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1、摘要凛河市双汇公司现在要发展成为我们国家的肉类加工主要基地，以双汇公司着重发展冷链物流的特点，积极发展推动我国冷链物流。为了满足全市乃至全国对双汇冷藏食品的需求，公司准备在漂河市新 建一个集加工、冷藏、配送、展示于一体的冷链物流中心。本设计方案采用系统布置Sip法针对性的对漫河市双汇冷链物 流中心进行基础的布局规划，并对冷链物流作业所用的设备设施进行 了选型。关键词：冷链物流;物流中心;平面布局;SLP方法;设备选型This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information目录引言.1
2、1第一章冷链物流中心的研究背景.2 21.1我国冷链物流的发展概述.21.2双汇冷链物流中心发展存在的问题和不足.2第二章冷链物流中心布局方法介绍.4 42.1布局的原则.42.2布局的方法.42.3系统布置方法SLP介绍.5第三章SLPSLP法的运用.6 63.1双汇冷链物流中心要素分析.63.2双汇冷链物流中心功能区划分.83.3冷链物流中心功能区设置.93.4绘制相互关系表.9第四章设备设施的选型.13134.1选型原则.134.2设施设备的选型.13总结.1919致谢.2020参考文献.2121This document is produced by free version of P
3、rint2Flash.Visit for more information引言我国冷链物流行业快速发展，给我们的生活带来了巨大的效益，冷链物流企业与我们生活的联系也日益密切，所以对冷链物流企业的 配送与仓储也提出了新的要求，这也使漂河市双汇公司既要抓住机遇 又要面临着挑战。在这物流行业快速发展的时代，凛河市双汇公司要抓住机遇，不 被时代所淘汰，并随着时代的发展而发展。双汇物流的重点是开展冷 链物流的运作，建设我国第一个不断完善的冷链物流产业链。为了实 现这一目标，双汇冷链物流中心要解决其物流中心布局规划的问题和 基础设备设施不完善这两个问题。问题的出现，使漂河市双汇冷链物 流中心的人力物力资源
4、严重浪费，设备设施损耗严重，加大了其运营 成本。为了解决这两个问题，实现对资源的合理分配，提高企业的工 作效率，节约企业的运营成本，所以我们要运用科学的方法完成对物 流中心的合理布局和设备设施的选型。在本设计中，对双汇冷链物流 中心进行合理的分析概述，采用系统布置SLP法可以科学、合理地设 计出完善的冷链物流中心。对设施设备的选型进行合理配对，提高工 作效率。1This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information第一章冷链物流中心的研究背景1.1我国冷链物流的发展概述我国冷链物流起
5、步于1950年,当时我国科学技术水平和人们生活 程度不高，人们对冷藏食品的需求不大，冷链设备不成熟。1982食 品卫生法促进冷链物流行业的中国的发展，随着中国经济的快速发 展，人民生活程度不断提高，质量有保证的冷藏食品和人们的日常饮 食安全息息相关，所以冷藏食品的市场需求日益提高。近年来随着物流行业的崛起，冷链物流也随之崛起，冷链物流基 础设施逐步完善，新科技技术水平不断提高，冷链物流标准逐步成型,我国冷链物流产业进入了快速发展时期。1.2双汇冷链物流中心发展存在的问题和不足凛河市双汇公司作为我国冷链物流的龙头公司，想要扩大自己的 业务，就必须要增加对国内冷链物流市场的掌控，以及对商品配送进
6、行有效的增强。新建一个冷库仓储量大、商品配送快速效率的冷链物 流中心可以帮助漂河市双汇公司扩大市场份额，增加企业的影响力。漂河市双汇公司要建设的冷链物流中心位于城市的中心，这不仅 符合商品分布在漂河各地，并且还增大了冷鲜食品的储藏和企业的竞 争力。但是，因为起步晚，经历不足，双汇冷链物流中心的设计上发 现了很多问题，对冷链物流中心的布局设计是一个关键问题。设计者 对物流中心模式的设计主要停留在通过对以往工作经验的基础上，不2This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information 科学
7、的设计方法和缺乏实践的计划，因而对冷链物流中心的日常运作 带来了很多的问题，在很大程度上影响了冷链物流中心快速操作。双汇冷链物流中心存在的问题和不足主要表现为以下几点：(1)冷链物流产业的基础设施不足；(2)低温储藏满足不了经济发展的需求；(3)冷链物流管理落后；(4)物流中心缺少系统化的布局和科学规范的设计。3This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information第二章冷链物流中心布局方法介绍2.1布局的原则布局的原则冷链物流中心布局是整个冷链物流中心工作的基础，也是冷链物 流运行
8、的重心。布局时遵循一定的原则：(1)冷链物流中心功能分区必须明了、布局简单；(2)设施规划与布局要有效操作设备、节省空间、节约能源消耗 和管理人力资源；(3)出入口和内部道路的规划要使各运输线路保存顺畅、短捷。2.2布局的方法布局的方法(1)摆样法这是最早的布局方法。这是最早的布局方法。采用二维平面比 例模拟法制成的样品，展示在图上按比例组合的设施、机械。对设备 设施关系的分析，可以获取更好的布局方案。该方法适用于简单的版 图设计。对于复杂的系统，它不可能是非常精确的，需要更多的时间。(2)数学模拟法利用系统工程中的操作优化和仿真优化技术，研究了优化布局 方案，为工业工程人员提高系统布局的精度
9、和效率提供了数学模型，当问题复杂时，数学模拟难达到满足实际需要的精确结果。4This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information（3）图解法将单摆法与数学模拟相结合，但在实践上使用较少。（4）系统布置设计SLP法系统布局设计最初是在工厂系统布局设计中使用的。经过这么 多年的改进与优化SLP法已经成为目前主流的布局规划。之所以选择系统布置设计SLP法,是因为SLP技术定量定性分 析想结合，准确率高，含有大量图片分析，合理性强，不需要大量计算，操 作性强。2.3系统布置方法系统布置方法
10、SLP介绍介绍在上世纪60年代，美国学者Richard Samuel提出的一种制度安 排，他的代表性理论我们叫SLP法。SLP方法相结合，定量分析与 定性分析和图表的综合布置图等工具设计方法之间的交通运营单位 在收集收集定量数据，并进行全面性分析，最终得到设施布局的最佳 方案。其特点如下：（1）定性分析与定量分析有机结合。（2）绘制大量图表和图形模型进行分析，思路清晰。（3）使用严缜的系统分析和标准的设计，逻辑性和条理性较强。5This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information第
11、三章SLP法的运用3.1双汇冷链物流中心要素分析双汇冷链物流中心要素分析该方法的实施需要的原始数据，根据冷链物流中心物流总体布局 收集物流对象、物流量、物流作业路线、辅助部门、物流作业技术水 平PQRST等方面，通过对冷链物流中心工作单位的基本要素分析 可分为两类，物流和非物流区的功能区，以及两方面进一步分析。双汇冷链五大基础成分：(1)物流对象P双汇冷链物流中心的货物主要为食品货物，如肉禽类，蔬菜，水 果，速冻食品等。(2)物流量Q随着人们的需求增大，漂河市双汇冷链物流中心近年来物流量也 逐步增加。经凛河市双汇冷链物流中心数据统计，2010-2015年凛河市双汇 冷链物流中心日均物流量和年均
12、物流量如表3-1所示表3-1物流中心流量表年份日均物流量(吨)年均物流量(吨)20104187152.8 万20114512164.6 万20124839176.6 万20135181189.1 万20145482200万20155578203.5 万(3)物流作业路线R如图3-2所示6This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information图3-2物流作业路线图(4)辅助部门S辅助部门是为日常作业提供保障的部门，是物流中心必不可缺 的部门。源河市双汇冷链物流中心的辅助部门主要有停车区
13、、道路维 护部门。(5)物流作业技术T深河市双汇冷链物流中心主要以公路货运运营，运输车主要以 冷藏车为主。冷库工作中所用设施设备有：冷库专用叉车、手推车、托盘搬运车等。详情请看设备设施的选型。3.2双汇冷链物流中心功能区划分双汇冷链物流中心功能区划分(1)低温仓储功能是冷链物流中心最特殊的功能。利用冷藏仓库对冷藏食品的储This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information 藏保管，包括货物的接收、分类、计量等功能。（2）包装和加工主要操作是预冷、包装和加工食品。（3）分拣配送功能分
14、拣配送功能指物流中心根据客户的需求对商品进行分类作 业，以最快的速度把客户所需商品进行配送。（4）展示与交易功能主要开展产品展示、客户信息采集等咨询工作。（5）办公及综合管理功能是冷链物流中心的办公中心。主要为物流企业和物流中心提供 企业办公空间。（6）停车功能主要分为以下两个功能：为出入货车提供暂停场所 给员工及外来人员的车辆提供停车场所3.3冷链物流中心功能区设置冷链物流中心功能区设置冷链物流中心主要分为物流作业区和非物流作业区。物流业务区 有低温储存区、包装加工区、分拣配送区、展示与交易区、办公综合 管理区等。非物流区有停车场和道路。如图3-3所示8This document is pr
15、oduced by free version of Print2Flash.Visit for more information分类名称物流作业区域低温储藏区 加工包装区 分拣配送区 展示与交易区 办公及综合管理区非物流区域停车区道路图3-3物流中心功能区设置图3.4绘制相互关系表绘制相互关系表对于物流中心的布局从各区域、各单位之间的互相关系着手分 析，各单位间的联系越频繁及密切程度越高，反之密切程度低的单位 之间联系较少。密切程度代码如表3-4所示。表3-4密切程度代码表关系等级密切程度所占比例A绝对重要2-5E特别重要3-10I重要5-15O一般10-25U不重要45-50X禁止0-10还
16、用一种理由代码来说明密切程度的理由，如表3-5所示9This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information表3-5密切程度理由代码表理由代码123456理由同一性质物流服务方便联系噪音根据凛河市双汇冷链物流中心工作人员统计，漂河市双汇冷链物 流中心每日的入货8540.5吨，全部流入低温储藏区，再由低温储藏 区流入各物流区域及非物流区域。其中流入包装加工区为2562.15吨,流入分拣配送为1708.1吨，流入展示与交易区为427.025吨;由包装 加工区流入分拣配送区为2315.2吨，
17、由包装加工区流入展示与交易 区为120.2吨。根据各区域物流量得出物流从至表，如表3-6所示表3-6物流从至表10序号12345 6序号低温仓储区包装加工区分拣配送区展示与交易 区办公及综合停车区 管理区1低温仓储区2562.151708.1427.0252包装加工区2315.2120.23分拣配送区4展示与交易 区5办公及综合 管理区6停车区This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information 通过对低温储藏区、加工包装区、分拣配送区三个物流功能区分析，可得物流相关图，如图3-6
18、所示图3-6物流相关图通过对展示与交易区、办公综合管理区、停车区的非物流功能区分析，可得非物流相关图，如图3-7所示11This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information图3-7非物流相关图12This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information根据物流相关图和非物流相关图相结合，可得综合相关图，如 3-8所示图3-8综合相关图按照上述作业单位综合相关图，画出作业单位
19、之间关系连线图，作业单位之间双横线表示关系密切，单横线表示关系一般。如图3-9 所示13This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information图3-9作业单位互相关系图根据作业单位关系连线图，结合布局规划的原则，画出涅河市双汇冷链物流中心的平面布局图，如图3-10所示侧门（货车出口m 二察A1CA1C门正图3-10物流中心平面布局图14This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more inf
20、ormation第四章设备设施的选型4.1选型原则选型原则设备设施的选型直接影响到物流中心稳定运作、快速配送。所以 冷链物流中心设备在选型主要有以下四点原则：（1）实用性原则：设备设施的选择应满足物流作业的实际需要 和符合商品的特性。（2）技术先进性原则：设备设施的选择能反映当前的科学技术。（3）安全性原则：安全是说物流机械设备在工作的时候一定要 保证人的安全，然后才能保护货物的正常出库。（4）一机多用原则：多种功能集一台机器。4.2设施设备的选型设施设备的选型冷链物流设施设备分为物流作业设施设备和非物流设施设备（辅 助设施设备）。1.物流作业设施设备（1）托盘托盘是配合的装配工具，是仓库中最
21、实用的工具。为满足冷链物 流中心的特殊性，托盘采用1200mmX120mm规格，并且托盘为聚乙烯 材料制成，能承受40C到-40摄氏度的冷库中。15This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information图4-1托盘规格图（2）货架双汇冷链物流中心选用立体货架。使用立体货架可以有更多的地 方放货物，达到节省空间、最大储存货物的条件。货架规格 250*100*200（mm）图4-2立体货架图（3）电动托盘搬运车与手动搬运车托盘搬运车是物流中心的重要组成之一，它主要的搬运工作对物 流中心起
22、到了决定性的作用。因为搬运工作要在冷库中进行，所以在 搬运车的选择上要针对性。电动托盘搬运车与手动托盘搬运车均满足 于在冷库中正常工作的条件。本设计方案采用手动和电动两种搬运 车，具体型号参数见表4-416This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more informationNDBlEn NDBUETign图4-3电动搬运车和手动搬运车图表4-4名称电动托盘搬运车手动托盘搬运车型号诺力PT20诺力DF1.68操作方式站驾式步行式重量(kg)63455货叉提升高度(mm)120195总体长度(mm)1
23、7641150总体宽度(mm)729550行驶速度(km/h)6/载重(t)21.6(4)手推车由于手推车灵活方便广泛应用于各大物流中心、机场。手推车在 冷链物流中心也是不可或缺的。手推车100*70(mm)载重500kg.17This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information图4-5手推车图（5）电动叉车叉车作为仓库室内运输重要组成部分，电动叉车具有操作简便、控制灵活、低噪音等特点，并且填补了搬运车所存在的不足，如载重 不足，上架高度不足。所以本设计方案采取前移式电动叉车，具体
24、参数如下图4-6型号CFD25设备代码D-HB莪荷中心（mm）（mm）500额定起重里（临）2500起升高度3000长（含货叉）3430宽（mm）（mm）1166ra(mm)ra(mm)2140最小转弯半径（m）（m）2100自重（kg）（kg）4100图4-6电动叉车规格参数图18This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information2.非物流设施设备（辅助设施设备）（1）冷库门冷库进出作业时，为防止冷库冷气泄露，可在主要出入口装冷库门。也因为如此对门密封性的要求也是十分高的。采用
25、手动平移门，具有良好的密封作用、隔热性能好、不变形，冷库门规格尺寸为SY1220 型 1200X2000o图4-7冷库门图（2）装卸货月台装卸货月台可以更大化的加快货物装卸，增加装卸货物的工作效率，可以增强保护作业的安全性能。月台规格3000X2000X1500（mm）图4-8装卸货月台图19This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information总结本设计对冷链物流中心的具体情况进行分析，主要体现出对漂河 市双汇布局规划，以及冷链物流中心的运作路线和设备设施的选型。结合我国冷链物流中
26、心的不足和问题上重点采取了系统布置SLP 法，绘制大量流程图和相关表格分析漂河市冷链物流中心，以它的特 殊性规划出平面布局。双汇冷链物流中心的平面布局和运作路线相互 关联,本设计方案在规划平面布局时以最大程度上使双方环环相扣，提升物流中心的工作效率、增加经济收入。而在设备设施选型上，抓 住冷库作业的重点，设备设施完全满足冷库作业的需求。在本设计方案中有着很大一部分的问题，比如对冷链物流中心认 识的不够，基础理论知识的不完整，如果翻阅更多这方面的专业知识,我能更全方面的了解冷链物流中心，使这篇毕业设计变得更专业。20This document is produced by free versio
27、n of Print2Flash.Visit for more information致谢毕业设计的完成主要感谢指导老师魏波老师和同学们的帮助，当 然也包括自己努力的成分。在完成毕业设计的过程中，魏波老师的指 导犹如指明灯一般，指引着迷茫的我走向光明。给了我明确的思路、解决问题的勇气以及努力学习的意志。同时还有感谢我的室友和同学 们，他们孜孜不倦的求学精神感染着我，使我向着他们看齐。还有感 谢我们的辅导员高琪昕老师，我们都亲切的叫她高姐，因为在我们心 里高老师就像一个姐姐一样，在这三年的时间里，高姐对我们日常学 习生活的无微不至的关怀，做错事时对我们的开导以及宽容，温暖照 耀着我们。在这里我想
28、再向这些老师给予最深厚的谢意！谢谢你们！毕业设计完成后，大学的学习生活就要结束了，同学就要各奔东 西，向着自己美好的未来跨上重要的一步了。在这里我要祝福所有同 学们前途一路似锦，愿每位同学和老师都能身体健康、工作顺利。21This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information参考文献1 刘娜娜.物流园区布局与建设方案D.山东科技大学,20122 周立新.合肥市夜路物流中心布局规划研究J.物流科技期刊，20123 毛燕薇.基于SLP方法和仿真技术的企业生产物流系统布局优化D.成都理工大学,20134 陈泽民.基于SLP方法和铁路物流中心布局研究D.中南大学，20175 孟军齐.深圳“冷链物流”行业发展策略研究J.物流技术期刊，201322This document is produced by free version of Print2Flash.Visit for more information