《赤壁青砖茶标准化栽培技术规程(T-HBTSS 003—2020).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《赤壁青砖茶标准化栽培技术规程(T-HBTSS 003—2020).pdf（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 ICS 67.140.10 X 55 T/HBTSS 湖北省茶叶学会团体标准 T/HBTSS 0032020 赤壁青砖茶标准化栽培技术规程 Technical code of standardized cultivation for Chibi Qingzhuan tea 2020-12-04 发布 2020-12-05 实施 湖 北 省 茶 叶 学 会 发 布 T/HBTSS 0032020 I 目录 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 建园标准.2 5 病虫害防治.3 6 水肥管理.3 7 采摘操作.4 8 档案记录.4 T/HBTSS 00020
2、21 前 言 本文件按照GB/T 1.12020所给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖北省茶叶学会提出并归口。本标准起草单位：华中农业大学、湖北省果茶办公室、赤壁市青（米）砖茶科学技术研究所、赤壁市赵李桥塔峰茶业有限公司。本标准主要起草人：雷该翔、黄友谊、宗庆波、陈勋、孙永平、毛迎新、谭荣荣、汪仁敏、方景英、龚兰、张文莉、张朵。T/HBTSS 0032020 1 赤壁青砖茶标准化栽培技术规程 1 范围范围 本文件规定了与湖北赤壁青砖茶标准化栽培相关的术语和定义、建园标准、病虫害防治、水肥管理、采摘操作等技术要求。本文件适用于
3、T/CTMA 0062019 定义的赤壁青砖茶。2 规范性引用文件规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 空气质量标准 GB 11767 茶树种苗 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 T/CTMA 0062019 赤壁青砖茶 3 术语和定义术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 青砖茶青砖茶
4、Qingzhuan tea 采用符合 T/CTMA 0062019 中规定的具有香气纯正、滋味醇和的黑茶。3.2 经济阈值经济阈值 Economic threshold 是为防止有害生物发生量超过经济受害水平应采取防治措施时的有害生物发生量（病情指数或害虫密度），又称防治指标。3.3 农药安全间隔期农药安全间隔期 Pesticide safety interval 是指最后一次施药至鲜叶采摘前的时期。3.4 综合防治综合防治 Integrated control 是指按照保持生态平衡的原则，有机地协调运用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等多种T/HBTSS 0022020 2 手段，把病
5、虫的数量和危害程度控制在防治指标之下，最大限度降低茶叶中农药残留，严禁使用高毒、高残留农药。4 建园标准建园标准 建园应符合 NY/T 5018 的要求。4.1 地点要求地点要求 园地选择时，土壤和水应符合 NY/T 5010 的要求，空气质量应符合 GB 3095 的要求，且集中连片，坡度不大于 30，以山地或坡耕地为宜，水源充足，交通便利。4.2 整地整地 在清理干净地面附着物后全垦，深度1 m以上；坡度大于30 的园地，建成1.21.5 m宽的梯面。4.2.1 抽槽 园区划分主干、支道后，依地势山形按行距 150170 cm 确定定植带抽槽，要求抽深50 cm、宽 40 cm 的通槽。4
6、.2.2 回填施肥 定植槽回填，先表土后心土，回填至三分之二后再将肥料施入并与土搅拌均匀。亩施饼肥或者是其他符合标准的肥料。4.2.3 起垄 完成施肥后，将定植槽回填至地平面，筑一条高 30 cm，宽 50 cm 的栽培垄。4.3 栽培品种栽培品种 4.3.1 适宜栽培品种 宜选择鄂茶 1 号、槠叶齐、中茶 108、中茶 302、赤壁本地茶树品种等，茶苗质量应达到 GB 11767 规定的二级苗标准。4.3.2 定植方法 按行距 150170 cm，双行双株 30 cm 30 cm 标准定植。采取双株栽苗，亩栽 40005000 株。4.3.3 栽苗时间 秋栽苗 10 月中下旬至 11 月底，
7、春栽苗 2 月中旬至 3 月中旬。4.3.4 栽培要点 栽苗应掌握深栽、压紧原则，栽后应立即浇水浇透、浇匀。4.4 管护管护 4.4.1 栽后第一年离茶苗 2530 cm 内用手拔掉杂草，避免损伤根，浅松土 35 cm；第二、三年苗在茶蓬内浅除 35 cm，在茶蓬外浅除 10 cm。4.4.2 如果栽苗当年冬季出现极端低温，应在园区茶行间用稻草或秸秆等覆盖保温。4.4.3 新建园在第二年春季均应套种豆科类绿肥。4.5 树冠培养树冠培养 4.5.1 第一次定型修剪时茶苗应高达 30 cm 以上，离地 5 cm 处茎粗超过 0.3 cm，并有 12 个分枝T/HBTSS 0032020 3 即可开
8、剪，修剪的高度以离地 1520 cm 左右为宜。4.5.2 第二次定型修剪高度在上次剪口上提高 1520 cm。4.5.3 第三次定型修剪高度在上次剪口上提高 1015 cm。4.5.4 在前期 13 龄时，以追施氮类肥为主，在春季 45 月份施用，宜开沟埋施，分多次少量施。5 病虫病虫草草害防治害防治 茶树病虫草害防治结合物理防治、生物防治、化学方式，结合园艺等措施，开展综合防治。5.1 物理防治物理防治 5.1.1 人工捕杀茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、茶丽纹象甲等害虫。5.1.2 利用灯光诱杀、色板诱杀或性诱剂诱杀害虫。5.1.3 采用机械或人工方法防除杂草。5.2 生物防治生物防治 5.2.1
9、 利用天敌防治害虫。5.2.2 利用生物农药防治害虫。5.3 化学化学防治防治 农药选择与施用应符合 GB/T 8321 和 NY/T 1276 的要求。6.水肥管理水肥管理 6.1 施肥原则施肥原则 开展测土配方施肥，注重有机肥使用，根据肥料种类用不同方式施用。6.2 基肥基肥 茶园施用基肥以有机肥为主，无机肥以茶树专用肥为主。6.2.1 施肥时间 当年采摘结束后，以 1011 月为宜。6.2.2 施肥量 基肥可亩施饼肥或商品有机肥 200300 kg 或农家有机肥 10002000 kg，根据土壤条件配合施用磷肥、钾肥和其他微肥。6.2.3 施肥方法 基肥采用沟施，深度应在 20 cm 以
10、上，施肥后即进行覆土。6.3 追肥追肥 茶园追肥通常用尿素、硫酸铵、碳酸氢铵等速效氮肥。6.3.1 施用时间 分三次进行：a.催芽肥在春茶芽萌发前 2 周施入。b.夏季追肥 应在春茶结束后（5月份）立即进行。C、秋季追肥 应在夏茶结束后（78 月）进行，如遇“伏旱”则可不施。T/HBTSS 0022020 4 6.3.2 施用量 追肥的用量一般占全年用肥总量的 40%左右，每亩每次使用量（按纯氮计）不超过10 kg，年最高总用量不超过 40 kg。6.3.3 施用方法 开沟施用追肥，沟深 10 cm，施后及时覆盖。如用叶面肥，可与根防施肥结合进行，采摘前 10 天停止使用。6.3.4 施肥注意
11、要点 a.肥料应距植株侧下方 20 cm 左右施下。b.施肥要少量多次。c.含氯化肥（NH4Cl和 KCl）应慎用或不用。d.施用缩二脲含量多的尿素要深施或及时浇水。6.4 灾害灾害防治防治 6.4.1 茶树冻害 防冻措施有栽种抗寒品种、选择有利地形建园、深耕改土、越冬培土、合理采摘、适时封园、科学施肥、茶园覆盖、熏烟防冻等，冻后管理措施有清沟排渍、及时修剪、增施追肥、培养树冠、补植缺丛。6.4.2 茶树渍害 防治措施有茶园地下破埂深耕、挑培客土、改良土壤，开挖围沟和主干排水沟（1m左右），降低地下水位。6.4.3 茶树旱害 防治措施有茶园灌溉、地面覆草、中耕除草、适当遮阴、适当施肥。7.采摘操作采摘操作 7.1 采摘当季新梢，采割不超过一芽五叶新梢为宜，不得夹混其他杂物。7.2 机采作业时，采茶机应使用无铅汽油。7.3 两次采摘的间隔期宜控制在 4550 天以内。8.档案记录档案记录 8.1 建立茶园农事生产台账。8.2 所有档案记录应保存两年以上。