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1、ICS67.060CCS B 23T/BCSLDXH 001-2021地理标志证明商标产品 白城绿豆Product of geographical indicationBaicheng bean2021-04-01 发布2021-04-01 实施白城市绿豆产业协会发 布团体标准T/BCSLDXH 0012021I前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由白城市绿豆产业协会提出并归口。本文件起草单位：吉林省德泰绿豆产业基地集团有限公司、白城市绿豆产
2、业协会、白城市市场监督管理局、白城市产品质量检验所。本文件主要起草人：乔国立、吴忠正、马长海、于明明、谷成友、李克然、李 雪、李 爽。T/BCSLDXH 00120211地理标志证明商标产品 白城绿豆1范围本文件规定了地理标志证明商标产品 白城绿豆的保护区域范围、品种、自然条件、栽培管理、田间管理、采收、加工、质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志证明商标产品白城绿豆。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于
3、本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 4404.1 粮食作物种子 第 1 部分：禾谷类GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定GB 5009.36食品安全国家标准 食品中氰化物的测定GB 5009.90食品安全国家标准 食品中铁的测定GB 5009.241 食品安全国家标准 食品中镁的测定GB 5009.242食品安全国家标准 食
4、品中锰的测定GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 5491 粮油、油料检验 扦样、分样法GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验GB/T 5515 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T 22725 粮油检验 粮食、油料纯粮(质)率检验NY/T 496 肥料合理使用准则 通则JJF 1070定量包装商品净含量计量检
5、验规则国家质量监督检验检疫总局2007第194号关于批准对白城绿豆实施地理标志产品保护的公告T/BCSLDXH 001202123术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1白城绿豆 Baicheng bean白城市区域内按照特定生产技术要求种植、加工并获批使用“白城绿豆”地理标志证明商标的商品绿豆，主要品种有白绿522、白绿6号、白绿8号等。4保护地域范围吉林省白城市洮北区、镇赉县、通榆县、洮南市、大安市5个市区县现辖行政区域。保护区域地理位置图见附录 A。5品种5.1种子质量应符合 GB 4404.1 要求。5.2白绿 522、白绿 6 号、白绿 8 号等同品质绿豆优良品种。6自然条件6.
6、1立地条件6.1.1土壤为风沙土、淡黑钙土、砾石底黑土。6.1.2土壤有机质含量1.5%，全氮含量 0.12%0.22%，全磷含量0.2%，全钾含量2.5%，土壤 pH值 7.08.2。6.2环境条件环境空气质量应符合 GB 3095 的一级要求。6.3灌溉条件灌溉用水应符合 GB 5084 的要求。7栽培管理7.1播种期5 月 15 日6 月 5 日。7.2播种量每公顷约 12.5 kg17.5 kg，大粒种应增加播种量。7.3播种密度行距 60 cm，株距 10 cm12 cm。T/BCSLDXH 001202137.4播种方法机械点播或条播，应采用播种、起垄、镇压连续作业。7.5覆土厚度
7、宜为 3 cm5 cm。8田间管理8.1间苗在三叶期的间苗应定苗一次。8.2铲趟及时铲趟，在出苗与开花前进行 2次3 次中耕除草，在整个生育期铲趟不脱节，于绿豆封垄前结束，后期拔一遍大草。8.3病虫害防治农药使用应符合 GB/T 8321 的要求，绿豆蚜虫的防治可选用乐果，抗蚜威等杀虫剂防治，剂型、用量及使用方法见表 1。表 1绿豆蚜虫防治方法杀虫剂剂型用量使用方法乐果40%乳油750ml/公顷喷雾抗蚜威50%抗蚜威150g/公顷喷雾8.4肥料应符合 NY/T 496 的要求。9采收9.1应在荚果 85%变成褐黑色时进行一次性采收。9.2应在上午露水未干或傍晚时采收。10加工经机械筛选后，杂质
8、0.5%，纯梁率97%。11质量要求11.1感官要求应符合表 2 要求。T/BCSLDXH 00120214表 2感官指标项目指标重量千粒重62g色泽鲜绿色、浅绿色或深绿色，有光泽形态长圆柱型气味正常11.2理化指标应符合表 3 的要求。表 3理化指标项目指标蛋白质(干基)/(%)22.00 g粗淀粉(干基)/(%)51.00 g水分/(%)13.50 g脂肪(干基)/(%)1.40 g粗纤维(干基)/(%)3.50 g糖类(以干基总糖计)/(%)5.30 g钙/100g14 mg磷/100g230 mg铁/100g0.04 mg12试验方法12.1色泽，气味，口味鉴定应按 GB/T 5492
9、 规定执行。12.2类型及互混检验应按 GB/T 5493 规定执行。12.3蛋白质检验应按 GB 5009.5 规定执行。12.4粗淀粉检验应按 GB 5009.9 规定执行。12.5水分测定应按 GB 5009.3 规定执行。12.6脂肪检验应按 GB 5009.6 规定执行。12.7粗纤维检验应按 GB/T 5515 规定执行。12.8糖类检验应按 GB/T 5009.8 规定执行。12.9钙检验应按 GB 5009.92 规定执行。12.10磷检验应按 GB/T 6437 规定执行。12.11铁检验应按 GB 5009.90 规定执行。12.12杂质，不完善粒检验应按 GB/T 549
10、4 规定执行。12.13加工精度检验应按 GB/T 5502 规定执行。12.14卫生检验应按 GB/T 5009.36 规定执行。12.15纯粮率检测应按 GB/T 22725 规定执行。T/BCSLDXH 0012021513检验规则13.1出厂检验13.1.1每 100 吨为一个生产批次，每批产品需生产企业质检部检验合格后方可出厂。13.1.2出厂检验应包括外观、水分和加工精度。13.2型式检验13.2.1在检验中如有一项不合格，需要加倍取样复检，复检仍不合格，则判定为不合格品。13.2.2产品检验取样应按 GB 5491 的规定执行。13.2.3纯粮率检测应按 GB/T 22725 的
11、规定执行。14标志、包装、运输、贮存14.1标志应包括产品名称、产地、等级、净含量、执行标准、企业名称、商品条形码、企业地址、联系方式、生产日期和保质期等内容。14.2包装应清洁、牢固、无破损，封口严密结实，不应撒漏，无污染和异味。14.3运输不应与有毒、有害及污染物混运，运输过程中避免日晒雨淋、摔撞、重压。14.4贮存14.4.1应置于干燥、通风、阴凉处保存。14.4.2不应与有毒、有害、有腐蚀性、有异味、易污染的物品混放。14.4.3在上述条件下贮存的绿豆，其保质期 18 个月。T/BCSLDXH 00120216A附录A（规范性）白城绿豆保护区域地理位置图保护区域地理位置图见图 A.1。图 1保护区域地理位置图_