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1、第三章现代企业生产运作管理一、教学目标1 . 了解生产运作的目标和基本内容；2 .掌握生产运作的类型以及生产过程的组织；3 .掌握生产运作的流程设计与选择；4 .掌握生产运作计划与控制。二、课时分配共五节，每节安排2个课时三、教学重点难点1.生产运作的基本内容和目标；2,生产运作流程设计；3.设施选址与布置(类型、方法)。四、教学大纲第一节生产运作管理概述一、生产运作管理的目标和基本内容(-)生产运作的含义(-)生产运作管理的目标(三)生产运作管理基本内容二、生产运作的类型(-)制造性生产(-)服务性生产三、生产过程的组织（-）组织生产过程的原那么（二）组织生产过程的基本要求（三）零件在加工过
2、程中的移动方式 第二节生产运作流程的设计与选择 一、生产运作流程的概念和构成要素 二、生产运作流程图的分析 三、生产运作流程的类型1 .按产品（服务）进行的生产流程2 .按加工路线进行的生产流程3 .按工程组织的生产流程四、产品一流程矩阵五、生产流程设计的影响因素（-）产品/服务需求性质（二）自制一外购决策（三）生产柔性（四）产品/服务质量（五）接触顾客的程度六、生产运作流程的选择第三节生产/服务设施选址与布置一、设施选址的影响因素及程序（-）影响选址决策的因素（二）选址决策的一般程序二、设施选址方法（）因素赋值法（Factor rating）（二）选址盈亏平衡分析法（Locat i ona
3、I break-even analysis）（三）重心法三、设施布置（-）设施布置的原那么（二）设施布置的基本类型四、工艺专业化的布置方法（-）物料运量图法（二）作业相关图法第四节 现代企业生产计划与控制一、生产计划（-）生产计划的概念和任务（二）生产计划工作的内容（三）企业生产计划编制的步骤和方法二、生产能力计划（-）企业生产能力的概念（-）生产能力计划的特性（三）生产能力与生产计划的平衡三、生产作业计划（-）生产作业计划的概念（-）生产作业计划的编制方法四、生产作业控制(-)生产作业控制的内容(二)生产作业控制的步骤(三)生产调度(四)生产进度控制(五)在制品占用量控制四、MRP 和 MR
4、PII()MRP(二)MRPII第五节现代制造管理模式一、敏捷制造(-)敏捷制造的产生(-)敏捷制造的概念(三)敏捷制造的组成与实施二、计算机集成制造系统(-)计算机集成制造系统的基本内涵三、客户管理四、供应链管理(-)供应链管理的起源和定义(-)供应链管理的类型五、主要概念1 .生产运作2 .生产运作流程3 .生产作业计划4 .敏捷制造六、教学案例Dewey订书机公司运营解决方案根据Dewey订书机公司两位经理与写给总裁的信件上，可以发现 该公司内部管理上出现生产运作管理问题，使得公司产品链中断，导 致公司市场份额下滑、销售额下降、客户服务水平降低，最终使得公 司内部成员士气不振、缺乏团队精
5、神。产品销售的淡旺季造成了需求 不平稳以及生产平稳性之间的矛盾。在旺季需求量大，但是工厂的生 产能力缺乏，不能满足市场的需求，容易造成缺货以及订单不能及时 满足的情况。淡季市场需求比拟小，又会造成生产能力的过剩。公司 设立分店的目的是为了更好的接近和服务顾客，但是仍然有40%的 货物是从总部出货。这样，总部对于分店和自身的订单不能一视同仁, 在旺季生产能力缺乏库存紧张的情况下会做出优先满足自己订单的 决策，伤害到分店的积极性、服务水平和客户的满意度。这样，公司 设立分店的初衷也没有实现。如何解决这一问题？答：鉴于一年当中消费者对订书机的需求量具有明显的差异， 即存在明显的淡旺季之分。因此如果完
6、全采用平稳生产的方式，可能 对库存的要求较高，导致库存本钱的居高不下。因此，我们可以考虑 其它一些生产计划方式，通过比拟他们的本钱和费用，以本钱最小化 的原那么确定最优方案。备选方案有以下四种：方案一：平稳生产。即根据全年的总需求量，每个月等量生产， 完全以库存调节各个月份多余的和缺乏的产量，在设定足够多的安全 库存的情况下，其唯一的缺点，或者费用主要集中在库存费用以及存 货所占用的财务费用。方案二：劳力不变，工作时间变（加班）。即采用现有的工人， 根据不同月份需求量的不同，通过延长或缩短工作时间的方式提供生 产，在一定程度上缓解库存的压力。采用这种方案库存费用和存货的 费用相应会降低，但同时
7、，休产或加班，尤其是加班需要支付给工人 加班费。方案三：增加劳力，原有工人的工作时间也变（加班）。即根据 方案二所提供的产品产量还不能满足产品的需求。在这种情况下，我 们通过请零时工，在旺季时增加生产，以更好的满足旺季时的需求。 从而在淡季时可以不用生产太多的产品，进一步缓解库存的压力，减 少库存和存货的费用。但此时请临时工的费用，包括培训等方面的费 用必须要考虑进去。方案四：增加劳力，原有工人的工作时间也变（加班），同时添 置新的设备。在第三种方案下，通过使用；临时工加大生产力度，但 其产能未必能到达月需求量最大时候的产量，主要是存在生产设备上 的产能的瓶颈。因此，通过购入新的设备，可以使生产能力与市场需 求完全吻合。感谢您的支持与使用如果内容侵权请联系删除仅供教学交流使用