《兴城运来超市有限公司存货管理优化方案.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《兴城运来超市有限公司存货管理优化方案.pdf（12页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、目目录录摘要.1前言.21.公司简介.21.1公司基本信息.21.2 公司存货管理介绍.22.公司存货管理存在的问题及产生的原因.42.1 存货缺乏分类管理.42.2 存货管理制度不健全.42.3 存货成本控制能力差.52.4 滞销商品处理缺少灵活性.63.公司存货管理优化方案.63.1 存货分类管理方案.63.2 构建全面存货管理制度.73.3 存货成本控制相应方案.73.4 滞销商品处理方案.8结束语.9参考文献.10致谢.111摘要随着零售市场的发展，中小型超市的急剧扩张，各个连锁超市在日益激烈的竞争中，为了寻求发展，增加利润率，提升企业竞争力，越来越关注其库存管理。存货管理促进了超市管
2、理，最佳的存货水平可以降低企业存货资金的占用，加速存货资金的周转，增强盘点的管理水平，促进企业的降低成本提高企业经济效益。本设计首先讲述存货管理的含义，指出存货管理存在的问题，提出优化方案。关键词：存货管理，问题，优化方案2兴城运来超市有限公司存货管理优化方案兴城运来超市有限公司存货管理优化方案前言存货管理在我国研究起步比较晚，对于存货理论的研究主要是在国外存货理论的基础上发展起来的。在实践过程中，由于受到多种因素的影响，使我国许多企业的存货管理水平都比较低，存货量一直居高不下。在理论研究方面，还有很多传统企业还没有意识到库存管理的重要性,简单地把库存看成是物料堆叠,更不用说研究和实践。这就给
3、企业的经营管理带来许多，造成企业存货成本的不断增加，缺乏应对市场变化的能力，市场竞争力不断减弱。本文以兴城运来超市有限公司为例，分析了企业的研究现状，寻找存在的问题，并提出好的设计方案。旨在优化企业的存货管理，实现存货管理合理化。1.公司简介1.11.1公司基本信息公司基本信息兴城运来超市有限公司是一家生产经营各种日用百货，食品，水果，粮食及副食品，烟，酒等，主要业务是：批量销售酒。成立于 2012 年 1 月，注册资金 100 万元，总部位于浙江乐清，公司总占地面积 500 平方米，兴城运来超市有限公司成立时间较短,内部制度不完善,设施和设备也不太健全。所以公司一直坚持“以人为本、节约敬业”
4、本着专业规范的经营理念,创新进取,诚信经营,服务大众,符合企业精神和客户服务。不断开拓进取，向其他企业学习先进的科学技术和完善的管理体制，积极不断的引进新设备，对员工进行定期的培训，组织员工出去学习，管理者从自身做起，带领员工们更好的服务客户，达到客户满意，而运来也在不断的强大与完善。1.21.2 公司存货管理介绍公司存货管理介绍近年来,超市的市场发展越来越激烈,销售收入逐年增加。超市为了吸引顾客，完善对居民的服务，准备每月搞一次亲子活动，采取了比较人性化的政策，所以超市的营业额也逐年提升，涨幅较大，从 2012 年的 50.23 万元上升到了 2016 年的 221.39 万元。3表 1-1
5、 列示了运来超市近 5 年存货开支的周转情况。年份20122013201420152016存货开支（万元）97.2140.66153.57267.79185.162015 年由于存货管理问题处理不当，导致 2015 年存货开支大幅度增加例如滞销商品处理不当。存货内部控制存货缺乏分类导致商品、仓库的得个问题及解决方兴城运来超市的存货管理一直存在着一些问题，下面我就提出了几个问题及优化方案。兴城运来有限公司存货流转如图 1-2 所示图 1-242.公司存货管理存在的问题及产生的原因2.12.1 存货缺乏分类管理存货缺乏分类管理如图 2-1 所示，产品类型杂乱。图 2-1仓库摆放杂乱，原因在于面积狭
6、小因此,有必要提高空间利用率。在仓库中放置货物不仅要求美观,而且美观、整齐。还要便于自己查找、取拿，要通过灵活多样的陈列提高销售量。具体需要优化的如下。（1）相同种类的商品没有摆放在一起；（2）商品叠加过高；（3）没有按进货日期先后摆放商品；（4）畅销的商品没有特定摆放位置。2.22.2 存货管理制度不健全存货管理制度不健全超市库存管理系统不完善,在一定程度上困扰着超市货物管理的实施。目前,兴城超市管理体制普遍存在的问题主要表现在两个方面:一是兴城严格的超市制度。但在结构上缺乏有效的监管。二是旧的管理体制与真正的超市发展完全不符。邢成云莱超市的库存管理系统仍然遵循着同样的旧规则。这是超市开始的
7、系统,但近年来变化不大。不能适应新时代发展的需求，需要根据市场情况进行重新的拟定。52.32.3 存货成本控制能力差存货成本控制能力差（一）采购环节成本过高。在兴城运来超市,大多是以购买方式进行的。采购渠道过长,难以控制采购成本和规模采购的优势。在购买易损易损品时,有必要实行分散式采购,从而将商品的购买权投入到各种商店中,使得一般商店无法有效地实施或管理分店。很难规范采购员的行为。同时,分散采购也没有在一定程度上利用统一的安排和运输来提高物流成本。库存采购预算主要是由支店根据以前的销售量制定的,缺乏对采购成本控制的全面意识,缺乏对采购预算的严格控制,因此在采购过程中容易增加库存成本。在市场调查
8、过程中,主要是购买成本对主要企业收益的影响。公司名称进货降低业绩提高PHILIP2%12.1%IBM2%14%可口可乐2%3.58%康师傅2%15.8%大众2%64.34%沃尔玛2%47.73%京克隆2%36.22%从以上表中可以看出,购买不仅仅是一个成本问题,它是各类超市创造核心竞争力,获得竞争优势,提高经济效益的关键之一。(二)短缺的成本很高。缺货成本是指由于某种商品的短缺而引起的成本,包括延迟交货的顾客递延交货等,而且缺货很容易失去客户。因此,应引起高度重视。超市连锁店不仅要考虑季节性和社会性因素来选择销售的商品,还要考虑到其他环节的一致性。中小型连锁超市往往存在信息不对称的问题。采购部
9、门无法及时获取短缺信息,无法及时补货,使得连锁超市库存不足。货物的成本很高。同时,商品其他方面的基本信息不完善,人力资源的信息采集与交换也使得库存成本控制缺乏信息保障。采购、分销和仓储的不一致性最终会影响销售,因此企业的最终盈利能力将无法实现。(三)兴城运来超市采用移动加权平均法计算库存成本。当货物在仓库之间移动时,当货物在不符合验收时间的情况下被移走时,当货物需要退回时,市场将有一定的价格差异成本。兴城运来超市购销茅台酒为例阐述一下库存物资退货时产生价差的问题。超市 9 月份购销情况6表 2-2 兴城运来超市茅台酒的购销情况（移动加权平均法）日期摘要数量单价金额月日92库存209619201
10、04入库34882292平均单价90.961220发现质量问题退货30882640按移动加权平均法应退金额2728.8价差88.8以上表为 2014 兴城运来超市中茅台酒的移动加权平均法。当核对的货物退回一定的价格时,就会产生一定的价格差异,必然影响采购成本。2.42.4 滞销商品处理缺少灵活性滞销商品处理缺少灵活性对于滞镇商品，兴城运来超市一贯是采取低价促销的方法，实际结果并不理想，很多商品将近保质期，还是没有销售出去。例如:苹果和橙子、香蕉一直用销毁或者低价促销的方法来处理，由于对滞销商品缺乏统一的管理，使之浪费严重，临近到期商品需要多种方法配合施行，单一方式无法满足现状。3.公司存货管理
11、优化方案3.13.1 存货分类管理方案存货分类管理方案（1）日用百货，食品，水果，粮食及副食品，烟，酒等相同种类的产品分别摆放在相同的区域，并且在该区域标上商品种类牌；（2）将摆放过高的产品，按规定的摆放位置整齐的摆放，并且规定摆放高度不能超过 1.5 米，大件商品摆放货架较低的位置，从而降低物品高度，提高仓库安全性与可见度。（3）在相同种类产品区分别按进货日期先后，按先进先出原则，新进的产品摆里面，老的产品摆外面；7（4）商品种类按畅销程度规划各自的存放区域，畅销的产品摆在显眼的区域，不畅销的产品被置于不显眼的角落，黄金地位放置高利润商品、高价值商品和新产品。3.23.2 构建全面存货管理制
12、度构建全面存货管理制度建立超市库存管理创新体系是基于创新思路和创新思维的。只有创新思维和创新思维是不够的。它必须体现在文本系统中。这就是实践创新思维和创新思维。我们应该首先建立市场的针的内部结构框架。框架的作用在于系统的实践。对于库存管理系统,有必要建立一个有效的市场运作数据分析与研究机制,以确定超市库存管理的针对性和有效性,并建立一个全面的库存管理系统。在一定的物质基础上,利用现代科学技术建立超市库存管理信息模型,以提高超市的内部控制,减少人为操作失误和判断失误,提高 MAR整合程度。超市库存管理系统软件目前由市场开发,实行科学规范的管理,使管理有序、规范化服务,是库存管理的目标。只有采用科
13、学的方法,兴城运来超市管理人员才能对库存管理提供有效的管理。在具体的战略中,有必要加强超市的内部控制操作,不仅要做到制度的真实性和真实性,还要建立相应的监管岗位,进行有效的管理和监督。3.33.3 存货成本控制相应方案存货成本控制相应方案(一)采购控制。建立电子订货系统。VAN 和电子数据交换系统用于建立超市、供应商和物流连接的通用供应系统,并利用网络和计算机处理通过计算机网络收集的信息。为了降低订单成本,提高验收效率。首先,建立了严格的采购制度。规范超市采购活动,提高效率,防止采购人员行为不良。采购制度应规定采购申请与授权人员授权的质量和关系。其次,建立供应商档案访问机制。对于正式的超市供应
14、商,应建立相应的文件。档案中必须有编号、联系方式和地址,以及交付条件和条件等。每个供应商文件都要经过严格审核。超市采购必须在存档的供应商中进行,并对其档案进行定期修改。最后,优化配送环节。建立配送中心,实行统一配送,借用现代信息管理系统,实现快速准确的信息传递,提高物流效率。根据不同商品的特殊性,应分别制定相应的配送体系。(二)短缺的成本控制。建立自动补货系统。连锁超市配送中心的自动补货系统应该能够构建三方网络和综合的连锁物流管理系统,供应商和配送中心的生产、供应和销售。建立和完善物流体系。许多连锁超市在构建商品配送时,可以认识到选择技术的优势。建立高效的物流配送体系是企业发展的关键,也是提高
15、超市物流配送效率的关键。建设一个特殊的配送中心、仓库和仓库的能力,使物流管理在流通领域的重要性得到连锁超市领导的认可。8(三)退货成本和损失成本是超市零售业的重要组成部分。如果没有这方面的支持,将会有大量的积压和过期的货物,将导致越来越多的资金周转困难。在计算机中显示的最终成本价格被定义为退货价格,虽然这种方式会导致购买和退货之间的一些价格差异,但一般来说,供应商不会造成太大的差异。这是弥补移动重量的方法。这种方式在弥补移动加权平均成本上有一定的成效。3.43.4 滞销商品处理方案滞销商品处理方案(1)促销活动:通过将滞销产品放置在可销售的产品上进行显示和调整,并利用商店的货架空间来相应地扩大
16、显示位置,可以吸引消费者的注意力。在超市有限的空间内，可以单独设置一个展示区域，重点突出促销产品，并结合折扣同步展开。(2)对比促销:以高、低价格展示同一种商品,揭示可销售产品的品牌优势或价格优势。(3)高价促销:提高滞销商品价格的途径是体现质量优势,使消费者能够实现一分钱一件物品的性价比。(4)示范推广:免费品尝或产品展示服务,突出商品优势。(5)相关的多点显示方法:关联显示和多点显示,使消费者可以更加关注产品。(6)买一赠一:与供应商沟通,得到相同的标准礼品。进行捆绑销售。(7)再次讨价还价:再次与供应商讨论价格,同时保证商店的利润,以获得低价的优势来进行商品的促销,并与供应商分享利润,在
17、供应商的价格谈判下。9结束语本设计对兴城运来超市有限公司存货管理存在的问题进行了分析，进而提出了解决方案。在努力做好各点的同时，还应当制定具体的内部规章制度，包括岗位责任制、员工奖惩制度等。除上述拟定的工作流程外，要将存货管理的各个环节予以细化，公司还应进行软硬件条件的改善，逐步完善和改进。对于中小型超市来说,库存是主要的利润资产。其管理水平影响超市产品质量、产品定价、盈利能力等。它也影响快速响应客户需求的能力。因此,库存管理水平直接关系到超市能否成为强势超市。竞争主体。因此,超市需要根据自己的具体情况选择最适合的库存管理模式。10参考文献1熊正平,黄君麟.库存管理M.机械工业出版社，2014
18、.2邓奕碧.现代库存管理浅析M.现代物流，2015(8).3赵春霞.企业库存管理问题探讨J.中国市场，2014.4李英，任莉.管理学基础M.大连理工大学出版社.2016.5吴敏红.浅谈企业存货管理J.现代企业教育，2015.6冯雪恭，梁雪，沈德力.经营与管理M.高等教育出版社，2017.7谢彩虹.连锁超市实施电子采购管理的问题与对策J.商场现代化，2015.2.8赵华。关于企业财务管理目标的系统思辩J.财会月刊，2015,9张力.物联网在连锁超市里的创新运用J.中国商界，2015.2.10李克飞.我国企业存货管理浅析J.合作经济与科技，2017（02）.11致谢我的毕业设计课题 也将告一段落。基本达到预期的效果，这是我学生生涯最难忘、最有价值的一段时光。首先要感谢张珂艋老师对我的精心指导，从任务书到定稿，倾注张珂艋老师的大量心血，感谢五年以来给我帮助的所有老师、同学，你们的友谊是我人生的财富。是我生命中 不可缺失的一部分。毕业设计的顺利完成，离不开各位老师、各位同学的关心和帮助，在此表示诚挚的感谢!