《酒店2023年会策划方案及流程范文8篇(精选).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店2023年会策划方案及流程范文8篇(精选).docx(38页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、文本为Word版本,下载可任意编辑酒店2023年会策划方案及流程范文8篇(精选) 年会策划方必须要提前做才可以,因为总有公司在活动前一天晚上还在修改(方法),但最终活动过程中还是出现很多问题。今天我整理了酒店2023年会(策划方案)及流程(范文)8篇(精选),一起来看看吧! 酒店年会策划方案及流程1 年会时间: _年_月_日13:30-17:00 年会地点:_参加人员:酒店领导和员工、集团(其它)企业领导和员工 年会的目的: 1. 展示_集团的辉煌,激发员工的企业归属感、荣誉感和自豪感; 2. 对优秀员工进行隆重表彰,让优秀员工收获意想不到的惊喜,让更多的员工看到努力工作做优秀员工的希望,并兴
2、奋采取行动争做优秀员工; 3. 邀请优秀员工父母出席大会并颁发礼品,让优秀员工家庭更加支持员工在酒店工作,努力创造更好的业绩。 年会内容: 1._集团年度成果展示 第一部分:展架宣传 a.(企业(文化)展示:企业愿景、企业理念、企业(口号)(若干);企业年会策划方案b.企业成果展示:企业产品介绍、年度内大型营销活动、员工活动等; c.先进集体和优秀员工风采展示:照片、简介、个人感言、集体口号。 上述展示内容以展架形式,在_走廊通道和_会场入口处摆放。 第二部分:碟片宣传 大会入场时,在_舞台大屏幕上,循环播放企业宣传片。 2. 集团各企业文娱节目展示 展示集团员工的才艺和员工队伍良好的精神风貌
3、。演出节目将进行评比,评选出一等奖一个、二等奖两个、三等奖三个,其余为优胜奖,参与演出员工均有奖品。 3. 年度先进集体和优秀个人表彰 a. 表彰现场播放优秀员工形象展示录相,为优秀个人颁发奖杯、奖品,优秀员工家长与优秀员工共同走上舞台领奖,同时为优秀员工父母颁发奖品; b.表彰现场播放先进集体形象展示录相,为先进集体颁发奖杯,先进集体第一责任人颁发奖品,集体成员全部佩戴大红花在观众席靠前排就座; c.会场舞台前下方和前排两侧,摆放优秀个人和先进集体奖品,贴附奖字,舞台左侧长条桌摆放奖杯、红包(有专人管理); d.会场入口摆放优秀个人、先进集体风采展示宣传架,包括照片、介绍、个人格言或集体口号
4、; e.集团领导特邀为表彰现场颁奖嘉宾,现场公布获奖先进集体和优秀个人名单,为领奖人颁奖; f.领奖人上台领奖前,舞台大屏幕播放先进集体或优秀个人风采展示录相; g.千人宴会厅观众席通往舞台设红地毯,所有领奖人员均通过红地毯走向舞台,整个领奖过程在富于激情的音乐伴奏下进行。 4.现场观众幸运大抽奖 一等奖:1人,奖励价值_元奖品; 二等奖:2人,奖励价值_元奖品; 三等奖:5人,奖励价值_元奖品; 幸运奖:20人,奖励价值_元奖品。 5.冷餐会 大会现场以圆桌形式摆台,摆放各式水果、糕点、糖果、饮料。 6.集团董事长_先生致新春贺词,并携集团各企业领导向全体员工行鞠躬礼仪 7.集团各企业领导与
5、优秀员工、先进集体合影留念 年会基本流程: 1. 13:00 参会人员入场,优秀员工和他的父母优先入场,坐在会场的最前排,_宴会厅舞台背景大屏幕播放集团宣传片。 2. 13:30 大会正式开始,以欢快喜庆的歌伴舞开场。 3.集团董事长_先生致新春贺词,并携集团各企业领导向全体员工行鞠躬礼仪。 5. 先进集体和优秀个人表彰仪式。 6、大会文艺演出和幸运大抽奖交替进行。 7. 大会结束,集团领导与先进集体、优秀个人合影留念。 年会初期准备: 1.企业文化宣传品展示准备 请企划部提前设计制作集团文化宣传展架,包括:集团产品介绍、企业愿景与理念、企业活动、员工活动、优秀员工风采展示、先进集体风采展示等
6、。 2.文娱节目准备 请集团各企业排练文娱节目。每个企业准备3-5个节目,要求至少有一个舞蹈和一个演唱节目,小品类节目不超过1个。 3.现场颁奖准备 a.请各企业按年度奖励评选办法的要求,开展自下而上的评选活动,按要求做好先进集体、优秀个人评选申报工作; b.行政人事部提前组织先进集体、优秀个人,拍摄制作风采展示录相碟片。 4. 组织准备 行政人事部负责起草并印发大会(实施方案),提前做好大会各项具体工作安排。 年会费用预算: 1. 企业文化宣传品制作费用:_元 2. 表彰费用,包括购置奖品,制作奖杯费用:_元 3. 幸运大抽奖费用:_元 4. 节目演出费用,包括演员奖品、节目排练费:_元 5
7、. 冷餐费用:_元 6、 会场布置费用:_元 年会主办单位:_ 酒店年会策划方案及流程2 一、 概况: 1、晚会时间:2023年2月5日(正月十四) 2、晚会地点: 3、晚会形式:圆桌西餐自助形式 4、参与对象:_公司全体员工 5、目的: 6、晚会分4个板块:2023年(工作(总结)、表彰、节目演出、抽奖问答 二、 晚会流程: 前期准备 1、节目征集:2月2日前上报办公室,每个部门至少一个节目,_负责。 2、会场布置(舞台、横幅制作等)办公室、外联部、_负责。 3、点心、瓜果每桌约70元/桌(约20桌共1400元)_负责。 4、办公室采购证书。 5、安保(_负责) 6、音响组(_、_) 7、主
8、持人:_、_ 晚会流程 1、介绍出席晚会的领导及嘉宾; 2、_董事长做2023年度工作总结(准备话筒架); 3、优秀员工表彰会(托盘、礼仪、颁奖领导); 4、_董事长宣布晚会开始; 5、开场舞,节目演出; 6、演出期间,穿插抽奖问答:(1)问问题,答对者送纪念品一份。(2)抽奖, 设一、二、三等奖,一等奖1名。二等奖2名,三等奖3名,把所有员工的名字投入到抽奖箱里,由公司领导分别抽奖。 7、结束歌舞,晚会结束。 三、费用预算: 1、点心、水果、菜品等_元。 2、礼品: 3、证书: 4、节目是否评分? (主持词) 男:尊敬的各位(_)领导,女:尊敬的各位来宾, 合:亲爱的同事们,大家下午好! 男
9、:今天,恰逢我国传统的元宵佳节,一元复始,大地回春,花好月圆人团圆,盛世良宵啊! 女:是呀,今天我们聚集在锦都国际大酒店多功能厅举办2023年元宵晚会。 男:是的,让我们相约在这里,享受缘分带给我们的幸福,享受今天没好的时光!今天出席晚会现场的领导有:让我们用热烈的掌声对各位领导及嘉宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢! 女:晚会议程分为四个板块,工作总结、表彰、节目演出、抽奖问答 下面我们一次进行,让我们用热烈的掌声有请我们的_董事长给我们做2023年度工作总结。 _总做工作总结。 男:感谢我们的_董事长振奋人心的工作总结,掌声欢送_董就席入座。 女:回顾过去我们心潮澎湃,感慨万千,但请收起我
10、们留恋的目光。 男:是的,展望未来我们斗志昂扬,申请满怀,下面进行2023年度优秀员工表彰会。 念获奖名单,获奖者上台领奖,有请_董、_董、_总、_总、_总、_助理给获奖者颁奖。 女:祝贺获奖的同事们,大家羡慕吗?羡慕,今年努力吧,明年上台领奖。 男:下面让我们用热烈的掌声欢迎_董事长宣布晚会开始 _董宣布晚会开始 开场舞 女:我看刚才一首开场曲欢天喜地闹元宵就奏出了我们对美好生活的期盼,更舞出了我们的现实热烈、祥和、蒸蒸日上。 男:不错不错,中国人的吃喝玩乐可是大有名堂的,在元宵到来之际啊人们都要舞龙猴、赏花灯、猜灯谜、吃汤圆。 女:是的,今晚我们也会有猜灯谜活动哦,大家期待吗?好了,好了,
11、不逗大家了,还是先开始我们的演出吧,请欣赏 酒店年会策划方案及流程3 一、活动目的: 1、增强员工的团队凝聚力,提升_的竞争力; 2、对20_年营销工作进行总结,对市场业绩进行分析;制订新年度营销工作总体规划,明确20_年度工作方向和目标。 3、表彰业绩优秀的公司优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。 二、年会主题:一个团队一个梦想 三、年会时间:20_年 月 日下午 时 领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐 四、年会地点:_大酒店_楼_厅 五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。 六、参加人员:客户群、领导;邀请业界领导;公司工
12、作人员。 1.会场总负责:_ 主要工作:总体工作协调、人员调配。 2.策划、会场协调、邀请嘉宾:_ 主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。 3.人员分工、布场撤场安排:_ 4.嘉宾接待、签到:_ 5.音响、灯光:_(会前半小时检查音响、灯光等设备) 6.物品准备:_ 主要工作:礼品、奖品等物品的准备。 七、会场布置: 会场内: 方案: 1、舞台背景喷画: 内容: 文字内容: 2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。 3、舞台两侧放置易拉宝各4个,内容:宣传企业文化。 会场外: 1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道。 2、酒店入口处挂红布幅。
13、 3、酒店内放置指示牌。 文字内容: 八、年会流程: 形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目,同时公司聚餐。 备注 1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞。 2.公司领导上台致辞。 3.嘉宾致辞。 4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏。 外请演员表演节目、中间抽奖。 演出内容:年会节目单 时间:20_年_月_日晚 地点:宴会厅 酒店年会策划方案及流程4 晚会核心内容: 1、总结.年公司开业至今发展心得,并对优秀团体进行表彰激励; 2、应20_年整体形势作年度发展战略规划与动员; 3、统一思想,统一认识,上下一心,激发斗志,凝聚和提升核心战斗力与竞争力; 4、全员欢聚
14、一堂,打开心扉,加强沟通,化解矛盾与误会,增进彼此了解与互信,融炼团队。 一、聚意 展现自我欢庆“金.虎”凝聚力量共克时艰 二、聚情 激情释怀信心憧憬 三、聚时 20_年月日(农历腊月日;星期)20_:30 四、聚地 _酒店二楼大厅 五、聚会 (一)会前 各部门组织人员,经营部门安排好值班人员,做好安全防火防盗检查与具体落实工作。 (二)会中 1、安排公司各层领导及各部同仁就座 2、酒店各部门(祝福语)视频剪辑连续回放 3、开场节目(以激情四溢、热情欢快的集体舞蹈暖场烘托出喜洋洋的庆新年气氛) 4、主持人开场白(激情澎湃引入主题) 5、酒店总经理致新年贺辞 6、总经理代表酒店全体职员向董事长赠
15、送新年祝福留言册 7、节目穿插(已在征集中) 8、抽取三等幸运奖获奖号码 9、年终优秀团队表彰 (获奖代表发表获奖感言、全体获奖人及代表与酒店领导合影) 10、节目穿插 11、抽取二幸运奖获奖号码 12、节目穿插 13、抽取特等幸运奖获奖号码 14、酒店领导任评委(各部门经理及经理以上级人员) (评选出优秀表演节目:一等奖1名奖金:1000元;二等奖2名奖金:800元;三等奖3名奖金:各500元) 由.董、.总现场颁奖并与获奖团队及演员合影 15、现场摇奖(即摇即奖) 1、(摇财摇物摇运道摇喜摇福摇健康) 2、(由礼仪小姐手抬摇奖机上台,节目穿插过程中进行现场摇奖): 3、奖品:(摇奖人员共分
16、三级:总经理级;经理级;员工代表级); 4、三等奖(20_名):品牌洗发水、沐浴露1套; 5、二等奖(5名):洗浴浴资券卡1张;(可享受10次;有效期3个月;限本人) 6、一等奖(2名):500元ktv普包欢唱卡1张;(有效期3个月) 7、特等奖(1名):标配房房券2张。(有效期1个月) 16、(.董)致祝酒词 17、进餐(共庆、共祝福) (三)会后 1、舞会(自由联欢) 2、结束 节目征集硬性指标,已下通知(各部门3个以上;要求多样化,歌曲每部门只报一个) 六、准备工作 序号活动阶段任务安排具体工作要求责任人完成日期 七、费用预算 序号费用名称金额(元)备注 八、附件 1、晚会流程及串词(已
17、完成) 2、总经理新年致词讲稿(已完成) 3、晚会座次明细表(已完成) 4、物料采购明细表(已完成) 5、评奖和抽奖人员名单(已完成) 6、节目安排表(已完成) 7、年度团体表彰明细表(已完成) 酒店年会策划方案及流程5 一、举办年会的目的 (一) 20_年度工作总结表彰暨20_年迎新年会; (二) 为了更好的答谢各位客户鼎力支持; (三) 为了答谢各位员工的辛勤付出和默默付出 二、年会主题 主题:20_年度工作总结表彰暨20_年迎新年会 三、年会主办时间 20_年1月_日9:00 -12:00 四、年会主办地点 黄石_酒店 五、年会主办宗旨 (一) 经营好员工的动力,实现员工的梦想,顺便实现
18、老板的梦想 (二) 为了父母的微笑,我在努力的路上 (三) 让员工明年在公司拼命做事 (四) 怎么让员工有感觉就怎么来 六、年会举办原则年会举办原则: (一) 隆重而节俭; (二) 激情而难忘; (三) 活力而放松; (四) 健康而向上。 七、年会举办作用与成果展望: (一) 拉动员工: 1、为了减少员工流失,用活动来留住员工;让员工兴奋采取行动,让更多的员工看到跟我们公司干的希望;展示公司辉煌,让员工家庭更支持自己在公司干;所以年会一定要与往年不一样,一定要让员工有感觉;让员工明年赚到更多的钱! 2、为了激发员工的动力、调动员工的积极性,让员工在新年伊始就对工作产生高度热情,迅速进入工作状态
19、。 (二)拉动客户 1、一定要邀请一些我们的大客户和重要客户来参加我们的年会,在年会的现场让我们客户感到神圣,感恩我们的客户,并且向客户展示我们的团队及公司文化,借此向客户传递一个印象! 2、可以邀请一些意向客户来参加我们的年会,在年会的现场让老客户做一个分享,以此来打动新客户,让新客户对我们公司产生一个良好的印象。 3、 拟邀客户名单: (三)拉动其他力量 1、邀请几位上下游或者合作伙伴,向他们展示我们的规划及团队,以此来增加他们对我们的信心及依赖度。 2、邀请几位地方相关部门的(或者行业)领导,向他们展示我们的文化及对地方(或者行业)的拉动性和贡献度。 3、 拟邀神秘嘉宾名单: (1)重量
20、嘉宾:地方领导或者行业内知名人士等 (2)优秀供应商企业负责人 (3)相关省市劳动就业指导中心、人才服务机构等单位的主要负责人 八、注意事项 (一) (邀请函)送到嘉宾手中,及时告知年会开始的时间和地点,以免嘉宾迟到 (二) 工作人员全体着工装,女生化淡妆,各岗位之间的工作要衔接稳当,不可擅自离开自己负责的岗位 (三) 遇到紧急情况时要及时回报上级,妥善处理问题 (四) 准备双份计划,以免遇到突发事件计划而变 (五) 在会场时工作人员要服务好到场嘉宾及领导,彬彬有礼,不得恶语伤人 (六) 自觉维持举办年会的场内和场外的秩序 (七) 妥善安排到场嘉宾及参与人员的食宿问题 九、年会活动的活动经费预
21、算 酒店年会策划方案及流程6 一、主题拟定 1、新结婚时代 新时代,不一样的婚礼 2、红管家 圆梦一日,美梦一生 二、服务理念 不同的爱情之路,同样的美好期许;不同的个性需求,同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结,在共同中求不同。新结婚时代/红管家,你的专属婚礼。 三、中式婚礼爱情回归家庭传统只因深刻 八抬大轿迎娶娇娘,锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆,凤冠霞帔步入喜堂,舞狮助兴,张灯结彩,处处洋溢着吉祥富贵,拜敬父母,端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段,仅是你的婚宴庆典的一部分。 1、服装:凤冠霞帔、盖头 2、乐队:传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想,锣鼓、唢呐、笙都是
22、以响声明亮为主,同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。 3、曲目:传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐,如:百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。 4、特色节目:新婚三句半、舞狮 5、传统典礼:新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言 6、菜品:根据客户籍贯或者客户要求调整菜系,突出家乡特色,同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”) 7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具 8、婚宴现场布置: “红”在中国人心目中是喜庆、成功、吉利
23、、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字,悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛,同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。 婚宴现场布置道具必不可少的有:红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚(对联)、囍字,同时可根据客户要求细节调整,如:体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。 四、西式婚礼我们都是爱上浪漫的人 无法给你爱琴海上的奢华婚礼,却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓,我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬,请啜一口为爱情开启的香槟美酒,罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队,为你演奏一首属于的你
24、的婚礼进行曲 1、服装:婚纱、礼服 2、乐队:西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主,也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。 3、曲目:曲目选择以浪漫抒情,耳熟能详的西式婚礼音乐为主,如:婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、I Believe等。 4、特色节目:花式调酒表演,为新人调制一款浪漫的爱情美酒 5、浪漫仪式:新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼(蛋糕)、为香槟塔注入幸福美酒 6、菜品:西式婚礼搭配西式自助冷餐,简约时尚充满异域情调 7、餐具:婚宴自助餐具务必考究,同时饰以鲜花、丝带等作为装饰,既出气氛又提升品质感和独特感。 8、婚宴现场布置: 在
25、西方的天主教传统里,白色代表着快乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初,白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服,在早期是贵族的特权,只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色,意指婚礼的神圣圣洁。 婚宴现场布置道具必不可少的有:鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰,如客户信奉天主教,可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。 五、蒙古族婚礼纵情歌舞欢唱幸福 今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍),头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴),披红挂绿,五彩缤纷。“银杯里
26、斟满了醇香的奶酒,赛罗罗唻敦赛哎”,悠扬的祝酒歌,诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴,激昂的马头琴,传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。 1、服装:蒙古族礼服 2、乐队:民族婚礼中的乐器应具有民族性,马头琴自然是首选。 3、曲目:欢快喜庆的蒙古族音乐,悠扬的蒙古歌,可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如:万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。 4、特色节目:蒙古舞 5、传统典礼:蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包,步入宴会厅;喇嘛颂经,新郎新娘为父母献上哈达 6、菜品:丰盛的蒙餐 7、餐具:蒙古族餐具 8、婚宴现场布置:浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、
27、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。 六、配套服务 1、根据婚礼风格装饰特色婚车,也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用 2、主题服务,宴会服务员根据婚宴形式着装 3、个人专属婚礼logo设计 4、婚宴请柬设计 5、婚礼专题片 6、婚礼电影 7、婚礼纪念册 七、商家赞助 (降低投入,消费资源共享) 婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用,与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印(广告)(承担一部分印刷费),同时可以互换广告位,如:在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。 八、宣传册拟定 1、页数:16p(包含封面封底)+2p(硫酸纸扉
28、页) 封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念 正文24中式婚礼/正文57西式婚礼/正文810蒙式婚礼 正文11配套服务/正文12团队介绍(策划、乐队、合作单位等) 硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式 2、工艺:内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜 3、主色调:时尚、现代、简约 4、数量:20_册 酒店年会策划方案及流程7 酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何辨认,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店消费和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效
29、益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。 农历八月十五日,是我国传统的(中秋节),也是我国仅次于(春节)的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。 一、目标市场分析 本酒店的顾客主如果中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。 二、定价策略 1、饭菜基本上保持原来的定价,但要考
30、虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议运用这种方法)或者直接降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的方法。 3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠予月饼(价格不需要太高)。 2、如果一家人里有一个人的华诞是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚
31、餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。 3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。 4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。 5、在饭后赠予一些和中秋节相关的小礼品(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。 6、活动的工夫定于农历8月10日-20日。 四、推广
32、策略 1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要运用恰当的语言,主要介绍酒店的最新活动。 4、_网站()_上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。 5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。 注意:以上广告可同时选择几种,推广的重点在郊区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略 保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采
33、指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。 六、效果预测 如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。 七、其它建议 1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。 2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。 3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简朴有要好记,网页的想象上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画
34、,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。 酒店年会策划方案及流程8 一、前言 改革开放以来,我国社会、经济发生了翻天覆地的变化,经济发展取得了举世瞩目的成就。随着我国经济全球化、知识化水平的不断提高,人们不再局限于温饱,更注重身心的放松,特别是一些工薪阶层和中老年人,在激烈的工作环境下,更需要得到放松。所以度假成了一个很好的选择。而且如今旅游业发展迅速,这也为度假酒店带来了一个发展的契机。 目前,度假酒店可以说是遍及每一个城市,尤其是在旅游胜地,数量比较多,但是国内高端的度假酒店又是寥寥可数
35、的,大多是国外的豪华度假酒店,所以国内的度假酒店也拥有一定的竞争优势,而且竞争优势相当的激烈。 二、(市场营销)环境分析 (一)宏观环境分析 杭州是全国乃至世界著名的旅游城市,旅游业是杭州的支柱产业和朝阳产业。悠久的古代文明奠定了生活的历史文化基础;优美的自然环境陶冶着杭州人,人与自然的和谐提升了杭州人的生活品质;深厚而多层次的文化积淀丰富了杭州市民生活品质的内涵;便利的交通促进了杭州人、财、物的交流,全面提升了杭州市民的生活品质。同时,市委、市政府还提出了要试试旅游国际化战略和旅游吸进战略。 (二)行业环境分析 旅游市场日趋成熟,自费旅游增多,有利于度假旅游市场的成熟。因此我国度假区应以国内
36、居民为主要目标市场,在酒店开发和建设方面,应结合国内居民的消费水平和消费特点,开发相应的度假型酒店。 高速的经济增长和诱人的投资回报,令投资者多年以来对酒店业兴趣盎然,但由于政策转向和境外融资市场遇冷,中国的酒店交易在2023年跌至低谷,总交易额仅为3亿美元。多数国际投资者和开发商都在为融资犯愁,而同时有证据表明,国内买家以及自有资金充裕的投资者正趋于活跃。随着收益上扬、国内银行降低贷款门槛,以往被强势的国际投资者挡在市场外面的许多本地买家,正在捕捉机会。由于资金受限,银行更倾向于规避风险,2023年和2023年的投资热 点也暂时从二三线城市转向上海和北京。京沪两地都在经历一场酒店建造浪潮,将
37、持续为市场提供数量可观的高品质可投资物业。而在目前的酒店交易环境之下,这些物业的投资政策可能较为优惠。 一方面,投资者可以像购买住房一样投资置业,可以从经营利润中分红,每一个客房都可以有独立的产权。另一方面,它还号称“拥有自己的度假胜地”,提供了一种新的休闲度假方式。产权度假酒店在国外已盛行多年,在我国却还是一个新兴投资方式,市场有待成熟和规范。未来的竞争压力不断加大,市场将会出现整合。现金流不足的酒店将面临巨大压力而不得不寻求重新定位,以保持竞争力。 (三)市场状况分析 国内度假酒店的建设存在的主要问题:旅游度假酒店的发展建设,应紧紧依托于旅游市场,但目前许多度假地酒店盲目建设,数量过大、档
38、次太高,导致大量客房空置,资源浪费严重。产生这些问题的原因主要有: (1)酒店本身是一个进入壁垒低,退出壁垒高的行业。投资者很容易进入这个行业中来,但一旦酒店的经营难以维持,却已经很难退出这个行业了。建国早期,国家在酒店方面的投资建设不足,酒店供不应求,处于卖方市场,因此酒店获得了大量的利润。但随着越来越多的竞争者进入酒店行业,高额利润已经转化为相互之间竞争的成本,因此现在的酒店业是一个高风险、低利润的行业了。如果还不能意识到这个问题,酒店的经营和竞争将更为困难。 (2)我国度假市场一开始就以国际游客为目标,优化旅游产品结构,提升我国旅游产品的档次,因此度假区已投资建成的旅游接待设施大部分都定
39、位在国际接待和国内高档消费群体上。但到目前为止,我国还没有成为世界度假目的地,还难以吸引大量的国际度假旅游者。1996年国家旅游局推出的针对国际度假旅游者的12个国家级旅游度假区,到目前为止,有些惨淡经营,有些仍以国内游客为主。 (3)将度假误解为是一种高档、豪华的消费,因此许多地方纷纷按高档酒店的标准兴建酒店,建别墅、俱乐部等,甚至造总统套房,忽视了最大规模的大众化、平民的度假旅游。资料显示,目前绝大部分的游客已经是成熟的大众旅游消费者,所需住宿设施是以中低档价格为主的酒店、旅馆,因此目前大量的中高档酒店产品与市场的需求相差甚远。 (4)有些部门在度假地兴建酒店,作为本部门的接待、培训场所,
40、同时对外经营接待,增加了度假地酒店接待设施的数量。 (5)同时,也有一些低档接待设施,如旅馆、招待所等因为管理水平低下,卫生、安全和服务无法达到旅游者的基本要求而同样不受市场欢迎。 (四)竞争(者)分析 1、杭州白鹭湾君澜度假酒店 (1)紧邻著名的良渚文化遗址,并独有距杭州市区中心最近的丘陵绿地和水网平原相结合的生态环境; (2)是一家全套房概念酒店,所处拥有独特环境和文化的人文村落良渚文化村,在273亩的原生态土地上奢侈地建造出来7万平方米的大酒店,适度的旅游开发和深厚的文化内涵所表达出来的独特生活方式的体验是酒店带给众多都市人的梦想,人们通过酒店了解小镇的空间尺度和生活方式,品位良渚文化的
41、内在魅力,将豪华沉淀在自然山水的写意之中,这就是酒店带给每一位客人的心灵认同。 2、杭州陆羽山庄度假酒店 (1)226间(套)客房设计精巧雅致;餐厅装修简约明快;各类大、中、小型会场齐全;娱乐、康体现代动感;设有室内外(游泳)池及室内外球类设施等。酒店距杭州市中心仅45分钟车程,是一家集度假、休闲、商务会议、娱乐项目为一体的五星级旅游饭店。 (2)位于著名的国家AAAA级风景名胜双溪竹海漂流区内,此处不仅风景秀丽,历史文化积淀亦非常浓郁,“茶圣”陆羽在此深研茶事,并撰写了著名的茶经,被后世供为圣典。 3、杭州千岛湖开元度假村 位于国家5A级风景名胜区千岛湖,是由“中国饭店业集团20强”之一的开
42、元旅业集团开发管理的五星级豪华度假村,内有一家五星级度假酒店和88幢独立别墅,有“东方夏威夷”之美誉。 4、杭州阳明谷希尔假日酒店 与西湖的山水繁华隔山相望,在之江国家旅游度假区内,山野间绽放一片淡定的优雅,集度假区之山水精华,背依五云山,面临大渚河,中有谷地,且流水潺潺, 如此自然条件,造就了她的绮丽风光,千山万水叠映出它的风情万种,两带缓坡夹一谷地旖旎而出,中有溪流环绕,让人回归原始山地的自然风情,体味生活的享受坡度;规划设计全线引入山水自然的意境,让建筑与自然在此达到完美的交融。 5、杭州萧山众安假日酒店 是杭州最具商业活力的新区-萧山区首家国际品牌商务酒店,距杭州萧山国际机场仅20分钟
43、车程,拥有各类客房、4层行政楼层和3层无烟楼层、建筑面积35,000平方米、餐饮休闲娱乐购物及会议设施齐全,其中位于五楼的海岸咖啡厅供应中西式的早、中、晚餐,特别配备的菜式琳琳种种,卓尔不群,为顾客提供世界各地的美食;安逸舒适的东海堂中餐厅位于酒店二楼,为顾客提供经典爽口的本地美食及传统粤菜,以及鲍鱼、鱼翅和多款粤式点心,还有15个精致高雅的中式包厢供顾客选择;位于酒店一楼的圈圈吧设计极具品位,提供点心、各式香茶和饮品;顾客还可以在一楼奥运吧的露天区域品尝各式新鲜饮料;另有美食店提供比萨饼、新鲜出炉的面包、蛋糕、西饼和葡萄酒等,同时也可提供外卖打包服务,方便客人野餐和外出观光活动;休闲娱乐设施
44、方面,3000平米健身会所、室内游泳池、桑拿按摩、美容美发沙龙和足疗等设施更是能让宾客获得充分的享受;酒店会议设施齐全,位于酒店四楼的宴会厅和5个会议室可同时接纳10-500人的多种类型会议,完备的设施以及专业的接待人员能为顾客提供无微不至的全程会议服务。 三、SWOT分析 一、优势 1.别具特色,温馨的家庭套房,小孩子的游乐场所。 2.中西结合的装修风格,朴实的房间环境和周边的自然环境浑然一体,将豪华、温馨沉淀在自然山水的写意之中。 3.如海洋、森林、草地、蓝天、画廊等等不同风格的高雅精致的餐厅包厢。 4.餐厅传统的杭州菜肴、粤菜、川菜。 5.周边天然的森林、湖泊,在国家旅游度假区内,山野间绽放一片淡定的优雅,森林中散发一点和谐的庄严。 二、劣势 1.没知名度 2.没品牌 3.相对于其他老牌度假酒店没稳定的客源 4.老牌度假酒店占据了很大的市场份额。