《2022年度食品安全工作汇报.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年度食品安全工作汇报.docx（2页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年度食品平安工作汇报为保障广大建筑职工食品平安和生命平安，及时消除食品卫生平安隐患，有 效预防和控制食品中毒事件的发生，切实解决建筑工地食堂食品平安方面存在的 问题，我局根据建筑施工现场环境与卫生标准*县*年食品平安重点工作安 排和县委、县政府有关安排部署，认真履行成员单位职责，扎实开展建筑工地 食堂、餐厨废弃物集中收集，资源化利用和无害化处理等工作，并取得了明显成 效。一、基本情况我局高度重视食品平安工作，积极催促环卫大队，做好餐厨废弃物收集清运 工作，确保应收尽收，提供的餐厨垃圾合理处置，严禁造成二次污染。目前，县 环卫大队有固液别离式餐厨垃圾收集车（餐厨车）二台，目前运行一台，有
2、效容 积*吨，负责城区*余户餐饮业主餐厨垃圾清运、回收服务，本着餐厨垃圾应收尽 收、有效预防餐厨垃圾流入非法渠道、污染环境的原那么，每日早晚各收集*次约* 吨，收集后的餐厨垃圾全部送往*县城区生活垃圾填埋场进行无害化处理。为广 大餐饮业主的餐厨废弃物处理提供了便利。为保障广大建筑职工饮食和生命安 全，及时消除食品卫生平安隐患，我局在日常的施工现场巡查检查中对不具备食 堂条件的建筑工地食堂坚决取缔，切实解决建筑工地食堂食品平安方面存在的问 题，至目前建筑领域无企业设置建筑工地食堂。二、主要措施（一）加强建筑工地食堂食品平安。截止目前，我县开展建筑工程质量平安 专项检查*余次，下发停工通知*份，整
3、改通知*份。今年开复工以来，分别开展 住建领域在建工程开（复）工检查、建筑施工领域专项整治等多项检查，深入开 展“平安月”宣传活动，宣传平安知识，增强建筑施工企业平安意识。在各项检 查中，将建筑工地食堂列为日常巡查的重点检查内容，切实保障建筑工地职工食 品平安。明确建筑工地工程负责人是建筑工地食堂食品平安第一责任人，突出企 业食品平安管理主体责任。（二）广泛宣传，深入发动。*月份，我局参加了食安委食品平安宣传活动, 活动通过现场发放宣传资料、面对面解答群众咨询、张贴标语口号、悬挂宣传横 幅等方式，共发放宣传资料*余页，解答咨询*余人次，向广大市民宣传食品平安 相关法律法规等相关内容，鼓励建筑施
4、工企业利用班前教育普及食品平安有关法 律法规和常识，有效增强建筑工人食品平安知识水平和自我防范意识。（三）加强监督管理，合理处置废物。餐厨垃圾收集车将提供的餐厨垃圾运 送至城区生活垃圾填埋场，由专人过磅登记签字后在垃圾填埋场集中处理，按照 泪水、固体餐厨垃圾在指定地点别离、倾倒、消毒、灭蝇、填埋等工作流程操作, 有效杜绝了餐厨垃圾的二次污染。*年*月至*月共计处置餐厨废弃物*吨。三、存在的问题1 .个别建筑施工企业食品平安意识不高。我局在日常检查中，个别建筑施 工企业存在设置管理人员食堂的情况，对未经卫生备案许可的管理人员食堂，督 促建筑施工企业即知即改，坚决关停整改。2 .在餐厨垃圾收集过程中，局部餐饮店离街道较远，或是餐饮店工作人员 忙于店内工作，在餐厨垃圾车就位后不能及时倾倒，等待时间较长，严重影响了 清运效率。四、下一步工作打算及建议1 .我局将继续催促环卫大队加大清运力度，安排专职司机每日对产生的餐 厨垃圾进行清运并处理，做到收集不漏户、不过夜，平安处置。2 .认真做好餐厨垃圾的无害化处理，按照相关要求，按时消毒、灭蝇、填埋，确保不造成二次污染。3 .持续开展建筑工地食堂检查工作，以检查促规范，切实增强建筑施工企 业管理人员守法经营和食品平安意识，确保建筑工人的餐桌平安。