2023年糖果行业分析报告及未来五至十年行业发展报告.pdf

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1、 1 糖果行业分析报告及未来五至十年行业发展报告 2 目录 申明.4 一、2023-2028 年宏观政策背景下糖果业发展现状.4(一)、2022 年糖果业发展环境分析.4(二)、国际形势对糖果业发展的影响分析.5(三)、糖果业经济结构分析.6 二、糖果行业(2023-2028)发展趋势预测.7(一)、糖果行业当下面临的机会和挑战.7(二)、糖果行业经营理念快速转变的意义.8(三)、整合糖果行业的技术服务.9(四)、迅速转变糖果企业的增长动力.9 三、2023-2028 年糖果业市场运行趋势及存在问题分析.10(一)、2023-2028 年糖果业市场运行动态分析.10(二)、现阶段糖果业存在的问

2、题.10(三)、现阶段糖果业存在的问题.11(四)、规范糖果业的发展.12 四、2023-2028 年糖果企业市场突破具体策略.13(一)、密切关注竞争对手的策略,提高糖果产品在行业内的竞争力.13(二)、使用糖果行业市场渗透策略,不断开发新客户.13(三)、实施糖果行业市场发展战略,不断开拓各类市场创新源.13(四)、不断提高产品质量,建立覆盖完善的服务体系.14(五)、实施线上线下融合,深化糖果行业国内外市场拓展.14(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略.14 五、2023-2028 年糖果行业企业市场突围战略分析.15(一)、在糖果行业树立“战略突破”理念.15(二)、确定糖果行业市场

3、定位、产品定位和品牌定位.16 1、市场定位.16 2、产品定位.16 3、品牌定位.18(三)、创新寻求突破.18 1、基于消费升级的科技创新模式.19 2、创新推动糖果行业更高质量发展.19 3、尝试业态创新和品牌创新.20 4、自主创新+品牌.21(四)、制定宣传计划.22 1、策略一:学会做新闻、事件营销低成本的传播工具.22 2、策略二:学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色.22 3、策略三:学会使用网络营销.23 六、糖果业的外部环境及发展趋势分析.23(一)、国际政治经济发展对糖果业的影响.23(二)、国内政治经济发展对糖果业的影响.24(三)、国内突出经济问题对糖果业的影响.2

4、4 七、糖果产业发展前景.25 3(一)、中国糖果行业市场规模前景预估.25(二)、糖果进入大面积推广应用阶段.25(三)、中国糖果行业市场增长点.26(四)、糖果行业细分化产品将会最具优势.26(五)、糖果产业与互联网相关产业融合发展机遇.27(六)、糖果国际合作前景广阔、人才培养市场大.27(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著.28(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力.29(九)、糖果行业发展需突破创新瓶颈.29 八、糖果产业投资分析.30(一)、中国糖果技术投资趋势分析.30(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴.30(三)、中国糖果行业投资风险.31(四)、中国糖果行

5、业投资收益.31 九、关于未来 5-10 年糖果业发展机遇与挑战的建议.32(一)、2023-2028 年糖果业发展趋势展望.32(二)、2023-2028 年糖果业宏观政策指导的机遇.33(三)、2023-2028 年糖果业产业结构调整的机遇.33(四)、2023-2028 年糖果业面临的挑战与对策.34 十、糖果行业风险控制解析.34(一)、糖果行业系统风险分析.34(二)、糖果业第二产业的经营风险.34 十一、“疫情”对糖果业可持续发展目标的影响及对策.35(一)、国内有关政府机构对糖果业的建议.35(二)、关于糖果产业上下游产业合作的建议.36(三)、突破糖果企业疫情的策略.36 4

6、申明 中国的糖果业在当前复杂的商业环境下逐步发展,呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外,在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下,糖果业的整合步伐加快,进入了竞争与整合的白热化时期。本报告主要分为七个部分。同时,本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源,从众多的数据中提炼出糖果行业真正有价值的信息,并结合当前糖果行业的环境,从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析,其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可作为参考模板用作学习参考,不能那个作为其他用途。一、2023-2028 年宏观政策背景下糖果业发展现状(一)、2022 年糖果业发展环境分析 糖果业的环境不断

7、改善,新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计,中国国内生产总值(GDP)比上年增长 8.1%,两年平均增长 5.1%,居世界主要经济体之首。经济规模超过 110 万亿元,达到 114.4 万亿元,居世界第二大经济体,人均 GDP 突破 8 万元。2021,中国人均 GDP 将达到 80976 元,按年均汇率计算将达到 12551 美元,超过世界人均 GDP 水平。在此期 5 间,糖果业稳步发展并保持增长。2021,新的税费减免项目和北京证券交易所的推出,也为糖果行业的相关企业开辟了一个新的天地,供直接融资。在疫情的影响下,发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略,大力推进供给侧结构

8、性改革,糖果业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为 29.8%,比上年下降0.4 个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位,消费结构持续升级,糖果业需求结构持续改善。(二)、国际形势对糖果业发展的影响分析 俄乌冲突后,全球大宗商品价格全面上涨,油价近八年来首次突破 100 美元,间接导致糖果业运营成本上升。随着油价上涨,全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年,糖果业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时,受疫情影响,世界经济复苏艰难,全球生产 6 和供应周期不畅,全球糖果业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看,国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力,但长期以来

9、糖果业的基本面没有改变,发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、糖果业经济结构分析 一是糖果业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署;企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组;产业布局呈现资源(资金、技术、人才)向东南演进、集中、转移的趋势,糖果行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持糖果业。从产业结构来看,我国的糖果业有许多子产业,产业链体系相对完整;从产业布局看,大企业集中在重点城市,7 中小企业集中在县、镇、乡,形成产业集群,基本形成相互协调、相互支持的格局。第三,内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高,国内对糖果业的消费需求仍有很大的增长空间,这将

10、继续是该行业发展的主要动力。二、糖果行业(2023-2028)发展趋势预测(一)、糖果行业当下面临的机会和挑战 在当今激烈的市场竞争环境下,包括分销商在内的国内糖果企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面,在糖果行业的竞争下,企业和企业之间展开了肉搏战,价格战已经到了极限,使得糖果行业的许多企业难以继续,而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面,国内糖果市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场 8 环境下,能够抓住机遇的企业发展迅速,糖果行业的一些企业经不起市场的考验,必然会出现整合或发展困难,经营难以持续。糖果行业的一些龙头企业的优势在于,他们可以通过减少

11、单店规模来接近社区和客户。另一方面,通过门店之间的连锁关系,扩大企业规模,统一企业形象。通过集中采购,共享技术、管理、客户等各种资源,可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高,趋势越来越明确,也带来更多的发展空间。然而,目前,国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由糖果行业的供应商建立的松散产品销售联盟,以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、糖果行业经营理念快速转变的意义 一个成功的糖果业商业模式,首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确,我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的

12、战略战术。在市场成熟之前,我们应该先发制人,迅速改变经营思路,抓住第一个机会。在糖果行业业务流程的思维转变方面,我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路,即差异化经营战略。为了保持持续创新,我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异,而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求,同时满足网络单元用户的需求。9(三)、整合糖果行业的技术服务 转变经营理念是走糖果业经营之路的前提。然而,只有将概念转化为行动,它才能最具说服力。在这方面,我们需要在技术和服务方面做出更多努力,以迎接糖果行业新时代的到来。在技术和服务方面,首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术

13、信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等,并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变糖果企业的增长动力 糖果企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性,严格执行完整的内部管理制度,是糖果企业发展的基础;健全科学的工作流程是企业正常运营的前提;严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。糖果企业的差异化经营,只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到,产品可以创造价值和利润,服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而,随着糖果行业的进一步成熟和发展,行业竞争将日趋激烈。经营管理不善,行业利润下降,将淘汰一大批经营者。具有实力、技

14、术、管理和战略眼光的大型糖果企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。10 三、2023-2028 年糖果业市场运行趋势及存在问题分析(一)、2023-2028 年糖果业市场运行动态分析 目前,随着国家相关市场调控措施的不断实施,市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低,但后期糖果行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看,为了抑制通胀预期,国家经常出台稳定物价的措施,调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定糖果业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面,为了稳定 CPI,抑制相关企业的积极性,特别需要防止抑制糖果业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制糖果行业相关企业过度投机起到了明显的作用

15、。从市场供求角度来看,中国议会在后期加大了糖果业的政策优势。结合市场需求,也可以基本确定后期对糖果业市场的乐观预期,相信后期市场消费会增加。(二)、现阶段糖果业存在的问题 目前,我国糖果行业缺乏行业引导,导致规划重复、总体布局不合理等重大问题,整个行业利润率较低。2009 年,糖果业的利润率约为 3%。资源整合将是未来糖果业发展的主要特征。国内糖果行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国糖果行业中的市场份额不足 10%,产业集中度较低。这主要是因为糖果业的进入门槛不高,区域性很强。11(三)、现阶段糖果业存在的问题 近年来,虽然国内糖果行业发展势头稳定,企业规模不断扩大,但糖果行业

16、企业间同质竞争现象严重,产品结构单一,产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是,随着越来越多的外部资本进入国内市场,糖果行业的竞争压力日益激烈,国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今,虽然糖果业创造的一些产品已经成功进入市场,但随着信息技术产业的兴起和普及,客户对糖果业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。糖果业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。首先,在经济主体方面,糖果业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位,使糖果业的发展主要依靠相关企业。由于国内糖果业市场发展的特殊性,一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者,与市场经济的运行机制不相适应。第二,在经营方向上,正朝着专业化、产

17、业化方向发展。可以说,随着科学技术的不断发展,社会的日益多元化将使人们越来越依赖,糖果业的科技含量将越来越高,市场份额将越来越大。因此,有必要加强现代管理意识的建立,优化企业品牌战略措施,提高品牌竞争力。第三,在商业手段方面,正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动糖果业的信息化和网络化发展趋势。第四,在组织结构上,正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的糖果行业体系总体上还不够成熟,与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应,消费终端需要糖果行业提供更高质量的产品。然而,现有的糖果业主要是小规模的,大型、实力雄厚的企业很少。中 12 国应为规范糖果业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面,

18、让市场经济的“看不见的手”发挥作用,优胜劣汰,适者生存。市场竞争越激烈,行业越发达。行业越发达,市场规模越大。总之,糖果业未来的发展不仅取决于制度创新,还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了糖果行业相关企业的市场开发能力。今后,应进一步研究糖果业的标准化和发展。(四)、规范糖果业的发展 针对我国糖果业存在的问题,我们仍需进一步进行产业整合,继续淘汰落后观念,使整个糖果业更加规范有序,从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争,打造一批知名、有影响力的品牌,将为稳定糖果业市场形成强大动力。13 四、2023-2028 年糖果企业市场突破具体策略(一)、密切关注竞争对手的策略

19、,提高糖果产品在行业内的竞争力 迈克尔波特指出,“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势,是企业生存和发展的关键。目前,企业可以围绕第一战略,尽快提高糖果行业产品的竞争力,尽量缩小与糖果行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距,努力做到实现战术自我创新。(二)、使用糖果行业市场渗透策略,不断开发新客户 对于成功开发的糖果行业产品,我们将不断提高产品质量,降低产品成本,提高服务质量,采取灵活的定价策略来增加竞争力,从而扩大产品在现有市场的销售,鼓励现有客户购买更多公司产品,同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品,或刺激未使

20、用本公司产品的客户加入购买者行列。(三)、实施糖果行业市场发展战略,不断开拓各类市场创新源 企业要密切关注糖果行业市场的消费需求趋势,进行市场开拓,不断开拓各种市场创新源。14(四)、不断提高产品质量,建立覆盖完善的服务体系 树立用户至上观,即从糖果行业产品的研发、生产、销售环节,尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时,通过服务延伸,完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将糖果行业营销策略延伸到影响客户的价值链,客户才能获得更多利益,也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。(五)、实施线上线下融合,深化糖果行业国内外市场拓展 电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化

21、、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划,还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源,快速接收用户反馈信息,为客户提供快速的产品开发和迭代服务,响应市场需求,保持竞争优势。因此,建议糖果行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略,实施线上线下融合,深度拓展国内外市场。(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。糖果公司在现有市场规模较大,具有较强的竞争潜力;同时,产品需求的价格弹性比较大,可以降低价格来增加需求;批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施,可以让糖

22、果企业占据较大的市场份额,增加销售额以获得企业利润,更容易获得销售渠道成员的支持。同时,低廉的价 15 格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。对于新市场而言,单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此,有必要进一步加大产品研发力度,开发适应国际市场发展需要的新产品,实施撇脂策略。要实施这一战略,企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点,才能有效吸引目标消费群体,并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标。,这有利于糖果行业公司确定公司的竞争地位。五、2023-2028 年糖果行业企业市场突围战略分析(一)、在糖果行业树立“战略突破”理念 市场瞬息万变,科

23、技飞速发展,不少企业跟进新产品的速度也在加快,新的包围圈正在形成。糖果行业的公司必须有“突破,然后突破”的理念。1、技术部和市场部分别对糖果行业的国内外技术市场和消费市场进行了详细调研,确定了行业发展方向。2、在论证的基础上,决定突破糖果产业战略:开发符合市场方向的产品,形成自身产品优势(进一步明确技术创新聚焦高端/中/低端市场)。16(二)、确定糖果行业市场定位、产品定位和品牌定位 糖果行业市场定位、产品定位、品牌定位是三大营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个适应这个阶段的准确定位,比如王老吉的“怕上火”和农夫山泉的天然水定位是成功营销的第一步,比如书福家的杀菌和阿里巴巴的中小企业交易平

24、台。1、市场定位 糖果行业市场定位是指竞争对手现有糖果产品在市场上的位置,以及消费者或用户对产品的某些特性、灵活性和核心利益的重视程度。为公司的产品打造与众不同、令人印象深刻、与众不同的个性或形象,并通过一套具体的营销组合将这种形象快速、准确、生动地传递给客户,影响客户对产品的整体感受。比如可以定位为:城市中等收入以上家庭,有一定经济基础,对新事物接受能力强,追求高品质生活的人群。2、产品定位 糖果行业目标市场定位(简称市场定位)是指企业对目标消费者或目标消费市场的选择;而产品定位是指公司对应什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的雅求。理论上应该先进行市场定位,再进行产品定位。糖果行业产

25、品定位是将目标市场的选择与公司产品相结合的过程,即市场定位的企业化、产品化工作。可以使用:糖果行业产品差异定位法、主要柔性定位法、兴趣定 17 位法、用户定位法、使用定位法、分类定位法、针对特定竞争对手的定位法、关系定位法、问题定位法等用于定位。但无论是哪一种定位,定位的基本方法都是比较,也就是性价比。不仅是产品性能和产品价格的比较,还有客户收入和支付的比例。客户的利益可能是心理上的,也可能是服务上的。糖果行业产品定位必须遵循两个基本原则,即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。一是糖果行业的产品定位要适应消费者的需求,给他们喜欢的东西,从而树立产品形象,促进购买行为;第二个是糖果行

26、业的产品。定位要适应企业自身的人力、财力、物力等资源配置条件,以保质保量、及时、顺畅地到达市场地位。竞争原则也可以称为差异原则。糖果行业产品定位不能一厢情愿。还必须根据市场上糖果行业竞争者的情况(如竞争者的数量、各自的优势和产品的不同市场地位等)来确定,避免出现类似的定位。降低竞争风险,促进产品销售。例如,B 公司的产品服务于高收入消费者,而 A 公司的产品定位于服务低收入者;B 公司的其中一款产品表现突出,而 A 公司的产品定位于其他一些灵活性方面,形成了产品差异化的特点。“人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转”是这一竞争原则应用的具体体现。可以看出,糖果行业的产品定位基本上取决于产品、公

27、司、消费者和竞争对手四个方面,即产品的特性、公司的创新意识、消费者的需求偏好,以及竞争对手产品的市场地位。通过适当的协调,可以正 18 确确定产品状态。3、品牌定位 糖果行业品牌定位是基于市场定位和产品定位,对特定品牌的文化定位和个性差异做出的商业决策。它是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。糖果行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选定了目标市场,就必须设计和塑造自己相应的产品、品牌和企业形象,才能赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售,品牌是企业传播产品相关信息的基础,品牌也是消费者购买产品的主要依据,因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者,品牌定位成为产

28、品与消费者之间的桥梁。市场定位的核心和集中表现。有不同类型的消费者,不同的消费水平,不同的消费习惯和偏好。企业的糖果行业品牌定位必须从主客观条件和因素出发,寻找符合竞争目标要求的目标消费者。在细分市场中根据特定细分市场,满足特定消费者的特定需求,找出市场空白,细化品牌定位。消费者的需求在不断变化。企业还可以根据时代的进步和新产品的开发,引导目标消费者产生新的需求,形成新的品牌定位。糖果品牌定位必须打动顾客的心,唤起顾客的内心需求。这是品牌定位的重点。(三)、创新寻求突破 只有创新者前进,只有创新者强大,只有创新者才能获胜。“科 19 学技术是第一生产力”。一个好的公司只能是规模大、质量高,而一

29、个强大的公司必须依靠技术的创新和应用。糖果行业的公司也是如此。1、基于消费升级的科技创新模式 90 后甚至 00 后已经成为社会消费的主要消费者。一方面,这群人对科技有着十足的崇拜,对科技毫无抵抗力。科技因素已经融入消费者的骨子里。另一方面,宗教只有技术创新才能解决个体化政府与大规模工业化生产的矛盾,才能实现以食张口、以衣伸手的智能场景,顺应新人们的消费趋势。中国经济由投资主导型向消费主导型转变,科技创新必将带动消费升级。借助技术创新,涌现出一大批新品类、新服务、新模式。消费习惯的改变、消费方式的变革、消费流程的重塑,催生了跨区域、跨境、线上线下、体验分享等多种消费业态的兴起。基于消费升级的技

30、术创新模式仍是创新先烈的方向。无论技术如何发展,它仍然是一个工具。糖果品牌的生存和发展需要品牌力、产品力和消费力的融合。它是单独某项技术的迭代、不可逆。2、创新推动糖果行业更高质量发展 糖果产业创新的关键是大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的创新,业态和模式的创新,商品和服务的创新。通过信息技术的创新,可以降低物流成本、运营成本、管理成本,提高效率,提 20 高竞争力;通过技术创新,可以有效推动业态和模式的创新;通过业态和模式的创新,更好地满足消费者多元化、多层次、多方位、个性化的需求;商品和服务创新可以激发潜在消费,提高边际消费率,扩大消费。过去,在我国模仿驱动消费的环境下,业态“标

31、准化”、“模式化”的发展是我国糖果行业发展的一个突出特点。在当前和未来消费日益高级化、个性化、多元化消费成为主流的新环境下,“模式”的发展已不能适应新业态、满足新消费。要加快新技术、新业态、新模式创新。首先,要解决消费者对差异化商品和服务的追求与糖果行业销售商提供标准化、模块化运营的矛盾;其次,糖果商家必须控制商品的定价权,拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在新业态和新模式创新方面,中小糖果企业是创新的中流砥柱和生力军。国家还应重视占市场90%以上的中小糖果企业的创新,通过全行业的主动创新,促进我国糖果行业的高质量发展。3、尝试业态创新和品牌创新 对于糖果行业而言,企业为消费者提供的产品

32、和服务始终是消费者最关心的核心问题。面对瞬息万变的消费者需求,更适应消费者需求的业态和品牌有望帮助企业覆盖更多的客户群体,实现持续增长。全聚德以现有品牌为基础,全聚德将向“小而精”拓展,尝试商业店、旅游店、社区店、商场等新模式,希望利用品牌影响力和多年的经营经验,缩短获利时间。21 中高端品牌 XX 拟在餐饮、服务、就餐环境等方面打造卓越的用户体验,将客户群拓展至中高端用户;海底捞支持的专门从事假冒蔬菜的优鼎优公司于 2017 年成功上市 新三板进一步强化了海底捞的产业布局;呷哺呷哺有选择地将门店升级至 2.0 版本,通过现代餐饮装修设计提供更高端的用餐氛围,同时继续拓展呷哺呷呷外卖送餐服务,

33、充分利用非高峰时间的营业时间提升经营业绩。4、自主创新+品牌 没有创新的企业是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。众多中国糖果企业在国际分工“微笑曲线”底部的“制造”环节,默默地为他人制作“婚纱”,而研发、品牌、销售等高端环节发达国家的跨国公司使用渠道控制。中国企业要想保持企业发展,只能靠扩大规模和降低成本,这就造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。中国制造 2025 确定的战略任务之一是加强质量品牌建设,鼓励糖果企业追求卓越品质,形成具有自主知识产权的名牌产品,不断提升糖果企业品牌价值和整体形象。这对于加快中国产品向中国品牌的转变,无疑具有重大的现实意义和深远的历史意义。糖

34、果行业品牌是品质的象征,是信誉的凝聚,是经济的名片。据统计,全球 80%的市场被 20%的优势品牌占据。另一方面,虽然我国糖果规模已成为世界第一,但品牌的弱点仍然是制约我国糖果发展的隐忧和短板。22 从企业的角度看,同款包包 LV 与无品牌山寨版的相差一百多倍;同质地的衬衫,世界名牌与中国名牌的差价。由此不难看出,品牌作为企业的无形资产,是企业的一笔巨大财富。在贸易领域,商家选择某个品牌的产品。只要产品质量好,只要质量在消费者心中创造信誉,品牌就有价值,即使价格远高于其他同类产品。笔者仍然相信品牌的价值,将其高昂的价格视为高贵身份的象征。目前,随着国外技术贸易措施的增多和国内竞争的加剧,市场供

35、过于求的矛盾越来越突出。然而,在如此严峻的市场环境下,一些世界知名品牌的市场份额并没有减少,反而越来越大,无品牌企业的“裂缝”也越来越窄。因此,创立自己的品牌,树立良好的品牌形象,变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传计划 1、策略一:学会做新闻、事件营销低成本的传播工具 现在企业营销,品牌传播是核心。因此,如何快速启动糖果行业品牌,是品牌成长的关键要素。新闻效应是最有效的传播手段。比如农夫山泉挑战纯净水提升、砸奔驰、微信红包活动、保定油条等,都是热点新闻形成的新闻效果,让品牌快速传播,形成口碑效果是品牌快速成长的捷径。2、策略二:学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色 什么是糖果行业品牌?归根结

36、底是一个视觉图腾。提到麦当劳,23 你会想到什么?提到佛教,黄拱门会想到什么?金色的背景和寺庙;提到肯德基,你会想到什么?美国上校的负责人;说到真正的功夫快餐,你怎么看?李小龙的肌肉和双节棍;提到 58 同城网站,你会想到什么?那只可爱的小驴子像这样的经典案例是品牌突围的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。3、策略三:学会使用网络营销 网络营销的方法有很多种,其中大部分是低成本的营销工具,如SEO、关键词搜索、竞价排名、邮件、社区、论坛、即时通讯等,这些都是 PC 互联网中常见的网络营销工具时代。近年来流行的微营销系统是一种现代低成本、高性价比的营销方式。与传统营销方式相比,“微营销

37、”主张通过虚拟与现实的互动,建立一个涉及研发、产品、渠道、市场、品牌传播、推广、客户关系的“更轻”、更高效的营销方式。全链条整合各种营销资源,实现了主打小博、轻博的营销效果。目前,微营销一般是指微信营销和微博营销,是企业快速传播品牌、建立口碑效应的最佳方式。六、糖果业的外部环境及发展趋势分析(一)、国际政治经济发展对糖果业的影响 近年来,受疫情影响,美国消费者信心疲软,企业丑闻不断;日本未能主办奥运会;欧洲在电信等高科技领域投资过多;它对世界经济产生了巨大的影响。美国、日本和欧洲三大经济体同时陷入衰退。24 尽管美国的需求因扩张性财政政策而增加,但西方国家的总体复苏缓慢;因此,美欧之间的经济关

38、系将变得更加微妙、紧张和不确定,这将影响投资和贸易资本的信心。上述国家的政治和经济变化对全球政治和经济发展产生了重大影响,但抗击疫情、发展与和平仍是全世界的两大主题。在整个全球经济发展中,糖果业呈现出经济全球化、产业结构重大调整、全球改革和技术进步的主要趋势。(二)、国内政治经济发展对糖果业的影响 目前,与糖果业密切相关的中国经济发展的主要优势包括:1.社会政治环境稳定,对外开放程度不断提高,融入国际经济运行规则的进程加快;2.糖果行业劳动力成本相对较低,优质劳动力资源较多;3.人民币汇率稳定基础有利于糖果业的稳定发展。(三)、国内突出经济问题对糖果业的影响 与此同时,国内经济也面临一些突出问

39、题:1.经济结构还不够合理,企业改革中的一些深层次矛盾还没有解决;2.产业结构和消费结构不合理突出;3.受疫情影响,糖果行业上下游群体下岗失业压力依然很大,由于社会保障和就业问题的压力,大部分城乡居民消费结构升级陷入停滞。后两个因素极大地限制了国内需求的扩大,但政府解决这些重大 25 问题的努力仍在增加。这是中国经济形势持续走强、对糖果业产生积极影响的根本保证。七、糖果产业发展前景 随着我国城市化进程不断加快,社会稳定、城市安全等问题随之显现,糖果产业是实现基础行业建设的关键。因此,伴随社会经济及信息技术的进一步发展,,糖果产业的应用将是未来的一个新趋势。(一)、中国糖果行业市场规模前景预估

40、糖果产业在人们日常生活、工作中的渗透越来越广泛。随着我国社会经济步伐的不断加快,对于糖果的应用需求也将越来越大。(二)、糖果进入大面积推广应用阶段 糖果技术在中国的发展开始于上世纪九十年代末,经历了技术引进专业市场导入技术完善技术应用各行业领域使用等五个阶段。目前,国内的糖果产业技术发展已经相对成熟,也与多个领域进行相互融合,延伸出终端设备、特色服务、增值服务等多种新产品及服务,产品系列达 20 多种类型,可以全面覆盖金融、交通、民生服务、社会福利保障、电子商务及安全等领域,,糖果产业技术的全面应用时代嫣然已经到来。26(三)、中国糖果行业市场增长点 据不完全统计,糖果行业企业中有超过一半以上

41、的企业提供系统集成基础服务,新三板中有四分之一的企业同时发展系统集成基础服务,整个市场玩家中系统集成商仍有较大空间可供攫取,市场扁平化程度有望增加。系统集成商的核心要素是客户资源、口碑、渠道、服务、管理、技术和整合能力等,对于同样渠道依赖性强、产品同质化程度高的糖果行业而言,很多厂商都可以结合自身优势资源转为向系统集成商发展,通过拓展服务类别和服务范围,既可以夯实已经建立的客户资源,又可以丰富、构建产品体系,提高自身的抗风险能力和竞争力。当然提供集成服务时尽量做到服务体系轻量化、操作、管理简易化。(四)、糖果行业细分化产品将会最具优势 随着各行业各部门应用的不断深化,用户类别的个性化、多样化需

42、求日益丰富,“大而全”或“小而全”,糖果各管理模块的行业管理系统一统江山的格局终将被打破,专业化细分将是糖果相关项目建设的大势所趋。在各个行业信息系统中将会有更多的环节可做成相对独立的系统并分食市场,交通信息系统、政务信息系统、电子商务系统、社交娱乐系统等也在不断发展、提升。糖果产品开发商将可以凭借对某一细分专业的深入研究与优势,在市场取胜。27(五)、糖果产业与互联网相关产业融合发展机遇 未来互联网对糖果行业的影响将会更加深远。企业利用“互联网+”平台技术提升网络化服务水平,提升自己的竞争力。糖果相关电商也会随之迅速发展。行业创建糖果质量安全大数据和互联网监管技术平台,对糖果质量及重要安全性

43、指标实时有效监控,实现糖果监管事前、事中、事后的紧密衔接。繁荣供给业态。继续支持糖果行业与互联网等产业融合发展,丰富糖果产业新模式、新业态。这也是目前社会资本较为关注的,糖果相关产业与互联网产业融合发展带来的新机遇,目前的互联网、直播+、移动+、电商+、5G+等等,都是糖果相关产业与互联网产业融合发展的案例,这是使糖果产业真正推动消费转型升级的重要抓手。这几大产业融合发展,将产生无数的以糖果为基础的产业的新模式、新业态。我们可以看到,国家开始真正落实和推动糖果产业的发展,而之前,糖果一直盈利模式单一,行业陷入低谷,找不到发展的方向,虽然努力尝试,但却得不到响应的回报,让很多人一度对糖果失去信心

44、。而支持糖果产业与关联产业的融合发展,并提供实际、有效的政策支持,将对推动糖果产业的发展起到显著作用,将使糖果产业找到新的突破点、盈利点,建立新的糖果产业盈利模式和发展模式。(六)、糖果国际合作前景广阔、人才培养市场大 强化人才支撑,推进糖果相关专业糖果人才培养体系建设,建立 28 以品德、能力和业绩为导向的职称评价、技能等级评价制度,拓宽糖果相关专业人员职业发展空间,提升其职业荣誉感和社会认可度,推动各地保障并逐步提高糖果从业人员薪酬待遇。不断扩充以技术工作者、专业人才、服务工作者的糖果队伍,将会是未来行业发展的必然趋势。人才,特别是专业人才,将是糖果产业发展的根本。目前,人才已经成为牵制糖

45、果产业发展的重要原因,如何解决糖果专业人才的难题,不仅需要完善高校的糖果专业人才的糖果培养体系,建立适应市场需求的糖果专业科目,给糖果专业人才正确的培养导向,还需要建立糖果专业的职业类院校,培养专业的技术性人才,目前国内还没能完善培养人才的教学和实践体系,所以需要积极引进国外成熟的糖果专业人才的糖果培养体系,深入探讨,并结合自身国情,建立一套符合国情,具有国际化的糖果产业人才培养课程和实践体系,目前中国糖果技术协会正在与美国、日本、澳大利亚、加拿大、意大利等国洽谈商议,期望达成专业糖果人才的培养体系方面的合作,并达成初步意向,借鉴国外的糖果技术人才培养,是快速建立我国糖果人才培养体系的重要途径

46、。(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 目前糖果行业被少数巨头所把持,巨头因其强大的市场地位,只要不犯错后来者基本上难以撼动其领先优势。糖果行业各大服务商在不断进行技术创新的同时,还积极合纵连 29 横寻找盟友,共享各自服务与客户资源,优势互补。巨头通过抱团取暖实现资源共享从而为客户提供更加全面优质的服务,实现共嬴,因此用户从影响力、服务能力和可靠性角度也更愿意选择巨头联盟的产品,强者恒强市场中心化加速提升。(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力 目前,我国糖果产业发展水平仍有上升空间。据调查,我国总体糖果的产业发展与活力水平指标的平均得分为39.17%,其中企业创新政策和信息化政策

47、支撑水平两个二级指标的得分分别为 38.80%和32.40%;电商交易商贸总额占比达到了糖果整体业务的 50%以上。糖果产业发展需要不断注入活力,企业创新和企业信息化正是活力的源泉。而在企业创新方面,一方面需要糖果企业自发形成创新氛围,推动糖果产业创,另一方面还需有关部门加以鼓励和引导。(九)、糖果行业发展需突破创新瓶颈 糖果发展的一个趋势是智慧与生态将成为新标准和新亮点。这种趋势主要体现在三个层面,一是客户的要求,从业者对糖果的要求越来越高,服务要求也越来越细化;第二,政府的管理目标,原来为企业做好行业铺垫就可以了。现在不行。除了高质量的基础设施载体外,还需要对行业规范、行业前景、行业趋势等

48、进行明确的方向指导,管理要求不断提高。三是投资者的期望值,由于目前很难提高低端技术的产品价值,很多企业都采取了排队换货的方式,通过产业升级来提 30 高质量,增加价值。因此,糖果需要不断提高自身创新能力,突破行业瓶颈,实现高质量发展。八、糖果产业投资分析(一)、中国糖果技术投资趋势分析 根据近年来我国糖果技术商业化进程及投资现状,V 报告分析认为,2020 年糖果技术的商业化程度将进一步提升,而随着商业化程度的不断提升,我国糖果技术领域的投资也将从目前的风投为主逐步向企业间的投资兼并过渡,尤其是对于一些希望快速切入糖果领域的新兴企业来说,通过并购方式切入具有快速布局的优点。同时,伴随糖果技术的

49、逐步成熟和商业化,行业领先企业的竞争地位将逐步得以巩固,对于一些创业型企业来说,同风投机构寻求融资的门槛也会随之提高。截止 2020 年底,我国糖果行业技术领域共有 72 起投资,总投资额超过 330 亿人民币。按投资事项所处轮次来看,2020 年我国糖果技术投资事件中,处于天使轮、A 轮以及 D 轮的事项相对较多,均为 3 起;处于 C 轮和 C+轮的均为 2 起,处于其他轮次的则为 1 起。(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴 大项目招商时代已经过去,产业链精准招商正在实施,新经济新招商将成为未来发展的新趋势。新经济招商的核心思路主要表现为:平台招商、新业态招商、科技招商等。31

50、第一步:围绕糖果独角兽企业构建产业集群;第二步:建设智能化服务载体,如,专业化众创空间、智慧化园区服务、智能化基础设施等;第三步:搭建糖果产业创新服务体系,提供基金等金融服务、活动服务、商业模式服务等,构建开放完善的产业生态,以企业高速成长带动糖果爆炸式发展。(三)、中国糖果行业投资风险 (1)服务更新速度慢 糖果服务更新速度缓慢,不能及时适应用户的需求。(2)服务体验有待提高 糖果服务体验不良,无法获得更多用户的青睐。(3)信息不对称 不能为用户提供专业的信息获取与共享服务,不能满足糖果信息化需求。(4)咨询与管理不够 糖果行业现有的咨询角度不能侧重用户需求与痛点。(四)、中国糖果行业投资收

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