《2022年中级家政理论培训考试题库（重点450题）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年中级家政理论培训考试题库（重点450题）.docx（34页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年中级家政理论培训考试题库(重点450题)判断题.()由于母乳供给缺乏而适当配以牛乳、羊乳等人工喂养法，称为人工喂养。A、正确B、错误答案：B. 0当塑料地板上沾有污垢后,可用硬毛刷擦刷。A、正确B、错误答案：B.()假设你家中有游泳池,要确定你的泳池周围有安全的围挡并装有防范儿童的安 全锁。A、正确B、错误答案：A.()家政服务员在日常工作时最好不化妆。A、正确B、错误答案：A.()毛玻璃的毛面污垢在水中可以轻易地去除。As正确A、正确B、错误答案：A48 . 0扰乱公共秩序的行为不包括传播计算机病毒行为。A、正确B、错误答案：B. 0 一般家政服务机构都要家政服务人员填写简历。As
2、正确B、错误答案：A.()选择猪肉的原那么是皮薄、膘白、 肉紧、骨少。新鲜的猪肉。A、正确B、错误答案：A.()餐具清洁干净后要让其自然晾干,不要用抹布擦拭,以免形成再污染。A、正确B、错误答案：A.()使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的2/5oA、正确B、错误答案：B.()发生火情后要按照先报警,再救人,后救物的原那么进行。A、正确B、错误答案:A.()细条型衣撑大多结构简单,窄窄细细,用于挂放普通不宜变形走样的服装。A、正确B、错误答案：A. 0男士与女士握手时,时间应稍短,拉住她人的手不放也是很不礼貌的。A、正确B、错误答案：A.()家政服务员要客观面对自身劣势,实事求是地看待自己的
3、缺乏,不要好高鹫远。A、正确B、错误答案：A.()职业只是用来区分工作的标志,人们职业虽然有所不同,但是,都是在为社会服务。A、正确B、错误 答案：A49 .()容易受潮发霉的丝绸、棉质衣物要放在衣柜的上方，远离地面，或存放在塑 料包装袋内。As正确B、错误答案：A.()每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节一中秋节。A、正确B、错误答案:B.()当家政服务员的生活习俗与雇主的生活习俗发生冲突时,家政服务员应当 努力调整自己，顺应新的环境。A、正确B、错误答案：A.()煎制菜肴要小火慢煎,成品要两面褐黄。A、正确B、错误答案：B.()棉纤维衣物色泽柔和、厚实、柔软、弹性特别好。A、正确B、错误答
4、案：B. 0当与雇主洽谈完毕,如果自己的能力没方法到达雇主要求,可以毫不客气的予以直接拒绝。As正确B、错误答案：B.() “吃完就拉”是婴幼儿大便的一个典型特点。A、正确B、错误答案:A.()喂饭时一口饭菜不要喂得太多，以一小平勺饭菜为宜。A、正确B、错误答案：A.()婴幼儿游戏时要先检查游戏用具是否安全可靠,是否适合你的孩子游戏。A、正确B、错误答案：A.()加衣夹型衣撑多为宽型塑料衣撑,一般用于挂放套装，以方便穿着使用。A、正确B、错误答案：A.()让宠物与婴幼儿一起睡觉有助于培养孩子爱心。A、正确B、错误答案：B.()职业道德即一个人在其职业生活实践中，应当遵循的道德准那么和行为规范。
5、A、正确B、错误答案：A.()中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者适用于劳动 法。A、正确B、错误答案：A.()社会主义职业道德的重点是解决劳开工资问题。A、正确B、错误答案：B.()一般家庭必备的清洁用具包括:抹布、百洁布 扫帚 簸箕 拖把 水桶、 橡胶手套等。A、正确B、错误答案：A.()家政服务员没有见过和使用过的家用电器,应首先详细学习产品说明书然后按照使用说明使用。A、正确B、错误答案:A.()制作丁状原料时,大小可以随便一点,不要求整齐划一。A、正确B、错误答案：B. 0家政服务员在家庭中的角色和地位,要由所承当的主要任务 服务的主要对 象以及服务需求来决定。A、
6、正确B、错误答案：A.()雇主必须维护好公共环境卫生,家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。A、正确B、错误答案：B.()教唆、胁迫 诱骗他人违反治安管理的从重处分。A、正确B、错误答案：A.()如果由于是新家具,室内油漆味浓重时,在室内放23盆冷盐水,异味即可除掉。A、正确B、错误答案：A.()致意时,年轻的应先向年长的打招呼;下级应先向上级打招呼。A、正确B、错误答案：A.()在面试的过程中,询问雇主情况要抓问题的关键;不要什么都问。A、正确B、错误答案：A.()一般来讲,坐单人沙发比坐长沙发更显尊贵。A、正确B、错误答案：B.()交通事故中如有人受伤,应迅速拨打122交通报警 和120急救
7、 ，同 时积极抢救伤者。A、正确B、错误答案：A.()日常生活中要杜绝蔑视语 烦躁语 斗气语。A、正确B、错误答案：A. 0中国公民只要年满16周岁，都有选举权和被选举权。A、正确B、错误答案：B.()电动用具包括电饭锅、微波炉 电烤箱、电咖啡壶、电炉及取暖器等。A、正确B、错误答案：B.()父母有抚养教育未成年子女的义务,成年子女有赡养扶助父母的义务。A、正确B、错误答案：A.()经常居住地是指公民连续居住满一年以上的地方,就医的地方也包括在内。A、正确B、错误答案：B.()满族人极重礼节，平日见面都要行请安礼。A、正确B、错误答案：A.()家政服务员要想与雇主建立好人际关系,就要想方设法的
8、让雇主改变原有 的生活习惯。A、正确B、错误答案：B.()模范履行社会公德,是实践家政服务员职业道德的基础。As正确B、错误答案：A.()用乱头发一小撮,沾点水擦拭脸盆上有污垢的地方,很快就能除掉污垢。A、正确B、错误答案：A.()针织衫如果挂放,衣撑应选择普通的细衣撑。A、正确B、错误答案：B.()素炒青菜时必须投放芥末汁。A、正确B、错误 答案：B50 . 0电冰箱工作一段时间后,箱内蒸发器外表会结一层霜，但属于正常现象不会 有任何影响。As正确B、错误答案：B.()鼻出血的原因有两大类:一是局部原因所致,二是全身性疾病所引起。A、正确B、错误答案:A.()挫伤24小时内可用热毛巾对伤处进
9、行热敷。A、正确B、错误答案：B. 0认定公民无民事行为能力或限制民事行为能力的案件不属于民事案件的受 案范围。A、正确B、错误答案：B.()劳动争议纠纷,不属于民事案件的受案范围。A、正确B、错误B、错误答案：A6 .()给婴幼儿洗脚时一定要先放热水，再放凉水。As正确B、错误答案：B.()违反治安管理行为在3个月内没有被公安机关发现的,不再处分。A、正确B、错误答案:B.()有警情时，可以拨打匪警 ，请警察来帮助。A、正确B、错误答案：A.()因为妇女的体能不如男同志，所以妇女权益保护法规定，妇女只享有40% 的财产权利。A、正确B、错误答案：B. 0家政服务员要虚心学习他人的长处,努力学
10、习文化知识,不断提高自身修养。A、正确B、错误 答案：B99 . 0当雇主离开家后,如遇客人来访,可以让客人进屋里面等候雇主回来。A、正确B、错误答案:B.()人身自由不受侵犯，这是人身自由权的核心。A、正确B、错误答案：A.()小孩子不懂事，喂奶时不用考虑他的心情好坏。A、正确B、错误答案：B. 0把孩子抱起后，一般是顺势将孩子托在胳膊上，以抱住孩子。A、正确B、错误答案：A.()存储食物要密闭包装后放入，不食过期、腐败变质 油脂酸败、霉变的食 品。A、正确B、错误答案：A.()如果燃气灶具堵塞,可取下燃烧头,用细钢丝从喷嘴口插入,反复桶几次, 排除堵塞物即可。A、正确B、错误答案:A.()
11、三度烧或烫伤但病情不严重的话,就不用将病人送医院治疗。A、正确B、错误答案：B.()铝合金窗框如果由于油渍污染而变黄,可用硫酸去污。A、正确B、错误答案：B. 0燃气罐要直立放置在易于搬动的地方,切忌平放或倒放。A、正确B、错误答案：A.()亚麻织物漂洗时先用冷水漂洗二次,再用温水漂一次,然后甩干并及时晾 起。A、正确B、错误答案：B.()折叠秋衣时秋衣平摊,两个衣袖向外交叉折叠，再把衣身上下折叠至所需大小。A、正确B、错误答案:B.()挫伤24小时后可用正红花油揉搓血肿部位，以促进消肿和瘀血吸收。A、正确B、错误答案：A. 0家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋,从而
12、抵抗白色污染。A、正确B、错误答案：A.()玉翅花刀要先将原料加工成正方块，再用直刀切成细丝,即成玉翅形。A、正确B、错误答案：B.()家政服务员要想与雇主建立良好人际关系,就要努力顺应雇主的良好习惯。A、正确B、错误答案：A.()莲藕应选择质嫩、藕节粗、 长，外表较光滑，没有伤痕,色泽灰黑的。A、正确B、错误答案：B.()无论情况是否紧急,只要需要获得帮助就可以拨打匪警 ,请警察来帮 忙。A、正确B、错误答案：B.()蒸制菜肴绝大多数是热食，最好晾凉了再吃。A、正确B、错误答案：B.()用淘米水洗涤木器,再用干布轻轻擦干,就会光亮如新。A、正确B、错误答案：A.()日常生活中，严禁用湿手触摸
13、电器的开关,或插、拔电源插头。A、正确B、错误答案：A.()中级人民法院管辖在本辖区有重大影响的第一审案件。A、正确B、错误答案：B.()妇女的合法权益受到侵害的,有权要求质量监察部门进行质量认定。A、正确B、错误答案：B. 0家政服务中介机构是家政服务员和雇主之间的桥梁和纽带。As正确B、错误答案：A.()要想取得雇主的信任,家政服务员要对雇主惟命是从。A、正确B、错误答案：B.()服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时,可以迅速拨打119急救 。A、正确B、错误答案：B.()家政服务人员首先要做到,不贪图钱财,不爱慕虚荣,不轻信,不要心有它 图。A、正确B、错误答案：A.()妇女权益保护法规
14、定,国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。As正确B、错误答案：A.()家政服务员在选择雇主时,主要看雇主给的工资多少,其他的可以不用考 虑。As正确B、错误答案：B.()玻璃器皿上的污垢,可以用牙刷蘸浓硫酸刷洗。A、正确B、错误答案：B.()家政服务员不仅要忠于职守的工作，而且在许多场合你应丢掉“外来者” 的心理负担。A、正确B、错误答案：A.()职业是谋生的手段,在社会主义社会中，职业活动的目的从主观上讲就是为了获得个人利益。A、正确B、错误答案：B.()如果墙面是内墙涂料的,清洁的时候最好用碱水洗。A、正确B、错误答案：B填空题1 .衣撑按质地来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类(
15、)。答案：纸质的.鼻出血又称()，是一种常见病症。答案：鼻蝴.抱03个月婴幼儿时应注意扶好孩子的()。答案：头. O触犯治安管理处分法，应当给予行政拘留处分的，不执行行政拘留处分。答案：怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女.电饭煲不能在()地方使用。答案：潮湿.毡帽清洗最简单的方法就是采用干燥而洁净的木屑 ()等楷洗。答案：滑石粉. O是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。答案：遵纪守法.我国的阴历九月初九是0，这一天也是敬老节。答案：重阳节. 0是烹调中必不可缺少的调料，被推为百味之王。答案：盐.清洁碗、筷、叉 勺时要先将其放入洗涤液中浸泡O后再清洗。答案：23分钟.厨房
16、中各种刀具，烹饪用具及相关尖锐器具等要存放于（）。答案：高处.采买的基本原那么不包括。答案：自作主张.假设孩子无论如何哄逗仍是啼哭不止，应密切观察，必要时应立即看O。答案：医生.（）是家政服务员择业的最好方法。答案：选择正规的家政服务机构.婴幼儿衣物要进行分类洗涤，并要用温水先浸泡（）分钟左右。答案：15.社会主义职业道德是建立在O基础上的新型道德。答案：社会主义公有制.地板上如有墨迹,可将（）倒在墨迹处,过20分钟,再用湿布擦，便可去除墨渍。答案：食醋.一般给婴幼儿进水最好两餐间喝水1次,每天保证饮水O左右。答案：5次.清洁衣橱、 衣柜时下面几个方法中不正确的选项是()o答案：如果衣橱有霉味
17、，取一块土豆，放在衣橱内即可.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是。关系。答案：平等互助.道德是规范人们()行为的重要手段。答案：思想.给孩子洗手时,要先取适量肥皂涂抹于孩子双手上，并让其充分揉擦()秒左右。答案:30.劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用()o答案：农村劳动者.婴幼儿的木制玩具必须非常0。答案：光滑.奶水温度测试相关描述不正确的选项是()。答案：为防止奶嘴被污染应用嘴品尝测试奶水的温度.搓条时双手用力要均匀，要自面柱。延伸。答案：中间向两端.领婴幼儿行走时要注意攥住孩子的()。答案：全手掌.面肥发酵和面在秋季用温水，在冬季那么用不超过O的温热水。答
18、案：40.晾晒丝、毛裙子或裤子时，最好钩着裙子或裤子左右内侧的。晾晒。答案：挂带.医疗救护 是：（）。答案：120.客人进房后，通常请宾客坐上位一指离。较远的位子。答案：房门.把O倒在杯子里，放在新油漆过的家具内，关紧家具门，可消除油漆味。答案：煮开的牛奶.不能用。清洁实木地板。答案：，D.儿童玩具不可以是（），容易破碎，裂开或小得可以吞下的。答案：尖锐.餐具洗涤干净后最好用开水烫。左右。答案：15分钟.婴幼儿正确的刷牙方法是:要采取竖刷法，。，上下、左右要全刷到。答案：先里后外.选购奶粉时要选择（）高 产品质量好、生产规模大的知名企业的产品。答案：品牌信誉度. O不是手工洗涤衣物的基本方法。
19、答案：踩洗.电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下（）摄氏度。答案：24 答案：A.()日常生活中忌无称谓语。如：“那个穿红大衣的过来”。A、正确B、错误答案:A.()擦洗孩子臀部时先擦洗孩子两侧大腿内侧,然后擦洗外阴部,最后擦洗肛门 周围。A、正确B、错误答案:A.()可在洗窗帘时,在泡好的肥皂水里加一些过滤嘴烟头,可使窗帘更洁白。A、正确B、错误答案：A. 0奶水温度测试时可以用嘴品尝以免污染奶嘴。A、正确B、错误答案：B.()家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要 范谷大度。A、正确B、错误40 . 0是公民的首要任务。答案：维护国家统一和各民族团结.由于瓷砖吸水性能
20、较差,擦拭时，用事先洗净（）的拖布擦拭效果最好。答案：晾至半干.红小豆挑拣干净后要放在（）左右的温水中浸泡厂2小时。答案：35.毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤,如必须用机器洗涤,洗涤时间应不超过0 分钟。答案：23.喝茶的杯子时间一长会积起一层咖啡色茶垢，用。擦洗即可。答案：细盐.一般情况下小段的长度为：（）厘米左右。答案：8.要给冰箱除霜，不能直接（）。答案：用刀具直接铲除冰霜.给婴幼儿洗脸不必使用（）类物品，以免刺激孩子的皮肤。答案：香皂.铝合金窗框槽的灰尘,可以用（）蘸上水清扫、 擦除。答案：旧毛笔.鲜蛋轻轻用手一摸，手感（）、发涩。答案：发沉.正常情况下孩子的哭声是清脆、响亮、悦耳的，当
21、其愿望获得满足时就会（）。答案：破啼为笑.婴幼儿在。可以用奶瓶或小勺给其喂水。答案：6个月前.蒸制菜肴原料调味要尽量。到位。答案：一次.受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是。双方事先的约定。答案：雇佣.()不是一般家庭必备的清洁用品。答案：农药.卷条时要先将馅料撒在坯料上，然后0卷成长条。答案：从里向外.把500克面粉和制成软面团总的用水量是。答案：300g.为婴幼儿调配奶粉不必准备0。答案：铁制刮刀.浑炖是将底料爆炒，主料先炸或煎后炖，俗称。答案：垮炖.检查奶水温度的方法是:将瓶中的奶水滴在自己的O内侧，如感觉不凉不烫 即适宜。答案：肘腕.家政服务员在采买食品原材料时，一定不能购买O。答案：
22、三无产品、过期产品、腐败变质产品. 0不是家庭中常用的消毒药物。答案：敌敌畏.选择雇主首先是对。的选择，选择工作一定要扬长避短。答案：工作内容.擀皮前首先要把面团搓成（），揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。答案：细条.适度紧张能提高。，能帮助我们适应瞬息万变的社会环境。答案：工作效率.刷牙时要采取0刷法，先里后外,上下, 左右要全刷到。口.妇女的合法权益受到侵害的,可以向0投诉。答案：妇女组织.金属画框 镜框要经常用棉花球蘸。溶液，轻轻擦拭,可使画框保持光泽。答案：醋稀水.新鲜的鸡蛋外表清洁，但粗糙,有一层（）似的粉末。答案：暗霜.利用饮用过的0裹在报纸里涂洗玻璃，可使玻璃特别明亮、清洁
23、。答案：废茶叶末.割裂伤口深而大的，应将病人送（）治疗。答案：医院.清洁衣橱、衣柜要。，从里到外擦拭干净。答案：上下混合.消毒剂含有一些（）的化学物质，吸入人体后会对人体造成危险。答案：挥发性.折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖0折叠起来,再把衣身上下折叠至所需大小。答案：向内平行.有婴幼儿的家庭，在煮东西时，最好把炊具的手柄。摆置。答案：向内.阴历正月十五叫（），传统意义上它是过年的最后一天。答案：上元节.清洁奶瓶 奶嘴时，要先将奶瓶 奶嘴放到洗涤盆内浸泡（）左右。答案：5分钟.擀好的皮薄厚要均匀，（），四周略薄,皮圆。答案：中间稍厚.最好是吸水性强的棉质抹布清扫地面，一般尺寸为（），颜色以清素
24、为好。答案：35厘米X35厘米.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。答案：直切.花刀法适用于一些（）。答案：质地脆嫩的原料.鱼缸、鸟笼等物品要放置于婴幼儿。的地方。答案：摸不到.注入洗衣机里的水温不宜过高,一般以（）C为宜。答案：40.（）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。答案：致意.涂抹粉底时要轻柔地（）涂抹。答案：向上向外.只要进入公共场所就必须保证孩子时刻不会离开。左右。答案：护理人员.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的（）。答案：高处.天然皮革的外表可以看到。，且分布得不均匀。答案：花纹、毛孔.给婴幼儿洗脚时,要将孩子双脚
25、放在水里浸泡（）分钟左右。答案：23.夏季给孩子洗完脸后可以在其颈部适当拍些。答案：扉子粉.餐具洗涤干净后，应用开水烫（）左右，从而到达进一步清洁、消毒、 去除洗 涤剂的目的。答案：10分钟.在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客人礼貌问候，如0。 答案：您好41 .喂奶时应尽量让孩子处于轻松、自然、0的状态下喝奶。答案：愉快.（）不是天然的动物纤维。答案：人造毛.抱3个月以上婴幼儿时应注意扶住孩子的（）。答案：背部.保护花草树木,不践踏草坪，0是环境卫生的基本原那么之一。答案：不攀折花木.非电子点火式燃气灶要（），然后再坐锅。答案：先点火再放气.领孩子过马路时一定要。，绝对不能让他自
26、己过马路。答案：牵住孩子的手.。属于思想意识和行为规范，属于上层建筑。答案：道德.揪剂时两手配合要协调，一手上,一手下，两手（）将剂挫断。答案：反向用力.婴幼儿奶粉调配时奶瓶中先放入（）的温开水200毫升左右。答案：60左右.皮鞋应存放在离地面。厘米以上的箱内、橱内。答案:30.人工喂养时，O个月后婴儿便可以吃纯牛奶。答案：4.碱应该用（）泡开之后再加少量温水，可用来清洗油腻较重的餐具。答案：热.洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡。分钟左右。答案：15.根据烫伤对人体的损伤程度，医学上将其分为（）。答案：三度.如果蚊帐被熏黑了，可用。25克,切成片，煮一盆水，将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。答案
27、：生姜.有婴幼儿的家庭，所有房间的电插座都要加（）。答案：防护罩.醋除具有去腥、提香 解腻、增鲜的作用外，烹调时加（），能减少维生素的损失。答案：醋.根据烹饪原料的生理生化特点和品质特征以下哪个不属于该烹饪原料的分类O。答案：发酵烹饪原料.象眼块因其形似大象眼睛和（）故此得名。答案：菱形状.燃气罐与灶具的安全距离必须保证在（）以上；。答案：100cm.火警报警 是：（）。答案：119.腐败变质的冷冻鱼表现不正确的选项是0。答案：外表清洁，光泽明显.作为家政服务员,在选择雇主时最需要了解的问题是（）。答案：工作内容.家用吸尘器连续使用不能超过。小时，以免电机发热而烧坏。答案：1.妇女权益保护法规
28、定女方在怀孕期间、分娩后。内，男方不得提出离婚。答案：一年.庭院里的电插座要用。盖好，电线要架高到儿童无法触及的地方。答案：安全罩.如果冰箱外表发黄时，可以使用（）擦拭。答案：金属亮光剂.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。答案：具有高度的忍耐力.家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。答案：遵纪守法.鸡毛婵是清除高处或立面灰尘的工具，是（）灰尘的工具。答案：转移.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）。答案：紧身衣裤.丝绸、亚麻衣物的洗涤方法中不正确的选项是O。答案：亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液,洗涤温度控制在10以内.二度烫伤仅伤及皮肤（），局部
29、出现红肿和大小不等的水泡,病人有剧烈的疼 痛感。答案：中层.给婴幼儿洗脚要准备洗脚盆、（）C左右的温水、小毛巾小凳子等。答案：45.婴幼儿的衣物最好用。，且一定要漂洗干净，要保证衣物上没有残留的洗涤 剂。答案：手洗.拌菜多数是0，选料必须严格,操作时必须讲卫生。答案：冷食.割裂伤口小而浅的，在消毒包扎后，伤口（）左右不沾水即可自愈。答案：2天.家政服务员在服务过程中应主动征求。意见，接受他们的服务指导,千万不 要反客为主。答案：雇主.房门上不干胶纸粘贴后留下个胶迹，可用。清除。答案：煤油或碱水.衣撑按构造来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类（）o答案：粗条型.社会主义职业道德是建立在社会主义
30、（）基础上的新型道德。答案：公有制.犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打0匪警电 话报警。答案：110.人工喂养的厂4个月的婴儿,一般情况下每公斤体重每天喂牛奶（）。答案：120毫升.清洁O内部灰尘最好请专业人士进行，以充分保证人身安全。答案：电视机.新生儿每日尿尿可多达（）次左右。答案：20.一般情况下馒头生坯装屉、盖上屉帽,放置大火上蒸。分钟即可成熟。答案：20.（）既是中华民族的传统美德,也是现代社会共同推崇的先进文化理念。 答案：尊老爱幼42 .如果使用拖布清洁木地板，如能在拖布上蘸（）擦地板，可防虫蛀。答案：松节油.家政服务员应依据O的服务需求，将日常工作与临时性
31、工作加以区分,合理 安排工作的进程。答案：雇主.领婴幼儿时可以牵着孩子的（）。答案：手掌.如果用洗衣机洗涤化纤面料的衣服，洗涤时间应控制在。分钟即可。答案：1015 答案：A.()家政服务员在雇主家服务期间，不要与陌生人乱拉关系,更不可将雇主家庭 情况告知他人。As正确B、错误答案：A.()正确的道德观念对于协调人与人之间的关系、维持社会生活稳定和促进人 类文明开展具有重要作用。As正确B、错误答案：A.()仿皮服装除价格比真皮廉价之外,可水洗是一个突出的优点。A、正确B、错误答案：A.()棉纤维衣物是粗糙 发硬 更易起皱。A、正确B、错误答案：B.()如果雇主不在家,且未有明确交代，那么不要
32、轻易接待客人。A、正确B、错误143 .()是社会主义精神文明建设的重要组成局部。答案：道德教育.以下关于配菜的基本原那么描述不正确的选项是()o答案：质的配合。辅料必须服从主料，即片配片 丝配丝 丁配丁.一般情况下孩子的呼吸都较为()而平静。答案：均匀.炒是烧热炒锅，葱姜炮锅，投入原料，急火快炒，。成菜的一种烹调方法。答案：迅速.不要让婴幼儿()宠物,宠物的食品、污物、 碗盘要放在婴幼儿触摸不到的地方。答案：喂食.婴幼儿在喝奶的过程心情是否愉快，对婴幼儿0开展影响较为深远。答案：身心.新伤筋局部疼痛及()明显，凡引起筋肉牵张的动作，均可加重疼痛。答案：压痛.下面关于职业道德的特点描述错误的选
33、项是。答案：间断性和不连续性.擦拭家具及用品时，抹布要分类，从而防止O。答案：交叉感染及再次污染.()是目前家政服务机构实行最多的模式。答案：中介管理模式.包馅时馅心大小要适中，馅心正，。匀，收口要严。答案：捏褶. 一般情况下饺子下锅后煮至水开后,要进行点水,一般点水。次水饺便成熟To答案：23144 .为防止孩子过度兴奋影响食欲,进餐前（）不要让孩子做剧烈活动。答案：半小时.笋尖、葛笋、南荽等比拟脆的原料适合。答案：直切.折叠衬衣时不正确的操作方法是（）。答案：将衣身沿上下三分之二多一点的位置左右向中间对折.制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。答案：白筋.家政服务员要想成为雇
34、主家庭成员的信任，就需要具备。的品质。答案：守时守信.用蘸（）的抹布擦拭镜子,能使镜子清晰光亮。答案：牛奶.脏衣服应先用。C左右的温水浸泡,有利于洗涤。答案：40.不正确的冰箱除霜方法是（）。答案：用刀具直接铲除冰霜.蒸是以（）做工具，以蒸汽传热，使菜肴成熟的一种烹调方法。答案：蒸锅.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠()边行走。答案：右.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入。清洗。答案：海鲜汤.由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷。这种纠纷 不包括。答案：宣告死亡.准备参加家政服务工作之前,从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备 ()。答案：出生证明.有人心脏病发
35、作时,可迅速帮助病人服下0急救药品,再迅速拨打急救 120o答案：硝酸甘油.码放餐具时要遵循从大到小，自下而上的原那么，最底下放()。答案：大件的盆或盘子.面粉的自然色泽为。或略带微黄色。答案：乳白色.作为家政服务员，家政服务员进入家庭后,一定要0。答案：尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权.()是建立良好人际关系的基本原那么之一。答案：积极主动，讲究信用.清洗抽油烟机外罩外表时，可用软布或棉纱稍蘸。进行擦洗。答案：清洁液.挫伤一般无需特殊处理,且多在（）左右痊愈。答案：1周.有机溶剂适用于除去油性污垢。但，（）不是有机溶剂。答案：碱.生煮是把（）原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。答案：
36、生的.如炒菜时油锅起火可（）o答案：迅速盖上锅盖.包馅时要一手持皮，另一只手把0放到面皮的中间。答案：馅心.（）是建立良好人际关系的基本原那么之一。答案：热情待人，坦诚相见.家政服务员在面试的过程中不应该做的是0。答案：说话时手舞足蹈.婴幼儿奶粉调配时奶瓶中先放入60左右的温开水（）。答案：200毫升左右.中泡和低泡洗衣粉,泡沫较少,容易漂洗干净,适宜（）。答案：机洗.新鲜的绿豆芽：（），饱满挺拔，折之断裂有声。答案：色泽银白.给孩子洗澡时，要。，以免不注意导致孩子被烫伤。答案：先放凉水，再放热水.折叠秋衣时秋衣平摊,将两个衣袖0折叠起来,再把衣身上下折叠至所需大小。答案：向内平行.家政服务员
37、在外务工时,要有人身安全与自我保护常识,下面错误的做法是（）O答案：过分相信老乡145 .一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成（）。答案：月牙片.建设节约型社会，作为家政服务员,下面的做法错误的选项是。答案：尽量使用“一次性”用具.洗涤毛料衣物的水温应控制在（）匕之间。答案：3040.使用洗衣机洗涤衣物，洗涤前要先检查0 o答案：口袋.要想购买到性价比拟高的商品，就必须做到O。答案：货比三家.婴幼儿戏水的安全护理常识中不正确的选项是0。答案：假设孩子非要到游泳池游玩,一定要用绳子将孩子栓在柱子上.电脑上的灰尘可用软布蘸（）抹试，然后再用干净的布擦干。答案：酒精.人工喂养的婴幼儿大便比拟干燥,起初往
38、往一天大便0不等,逐渐大便次数会减少到每天12次。答案：14次.家政服务工作满足了（）的需求。答案：社会.切法分为：。、推切、拉切 锄切、锯切, 滚切。答案：直切.燃气灶的清洁与保养描述不正确的选项是（）。答案：灶具外表和内部的油污与积碳的清洁,可以用米汤或面汤进行清洁.使用酵母粉发面，和面的用水温度以。为宜。答案：35.头粗丝是指长度为。厘米，粗约0.4cm的丝。答案：510.红木家具雕花里的灰尘，可用（）清洁。答案：软的长毛刷子.鼻出血处置后,如鼻腔内填塞了油纱条必须每日滴（）次石蜡油，以润滑纱条。答案：45202,。是以少量油，小火烹制，使原料成熟的烹饪技法。答案：煎.用布蘸点温热的醋或
39、滴入几滴（）后擦拭玻璃上的污迹效果很好。答案：氨水.电冰箱，空调、冷饮机及制水机属于。答案：制冷用具.给婴幼儿换尿布要准备三角形大尿布1块,长方形小尿布O块。答案：1.（）是社会道德的重要组成局部。答案：职业规范.“火把节”是。的传统节日。答案：彝族.以下不属于片刀法分类的是（）。答案：晃刀片.炒制菜肴的技术关键描述不正确的选项是。答案：原料形体必须大.（）适用于无骨的原料，如鸡肉 鱼肉等。答案：排剁.清洁原木家具时加点（）来擦，能维持其寿命。答案：醋. O是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。答案：劳动法.包子包好后应先放在（）C左右的温度环境中饬发10分钟左右
40、，答案：28214,擦拭台灯或壁灯应用（）擦去灰尘。答案：干布.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。答案：生活.家庭卫生消毒方法中不包括0。答案：低温消毒法.包子饬发好后，置旺火上蒸0分钟即可出锅食用。答案：10.炸是以较多的油（）加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。答案：旺火.家政服务人员在面试时要给雇主留下良好的第一印象，必须（）。答案:端庄大方，朴实无华.棉纺织品在洗涤时浸泡时间不要超过（）分钟。答案：15.（）是最常用的一种炖法，多以一种原料为主，无色，常用于制作汤菜或汤。答案：清炖.家政服务员要仔细检查婴幼儿游戏区是否有玻璃碎片、可（）的小件物品。答案：入口.使
41、用酵母粉发面，发酵环境温度以（）为宜。答案：，B.煮饺子时应先将足够的水。，然后，均匀的将饺子分散于锅里。答案：烧开.家政服务员择业基本方法中不包括O。答案：非法的劳务输出渠道.如果金属饰品有锈迹，可用0轻轻磨去锈迹再进行清洗。答案：细砂纸.毛涤、晴纶服装可以先在洗衣机内洗（）分钟,然后再取出放在洗衣板上刷洗。答案：35.吸尘器不能吸。、黏性物体和金属粉末。答案：液体.回族群众多信仰伊斯兰教,因此,他们拒绝吃（）。答案：猪肉.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔。年洗涤一次即可。答案：/2.（）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。答案：酥炸.锅烧焦了，出现焦底锅，可以用（），即可清除焦垢。答案
42、：细砂纸打磨焦垢.陈旧性伤筋常为O疼痛，或做某一动作时方引起疼痛。答案：钝性.婴幼儿衣物最好选用。制作。答案：纯棉织物.以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语0。答案：谴责语.（）不是一般家庭必备的清洁用具。答案：云梯.关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的选项是。答案：外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用.给较小的婴儿洗手时，家政服务员应用毛巾沾（）C的温水为孩子擦洗。答案：40.家政服务员工作好坏，。是主要的、直接的评价者。答案：雇主.电饭锅煮米饭,煮饭指示灯灭后,继续利用锅内的余温娴O分钟左右就可以 食用了。答案：10.餐具清洁干净后要（），不要用抹布擦拭，以免形成再污染。答案：自然晾干.家政服
43、务员在冬季每周应至少洗澡1次，有条件者可每隔0天左右即洗澡 一次。答案：3.根据剂条的用途不同，剂条成型后粗细应均匀的保持在。厘米左右。答案：25.孩子进入游戏场所玩耍时，一定要先检查是否（）。答案：给奖品.选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的（）是否齐全，含量是否合理。答案：营养成分.用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含（）消毒剂。答案：A.()辅助调味要得当,要直接将汤汁撒或浇在原料上。A、正确B、错误答案:B.()准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进 行彻底消毒。A、正确B、错误答案:A.()家政服务员非常需要具备守时守信品质，以成为家庭中
44、可靠、可信的人。A、正确B、错误答案：A.()漂白粉 过氧乙酸 84消毒液等药物能将肝炎病毒、细菌性痢疾、肺结核 菌等杀灭。A、正确B、错误答案：A.()秋裤折叠方法:抚平,把两条裤腿叠放在一起,然后上下对折几次即可。A、正确B、错误答案：氯.品质不佳的鱼类表现不正确的选项是。答案：体硬不打弯，眼睛透明、洁净而突出.家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。答案：婚姻关系、血缘纽带.新生儿每次尿量少，但次数多，每日可多达0左右。答案：20次.城镇居民一般上班族家庭早餐是0。答案：少而精.给孩子喂奶前必须先检查、确定奶水的。是否合适。答案：温度.庭院的草坪与游戏区域要随时进行安
45、全检查，确保这些场所无。答案：危险物品.卷条前首先要将面团揉匀，然后用擀面杖擀成（）。答案：薄片.手工洗涤较脏的衣物时，要先浸泡（）分钟左右。答案：15.棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的选项是。答案：浸泡时间不少于30min.家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行消毒。答案：局温烝、 煮.。不是合成纤维。答案：人造革.枕巾在使用中出现大片污渍,应用0调稀10倍,把毛巾浸搓过水,即可去除污渍。答案：氨水.关节脱位也称。，是由于构成关节的两个骨端，因某种原因脱离了原来的位置。答案：脱臼.优质海带：肉厚而大，颜色（）无皱纹的。答案：深褐.剁亦称。，剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。答案：
46、斩.容易起皱折的棉、麻、丝绸类衣物尽量放在衣物的。答案：上层.如果吊灯的金属部件有锈迹,可以用（）水磨砂纸干磨。答案：0号.肥皂呈（），固体，有块状、粉末状之分。答案：碱性.婴幼儿衣物上不能带有（），从而防止缠绕。答案：装饰物.当孩子懂得漱口水不能喝时，可培养其在进餐后0，并将嘴擦干净。答案：漱口.擦拭红木家具时，最好使用0。 答案：毛巾、棉布 棉织品或法兰绒布247 .夏季面肥发酵和面需要发酵0小时。答案：I2.折叠衬衣时不正确的操作方法是（）。答案：从衬衣约三分之二处向上折叠两下,翻过来，使衬衣正面朝上.揪剂时要一手握住剂条,使剂条（）处露出来相当于剂子大小的截面。答案：从虎口.职业道德调节的范围主要限于（）的成员，而对于从事其他职业的人就不一 定适用。答案：本职业.家政服务员在择业时，应该注意：。答案：要办理好合法手续.常见的