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1、麦芽糖的功效与禁忌症吃麦芽的好处1、麦芽含有淀粉酶、转化糖酶,维生素B、D、E,脂肪、卵磷脂,麦芽糖、葡萄糖、糊精等,另含大麦芽碱、甜菜碱、胆碱、腺嘌呤、氨基酸、细胞色素C、磷脂等。2、麦芽行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。3、麦芽用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。4、焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。主温中下气,开胃健脾,催生下胎,化宿食,除胀满,止吐逆,破徵,消痰痞。蜜为之使。5、麦芽糖和糊精有助消化作用;麦芽浸剂可使血压降低;大麦芽碱有抗真菌作用。6、也有研究认为,麦芽
2、的回乳和催乳的双向作用不在于生用与炒用,而在于用量之大小。小剂量催乳,大剂量回乳,如用于抑制乳汁分泌(回乳)用量应在30克以上。7、麦芽的主要功效为消食健胃,回乳消胀。其消食健胃功效主要是促进淀粉性食物的消化,如米、面、薯芋类的积滞不化,常与山楂、神曲、鸡内金配伍使用;回乳消胀功效与其疏肝解郁作用有关。麦芽的副作用1、麦芽久食消肾,麦芽不可多食。2、凡痰火哮喘及孕妇,切不可用麦芽。3、妇有胎妊者不宜多服麦芽。4、无积滞,脾胃虚者不宜用麦芽。麦芽的功效麦芽的功效与作用：甘，平。归脾、胃经。行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳，用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞，用于食积不消，脘腹胀痛。食用麦芽的注意事项1、哪些人不能吃麦芽孕妇、无积滞者慎服,妇女哺乳期禁服2、麦芽的适用人群肝郁气滞,胸胁胀闷,及肝脾不各,嗳气少食者,以增其舒肝和胃之效。脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,以增健脾消食之力。3、麦芽的食用禁忌若久服者,须同白术诸药兼用,则无害