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1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。体温决定你的免疫力-前言“寒症，总被认为是女性常面临的症状，其实对现代人而言，这是与年龄、性别无关的普遍性健康问题。手脚和腰部经常冰冷、疼痛、麻痹，肠胃功能不佳，贫血等，大家公认罹患“寒症”的人数不断增加；其实，因为没有被察觉的隐性寒症而导致身体状况不佳的人，也不在少数。曾有医学学者指出，80%的人属于“寒症”。从妇科病、慢性病，到死因排名榜名列前茅的癌症、脑中风、心脏病，“寒气”以各种不同的形式威胁我们的健康。怕热的人，也有相当多比例有“寒症”。即使上半身燥热，但下半身却寒冷，其实都属于“寒症”。若将
2、人的身体比喻为树木，人的下半身即相当于树根。上半身有头脑、心脏等许多重要器官，如果下半身寒冷，就如同树叶无法茂盛一般，可判定为不健?的“寒症”状态。体温降低、濒临死亡的老人，会感觉双脚发热，无法入睡。其实这是因为身体中心的热气溢至表面，成为另一种形态的“寒症”；甚至口中连连喊着“好热、好热”，不断摄取水分的人，也有不少人呈现出“寒气”引起的各种症状。真正健康，而且维持着最佳体温状态的人，是不至于太怕热和怕冷的。这也证明了“80%的人患有寒症”的理论是可信的。“寒症”的症状除了肩颈僵硬、头痛、头晕、耳鸣、腹痛、便秘、腹泻、腰痛、膝痛等之外，女性方面还经常可见痛经、月经不调等症状。“寒气”如果仅止
3、于这些症状还没有什么危险，但是到了天气寒冷的冬天，以脑中风、心脏病、肺炎为主的各种疾病死亡率大增，举个较极端的例子，冬天登山时容易冻死，这就说明了“寒气”是死亡的一大原因。“寒气”会降低免疫力自古以来，“感冒”被称为百病之源，在英语中，则以“commoncold”来表现，因此，cold（冷）也可说是百病之源。确实，有很多老年人因为感冒久久不愈，结果并发肺炎死亡，也有不少人在感冒期间引发脑中风或心力衰竭。当然不仅限于老年人，年轻人感冒拖久了，也可能引发类风湿性关节炎、血小板减少性紫癜（Thrombocytopenicpurpura）、系统性红斑狼疮（SLE）等自身免疫性疾病；白血病患者，也会因为
4、感冒久久不愈而走上不归路。另外，还有感冒导致糖尿病恶化的例子。对于这些现象，现代医学常以“感冒导致身体免疫力降低”来解释，但最根本的原因，或许还是因为“寒气”，亦即体温的下降导致免疫力降低。因为，体温不断降低即意味着“死亡”，由此不难想象，温下降对身体会带来极大的影响。已知体温下降1，免疫力会降低30%以上。除了感冒，以前的人就已发现了寒冷性荨麻疹、中风等由“寒气”所引起的疾病，根据这些病名就不难推测它们之间的关系。换言之，“寒气”会降低免疫力，由此来思考，说“寒气”是百病之源应不为过。今天，不论是日本人死亡原因排名第一的癌症，以及紧追在后的心肌梗死和脑中风，或是被厚生省（编注：类似于我国的卫
5、生部）指定为难治之症的SLE、溃疡性结肠炎、克罗恩病（CrohnsDisease）、桥本甲状腺炎（Hashimotothyroiditis）、修格兰综合?（Sjogrenssyndrome）、血小板减少性紫癜等所谓的自身免疫性疾病，或哮喘、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等过敏性疾病，亦或是抑郁症、神经官能症、精神分裂症等精神疾病，若说它们都是因“寒气”所致，相信肯定会被各领域的专家驳斥。本书将依据中医的阴阳论，以“寒气”的观点来解释这些现代医学疾病，探讨它们的实态，并找出治疗方法。一、即使在炎热的夏季，也有严重的“寒气”“寒气”的时代来临一般人总以为只有冬天有“寒气”，其实，在冷气普及于所有家庭、职场
6、及交通工具的今天?即使在夏天，也是相当寒冷的。夏季天气炎热，因此很容易摄取过多会使身体寒冷的水果、牛奶、啤酒、碳酸饮料、果汁、凉拌食品等水分较多的食物。在没有冷气的时代，过度摄取的水分可以经由汗水排出，借以调节体内的水分与体温。但是大部分时间待在冷气房中的现代人，排汗不顺畅，多余的水分积在体内，使身体陷入越来越寒冷的恶性循环之中。身体寒冷会影响血液循环，出现肩颈僵硬、头痛、腰痛、痛经等疼痛的症状，或头晕、耳鸣、心悸等水毒（后面将会详述）的症状，或是恶心、腹泻、便秘、消化不良、食欲不振等消化系统症状。此外，还有人出现失眠、焦虑、不安、手脚发麻等神经性症状。从我诊所患者人数的变化来看，炎热的七月和
7、八月，与寒冷的十二月、一月、二月，同样是因“寒气”引起身体异常的高峰期，原因就在于“冷气”。二、运动不足与小孩体温下降小孩的老化现象从1960年起，日本经济开始快速发展，交通工具发达，吸尘器、洗衣机等电器产品迅速普及，使人们日常生活中?行和劳动的机会减少，陷入了运动不足的状态。小孩子则沉迷于电视和电玩等室内游戏，忽略了户外活动，加上忙于补习，使运动不足的倾向更为明显。有学者将高血压、心脏病、动脉粥样硬化、糖尿病、痛风等成人病称做“运动不足病”，除了这些成人病之外，运动不足还可能诱发各种疾病。现在的小孩体温比过去低，据说有近三成的人不到36。人的体温有35%40%由肌肉产生，因此（运动不足）毫无
8、疑问是体温下降的原因之一。体温的降低不仅易使小孩遭受哮喘、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等身体疾病之苦，甚至会引发校园暴力、自杀、拒绝上学等精神障碍。关于这个因果关系，本书将会做详细说明。西丸震哉先生1990年出版41岁寿命论，是当时的畅销书，以“1959年后出生者平均寿命仅41岁”为结论，并提到未来将会常出现白发人送黑发人的现象，令人震惊。这些现象的根本原因就在小孩体质的弱化，更明白地说，就是“小孩的老化”。儿科教授大国真彦提出“小孩成人病”概念，并以“最近小孩不到十岁，动脉已开始硬化”的解剖结果证实了这一点。换言之，小孩子的身体正受到高血压、糖尿病、肾脏病、肥胖、贫血性心脏病等成人病侵蚀，并已从病
9、理学上获得验证。在此可怕的事实背后，“小孩身体寒冷”（等于“体温降低”）几乎是可以肯定的。造成小孩子身体寒冷的原因，除了运动不足之外，下面叙述的饮食生活的变化，亦即摄取过多使身体寒冷的食物，也是直接原因之一。三、现代人爱吃易使身体寒冷的食物忘记“身土不二”的法则，引发现代病日本人的饮食生活方式，在二战后随着经济的高度发展而急速变化，以1960年为界?逐渐转向西方的饮食习惯。将1950年与现在做一下比较，肉、蛋、牛奶及乳制品的摄取量分别激增9倍、8倍、19倍，同时，欧美型的疾病如心肌梗死增加了，脑中风中的脑溢血则转变成欧美型的脑梗死；癌症中的胃癌、肝癌、子宫颈癌等日本型癌症减少，反之，肺癌、大肠
10、癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、前列腺癌、胰腺癌、食管癌、肾癌等欧美型癌症则增加。由此可以推知，以肉、蛋、牛奶、牛油、奶油等为代表的高脂肪食品，就是上述现代文明病的元凶。不可否认，有人每天吃肉，或每天以涂着厚厚奶油的面包作为早餐，却能健康长寿；相?地，也有坚持素食主义或以糙米为主食的人，却因病早逝。数年前，我应御茶水女子高校毕业生的同学会之邀，发表有关健康的演讲。我是战后出生的，同学会成员们都表示我看起来特别年轻。当时已年近50岁的我，被这些高龄长者当成后生小辈，真有点不好意思。出席同学会的毕业生几乎都年过七十，最年长的K女士更是已届92岁高龄，让我相当惊讶。K女士身体硬朗、和蔼可亲，而且动作
11、灵活，满面笑容的脸上几乎看不到皱纹。她1917年小学毕业，1922年从御茶水女子高校毕业，1925年从该校专科班毕业，算算确实已经92岁。我向她求教保持健?长寿的饮食秘方，她回答：“我想吃什么就吃什么。尤其喜欢重口味的食物，而且每天一定要吃牛肉才有精神。”她爱吃的几乎都是被现代医学和营养学视为对身体不太有益的食物。根据这些事实，我认为某种食物是否对健康有益，似乎应着眼于“寒”或“热”的问题。生的蔬菜虽然含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但是会使人的身体寒冷，就失去了意义。相反地，肉类、奶油、蛋类即便含有大量脂肪，但如果能成为在体内产生充分热量的燃料，或许有助于点亮健康之灯。在此意义上，一般所
12、谓的高脂肪食品被视为引起成人病与现代病的元?，或许与事实有些不符。日本有所谓“身土不二”的谚语，意为我们的身体与生活的土地（亦即环境）不能分割。也就是说，我们食用自己生活的土地所生产的食物是最健康的。相对地，吃的食物来自于与我们居住的生存环境差异过大的地方，才是形成现代文明病的原因。一般而言，居住在南方的人经常处于炎热的环境中，当地栽培的作物大多具有使身体寒冷的作用。因此，香蕉、凤梨、柑橘、柠檬、香瓜等南方水果，以及番茄、黄瓜等南方蔬菜，都会使身体寒冷。咖喱、咖啡等也产于南方，具有相同的作用。啤酒、威士忌等非本土性的饮料，含有大量水?的酒类，也会使身体寒冷。由此可见，吃了产地不明的食物，身体状
13、况却没有改变，才是非常古怪的事。数千年来，习惯了日本的水土及食用本地生产的食物培养出来的体质，却任意摄取来自不同环境的食物，正是体温降低从而引发各种疾病的原因。四、食物摄取过量也是寒冷的原因摄取过量增加对身体的负担人类长达300万年的历史中，除最近四五十年外，我们的先祖们几乎都在饥饿状态中度过。冰河?、饥荒、战争等原因使粮食不足，人们因此经常遭受饥饿之苦。因此，我们的身体对于饥饿已有无数的应对方法。但是，到了今天的饱食时代，人的身体却不知道该如何处理过剩的营养。结果，营养堆积在了体内的细胞中，阻碍了代谢，从而引发了癌症、动脉粥样硬化、糖尿病、痛风等各种成人病。尤其是英国产业革命之后，随着社会日
14、渐富裕，例如黑面包变成白面包，糙米改成白米，红糖变成白砂糖等，膳食纤维明显减少的“容易消化的食物”成为主流。同时，肉、蛋、牛奶、牛油、奶油等动物性食品大幅增加。这些食品容易消化，减轻了肠胃?负担。由于容易消化的食物对肠胃负担较小，人们常不知不觉就会摄取过量。相信很多人都有吃饱时会产生睡意的经验，这是因为大量血液为了消化食物而集中于肠胃，使得流往脑部的血液减少。食物摄取过量，血液过度集中至肠胃，肌肉和其他器官的血流相对不足，体热无法充分产生，就会出现体温下降的现象。或许会有人对此说法感到有些不解，那就请读者想象一下鸟孵蛋的情形。鸟利用身体的热量孵蛋，两三周时间几乎不吃任何食物。这表示少吃甚至绝食
15、状态更适合产生热量。相反地，摄取过量的食物反而无法顺利产生热?，因而导致体温下降，结果成为了导致百病的原因。肥胖儿童的体温有下降倾向，切实地反映了上述事实。减食疗法最极端的表现形式是“断食疗法”，我在伊豆经营的疗养院，每年有大约2000人实施胡萝卜汁断食疗法。在12周的断食时间里，不仅原来冰冷的手脚和腹部温暖起来了，身体状况也明显地改善，还有不少人的难治之症都获得了令人惊讶的改善效果。由这些事实来看，现代人饮食过量，或许正是体温降低从而引起各种疾病的原因之一。五、水分摄取过量过多的水分使身体寒冷有学者将地球形容为“充满水的星球”。地球就因为含有水分，才能孕育生物，人类才得以进化。我们人类的生命
16、诞生在宇宙中的地球上，因此地球又有小宇宙之称。地球面积大约70%都被水覆盖，很奇妙地，与人类体重中70%为水分正好吻合。宇宙与地球上的诸多现象，某些方面非常相似，这就是所谓的“相似理论”。如果没有水，人类就无法生存。因此，只要两天不喝水，生命就可能结束。但是，如同自然界中水太多会引起水灾，体内水分太多也会带来危害。体内多余的水分，可能引起种种症状。原因就在于多余的水分会导致身体“寒冷”。因此，睡觉受凉时会泻肚子（水泻），着凉感冒时会出现打喷嚏、流鼻涕的现象，利用这些方式将水?排出体外，以除去寒气。在我幼年的时代，还没有销售果汁、可乐等清凉饮料的自动贩卖机，因此并没有感觉到身体有多余水分。当时我
17、的母亲经常到两三公里外的伯母家帮忙，她背着沉重的包袱，汗流浃背。不论去还是回程，没有任何地方可以补充水分，只能忍着口渴来回。但到了今天，大楼、车站、街头巷尾到处可见清凉饮料的自动贩卖机，消费者只要投入硬币，很容易就能买到饮料，补充水分。在咖啡店里聊天或打发时间，即使不觉口渴，人们也常会喝上一杯咖啡、可乐、果汁、茶等。如果可以借活动身体、肌肉运动来促?代谢，使这些水分随着汗水或尿液排出，还不至于有什么问题。但是在运动普遍不足的今天，我们的体温降低、新陈代谢减弱，水分的排泄功能也持续下降。于是，多余的水分进入体内，使身体更加寒冷，新陈代谢恶化结果如后面所述，往往会呈现出水毒症状。六、精神压力使心理
18、发生“寒症”现代的心理疾病，也是因“寒气”而起精神压力容易引发肠胃疾病，这是众所周知的事。身体遭遇愤怒、悲伤、痛苦、恐怖等压力源时，会产生精神压力，使全身的血管收缩，血液循环状况恶化，从而导致体温下降，并出现脸色苍白、手脚发抖等症状。胃黏膜的血液循环不佳时，黏膜的防御因子受到胃酸等攻击因子侵袭，最后会形成胃溃疡。现代可以说是充满压力的时代。学生时代与升学考试搏斗，时刻生活在压力之中；进入社会后又成为企业战士，依然每天笼罩在压力之下。这些压力会阻碍血液循环，使体温下降，成为抑郁症、神精官能症、精神分裂症、自杀等精神性疾病的诱因，还有可能导致胃溃疡、溃疡性结肠炎、高血压、心绞痛、心肌梗死。我曾看过
19、某位重度抑郁症病人的病历，了解到他的抑郁症就是由“寒气”所引起的。这位45岁在外资企业工作的A先生，是一名工作狂，每天从早工作到深夜，40岁就升上了经理。但是40岁后，每年11月至翌年2月的寒冷季节，总提不起工作欲望，他便向老板请求，在这段时间暂时停职，赴九州的温泉调养身心，如此反复多年。但是后来，不论什么季节，他都觉得身心不适，成了真正的抑郁症患者。一般抑郁症病人往往都会早上容易倦怠、闷闷不乐、悲观、没有工作欲望、头重、食欲不振等，到了下午或晚些时候才会明显好转。我认为这种现象就是由上午体温和气温都较低所致。如上所述，以抑郁症为首的各种精神疾病都与“寒气”有关，关于这一点，我会在本书中再度详
20、述。我们很容易理解压力会使血管收缩、血液循环不良，从而引发高血压、心绞痛、心肌梗死、脑中风等心血管障碍，但其他各种身体疾病也可能与“压力血液循环不良寒冷”有某种关联，本书也将做充分说明。“寒、湿、痛”的三角关系寒气会在体内制造毒素人类的体温，不论是在酷热的夏天或寒冷的冬天，都维持在36.537的狭小范围内。毫无疑问，这样的体温是人类的一切生理功能，以及体内所有化学反应的原动力。人类不但死亡后体温会消失，而且体温低于正常值的话也无法生存，反过来看，身体发热时高于正常体温5左右的41.5，尚不至于直接导致死亡。由此不难想象，体温降低对人体的伤害比体温上升更大，实际上也确实如此。体温降低会阻碍体内维
21、持生命的各种反应的发生，从而威胁到性命。因此，体内如果有导致体温下降的“寒气”，身体就会自动产生种种反应，以避免寒气的危害。请仔细观察第18页有关“寒气”与反应现象的示意图，接着再根据此图来看看身体对于“寒气”有什么六的反应产生。有人进?冷气很强的房间，就会出现头痛、腹痛或腰痛等症状，也有人在雨天（水气）会出现骨关节疼痛或是偏头痛。由此可知，“寒气”与“水分过多”都可能成为痛的原因。身体有寒气时，会影响体内水分的代谢，并降低肾脏的功能，阻碍水分排出体外，多余的水分累积在体内（称为水毒），会成为后述各种症状及疾病的原因。同样，摄取了过多的水分，或是排汗、排尿功能不佳，水分无法顺利排除因而形成水滞
22、（水毒）状态，也会使身体寒冷，影响体内所有器官的新陈代谢，并引发种种疾病。所以，“寒”、“湿”、“痛”相互关连，形成表里一体的关系。换言之，“寒气”能造成“水毒”；反之，“水毒”也可能成为“寒气”的原因。借着“热”来维持我们生命与健康的身体，为了祛除这种“寒气”（湿气）以维护健康，因而会产生各种反应。例如幼儿睡觉时着凉，经常会出现腹泻。一般人感冒时，会有打喷嚏、流鼻涕、咳痰等症状，借此将水分排出体外，温暖身体，以治愈感冒。因为，借由腹泻、打喷嚏、流鼻涕等，将体内多余的水分排泄后，可以使身体温暖。怕冷而且有偏头痛的女性，头痛剧烈时常伴有呕吐症状。这也是将名为胃液的水分排出体外，以提高体内的温度，
23、来改善头痛的反应。某位患者参加友人葬礼，看到亲人伤心流泪时，提出了一个简单的问题：“为何人会哭泣？”单是悲伤并不能解答这一问题，因为人在悲伤、痛苦、难过时都会流下眼泪。这种悲伤、痛苦的状态会为身体带来压力。压力使全身的血管收缩、血液循环恶化，结果导致身体寒冷。身体的“寒气”是百病之源，因此，“悲伤”、“痛苦”时就以流泪的方式将水分排出体外，使身体温暖，以防范疾病于未然，这位患者了解此真相后，才恍然大悟。关于“冷汗”，也可以解释为身体对“寒气”的反应。遭遇极度紧张或恐怖时，血管因为压力而收缩，导致身体寒冷，因而将水分排出体外的反应之一“冷汗”，就我了防卫的一种手段。“寒、湿、痛的关系示意图”是在
24、本章论述的基本想法，希望读者们充分理解“寒气”引起的身体异变（1）寒气使身体产生治愈反应呼吸道有痰时，身体会利用咳嗽将痰排出。吃了腐败或有毒的食物，则会借腹泻快速将它们排除。我们身体表现出来的所有症状，都是为了预防疾病、维护健康所作出的反应。这些反应是身体异常的“警告反应”，同时也是希望将疾病根除的“治愈反应”。有一些医师会指示哮喘发作的病人：“为了使痰容易排出、减轻咳嗽，应多摄取水分。”但是从中医的角度来看，这样只会造成反效果。气喘是过敏的一种，是由于水分过多引起的疾病（水毒症），因此指示病人多喝水并不妥当。罹患支气管炎发热并有浓痰时，多喝水让痰软化以方便排出，看起来似乎颇为有理，但以癌症患
25、者为例，癌症末期的病人整天吊着点滴，痰反而会大幅增加，经常需要抽痰。这就是因为点滴导致水分过多，大量水分积在肺里（肺水肿），为了将水咳出，就会出现咳嗽和稀痰。这时指示病人“多摄取水分使痰容易排出”，这是极不合理的。利用吸痰器帮助病人将痰排出，病人会出现非常痛苦的表情。有人因此会体力减弱、寿命缩短，甚至有人因为痰卡在气管，窒息而死。另外，也有不少人全身呈水毒，即浮肿状态，给心脏造成负担，结果导致了心力衰竭。因此也有医师主张，对于癌症末期的病人最好避免打过多的点滴，从而减少水毒症状，这样反而可以减轻病人痛苦。下面就介绍一下因“寒气”而引起的各种反应。寒气引起的冷气病夏季天气酷热，上一辈的人会摄取清
26、凉的饮料或食物，使身体凉爽，好度过炎夏。但到了冷气普及的现代，同样摄取了大量水分和清凉食物的身体，本来应利用流汗来调节体内的水分，但是人们却整天待在设有空调的室内，身体更为冷却，导致多余的水分积在体内（水毒）无法排出。由“寒”、“湿”、“痛”的关系来思考，出现的各种症状可以说就是冷气病的症状。冷气病会导致肩颈僵硬、偏头痛、痛经、带状疱疹、热伤风、腹泻、头晕、耳鸣、情绪低落、消化不良、腹痛等各式各样的症状。有一位计程车司机说到他的经验：“夏天整天坐在冷气很强的计程车里，会出现手脚麻痹、腰痛、浮肿、头痛、食欲不振、腹泻、疲倦等种种症状，因此收工之后，需要泡个比冬天时更暖和的热水澡，大量排出汗水，才
27、能避免发生冷气病。”受冷气病之苦的人，即使在夏天，最好也要常泡热水澡以使身体温暖，多吃汤豆腐、热汤面等热性食物，相信一定能获得满意的效果。吹了寒风，会流泪或出现荨麻疹有一种疾病名为“寒冷性荨麻疹”。这是因吹了寒风或来到寒冷的地方而突然发生的荨麻疹。与睡觉?凉时出现的腹泻原理相同，这是一种将体内的水分排至皮肤表面，使身体较为温暖的反应。因为，将水分排出体外，可相对提高体温。“吹了寒风会流泪”也可以用同样的道理来说明。“药疹”也是相同原因引起的。因为，除了极少数的例子外，绝大多数化学药品都具有使身体冷却的作用。上一辈的人，称脑溢血为“中风”。和“命中”、“中的”、“中毒”等名词一样，“中”有“着了
28、”的意思；所谓中风，即意味着“着了邪风”。日本东北地方的人以前就经常发生脑中风，即使是其他地区，人在冬天来到寒风强烈之处，也会因血管收缩、血压升高引发脑溢血。脑中风的原因：下半身的寒气日本东北地方的人，高血压或脑中风的比例高于其他地区，有人认为造成这种情况的元凶是盐分，因此日本全国掀起“减盐运动”。但我认为，这种“减盐运动”是见树不见林的做法。在暖气还不普及的年代，寒冷的东北地区，居民们冬天如果不摄取味噌、酱油、腌制食品等含有大量盐分的食物来提高血压和体温，很多人可能就会因为感冒、肺炎、肺结核、腹泻、胶原病等“寒气”的疾病而导致死亡。头脑是人体中最重要的器官，生理学上，很难想象它会自己聚集血液
29、而引起?出血或脑梗死。脑中风的真正原因可以说是产生于下半身。在寒冷的东北地方，冬天的户外劳动和运动减少，会使下半身冷却。于是，下半身的冰凉血液上升到了上半身，使脑子充满血液，因而引起脑中风。所以，脑中风也可视为“寒气”导致的疾病。相反地，日本西部和南部地方发生脑中风的情形较少，长寿者较多，据推测应该是由于气候温暖人们可以在户外充分地进行劳动或运动的缘故。附带一提的是，冬季冠状动脉内较常形成血栓，引起心肌梗死，估计也是“寒气”（寒硬）所致。睡前喝水可预防脑梗塞吗？有人主张在睡前喝水，这样可以预防因脑血管中的血液凝固而引起的脑梗死症状。但我对于这种做法抱有很大的疑?。年纪轻、体温高而且新陈代谢良好
30、的人还没有问题，但是，需要预防脑梗死的一般都是年纪较大的人。高龄者体温较低，特别是夜晚，气温和体温都会降低，若再摄取会使身体冷却的水分，身体将更为寒冷，液体物质也更容易在体内凝固。老年人夜间常通过小便（夜间尿频）祛除身体的寒气，因此，“睡前摄取水分”不是会带来反效果吗？如果真的要摄取水分，建议不妨改喝能使身体温暖、可溶解血栓的姜汤。相反地，或许有人担心洗桑拿会脱水导致脑梗死。但我从阴阳论（将在第三章中介绍）的角度来看，桑拿使血液温暖，反而可使?固的血栓变软。有一位妇人每个月都从东京来我的疗养院，待上一星期左右。每年大约有两千人在疗养院中进行胡萝卜汁断食法，但是这位妇人来此的目的只是享受温泉、桑
31、拿与卡拉OK。她停留过数十次，只实施过一次胡萝卜汁断食法。到了1995年春天，有两个多月一直没见到她的身影，我正在纳闷，不知发生了什么事。有一天，突然看到她拄着拐杖前来，已经处于半身不遂的状态了。原来她是看到阪神大地震的消息，惊吓过度，一下子就变得半身不遂了。以前她曾有脑梗死的病史，应该是脑梗死复发。原来爽朗的她变得意气消沉，无精打采。在?之前，她在东京都港区一家非常有名的医院进行过一个月的康复治疗，虽比最初发病时改善了许多，但半身不遂的状况并没有得到好转。来到我的疗养院后，她对原本非常爱好的卡拉OK也意兴阑珊，让人感觉她好像是为了向大家告别而来，和以前神采奕奕的样子有着天壤之别。但是来疗养院
32、的第二天晚上，她洗了桑拿之后，手脚恢复了昔日的自如，而且很快就完全复原了，她本人和我都觉得非常惊讶，应该是凝固的“血栓”被桑拿的热气溶解所致吧。近视、青光眼与寒气有关眼睛美丽的人，大多都有近视，眼睛大而水汪汪主要是因为晶状体里的眼房水和眼睛表面水分较多的缘故。眼房水多，眼睛的折射率增加，就容易形成近视，若水分继续增加，更有可能成为青光眼。青光眼的人常觉得眼睛后方疼痛，有的还伴随头痛症状，常出现严重呕吐。不论近视还是青光眼，都是由水毒造成的。感觉刺眼或经常眨眼的人，眼房水都比较多。这与玻璃表面如果有水分，受到阳光照射时就格外耀眼的情形相同，晶状体中水分较多时，也会觉得刺眼。处于宿醉及其他水毒状态
33、时，很多人都有眼睛睁不开或不停眨眼的体验。若非宿醉，平日就有这样症状的人，可以说就是因为体内含有了过多的水分?水毒等于寒气）。寒气会引发非心脏病引起的心悸、心动过速、心律不齐有些人并未罹患心绞痛、心肌梗死、心脏瓣膜病等明显的心脏病，却有心悸、心动过速?心律不齐等症状。在中医上，这也被解读为水毒。叙述女性“寒气、上火”的章节中，心悸为症状之一，其实心悸也是升症（下半身寒冷，寒气、血液上升引起的症状）之一。心悸和心动过速是为了加快心跳，以促进新陈代谢。从这个角度来思考，就可以充分理解为什么体内水分较多、身体寒冷的人更容易发生心悸和心动过速。葛瑞夫兹病（Gravesdisease）是发热与发汗、新陈
34、代谢亢进的疾病，估计这也是“寒症”的人为了使身体温暖而产生的反应。另外，葛瑞夫兹病也常伴有心悸、心动过速、心律不齐等症状。为心悸、心?不齐所苦的人，平时不可摄取太多水分，甚至应尽可能减少水分，并借由充分的运动和劳动来排汗，以缓解水毒。在家中或办公室中久坐不动的人，较容易感觉心悸或心律不齐。活动身体时，肌肉会使用和代谢多余的水分，且体温上升能使水分顺利发散。烧心、晕车、晕船也是因为寒气烧心是胃液反流至食管的现象，晕车或晕船则是想将胃液吐出的现象。经常出现这些症状的，大多是胃下垂或胃液较多（有水震动的声音）、大量摄取水分（水、茶、咖啡、果汁、可乐等）、寒症或是胃液容易积在胃里的人。从前面的“寒、湿
35、、痛关系示意图”即可了解，胃液较多容易引起胃痛，更可以充分说明为什么待在冷气房中或吃了冰冷的食物时，会出现胃痛或腹泻。饮用姜汤或梅酱茶，对于改善烧心、晕车和晕船都非常有效，因为它们可以使胃部温暖，促进胃部蠕动，将积在胃里成为水毒的胃液送入肠道。平常吃豆腐时，也可加入磨碎的生姜和酱油，或将切碎的生姜加入味噌汤中饮用。胃、十二指肠等器官的疼痛与寒气胃溃疡和十二指肠溃疡等消化性溃疡，常被认为是精神压力引起的。当身心承受精神压力时，全身血管收缩，血液循环状况恶化，将营养送往胃和十二指肠黏膜的血管也会收缩，导致血流不顺，黏膜被胃酸等攻击因子击败从而形成溃疡。这些溃疡性疼痛，在空腹和清晨时明显加剧，此现象
36、以“寒”与“湿”的理论也可以充分说明。因为，空腹时胃与十二指肠中没有食物，只剩下名为胃液的水分。清晨，除了空腹之外，体温和气温都达到最低（寒）。罹患胃溃疡或十二指肠溃疡的人，应多摄取阳性食品（见第三章），同时避免摄取水分较多的阴性食品，不妨多多食用卷心菜。卷心菜含有名为维生素U的抗溃疡因子，对于溃疡具有十分显著的疗效。可尝试第二章介绍的胡萝卜汁加入少量卷心菜饮?，或是将卷心菜切丝，淋上豆豉鲮鱼食用即可。过敏发作或人的死亡，多在寒冷时间哮喘发作或过敏的人开始发痒，大多在凌晨35点，人也经常在这段时间死亡。相信每个人都有体?，冬天睡觉时，也是在这个时段身体最寒冷，让人忍不住将头缩进棉被里；到了6点
37、左右，身体才逐渐恢复温暖。一天里，凌晨35点是阴性最重的时间，气温和体温都会下降。因此可以理解为什么人经常在此时刻死亡；而且，属于寒和湿的疾病过敏症，也常在这时发作。寒冷和紧张易引起尿频冬天时小便的次数会增加，紧张时也同样如此。温度下降或紧张，会造成人的血液循环恶化，体温降低，于是身体会排出多余的水分，来提高体温。游泳时常想上厕所，也是因为身体的表面冷却，产生出舍弃水分以祛除寒意的反应。寒气会造成便秘和腹泻很多患有寒症的人进入冷气很强的房间，或是长时间吹寒风时会腹泻，也有人食用了冰淇淋、刨冰或冰咖啡等冰品时会腹泻。这是借排泄水分来提高体温的反应，也是必然的身体适应现象。女性的“便秘”是由寒冷引
38、起的也是事实，老人的便秘也一样，肠胃过于寒冷时，就像是蛇的冬眠状态一样，肠道的功能会因为寒冷而减弱，引起便秘。便秘的女性若使用泻药，由于胃部原本就有水分，肠胃中也有大量的水分，因此会出现严重的腹泻，而且常伴有腹痛。具有体热与体力的男性便秘患者，可以多摄取水分、生菜、牛奶、水果等，?肠道冷却，改善排便，但这对女性的便秘却会带来反效果。女性应多食用黑芝麻盐、根菜类的炖煮物如牛蒡，红豆或黑豆等亦可使身体温暖、促进肠道蠕动，并借由腹肌运动来锻炼腹部或肠胃的肌肉。体力较差的女性或老人，如果要使用中药来改善便秘，以桂枝、芍药、大枣、甘草、生姜组成的桂枝芍药汤最为适合，有缓泻的作用。这些药材能使肠道温暖，增
39、强肠道的力量，对于反复便秘与腹泻或排便不通畅等症状，具有非常显著的效果。如果药效不佳，可以服用添加了缓泻剂“大黄”的桂枝芍药大黄汤。宿醉、-GTP与寒气健康检查或医院的一般检查中，肝功能的检查项目包括AST(天门冬氨酸氨基转移酶）、ACT（丙氨酸氨基转移酶）、LAP（亮氨酸氨基肽酶）、-GTP（-谷氨酰转肽酶）等，若-GTP的值过高，医师通常会警告：“你饮酒过量，如果继续喝酒的话，很快地，GOT、GPT也会上升，导致酒精性肝炎。”这时大多数男性都会惭愧苦笑，不过也有少数人会露出疑惑的表情：“我滴酒不沾，怎么也会这样？”-GTP数值过高的人中，这种人占了大约二至三成。这使得医师也常常无言以对。其
40、实从中医的角度，可以很清楚地说明为什么不喝酒的人-GTP值却偏高。这些人必定嗜饮水、茶、咖啡、可乐等饮料，而且随时都在摄取水分。另外，他们脸孔泛红，就像喝了酒一般。中医认为宿醉的原因不在酒精，而在于水分。请回想一下“寒”、“湿”、“痛”的关系。宿醉时，常会出现腹泻、头痛、呕吐、鼻塞、喷嚏等水毒症状。仔细想想，啤酒的93%、清酒和葡萄酒的86%都是水分。一口气喝下3L的水是很困难的事，但是能喝下5瓶啤酒（每瓶600ml，合计刚好3L）的人却不少。换句话说，宿醉也是一种水毒的症状。我有时也会一天参加两三个宴会，而且不得不喝酒，碰到这种情形，我通常会洗个桑拿，尽情地将汗水排出。这样的话，不论喝多少酒
41、，都不至于宿醉。这一点可以佐证，宿醉是一种水毒。中药有种名为“五苓散”的药方，由猪苓、茯苓、泽泻、白术、桂枝五种药材组成，前四种有利尿作用，被称为水剂，亦即缓解水毒的药材，对腹泻、多汗症、偏头痛、浮肿、流泪等都有疗效。另外，对宿醉、肝炎、胆结石和糖尿病也有显著的疗效。由上述说明可以了解-GTP与水毒的关系。酒精（水分）摄取过量时，水分会积在体内，特别是肝脏内，阻碍胆汁的流动，使-GTP值上升，这种状态持续多年后，会伤害肝细胞，使GOT、GPT值升高，最后变成肝炎。想维持过去相同的饮酒量、同时还要预防-GTP上升及肝炎的话，应尽量避免摄取过多的水分?充分运动，或常常通过泡澡、泡温泉、桑拿等方式来
42、排汗。肥胖与寒气关系密切所谓肥胖，现代医学很明确地将之归因于“身体活动所消耗的能量低于所摄取的热量”。不过，我们常听到有人说：“即使喝水也会胖，甚至喝茶也会胖。”确实有不少人喝水也会胖。女性的肥胖几乎都是属于这种水肿型的肥胖。测量肥胖女性血液中的胆固醇和甘油三酯，很多人完全正常，还有人这种脂肪的数值低于正常范围。这正是水肿型肥胖的证据。有人相信多喝水分能促进新陈代谢，但实际上正好相反。“寒”、“湿”、“痛”的关系所示，体内多余的水分会使身体寒冷，减弱体内各器官的功能。结果，原本应从肾脏、大肠、皮肤、肺等排泄器官排出的尿液、粪便、汗水、废气等，逐渐在体内累积，结果随着年龄的增长，人就会变得越来越
43、胖。我自己从20岁到43岁，体重一直保持在58kg，但过了45岁，虽然食量和运动量都与过去相同，但体重还是一点一点增加了，甚至达到了62kg，形成中年发福的身材。年轻时喝啤酒，比喝水还容易小便，但现在喝啤酒，只是肚子发胀，尿的量却没有增加。换言之，我也随着年龄的增加加入到了“水肿族”的行列。因此，我现在在努力减重，希望恢复到原来的体重。我增加了每天上午散步的距离和重量训练的次数，每天洗桑拿，喝花茶以利尿等，采取了各种措施，其中效果最为显著的就是桑拿。桑拿能促进排汗，使身体温暖，增加小便的量，体重也能因此减少。也就是说，用热来对抗肥胖是最好的方法。肥胖的人需要摄取含盐分较多的食物（如味噌、酱油、
44、鱼干、盐腌食品等）。因为，盐分除了能温暖身体之外，还具有使身体紧缩的作用。在“鼻涕虫”身上撒盐的话虫子就会收缩，用盐搓黄瓜就会出水，因此肥胖的人如果摄入更多的盐分，将会使身体变得更为紧致。再由阴阳论来说，白色是扩张的颜色，黑色是收缩的颜色。因此，皮肤白的人有不少为肥胖者。对于肥胖的人而言，糙米比白米好，红糖比白砂糖好，荞麦面比乌龙面（类似于我国的切面）好，红豆和黑豆比黄豆好，海藻比白绿色蔬菜好。简单地说，吃红、黑、橙等阳性颜色的食物，比吃青、白、绿等阴性颜色的食物好。肥胖者的“相似理论”我的诊所主要开立中药处方，很多来求诊的女性是为了了解自己的体质，并希望用适合自己体质的中药，进行自然的瘦?。
45、依体质不同，肥胖可分成“阴、阳”两种形态，阳性的肥胖是指“壮硕结实、容易便秘、体力充沛”的形态，阴性则是指“肤色白皙、臃肿、汗多尿少、喝水也易胖”的形态。女性几乎都属于后者。我对这些阴性肥胖型的女性指出：“你一定喜欢吃含水分多的食物，如面包、奶油、蛋糕、西瓜、葡萄等东西。”她们多会表现出惊讶的表情：“你怎么知道？”我向她们解释：“这称为相似理论，吃了膨松或水分丰富的食物，吃的人会变得与食物的形状类似”。脸色苍白的人可以多补充猪肝、菠菜、黑芝麻、体表偏黑的鱼肉（鲔鱼、鲤鱼等）、?苔、黑豆等与他们脸色相反的红黑色食物；相反地，脸色红润、血压高的人，则可多摄取绿色蔬菜、牛奶、醋腌食物等绿白色食物，这
46、就是“相似理论”。也就是说，病人欠缺什么，就让病人补充与不足之物相似的食物。以前，英国人和中国人都认为核桃能使头脑变好。英国人解释，核桃中含有丰富的维生素B群和亚油酸等促使脑细胞发挥功能的必需营养素；中国人则认为，核桃与头脑的形状相似，有助于改善头脑的功能。我赴瑞士的班纳医院研习时，医院将四季豆的豆荚放入胡萝卜汁中给糖尿病患者饮用。我问当时的院长李希提医师，为什么要加入四季豆，他告诉我：“因为它富含胰岛素所需的矿物质成分锌。”我回到日本，一直紧盯着四季豆的豆荚研究，这才恍然大悟，原来四季豆的豆荚形状，与分泌胰岛素的胰腺相当相似。对于水肿的女性，基于“相似理论”，我指导她们食用牛蒡、胡萝卜、葱、
47、洋葱、山芋等坚硬、细长、颜色较深的食物。另外，我还建议她们多摄取含盐分较多的食物。我往往会对她们说：“盐具有使身体温暖、改善新陈代谢的功能。最重要的是，将盐撒在鼻涕虫上，虫马上会收缩。各位就像鼻涕虫般，体内有很多水分。”听众常不由得看着我，然后哄堂大笑。纤瘦型高脂血症者，应多吃低热量食物血液中胆固醇或甘油三酯过多的状态称为高脂血症，胆固醇增加的原因为肉、蛋、牛奶、奶油、火腿、培根等高脂肪食品摄取过量，甘油三酯增加则是因为摄取过多面包、米饭、芋类、清凉饮料、酒精、蛋糕、糖果等高碳水化合物食品。体检时发现高血脂增高，医师常会向病人说：“你摄取了太多糖分或脂肪。”确实有人因为这样而成为高脂血症患者，但是也有的高脂血症患者不喜欢油腻的食物，也很少吃甜食。对于这些病人，医师则会询问：“你有没有便秘？”每天在肝脏中自行合成的胆固醇，与胆汁?起排至肠道，然后随着粪便排出体外。但如果有便秘，原本应舍弃的胆固醇，就会在肠道里被血液吸收。但是