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最难忘的一件事农历正月初三，是我的生日，所以我们准备举行一场烧烤盛宴来庆祝一下。先准备烧烤开始前的必要工作。爸爸先把烧烤架支起来，再点着炭火。而我和妈妈则把食材用竹签串好，有羊肉串、鸡翅、虾串，等等。一串一串的，行云流水，真美观！这时，爸爸把炭火烧旺了，烧烤可以开始啦！首先，把几串羊肉串放到烤架上，刷上一些油，羊肉便发出了“嗞嗞”的声音，这时需要不断地翻转，使羊肉串每个地方都能烤得均匀。烤了大约三分钟就可以撒些胡椒粉和孜然粉，香味可真香啊！简直是香飘十里啊！再烤一会儿，香味儿已经很浓郁了，但还不能吃，只有六分熟，又烤了一会儿，羊肉串已经彻底熟了，表面是金黄色的，看着真诱人，好想吃啊！我顾不上烫，也不吹，真接一口咬上去，啊！真美味啊！不一会儿，一盘羊肉串就吃完了。羊肉串吃完了，现在烤鸡翅。听说鸡翅难熟，不知道烤出来味道好不好吃，万一没熟呢？把鸡翅放上去了，再刷油，不断翻滚，烤了大概七八分钟的时候可以撒调料了，烤了大概十分钟时，鸡翅熟了，我半信半疑地拿了一串，咬了一口，真美味！不一会儿，一盘鸡翅就被“消灭”了。除此之外，我们还烤了玉米，虾，蚌蛎等，这次的烧烤盛宴可以说是圆满成功。