厨房食品消毒柜使用规范（标准范本）.docx

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厨房食品消毒柜使用规范一、使用常识1 .洗净餐具将积水滴净后才能放进柜内，食具应逐格放好整齐。2 .消毒指示灯灭10分钟内不宜立即取用餐具，待餐具冷至较 底温度时再取用，以免烫手。3 .不要把排气孔堵住。4 .消毒、保温完成后，请将电源插头拔下。二、维保流程设备应经常清洁，在清洁时先要拔下电源插头，用湿毛巾沾少许 中性合成洗涤剂，轻轻擦拭柜内外污渍，再用干净的湿毛巾擦去洗涤 剂。