《幼儿园：香菜拌木耳.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园：香菜拌木耳.docx（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
香菜拌木耳木耳是一种常见的菌类食材，因为营养价值高， 又被称为素食之王，木耳在我们中医还是一味药 材，它具有润肺清肺的功效，补气血的效果也非常好, 黑色的食物一般还都有乌发的作用，尤其当下疫情流 行，我们适当吃些黑木耳能起到润肺，增强免疫力的 作用，做为一种食材，我们吃木耳的时候不能过量， 什么东西营养价值再高，也不能太过，每天少吃一些 就可以了。”食材明细主料木耳一把、香菜一把、小米辣四个、姜一块、大蒜两粒辅料花椒十几粒、辣椒料一勺、陈醋一勺、生抽一勺、料酒一勺、盐少 许、鸡精少许、麻油几滴香菜拌木耳的做法步骤木耳提前用清水泡发，一小把木耳泡发后体积能膨胀好几 倍，每次吃木耳的时候，吃多少泡多少，这样比拟卫生。锅中加入两碗清水烧开，然后倒入泡发好的木耳，大火煮熟,然后捞出晾凉。准备一把香菜，洗干净切成小段，香菜的味道有些朋友接受不了，但是有些人却大爱，我是十分喜欢吃香菜的。生姜切片，大蒜拍碎切小，小米辣对半切开，然后切碎备用。在一个大碗中放入辣椒料，放入一些花椒，浇上一勺热油,激发出花椒和辣椒的香味然后放入切好的各种食材，加入料酒，生抽，陈醋，芝麻油, 盐，鸡精。搅拌均匀就可以装盘，酸爽可口。小窍门不喜欢吃香菜的朋友，可以把香菜换成小葱，或者洋葱，黄瓜也 都可以，这些菜都适合用来凉拌。