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1、2014年7月4日星期五Randy肥东牧场热应激培训翻译表1. 热应激对奶牛生理指标和其他参数的影响：降低增加干物质采食量体重丢失饲料通过率体细胞数器官血流量临床乳房炎瘤胃缓冲能力呼吸频率牛奶产量和质量直肠温度繁殖性能饮水量体况评分出汗青年牛生长唾液分泌量免疫功能医疗费用轻度（温湿指数6872）中度（温湿指数7279）重度（温湿指数8089）热应激应对策略环境的调控：调控环境的最终目的是增加奶牛干物质采食量，下表是40摄氏度下奶牛呼吸频率的统计表 风机加喷淋（适合炎热且重度潮湿的气候） 全封闭横向通风牛舍（适合炎热且潮湿的气候） 水帘降温（适合炎热且干燥的气候）营养调控：1. 通过增加饲料能量
2、浓度和其他营养物质来弥补干物质采食量的下降。 使用高质量粗饲料。 增加淀粉含量（27%-28%，ADF不能大于21%），同时要降低饲料中瘤胃可消化淀粉的含量，提升小肠消化淀粉含量。 增加蛋白含量（小于19%），同时降低可溶性蛋白含量。 增加脂肪含量（小于7%）2. 通过增加精料的比例来提高日粮的能量浓度，但是不能添加过多的瘤胃可发酵碳水化合物，否则会导致瘤胃酸中毒。 降低瘤胃可消化淀粉的含量饲料原料淀粉在瘤胃中每小时消化速率%7小时后淀粉瘤胃消化率全粒玉米530细磨玉米面15 65蒸汽压片玉米1565高湿玉米2785膨化玉米20753. 添加脂肪来提高日粮的能量浓度并可能提高饲料转化效率。饲料
3、原料脂肪含量%是否过瘤胃全棉籽22是DDG13否棕榈仁粕16否面包下脚料13否动物油脂98否美加力86是实际使用时，需要选择能够过瘤胃的脂肪。4. 确保足够的日粮纤维来维持瘤胃功能。通过使用高质量的干草作为日粮纤维来源，使奶牛在干物质采食量降低的情况下总纤维摄入量降低最少。 对于肥东牧场，优先使用小麦青贮，其次再考虑使用炎热气候下生长的玉米青贮。加料时要先将干草切短。 使用甜菜粕，豆皮和桔皮渣以及苹果粕来替代玉米青贮和质量底下的粗饲料。 糖蜜中钾离子含量高，可以提高日粮中的K+含量头茬苜蓿茎秆为紫色5. 要关注饲料中的过瘤胃蛋白，不要使用过多的瘤胃可降解蛋白。炎热气候下饲料中蛋白质的质量至关重
4、要。 由于苜蓿青贮中瘤胃可降解蛋白含量很高，因此要优先考虑使用苜蓿干草 使用甜菜粕，大豆皮和桔皮渣以及苹果粕替代玉米青贮和低质干草 使用大豆粕和精饲料蛋白类，降低可溶性蛋白含量 使用全棉籽来降低饲料可溶性蛋白含量6. 提供无限量的干净饮用水以及充足的食盐，并使奶牛容易采食到。 让奶牛自由采食食盐。 奶牛饮用水水温应控制在1028。 食盐采食处应在水槽附近 适当增加混合日粮中的水分含量以提高饲料适口性，但绝对不能过多加水。7. 热天对控制热应激有利的矿物质要适当多加。要评价饲料中K,Na和Mg的含量。 饲料中各种矿物质含量范围 K+ 1.3-1.6% Na+ 0.3-0.4% Mg+ 0.35%（不超过0.4%） 每天添加9克烟酸给高产牛（功效不是很明显） 食盐的自由采食很关键 新产牛自由舔食食盐+小苏打（Randy建议食盐和小苏打添加比例为1:1）8. 特别注意，不能使青贮和其他饲料因在空气中暴露时间过长而发热。