子,记得门 口的两个大字,记得酱园内外的气味,记得连老大的声音笑貌,自然也记得连万顺的茶干。连老大的儿子也四十多了。他在县里的副食品总店工作。有人问他:“你们家的茶干, 为什么不恢复起来? ”他说:“这
36、得下十几种药料,现在,谁做这个! ”一个人监制的一种食品,成了一地方具有代表性的生产,真也不容易。不过,这种东西 没有了,也就没有了。1.以下对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项为哪一项()A.小说开头局部详细介绍酱园,突出酱园实力雄厚,从侧面烘托了连老大的形象,为后面 介绍其茶干做了铺垫。B.小说写连万顺的优质茶干工序考究,用药料多,连老大的儿子不愿将其恢复,因为他既 不会这门手艺,也急功近利。C.小说结尾意蕴丰富,既有作者对连老大以及连万顺特制茶干的赞许,又包含着对茶干这 类传统事物消失的惋惜之情。D.小说叙事不急不缓,自然而然地交待着,展现给读者一幅鲜活的画卷,读来亲切自然, 耐人深思回味。答案B解析“连老大儿子不会做茶干”于文无据。2 .作为一个生意人,连老大有哪些优秀品质?请结合文本简要分析。答:答案(1)讲信用。乡下人从不怀疑油的分量和成色,没有好的信誉做不到。待人和善。乡下主顾来了,连老板必起身招呼,柜台上随时点着盘香供人吸烟用。勤快。作为东家,连老板大小事都要过目,有时还亲自动手。(4)做事认真。茶干制作考究,连老大监制,每道工序都不许马虎。3 .汪曾祺在谈桥边小说三篇创作时说“这样的小说打破了小说和散文的界限”,本小说 正是其中一篇,请结合本文对此加以分析。答: