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1、第一章植物病害和植物病理学第一节植物病害的概念一、植物病害 Plant Disease植物由于受到病原生物或不良环境条件的持续干扰，其干扰强度超过了能够 忍耐的程度，使植物正常的生理功能受到严重影响，在生理上或外观上表现 出异常，这种状态就称为病害。其含义包括三点：（1）植物发病的原因：病原生物，不良环境条件或自身遗传因素；（2）植物病害发病的结果：外观表现正常或不正常；（3）植物病害的发生有一个病理变化程序（注意与虫害和机械损伤区别）即：生理病变一组织病变一外部病变生理病变：C、N代谢，呼吸、蒸腾作用，酶的活性，水分、营养的吸收， 运转的失常等。组织病变：叶绿体及其它色素的减少和增加，细胞数
2、目和体积的增减。外部病变：表现病态二、病害因子的分析病因的概念：引起植物生病的因素称为病因（cause of disease ） 生物因素一一侵染性病害动物界：线虫； 原生动物界：根肿菌； 植物界：寄生性种子植物、藻类； 真 菌界：真菌；细菌界：细菌、植原体和螺原体；藻物界：卵菌；病毒、类病毒。 非生物因素一一非侵染性病害植物本身的遗传缺陷、不适宜的环境条件、物理因素、光照、温度、水分、化学 因素、土壤污染、大气污染、肥害、Z病原物（Pathogen）：引起植物发 生病害的生物病原生物：真菌（85%）、细菌、 植原体、病毒、类病毒、线虫、寄生 性种子植物等引起，即侵染性病害（或 称传染性病害）
3、。寄主（Host）:被病原物所依 附、能感病的植物。环境条件（Environment）:指植 物周围的物理、化学、生物因素。植物侵染性病害发生的基本因素：三、病害的症状症状（symptom）：指植物受到病原生物或不良环境因素的影响后，内部的 生理活动和外观的生长发育所显示的异常状态。症状可分为内部症状和外部症状。内部症状：细胞形态或组织结构改变。如：细胞变大（巨型细胞）胞数量增加、内含体（病毒）、侵填体（维管组织） 外部症状：植物组织外表所显示出的病变。病征的类型病原物寄主作物 （host）品种抗病性寄主生育期/ 病原物环境条件数量 (pathogen) (environment)生物 环境非
4、生物环境1霉状物：霜霉、青霉、绿霉、赤霉、和灰霉等 真菌2粉状物：白粉、黑粉和锈粉等一一真菌3锈状物：病部表面形成小疱状突起真菌4颗粒状物：菌核等一一真菌5索状物、伞状物、革状物一一真菌6脓状物一一细菌病征对病害的诊断和鉴定有很重要的参考价值，但并不是所有的病斑上都 可以见到病征病状(diseased morphology)病部肉眼看到的状态(寄主组织)，寄主植物生病后本身不正常表现病征(sign)病部出现的病原物特征：菌丝体、菌核、抱子器、黑粉、白粉、锈状物 病状的类型1变色：发病植物局部或全株色泽异常。如褪绿、黄化、花叶、斑驳、条斑、 脉明等；2坏死：发病植物局部或大片组织死亡。如叶斑、穿
5、孔、叶枯、枝枯、 茎枯、穗枯、疮痂等；3腐烂：植物病组织较大面积的消解和溃疡，如干腐、 湿腐、软腐、根腐、茎腐、果腐和猝倒等。4萎蕉：植物部分枝叶或全株失水 萎垂，分生理性萎蕉和病理性萎蕉。如青枯、立枯、枯萎和黄萎等；5畸形： 细胞和组织的过度增生或增大或抑制所造成的植株全株或局部器官、组织的形 态异常，如徒长、矮缩、丛枝、缩叶、卷叶、肿瘤、花变叶等。四、症状的变化症状的变化：植物病害症状复杂，同一种病害在植物不同阶段、不同器官或 在不同环境条件下出现不同症状(往往以最典型的症状进行病害命名)。多种病害同时发生(并发症)隐症现象(带菌，但不现症状)根据典型症状判断病原种类，为防治提供依据。第二
6、节植物病害类型一、划分：1、根据被害植物的类别 粮食作物病害、经济作物病害、果树病害、蔬菜病、药用植物病害等2、根据患病部位不同：根、叶、茎、果实等病害3、根据病害症状类型不同：花叶、斑点、腐烂、萎蕉、畸形病等4、根据病原物类型不同：真菌、细菌、线虫、植原体病害等5、根据传播途径不同：气、水、土、种、虫传病害等。侵染性病害非侵染性病害侵染性有无病害分布具有发病中心均匀、集中发病因素病原、寄主、环 境(人为)环境、寄主可恢复性无有侵染性病害与非侵染性病害的特征6、根据致病因素不同：侵染性和非侵 染性病害。二、侵染性病害(传染性病害)： 由生物因素引起的植物病害引起病害 的生物称为病原(patho
7、gen)或寄生物 (parasite)，被侵染的植物称为寄 (host),引起植物病害的真菌和细菌也 称为病原菌具有传染性(infectious)。三、非侵染性病害：由植物的遗传缺陷或不适宜的环境条 件引起，没有传染性。也称非传染性病害或生理病害。四、侵染性病害与非侵染性病害的关系：1非侵染性病害可以降低寄主植物对病原物的抵抗能力，为病原物的侵入开辟途 径，从而诱发和加重传染性病害。2植物发生传染性病害后，也易促进非传染性病害发生。第三节植物病理学植物病理学（Plant Pathology）是研究植物病害的症状表现、发生原因、 流行规律、预测预报、防治原理以及治理措施的一门专业基础课程。小结：
8、一、什么是植物病害？二、植物病害与虫害和其它伤害的区别？二、病害的原因：1、病原生物，真菌、细菌、病毒、线虫和寄生性种子植物。2、非生物因素：温、光、气、水、肥等。四、症状？它可分为哪些类？简答类：1、N什么说损伤不是植物病害？2、植物病害的病状、病征有哪些类？3、侵染性病害和非侵染性病害各有何特点？4、为什么植物线虫不是虫害而是病害？植物受线虫危害后所表现出来的症状与一般的病害表现出来的症状相似，同 时由于线虫体形较小，常需要借助显微镜等植物病理学研究工具来进行研究，因 此常将线虫作为病原物来研究。第二章植物侵染性病害的病原第一节植物病原菌物藻物界类真菌、真菌、原生动物界类真菌第二节物的一般
9、性状和分类真核生物，含有真正的细胞核；多为丝状营养体，少为单细胞或原质团；细胞壁含几丁质、葡聚糖，少数含纤微素；营养方式为异养型，无叶绿素或其它光合色素；繁殖方式是产生胞子（有性或无性抱子）。一、菌物的营养体定义：营养生长阶段所形成的结构类型：典型的营养体为丝状体，单根丝状物称为菌丝（单数hypha,复数 hyphae,形容词hyphal）o很多交织在一起构成菌丝菌丝体（单数mycelium,复数 mycelia,形容词mycelial）少数为单细胞（酵母菌）及不具细胞壁的原质团（黏菌）。1、菌丝一般无色透明，老菌丝可能形成泡状物或颗粒状物，有些菌丝有颜 色（褐色，红色）无隔菌丝：营养体菌丝不
10、具有隔膜，少数菌物。有隔菌丝：营养体菌丝具有隔膜，多数菌物。（1）隔膜（Septa,复数为S叩tae）：将菌丝或胞子分隔成多细胞隔膜上具有 孔洞及胞间连丝，使细胞器和物质能在细胞之间进行移动和交流。菌物进行繁殖 时形成隔膜，以将营养菌丝和生殖细胞隔开。隔膜的有无及类型可用于菌物分类和鉴定。隔膜分为全封闭型、多孔型、单孔型、桶孔型。（2）菌丝的分枝（Branching）有多种种类：直角分枝、锐角分枝、有的菌丝在分枝处形成缢缩、的菌丝 在分枝处形成隔膜。所以，分枝特征可辅助识别菌物（3）菌丝的生长：顶端生长；任何菌丝片断均具有生长能力；在营养条件 和环境条件适宜的情况下，菌物可无限生长。顶端菌丝旺
11、盛，饱满，具有较强的 穿透能力。顶端具有顶体结构。2、菌落（Colony）（1）定义：菌物的菌丝片断或抱子在基质上从一点上放射状长出来的菌丝体，通常为圆形。特征： 类型：基质菌丝和气生菌丝；菌落的颜色：白、红、绿、褐、淡黄；菌落的质地：致密、蓬松；其它结构：抱子器、抱子梗或胞子、菌核等；（2）菌物的细胞结构a 细胞壁（Cell wall）成分：葡聚糖，几丁质，蛋白质及一些可溶性多糖。有些菌丝还含有黑色 素。少数菌物含有纤维素。纤维素是卵菌（茸鞭生物界）细胞壁的特征。功能：维持菌丝管状形态和其它生物进行特异性识别。b细胞膜成分：由蛋白质和脂类构成的单位膜。功能：菌物代谢的场所（生化反应）、控制与
12、外界的物质交流（半透性膜）c细胞质细胞内含物成分：无机盐类、脂类、蛋白质、糖类和酸类、细胞器显微特征：旺盛生长的细胞质为无色透明的、老熟菌丝的细胞质可见颗粒体和泡状物d细胞器线粒体：能量产生的场所膜边体：？内质网：参与物质运输液泡：储存水分和无机盐泡囊：参与物质运输及细胞壁合成。许多泡囊聚在一起构成顶体核糖体：合成蛋白质的场所沃鲁宁体：堵塞隔膜孔洞e细胞核构成：核膜，核仁，染色质。数量：一个，两个，多个。核物质 DNA大多数菌物的营养体细胞为单倍体，通过有丝分裂维持单倍体状态。二倍 体发生在有性繁殖阶段，通过减数分裂变成单倍体少数菌物（卵菌）的营养体为二倍体，通过有丝分裂维持二倍体状态，通过减
13、 数分裂变成单倍体时间，再经过核配（核融合）变成二倍体（3）菌丝的变态与菌组织变态营养菌丝变成其它形态类型：吸器、假根、附着胞及附着枝、菌环、菌网A 吸器（haustorium）定义：病原菌物侵染寄主之后形成的侵入植物细胞的短小菌丝功能：从植物细胞吸收营养物质，固定菌丝（落）类型：球状（白锈菌），掌状（白粉病），丝状（霜霉菌）B 附着胞（appressorium）定义：菌物在植物体上抱子萌发后牙管（或菌丝）顶端形成的膨大结构功能：牢固地附着在植物体表，以便于菌物侵入C 假根（rhizoid）定义：菌物菌体的某个部位长出多根菌丝分枝，外表象植物的根功能：固定及吸收营养物质发生类群：壶菌（鞭毛菌）
14、、根霉（接合菌）和犁头霉（接合菌）D菌环和菌网定义：菌物菌丝形成的小的环状（ring）或网状（networked loop）功能：套住动物如线虫，进而消化吸收之E菌物的菌组织定义：菌物菌丝纠集在一起形成的具有一定形态和功能的结构类型：疏丝组织：疏松，细胞平行排列拟薄壁组织：紧密，细胞成圆形或多角形功能：产生繁殖体结构（蘑菇），抵抗逆境（菌核）形成菌组织的菌物结构：菌核、子座和菌索F 菌核（sclerotium）构造：由拟薄壁组织（外层）和疏丝组织（髓部）构成定义：菌丝紧密交织形成的休眠体功能：抵抗不良环境而长期存活，产生繁殖体结构类型：菌物核（菌物构成），拟菌核（菌物+植物组织）G 子座（st
15、roma）定义：由拟薄壁组织（外层）和疏丝组织（内层）形成的不规则结构，多为垫状功能：产生繁殖体（胞子）类型：真子座：由菌物菌丝构成；假子座：由菌物菌丝和寄主组织联合构成H 菌索（rhizomorph）定义：由菌组织构成的绳索状结构构成：拟薄壁组织（外层），疏丝组织（髓部）和分生组织（生长点）功能：抵抗逆境，侵入植物（活组织或腐烂组织）（4）菌物的无性繁殖定义：菌物不经过核配和减数分裂，营养体直接以断裂、裂殖、芽殖和原 生质割裂的方式产生后代新个体经过无性繁殖产生的抱子称为无性抱子。特点：多数菌物的无性繁殖能力强、产胞量大、无性世代时间短。重要性：加速病害再侵染；抱子的大小、性状、细胞数目、表
16、面饰纹及抱子梗或抱子器的特征是菌物分类和鉴定的重要依据。方式a断裂(fragmentation)定义：菌物菌丝断裂成短片段或菌丝细胞相互脱离产 生抱子。抱子类型：节抱子(arthrospores)、厚垣胞子(Chlamydospores)。b裂殖(fission)定义：菌物营养体细胞一分为二，分裂成两个菌体。发生类 群：单细胞的酵母菌、黏菌。一般难以将分裂的菌体与胞子分开。c芽殖(budding)定义：单细胞营养体、抱子或丝状菌物的产抱细胞以芽生的 方式产生无性抱子。抱子类型：芽胞子(blastospore)。d原生质割裂(cleavage of protoplasm)定义：成熟的抱子囊内的原
17、生质割裂分类营养体无性繁殖有性繁殖卵菌门单细胞，原 质团，无隔 菌丝游动抱囊兔子卵抱子 休眠抱子 囊接合菌门无隔菌丝孜囊抱子接合抱子子囊菌门有隔菌丝分生施子，粉孜 子，芽把子和厚 垣抱子子囊抱子担子菌门有隔菌丝粉狗子，分生施 子担抱子半知菌类有隔菌丝分生抱子，厚垣 抱子无或未发 现成若干小块,每小块原生质转变成一个抱 子。类型：游动抱子、抱囊抱子。(5)常见的无性抱子类型A游动抱子一产生于游动抱子囊中特征：每个胞子具12根鞭毛(茸鞭和尾鞭)产抱机构：游动抱子囊。发生类群：壶菌、鞭毛菌B抱囊抱子一产生于抱子囊中。特征：无鞭毛，数量视抱子囊大小而定产施机构：抱子囊(棍棒形，球形) 发生类群：接合菌
18、C分生抱子一产生于分生抱子梗上。胞子梗可能是散生的，束生的，聚生的。孑包子梗可能裸露，着生在分生抱子盘中，也可能着生在分生抱子器内。产抱方式：芽生式，体生式D节抱子(粉抱子)一菌丝断裂E厚垣抱子一菌丝浓缩、断裂。厚垣抱子 由有些真菌菌丝或胞子中的细胞膨大、原生质浓缩、细胞壁加 厚形成。抗逆性强。F芽泡子一出芽。(6)无性胞子在真菌病害中的重要作用植物病原真菌的无性繁殖在作物的一个生长季节中往往可以连续重复多 次，产生大量的无性个体，在病害传播、蔓延和流行中起着重要的作用。3、菌物的有性生殖Sexual reproduction菌物通过细胞核结合和减数分裂产生后代的生殖方式菌物的有性生殖一般发生
19、在侵染后期或经过休眠后有性生殖对菌物的存活和初侵染有意义(1)几个概念：配子囊(gametangium)：菌物的性器官配子(gamete)：菌物的性细胞有性抱子(sexual spore)：经过有性生殖产生的抱子(2)过程a质配定义：两个可亲合细胞或性器官的细胞质连同细胞核结合在一个细胞中b核配 定义：进入同一细胞内的两个细胞核进行配合形成二倍体细胞核。类型：质配后立即发生核配(卵菌、子囊菌)；质配后维持一段时间的双核阶 段(担子菌)C减数分裂定义：二倍体细胞核发生分裂，使染色体数目减少一半。d不同菌物的三个过程顺序不同：一般的顺序：质配一核配一减数分裂卵菌的顺序：减数分裂一质配一核配(卵菌的
20、营养体为二倍体)(3)有性抱子类型A 卵胞子(oospore)产生方式：由雄器和藏卵器配合所形成的合子发育而成。染色体特征：二倍体(一个藏卵器中含有1多个卵细胞。分类上有用)B接合抱子(zygospore)C子囊抱子(ascospore)D 担抱子(basidiospore)(4)有性生殖在真菌病害中的重要作用有性生殖是病原真菌发生变异的主要原因之一，变异可以导致作物丧失抗 病性或使农药失去高效；有性生殖产生的有性抱子往往具有很强的抗逆性，是越 冬和越夏的机构。4、菌物的生活史(life cycle)菌物抱子(菌核)经过萌发、生长和发育，最后产生同一种抱子的整个生活过 程(抱子可能是有性抱子，
21、也可能是无性胞子)(1)生活史由不同阶段构成：A 营养生长(vegetative stage)在植物组织或死亡基质上完成，菌物的形态一般为菌丝。在营养和环境条 件适宜时，营养生长是无限的。B 无性生殖(asexual stage)特征：产生无性抱子。无性抱子传播至适宜基质上引起新一轮循环。这种 循环周期短，但频繁，一般构成再侵染。菌物的形态：菌丝+无性抱子C 有性生殖(sexual stage)特征：产生有性抱子，发生在营养生长的后期(营养或环境条件不适宜)，在 一个循环中只发生一次(有些菌物无有性阶段或不常见)。菌物形态：菌丝+有性抱子(2)生活史和病害循环的关系有关系：对病原菌物而言，致病过程实际上是其进行营养生长，进而产生繁殖体， 延续生命的过程。病害循环只是生活史的一部分。一些菌物仅致病时发生在植物 上，一些菌物在不同的寄主上完成整个生活史5、菌物的命名(nomenclature)原则：双名制命名法名称构成：属名+种名+命名人。文字形式：拉丁文种的概念形态种(morphological species)：以形态特征为基础生物种(biological species)：自然居群的个体间能互相交配，并在生 殖上与 其它居群隔离开来。系统进化种(phylogenetic species)：经过系统分析而确定个体居群之间的系 谱关系划分种群。