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1、商品学概论试题（A卷）（本试卷共五个大题，总分：100分，时间：90分钟）一、填空题（每空1分，共10分）.商品的价值属于（哲学）研究的范畴，而商品的使用价值属于（商品学）研究的范畴。1 .商品学研究商品使用价值的目的是为（为商品经济开展）提供决策依据，商品学的 研究内容是由（商品学的研究对象）所决定的。2 .商品分类时应首先考虑系统的整体效益和（整体最优）；（分类标志）是编制商品分类 目录和分类体系的重要依据和基准。3 .商品使用价值等于或优于（社会必要标准），就容易被社会和消费者接受；价值规律着 眼于（降低本钱），才能使其商品比别人的更廉价。4 .质量的概念是动态的，其内涵随着（科技进步、
2、人们生活方式及观念的改变）而不断扩 展。随着全民质量管理的深入，质量概念从产品质量、工作质量扩展到（服务质量）。二、单项选择题（每题1分，共15分）.商品是（B ）开展到一定历史阶段的产物。A.人的劳动力B.社会生产力C.工业化D.农业化.商品学研究的核心内容是（A ）0A.商品使用价值 B.商品价值C.微观、宏观管理D.品种、质量及其相关问题1 .消费者购买的不是商品本身，而是它的（AA.功能/效用B.附加服务C.使用价值；D.价值.根据选择商品分类标志的唯一性原那么，商品分类时，在（A ）范围内，只能采用一 种分类标志。A.同一层级B.不同层级 C.所有层级；D.大类和中类.商品分类和商品
3、编码的关系是（A ）。A.分类在先B.编码在先C.不分先后 D.有先有后.我国强制性国家标准代号为（A ）oA. GBB. GB /T C. DB D. ISO.商品只有通过（C ）才能进入消费领域，实现其使用价值。A.生产B.消费C.交换D.分配.生产的（A ）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。A.商品品种 B.商品数量 C.商品质量 D.商品分类.合格认证属于（A ）认证。A.有效性B.原那么性C.自愿性D.公平性.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠假设干个（B ）才能达成。A.计量数据B.质量特性C.技术标准D.统计指标.由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有
4、（D ）0A.保护功能B.容纳功能C.便利功能D.促销功能.真空包装和充气包装是商品销售包装的（C ）oA.材料要素B.造型要素C.技术要素D.装潢要素.管道运输的缺点是（C ）。A.不占用或较少占用地面位置 B.维修本钱低C.不适合固态商品的运输C.不适合固态商品的运输D.运输效率和设备运转效率高.减少产品中零部件的种类、型号，使之系列化，通用化，从而使产品结构简化，是现 代新产品开发的（A ）特点。A.简约化B.简便化C.结构简化 D.节能化.利用害虫的天敌和人工合成的昆虫激素类似物来控制和消灭害虫的一种方法是 （A ）。A.生物杀虫法 B.低温杀虫法 C.高温杀虫法D.微波杀虫法三、多项
5、选择题（每题3分，共30分）1 .商品一旦进入市场交换，就要受到（ABC ）的支配。A.价值规律B.供求规律C.竞争规律 D.社会规律 E.自然规律.以下工程中，可能成为商品学研究内容的是（ABCDE ）。A.商品质量B.商品标准 C.商品检验 D.商品包装 E.商品储运.商品代码依其所用符号不同，可分为（ABCE ）等类型。A.数字型；B.字母型；C.数字-字母混合型D.数字-图形混合型E.条形码.商品标识代码的编制必须遵循（ABCDE ）原那么。A.唯一性 B.稳定性 C.层次性 D.简明性 E.可识别性.质量、品种、效益三者之间（ABCD ）,表达了三者之间有机的内在联系。A.互相依赖B
6、.互相制约C.互相共存D.互相促进E.互相学习.质量检验的好坏主要取决于（ABCDE）的质量。A.检测方法B.检测量具C.检测仪器D.检测环境E.检测人员.质量管理的概念大致经历了儿个阶段（ABC ）。A.质量检验阶段B.统计质量管理阶段C.全面质量管理阶段D.质量改进E.全员 的管理.在商品标准化的形式中，系列化是使某一类商品系统的（AE ）的标准化形式。A.结构统一 B.结构优化 C.结构互换 D.结构精炼 E.功能 最正确.商品检验的方法主要有（ABCE ）。E.实际试E.立体商A.感官检验B.化学检验 C.物理检验D.微生物检验用观察 10.商标按其结构可以划分为（ABCD ）。A.文
7、字商标B.图形商标 C.记号商标 0.组合商标 标四、简答题（每题5分，共25分）1 .试述现代商品概念的三个层次。答：现代商品是包含三个层次的整体概念，它由核心商品一一即商品的功能或效用, 形式商品一一是核心产品借以实现的形式，可见的实物商品体，附加商品一一它是消费 者购买有形商品时所得到的与商品功能发挥密切相关的附加利益与服务条件，包括有形 附加物与无形附加物。2 .试述商品分类的主要作用。答：商品分类的主要作用主要表达在以下四个方面：1）商品的科学分类为政府各部 门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础；2）商品的科学 分类有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定
8、；3）商品的科学分类便于商品经 营管理和顾客选购、消费商品；4）商品的科学分类有利于开展商品研究和教学工作。 3.试述对有形商品的质量要求。答：对有形商品而言，其质量要求可概括为：使用性能；平安卫生性；使用寿命;可信性；环境友好性；审美性；经济性；信息性和可追溯性等。4 .简述商品质量认证的一般程序？答：商品质量认证中的合格评定活动，包括抽样、测试、检验、评价、验证、合格 保证注册、批准等以及它们的组合。5 .简述商品标准化的形式与方法有哪些?各自的特点是什么？答：商品标准化的形式与方法主要有：简化；统一化；系列化；通用化；组合化和 模数化。各自的特点有：1）简化是在一定范围内缩减商品的类型数
9、目，使之在既定时间内满足一定需要的商 品标准化形式。2）统一化是把同类商品两种以上的表现形式归并为一种或限定在一定范围内的商 品标准化形式。3）系列化是对同一类商品中的一组商品同时进行标准化的一种形式。4）通用化是在相互独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系 统或功能单元的标准化形式。5）通用化要以互换性为前提。组合化是按照标准化的原那么，设计并制造出一系列通 用性较强的单元，根据需要组合成不同用途的商品的一种标准化形式。6）模数化是指在系统的设计、计算和结构布局中，制定和使用尺寸协调的标准模数 的活动。五、综合题（每题10分，共20分）.试比拟铁路运输、公路运输、水路运输、
10、航空运输、管道运输的优缺点？答：（1）铁路运输。铁路是国民经济的大动脉，铁路运输是我国物资运输的主要方式。 它具有载运量大,行驶速度高,运价较为低廉,运行一般不受气候条件限制等特点。所以, 铁路运输主要用于大宗商品的长距离运输。但铁路运输由于受路线、货站限制而不够灵 活机动,有时由于调配车辆的关系，不能做到不失时机地进行运输。（2）公路运输。公路运输也是物资运输的一种主要方式，其运输工具主要是汽车。公 路运输的特点是,机动灵活，服务面广，能到达现有公路系统所及的企业和单位，减少换 装转运等中间环节,运送速度较快,在运量不大,运距不长时，比铁路运价低，时间短,是 短途运输的一种好方式。公路运输与
11、铁路、水路运输相配合，可以构成全国性的商品运 输体系。公路运输的主要缺点是运量小，能耗大,环境污染严重。（3）水路运输。水路运输包括内河运输和海运，其运输工具主要是船舶。水运具有运 量大、运价低，航道投资省，可以运送其他运输方式不易运输的超重、超长、超高的物资 等优点。海运又是开展国际贸易的主要通道。因此,水路运输在我国商品运输中占有重 要的地位。水路运输的缺点是航行速度慢,受航道和港口的限制而不够灵活，易受季节和 气候的影响,运输的连续性较差。(4)航空运输。航空运输是速度最快,运费最贵的一种运输方式,它还具有不受地形 限制,对货物包装要求较低的特点。但由于空运费用最高,且受天气影响较大,所
12、以一般 用于满足运距很长，时间性要求高的急需物资以及贵重和易损货物的运输需要。(5)管道运输。管道运输是近几十年开展起来的一种新型的运输方式,有气体管道、 液体管道和固体管道三种形式。管道运输的优点是:运量大,连续性强,损耗少,不需包装, 建设投资省，占地面积少。但管道运输货物单一，流向固定，机动性小，运输弹性差，运输 能力受管道直径及压力的限制。1 .论述感官检验有哪几种具体方法?有什么特点？答：1)感官检验是由人的官能器官的不同功能和实践经验，并借助一定的器具来测 试评价商品的色、香、味、形、手感、音色等质量特性。这种方法可以用“望、闻、问、 切”由表及里，由此及彼，全面审评来概括。2)感
13、官检验有二种具体方法，即：嗜好型感官检验，是以商品美不美或香不香为判 断标准,这是以人的感觉本身对判断对象的检验,称为嗜好型感官检验；分析型感官检验, 如测试水的温度时，将手插入水中,通过亲身感受判断水的温度。这种测知对象物特性的 方法称为分析型感官检验。3)感官检验的特点。虽然感官检验的某些工程已经能够用物理、化学等方法代替， 但是感官检验在某些方面的应用仍然是很重要的。这是因为:简单易行、方便快速。尤 其对食品方面的检验更具特殊性，甚至有的检验工程用仪器还代替不了感官检验，如评 价食品味道还无法用仪器来完成;商品满足消费者的程度,与其嗜好、喜爱有直接关系。 因此,商品接受性的评价只能通过感官检验来实现。假设商品接受性差，即使其他质量检验 的评价再好,也不能算作适销对路的优质产品。当然，感官检验方法是以感官心理学和生理学的原理作为感官分析的基础，自然会 受检验者心理、生理状态、文化素质、经验以及环境因素的影响，从而造成检验结果存在 一定的误差。为了减少检验结果的误差,可采取实物标准法、多人评审法等方法来弥补 缺乏。