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1、新版承诺达标合格证参考样式承诺达标合格证我承诺对生产销售的食用农产品：口不使用禁用农药兽药、停用兽药和非法添加物口常规农药兽药残留不超标口对承诺的真实性负责承诺依据：口委托检测自我检测口内部质量控制口自我承诺产品名称：数量（重量）:产 地：生产者盖章或签名：联系方式：开具日期： 年 月 日附件2农产品生产主体质量安全控制基本要求（试行）根据农产品质量安全法农药管理条例兽药管理条例等有关法律 法规及农业农村部关于印发全国试行食用农产品达标合格证制度实施方案 的通知（农质发2019 6号）要求，生产者应当履行农产品质量安全第一 责任，试行承诺达标合格证的生产主体应在严格落实质量控制相关要求的基础上
2、 开具承诺达标合格证，具体要求如下。一、食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场质量安全控制要求（-）内部质量控制人员1 .至少有一名内部质量控制人员负责生产过程的质量管理，内部质量控制人 员应当定期接受农产品质量安全知识培训I ,熟知国家农产品质量安全管理要求和 标准化生产操作规范并积极推动实施落实。2 .建立质量安全责任制，明确管理人员和重点岗位人员职责要求，关键岗位 生产人员健康证齐全且有效（适用时）；国家对相关产品生产、加工从业人员有 其他要求的应执行国家相关规定。3 .定期对内部员工、社员农户等进行质量安全生产管理与技术培训。（二）产地环境管理4 .产地环境条件应符合相关产品产地
3、环境标准要求,不在特定农产品禁止生 产区域生产特定农产品。产地周边环境清洁，无生产及生活废弃物，水源清洁, 无对农业生产活动和产地造成危害或潜在危害的污染源，畜牧业生产主体应建有 病死畜禽、污水、粪便等污染物无害化处理设备设施且运转有效。水产养殖主体 应开展养殖尾水净化，排放的废水应达到相关排放标准。（三）质量控制措施和管理制度5 .建立或收集与所生产农产品质量安全相关的产地环境、生产过程、收储运 等全过程质量安全控制技术规程和产品质量标准，收集并保存农产品质量安全相 关法律法规及现行有效的有关标准文件。6 .农民专业合作社应建立农户名册，包括农户名单、地址、产品类型、具体 种类名称、种植养殖
4、规模等信息；应与合作农户签署合作协议，明确农产品质量 安全管理及处罚措施。7 .建立并落实关键环节质量控制措施、人员培训制度、基地农户管理制度（适 用时）、卫生防疫制度和消毒制度（畜牧业适用）、动物疫病及植物病虫害安全 防治制度、投入品管理制度以及产地环境保护措施等；分户生产的，还应建立农 业投入品统一管理和产品统一销售制度。8 .在种植、养殖区范围内合适位置明示国家禁用农药兽药、停用兽药和非法 添加物清单。9 .产品收获、出栏应严格执行农药安全间隔期、兽药休药期规定。10 .建立生产过程记录、销售记录等并存档，生产过程记录应包括使用农业 投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期，动物疫
5、病、植物病虫草害 的发生和防治情况，收获、出栏、屠宰或捕捞日期寄言息。生产记录档案至少保 存两年。11 .鼓励使用信息化、智能化手段保存记录档案。（四）农业投入品管理12 .通过正规渠道购买农业投入品，不购买、使用、贮存国家禁停用的农业 投入品，索取并保存购买凭据等证明资料。13 .养殖者自行配制饲料的，严禁在自配料中添加禁用药物、禁用物质以及 其他有毒有害物质。14 .进行自繁种源时应符合国家相关规定。自制或收集的其他投入品，应符 合相关法律法规和技术标准要求。15 .配备符合要求的投入品贮存仓库或安全存放的相应设施，按产品标签规 定的贮存条件分类存放，根据要求采用隔离（如墙、隔板）等方式防
6、止交叉污染， 有醒目标记，专人管理。16酒已有具备一定专业知识和技术能力的农技人员指导员工规范生产，遵守 投入品使用要求，选择合适的施用器械，适时、适量、科学合理使用投入品。对 变质和过期的投入品做好标记，回收隔离禁用并安全处置。（五）废弃物和污染物管理17 .设立废弃物存放区，对不同类型废弃物分类存放并按规定处置，保持清 ;士 /no18 .及时收集质量安全不合格产品、病死畜禽、粪便等污染物并进行无害化 处理，有条件的应当建立收集点集中安全处理。（六）产品质量19 .销售的农产品质量应符合食品安全国家标准。有条件的生产主体在产品 上市前要开展自检或委托检测。（七）包装和标识20 .包装的农产
7、品应防止机械损伤和二次污染。包装和标识材料符合国家强 制性技术规范要求，安全、卫生、环保、无毒，无挥发性物质产生。（A）产后处理1 1产后处理和贮藏区域设有有害生物（老鼠、昆虫等）防范措施，定期对 员工进行卫生知识培训和健康检查，及时清洁和保养设施设备。22 .使用的防腐剂、保鲜剂、添加剂、消毒剂，应符合国家强制性规范要求 并按规定合理使用、储存，同时做好记录。23 .根据农产品的特点和卫生需要选择适宜的贮藏和运输条件，必要时应配 备保温、冷藏、保鲜等设施。不与农业投入品及有毒、有害、有异味的物品混装 混放。二、种养大户、小农户质量安全控制要求1 .应经过一定的农产品质量安全知识培训，了解和掌
8、握国家农产品质量安全 管理要求及相关标准化生产知识。2 .产地环境条件应符合相关产品产地环境标准要求，不在特定农产品禁止生 产区域生产特定农产品。产地周边环境清洁，无生产及生活废弃物，水源清洁, 无对农业生产活动和产地造成危害或潜在危害的污染源。3 .通过正规渠道、在具有合法经营资质的经销商处采购农药、兽药、饲料和 饲料添加剂等农业投入品，保留购货凭证，对投入品实行定点存放，并做好记录。4 .不使用国家禁用农药兽药、停用兽药和过期的农业投入品，不使用非法添 加物，严格执行安全间隔期、休药期等规定。5 .建立生产过程记录并存档，包括使用农业投入品的名称、来源、用法、用 量和使用、停用日期，收获、
9、出栏、屠宰或捕捞日期等信息记录。记录档案至少 保存两年。6 .养殖者自行配制饲料的，严禁在自配料中添加禁用药物、禁用物质以及其 他有毒有害物质。7 .使用符合要求的工具及容器采收、运输、存储农产品,收获的农产品应与农药、兽药、饲料等农业投入品分开储存。8 .销售的农产品质量应符合食品安全国家标准。有条件的，在产品上市前鼓 励开展自检或委托检测。9 .包装的农产品应防止机械损伤和二次污染。包装和标识材料符合国家强制 性技术规范要求，安全、卫生、环保、无毒，无挥发性物质产生。10 .产品贮运应符合有关规定，有专门的产品贮藏场所，保持通风、清洁卫 生、无异味，并注意防鼠、防潮，不与农业投入品及有毒、
10、有害、有异味的物品 混装混放。11 .农药包装废弃物、质量安全不合格产品、病死畜禽等污染物应分类收集 并按规定进行无害化处理。12 .使用的防腐剂、保鲜剂、添加剂、消毒剂，应符合国家强制性规范要求并按规定合理使用、做好记录。附件3承诺达标合格证制度实施情况自杳表填表日期自查单位填表人联系电话序号类别自查内容符合性详细描述具体如何开展工作1生产 主体名录 建立情况是否建立完善的 生产主体名录（不是临 时的纸张表格，至少应 有专门的管理机制）口是口 否2生产主体名录是 否覆盖所有企业、合作 社、家庭农场口是口 否3所有实施承诺达 标合格证制度的生产 主体是否均在生产主 体名录中有明确标识， 每月统
11、计的开证主体 数量是否准确是口 否4是否通过生产主 体名录开展“双随机 抽查口是口 否5是否建立信息化 生产主体名录口是口 否6生产主体 安全生产是否对开证主体， 特别是家庭农场和小 农户开展生产指导口是口 否7是否对没有能力 自检的家庭农场或农 户采取指导帮扶措施， 具体采取怎样的措施口是口 否8强化 监管情况是否开展辖区内 生产主体的安全生产 培训，培训的主体覆盖率为多少口是口 否9是否加强对开证 主体的日常巡查，平均 多长时间能够将全部 开证主体巡查一次是口 否10在日常巡查中，是 否发现开证主体存在 问题，如何处理是口 否11是否将带证农产 品纳入本级监督抽查 计划，占计划总数比例 为多少口是口 否12是否将带证农产 品纳入本级风险监测 计划，占计划总数比例 为多少（风险监测需区 分快检和定量检测）口是口 否