2020年度盘锦市食品相关产品质量监督抽查实施细则.docx

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1、2020年度盘锦市食品相关产品质量监督抽查实施细则1适用范围本细则适用于2020年度盘锦市食品相关产品质量监督抽查，针 对特殊情况的专项抽查、盘锦市内县级以上地方市场监督管理部门组 织的地方监督抽查可参照执行。本细则内容包括产品分类、术语和定 义、企业产品生产规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原贝h 异议处理及附则。2产品分类、术语和定义2.1本次抽查产品涉及食品用塑料膜袋、容器、工具和复合塑料 编织袋。表1产品分类及代码产品分类一级分类二级分类三级分类分类代码3306分类名称轻工产品其他日用消费品食品相关产品2.2产品种类本次监督抽查产品种类：普通用途双向拉伸聚丙烯薄膜、复合塑 料编织

2、袋、塑料一次性餐饮具（包括板盒、碗、盘、碟、杯、筷子、 刀、叉、勺、拖、吸管、果冻杯、酸奶杯等）、塑料购物袋、饮料瓶、 复合膜袋产品。2. 3术语和定义本细则出现的术语和定义见相应产品标准规定。3生产企业规模划分根据国家统计局印发的相关管理办法，确定企业规模。4检验依据凡是注日期的文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容) 或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于 本细则。GB/T 10003-2008普通用途双向拉伸聚丙烯(B0PP)薄膜GB/T 8946-2013塑料编织袋通用技术要求GB/T 18006. 1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求GB 14934-2

3、016食品安全国家标准消毒餐(饮)具GB/T 21661-2008塑料购物袋QB/T 2357-1998聚脂(PET)无汽饮料瓶GB/T 10004-2008包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合GB/T 28n7-2011食品包装用多层共挤膜、袋GB/T 18454-2001液体食品无菌包装用复合袋GB/T 19741-2005液体食品包装用塑料复合膜、袋GB/T 28118-2011食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋BB/T 0030-2004包装用镀铝薄膜QB/T 1871-1993双向拉伸尼龙(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)复 合膜、袋GB 4806. 1-2016食品安全国家标准

4、 食品接触材料及制品通用 安全要求GB 4806. 6-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂GB 4806. 7-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制 口 口口GB 9685-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加 剂使用标准GB 9683T988复合食品包装袋卫生标准GB 4789. 3-2010食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789. 4-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789. 15-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 31604. 2-2016高镒酸钾消耗量的测定GB 316

5、04. 7-2016 脱色试验GB 31604. 8-2016总迁移量的测定GB 31604. 9-2016食品模拟物中重金属的测定GB 31604.41-2016睇迁移量的测定GB/T 21660-2008塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求QB/T 2358-1998塑料薄膜包装袋热合强度试验方法GB/T 6672-2001塑料薄膜和薄片 厚度测定 机械测量法现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求。5抽样5. 1抽样型号或规格抽取样品应为同一规格型号、同一批次的产品。如存在多个规格型号可以抽取的，优先抽取批量较大的产品。5. 2抽样方法、基数及数量5.2. 1抽样地点

6、为生产企业的成品库、堆场，经销单位的销售现 场、仓库。在企业的成品库内或市场待销产品中随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的、在保质期内的产品（一般生产 日期不超过十二个月）。联线生产的产品取样位置：样品至少分四次取完，每次间 隔约1分钟，取出的样品混合后按表1的要求分成2份。取样方法可 根据现场实际情况进行调整。5. 2. 3抽样时如果产品执行企业标准，及时向企业索取企标，如 果企标过期，企业要对执行的企业标准进行申明。随机数一般可使用GB/T 10111-2008随机数的产生及其 在产品质量抽样检验中的应用程序随机数表法、骰子法或扑克牌法 等方法产生。5. 2. 5抽查样品

7、基数满足抽样数量即可，具体产品抽样数量见下 表。表2产品抽样方法、数量表2.6生产领域抽样时，原则上在同一个受检单位（被委托方）序号产品品种抽样数量1普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜3卷，将每卷膜外层除 去至少2m,每卷膜各 抽取 2. 5m2x22复合塑料编织袋50个又23塑料一次性餐饮具100 个X24塑料购物袋100个又25饮料瓶聚酯(PET)无汽饮料瓶20 个X2热罐装用聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET)瓶塑料瓶6复合膜袋包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤 出复合(卷膜)3卷，将每卷 膜外层除去至少2m, 每卷膜各抽取2. 5m2x2(袋类)从3箱中抽 取，每箱中抽取20个 x2,共

8、计120个双向拉伸尼龙(BOPA)/低密度聚乙烯 (LDPE)复合膜、袋榨菜包装用复合膜、袋液体食品无菌包装用纸基复合材料液体食品无菌包装用复合袋液体食品保鲜包装用纸基复合材料液体食品包装用塑料复合膜、袋食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋其它类多层复合食品包装膜、袋可抽取不超过2个生产单位（委托方）的产品，每个生产单位（委托 方）仅抽取1个规格型号的产品。流通领域抽样时，原则上在同一个受检单位可抽取不超过2个生 产单位的产品，每个生产单位仅抽取1个规格型号的产品。5.3样品处置应采取有效的防拆封措施，对检验样品和备用样品分别封样，并 由抽样人员和受检单位代表签字确认。样品应当由抽样人员携带或者寄递

9、检验机构进行检验。如样品有 特殊储存或搬运要求，应在样品标签上标明，并应按要求进行处置， 同时应有相应影像记录。备样封存于检验机构。抽取的样品按运输条件包装好，在包装上的所有可能的开口处贴 上封条，封条上有受检方和抽检方相关人员的签字。运输时严防雨淋、 日晒、受潮。装卸时轻搬轻放，严禁掷抛。贮存时注意防晒、防雨淋、 防潮。5. 4抽样单应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。 同时记录被抽查企业上一年度生产相应产品销售额，以万元计；若企 业上一年度未生产，则记录本年度实际销售额，并加以注明。对于产 品检验所需的样品技术参数等信息，需要被抽企业提供的，应在抽样 现场获取，并经企业

10、确认。6. 5样品购买按照国家市场监管总局相关管理办法执行。6检验要求1检验项目及依据标准产品名称序号检验项目依据标准检测方法普通用途双 向拉伸聚丙 烯薄膜1拉伸强度GB/T10003-2008GB/T10003-20082断裂标称应变GB/T10003-2008GB/T10003-20083热收缩率GB/T10003-2008GB/T10003-20084雾度GB/T10003-2008GB/T10003-20085光泽度GB/T10003-2008GB/T10003-20086润湿张力GB/T10003-2008GB/T10003-20087透湿量GB/T10003-2008GB/T100

11、03-20088脱色试验GB 4806. 7-2016GB 31604. 7-20169总迁移量GB 4806. 7-2016GB 31604.8-201610高镒酸钾消耗量GB 4806.7-2016GB 31604.2-201611重金属（以Pb计）GB 4806. 7-2016GB 31604. 9-2016复合塑料编 织袋1拉伸负荷GB/T8946-2013GB/T8946-20132剥离力GB/T8946-2013GB/T8946-20133感官要求GB 4806.7-2016GB 4806. 7-20164高镒酸钾消耗量GB 4806. 7-2016GB 31604. 2-2016

12、5重金属（以Pb计）GB 4806. 7-2016GB 31604.9-20166脱色试验GB 4806. 7-2016GB 31604. 7-20167总迁移量GB 4806.7-2016GB 31604. 8-2016塑料一次性 餐饮具1感官要求GB/T18006. 1-2009GB4806. 7-2016GB 4806. 7-20162高镒酸钾消耗量GB/T18006. 1-2009GB4806. 7-2016GB 31604. 2-20163总迁移量GB/T18006. 1-2009GB4806. 7-2016GB 31604. 8-20164重金属（以Pb计）GB/T18006. 1

13、-2009GB4806. 7-2016GB 31604. 9-20165脱色试验GB/T18006. 1-2009GB4806. 7-2016GB 31604. 7-20166睇特定迁移量GB/T18006. 1-2009GB4806. 7-2016GB 31604.41-20167大肠杆菌GB/T18006. 1-2009 GB 14934-2016GB 14934-20168致病菌（沙门氏菌）GB/T18006. 1-2009 GB 14934-2016GB 14934-20169霉菌GB/T18006. 1-2009GB 4789. 15-2016塑料购物袋1封合强度GB/T 21661

14、-2008GB/T 21661-20082漏水性GB/T 21661-2008GB/T 21661-20083跌落试验GB/T 21661-2008GB/T 21661-20084提吊试验GB/T 21661-2008GB/T 21661-20085落镖冲击GB/T 21661-2008GB/T 21661-20086厚度GB/T 21661-2008GB/T 21661-20087总迁移量GB 4806. 7-2016GB 31604.8-20168高镒酸钾消耗量GB 4806.7-2016GB 31604. 2-20169重金属（以Pb计）GB 4806. 7-2016GB 31604.

15、9-2016饮料瓶1感官要求GB 4806. 7-2016GB 4806. 7-20162高镒酸钾消耗量GB 4806.7-2016GB 31604.2-20163总迁移量GB 4806. 7-2016GB 31604.8-20164重金属（以Pb计）GB 4806. 7-2016GB 31604. 9-20165脱色试验（仅适用添加了着色 剂的产品）GB 4806.7-2016GB 31604. 7-20166辨特定迁移量（限PET材质）GB 4806.7-2016GB 31604.41-20167密封性能（限聚酯（PET）无汽 饮料瓶）QB/T 2357-1998QB/T 2357-199

16、88乙醛含量QB/T 2357-1998BB/T 0060-2012复合膜袋1感官指标GB 9683-1988GB 9683-19882高镒酸钾消耗量GB 9683-1988GB 31604. 2-20163重金属（以Pb计）GB 9683-1988GB 31604. 9-20164蒸发残渣GB 9683-1988GB 31604. 8-20165甲苯二胺（4%乙酸）GB 9683-1988GB 31604.23-20166溶剂残留量GB/T 10004-2008GB/T 10004-20082检验应注意的问题若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准 要求时，应按被检产品明示的质

17、量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制 性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据 的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制 性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐 性标准要求时，该项目不参与判定。7判定原则1判定结论原则：经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检 验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。依据GB 4789. 1-2016食品安全国家标准 食品微生物学检

18、验 总则第7. 3条规定“检验结果报告后，剩余样品和同批产品不进行 微生物项目的复检”和卫健委“卫监督发2005515号”健康相关 产品国家卫生监督抽检规定第十九条：“产品微生物指标超标的不 予复检”的规定，微生物指标不合格不进行复检。6. 2结论用语经抽样检验，所检项目符合*标准要求，依据2020年度盘锦 市食品相关产品质量监督抽查实施细则，判定为合格。经抽样检验，*项目不符合*标准要求，依据2020年度盘锦 市食品相关产品质量监督抽查实施细则，判定为不合格。8异议处理对被判定为不合格企业进行异议处理时，按以下方式进行：7. 1核查不合格项目相关证据，能够以记录（纸质记录或电子记 录或影像记录）或与不合格项目相关联的其它质量数据等检验证据证 明。8. 2对需要复检并具备检验条件的，处理企业异议的市场监督监 管理部门或者指定检验机构应当按原监督抽查细则对留存的样品或 抽取的备用样品组织复检，复检项目如有仲裁法需用仲裁法进行复 检，并出具检验报告。复检结论为最终结论。本细则编写单位：辽宁省检验检测认证中心（辽宁省品质量监督 检验院）。本细则由盘锦市市场监督管理局产品质量安全监督管理科管理。