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1、 有关酒店年度工作总结5篇 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面，我信任这里面除了我自己的付出与努力，更离不开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我的支持。半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了到达肯定的财务目标，不但要让客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会最大化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会做错，错的只会是我们”，“只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝
2、的道理，总是在尽可能的把我自己的效劳做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接等效劳。酒店的前台，工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 在这半
3、年我主要做到以下工作： 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进展接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主
4、动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 三、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的治理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮忙感化，从而
5、转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和信任的客我关系。剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧! 有关酒店年度工作总结2 在过往的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它局部的亲密协作下，根本完成了2022年的工作任务。局部的工作也逐步步进成熟。在这一年里我们详细工作内容以下： 一、对外销售与接待工作 首先销售部经过了这一年的磨合与进展，已渐渐的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，进步了酒店的
6、闻名度，争取做到最大限度为酒店制造经济效益。依据年初的工作规划仔细的落实每项，2022年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的进住率偏低，全年的销售部散客进住率为，我们加大商务客人的销售力度，造访重要公司签署商务协议，同时依据季节的不同制定不同的销售方案，有针对性的走访客户，比方旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社仔细的回访与沟通，12月份至1月份大部份摩托车会议召开，我们准时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好展垫。平常在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。 2022年9月份我到酒店担负销售部经理，20
7、22年10份酒店正式挂牌三星，这对销售部供应对外宣传筹马，同时也把我们酒店整体水平进步一个档次，有益于酒店的销售工作。 随着网络的高速进展，网络的宣传不单单进步了酒店的闻名度，而且通过网络公司进步酒店整体的进住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司进步佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店，比方携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司。 同时在这一年里我们接待了长江、宗申、蛟龙、恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司、蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对每一个会议的接待，全部局部都能够仔细的协作销售部，美满完成会议的接待
8、工作，客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个局部的领导及员工对我们销售部工作的支持。 二、对内治理 酒店具有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进展宣传扩大影响力，并准时正确的把酒店的动态、新闻公布出往，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建立方案，这为今后酒店网站的进展奠定了根底。 三、缺乏的地方 1、对外销售需加强，现在我们散客相对比较少; 2、对会议信息得不到准时的了解; 3、在接待工作中有时不够认真，在一些细节上不太留意，斟酌的题目也不够全面。 4、有时由于沟通的不准时信息把握的不够正确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要仔细细致，尽可
9、能避开，能够做到准时的沟通，从而削减工作失误。 有关酒店年度工作总结3 年终总结：劳碌而充实的_年马上过去，布满盼望的_已经到来，这一年里，我们餐饮部在酒店领导的正确领导下，取得了不错的成绩，现将这一年的工作总结如下： 一：确立日常治理规划及治理方针 帮助部门经理完成餐饮部的整体治理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，遇到重大问题准时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调，保证餐饮部工作顺当进展，主持召开班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对优秀员工的工作赐予确定与表扬;对后进员工
10、急躁的赐予与辅导，督导员工的工作质量与效劳质量，留意员工的工作表现及工作态度，调发动工的积极性，降低员工流淌性，树立团队意识，增加分散力，全力以赴做的更好。 二、员工治理方面： 1、班前检查仪容仪表，对于不合格的要求整理合格前方可上岗，对员工的礼仪运用进展监视，使员工养成良好的习惯。 2、强化员工的效劳意识，提高效劳质量，对用餐顶峰期进展合理的人员调配、明确各自工作内容，分工合作，保质保量的进展工作。 3、定期进展员工培训，提高效劳效率和意识，学会“察言观色”从微小处去发觉客人真正需要的是什么，而我们需要做的是一切做在客人开口前。效劳无小事，从根本上转变员工的效劳态度，效劳并非低人一等，我们是
11、为绅士和淑女效劳的绅士和淑女。结合后厨对员工进展菜品的培训以及每日急推的菜品，目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感，使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节省了酒店菜品的铺张。酒店是一个更新很快的行业，新员工永久是酒店的重要组成局部，我们要依据新员工的入职状况和特点进展专题培训，使之转化视角，快速融入我们的大家庭中。生活中，关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，定期找员工谈心，了解他们生活中是否有难题准时发觉准时解决。 4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度，务必保证每间包间保持最正确状态，实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生，及物品配备状况逐一严
12、格检查，同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕，并制定【周规划卫生表】，有针对性的对餐厅进展清洁整理和保养修理，提高I餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。 5、掌握物耗、开源节流;强化员工节省意识，提倡掌握水、电能源的铺张，实施物耗治理责任制。统一全面盘点，一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时，对期所管辖楼层领班将追究连带责任。 _年是不平凡的一年，以来，对公款吃喝现象查处严峻，这种状况下，使居于效劳业龙头企业的餐饮业陷入不乐观的境地。在如此状况下，我们要信任，危机总是伴随着机遇，我们应从逆境中找到突破口，稳中求进、攻坚克难、在酒店领导的正确领导下，再创佳绩!详细有以下几方面
13、建议： 1、自一楼自助餐开头以来，得到的反响还是很不错的，之后工作中我们要不断推陈出新，引进新品，增加菜色和酒水种类，吸引更多年轻客源。利用网络资源，进展网络销售。 2、降低菜品本钱，引领群众消费：将客源从公款转换成自主消费， 3、打造有特色的主题宴会，充分利用节假日，使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要局部。 4、与旅行社合作，接待旅游团队，供应不同档次的团队餐，我们还有足够的客房资源，这样一来，不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。 俗话说：点点滴滴，造就非凡，在以后的工作中，不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积存阅历，与各位领导及同事一起共同努力，
14、勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素养和各项工作技能，为云达的进展做出最大的奉献! 有关酒店年度工作总结4 一、前台接待方面 领导供应了便利，也为客户供应了便利。一年来，共计接待用户达x人次左右。 二、会议接待方面 1。外部会议接待 参加接待了x联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省x网经营部工作会议、_分公司与_分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格根据会议需求高标准布置会场，进取协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的效劳，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，效劳礼物等相关学问，积存了许多的阅历。 2。内部会议治理 根据各部门的需求合理安排会议室，以
15、免造成会议冲突，并留意做好相关登记，以及会议室的卫生坚持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员供应更好的效劳。一年来，共安排内部会议x次以上。 3。视讯会议治理 在召开总部或省分视讯会议的时候，根据通知要求，提前半小时准时翻开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时情景消失;在召开对县区会议时，提前进展会议预约，呼叫各终端，确保每个县区都能正常参会。 三、费用报销、合同录入工作 在这方面，严格根据公司要求，周一汇总收集报销单据，周二找领导签字后录入ERP系统，并做好登记工作。一年来，录入报销单据x余份。合同录入x余份。 四、综合事务工作 至x月底，共接待公安查询x次左右，并做到态度
16、热忱，严格根据公司规定办理。收发外来文件x份左右，做到准时上传下达，不延时，不误事。报送信息x篇，采编联通之窗x期。 对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，准时联系修理网点，进展电脑维护与修理，与其加强沟通，并要求为我们供应备用机，以免耽搁正常工作。 五、其他工作 在完本钱职工作的同时，仔细完成领导交办的随机工作，参与公司组织的各项活动，帮助领导同事筹备了首届职工运动会;在_联通诚信演讲活动中获得第一名;_联通诚信演讲竞赛获三等奖，目前正在进取筹备2022年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。 六、工作中的缺乏 在工作中主动性缺乏，与领导沟通较少，遇事讨论不够周全、不够细致。文
17、字功底欠缺，在信息报送环节没有做到准时抓住公司信息亮点，导致信息数量和质量不高，影响公司在全省的信息排行。 七、工作规划 1、加强自身学习，结合综合部实际，多从细节讨论，紧跟领导意图，协调好内外部关系，多为领导分忧解难。 2、进取学习其他单位、酒店等会议接待阅历，提高接待水平，提升公司形象。 3、做好工会工作，推出有意义的活动，加强沟通沟通，并将“工会送暖和”活动连续开展下去。 4、加强食堂治理工作，进展市场调查，加大费用管控力度，营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。 2022年马上过去，布满挑战和机遇的2022年马上降临，在新的一年里，我将总结阅历，克制缺乏，加强学习，为公司的进展壮大奉献自我
18、的绵薄之力。 有关酒店年度工作总结5 首先在经营收入方面： 7月份共完成营收_元，其中客房完成营收_元，占规划的_%，平均出租率_%，平均房价_元;另外，餐饮完成营收收入_元，占规划的_%;7月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比拟大的;另外，在7月份餐饮收入也超额完成规划目标，主要是表达在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源构造方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的;另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽
19、然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。 在部门工作方面： 营销部在7月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同;另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市大路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面，本月根据年度工作规划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进展了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同时，本月依据8月份市场状况提前对周边会议客源市场进展主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外，本月完成了对许昌地区客户
20、的走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了局部新客户;同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域全部宣传品进展了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求;另外，本月部门开展了团队建立月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队分散力和协同力量; 公关营销方面： 7月份主要是筹划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种;同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的状况，对餐饮婚宴产品进展重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用;另外，本月将酒店积分活动礼品进展了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费; 7月份的工作已经
21、过去，在7月份的工作中存在着诸多缺乏之处，结合市场状况和_年度全年营销规划，现将_年8月份的工作从以下几个方面开展： 1、部门工作方面： 本月部门的主题活动确定为优质效劳月，将如何提高对客效劳水平作为本月的日常工作，通过培训和要求来提高部门整体的对客效劳水平，并在活动中评比出效劳标兵;另外，本月部门结合市场状况和任务目标制定第三季度部让销售任务目标分解，通过合理的鼓励机制来调动部让员工的积极性; 2、_市场销售方面： 本月将酒店的客源构造所占比例调整为以散客为主，会议为辅，团队为补;从去年数据分析结合今年酒店客源走势来看，在散客客源和团队客源因市场状况下降的同时，为确保酒店营收不消失大幅下降，
22、适当提高会议客源的比重，来提高并稳定此月客房营收和餐饮营收; 会议市场，加强鞋城、洗化类、服装类公司的走访，搜集行业信息，把握各种会议信息，把握该季节会议，确保酒店收入的稳步提高团队市场方面，销售经理积极了解市场动态，与各主要旅行社达成合作意项，关注郑州市内各主要酒店竞争酒店的团队价格政策，与韩国团社积极达成进一步合作的协议，确保该客源的稳定性，同时也积极的去开发新的团队客源;散客市场方面，扩大市场开发范围，将销售工作的重点放在对主要客源市场的重点开发和维护，多走访周边单位，深入客户中回访客户真实意见并准时反应与酒店;进一步加强与各客房来源渠道的合作和沟通;同时，本月仍将连续加强对外地市场客户
23、的走访，重点对禹州市、长葛市、以及平顶山地区进展开发和回访; 3、_营销活动方面： 本月主要对今年中秋节月饼市场进展考察，确定今年酒店销售方式; 以上是对营销部7月份工作的总结和对8月份工作的规划; 市场竞争对手报告: 7月份周边主要酒店客房状况统计： 1、_酒店_本月主要是以会议为主，同时也接待了局部医疗器械会议，会议以鞋城会议为主;散客客源走势下半月较差; 2、_宾馆_本月主要是以中石油会议为主;本月团队价格定的较高，未接旅游团队; 3、_大酒店_散客出租率不高，因现有房间老化严峻所以竞争力不断下降，主要接待内部电力会议和客人; 4、_酒店_本月主要承接了市政府安排的医疗器械会议，房间均按门市价销售; 5、_酒店_此月前半月的出租率较高;下半月始终下降; 综合以上各酒店并结合7月份整体状况，此月份整体市场客源走势受医疗器械会议影响都是前半月状况较好，散客客源较充分，下半月呈下降趋势;团队市场方面，团队客源较四月份大幅下降，各酒店对于价格的竞争也较剧烈; 进入8月份以后，整体酒店市场进入到全年中仅次于春节之后的淡季，内宾团队客源和散客市场客户下降较为明显;会议市场方面依据状况不同，主要是产品公布会和订货会为主。 有关酒店年度工作总结