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1、 描写单位食堂管理能力提升方案(9篇) 二、餐厅由食堂治理人员指定责任心强，工作负责的同志负责清扫餐厅的清洁卫生。 三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进展清扫，保证员工在进餐时，餐厅洁净卫生。 四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。 五、餐厅治理人员实行轮番值班制，各治理人员在值班当天负责维护餐厅正常秩序，引导员工文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对员工或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。 六、保证餐厅的清洁卫生，不随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不乱倒残留的食物和废弃物。 七、食堂治理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，公司领导每天至少检查一次餐厅的卫生状况，总务局
2、部管领导对餐厅卫生状况进展不定期抽查 。 从业人员安康检查制度 单位食堂从业人员的安康，直接影响员工的安康。为此，特制定食堂从业人员的安康检查制度。 一、食堂从业人员必需政治思想好，心理素养好，有安康的身体，责任心强。 二、食堂从业人员必需具有有效安康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给安康证，方可从事食堂工作。 三、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。 四、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。 五、每天早上上
3、岗前由效劳主管对从业人员进展仔细检查，但凡个人卫生不符合要求的，不得上岗。 六、从业人员在工作期间必需按要求穿戴干净的工作衣、帽，头发不露出帽外，不戴首饰，不涂指甲油，不留长发，售卖食物时应戴口罩。 食品试尝留样治理制度 食品试尝留样，是预防员工食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保员工食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。 一、指定专人负责原材料及成品饭菜留样。 一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。 二、饭菜留样应留足数量(不少于100克)，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。 三、每天坚持饭菜试尝，由治理人员指定专人分别进展试尝，并按食
4、品留样试尝状况登记表进展逐项登记。 四、饭菜留样必需保存24小时。 五、单位分管领导不定期进展抽查并按食堂当天菜谱记载状况，逐一对比检查，若发觉食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按单位安全责任目标治理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。 原料选购索证登记制度 单位食堂的原料选购是保证单位食品卫生安全的重要环节。为了保证单位员工食品卫生安全，根据食品卫生法的规定，特制定原料选购索证制度： 一、分管选购经理要定期深入市场，了解市场行情，在选购过程中必需坚持双人选购。 二、选购人员选购原材料时，为保证全体员工的食品卫生安全，必需定点选购食品。 三、不选购不符合食品卫生标准的食品和原料。 四、不选购无
5、卫生许可证的食品生产经营者供给的食品及原材料。 五、选购农贸市场的食品及原材料应当新奇，价格合理，并按每天食谱所定数量合理选购，严禁购置病死畜禽等动物食品。 六、选购食品，必需向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有qs标志(质量安全认证)。 七、食品选购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。 八、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。 九、选购人员必需清正廉洁，大公无私，对选购人员实行定期轮岗制，如发觉选购过程中存在违规问题的，报请单位领导及总务部批准后，予以解除劳动合同。 食堂卫生检查制度 保持食堂洁净、干净，具有良好的
6、环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证单位食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。 一、食堂治理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。 二、单位分管领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生状况，并作好记载。 三、检查内容： 1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否洁净、干净。 2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到 3.从业人员是否按流程进展标准操作，做到生熟、荤素分开，有无不标准操作现象。 4.库房是否通风、干净、整齐、光明。更衣室衣物挂放是否干净有序
7、。 5.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。 从业人员卫生学问培训制度 单位食堂从业人员必需了解食品卫生学问，单位必需对食堂从业人员进展卫生学问培训，确保单位食堂的食品卫生。为此，特制定单位伙食团从业人员卫生学问培训制度。 一、食堂从业人员应坚持学习中华人民共和国食品卫生法和相关卫生学问，增加卫生意识和安全法律意识。 二、单位每学期对食堂从业人员进展卫生学问培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。 三、食堂从业人员必需积极仔细参与培训，仔细作好学习记录。 四、每次培训之后，组织食堂从业人员进展一次培训卫生学问考核，凡不及格者，进展补考。如补考不及格，不予
8、聘用。 五、单位应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。 物品验收入库制度 为了保证食品卫生安全，加强过程治理，验收食物时肯定要坚持 一、全部原料、物品在入库前应计量后照实登记。 二、核对交货量与订购量是否全都，交货量与发货单上数量是否全都。 三、检查原料质量是否符合规格标准要求，对于数量及质量不符合要求的物品，予以据收或要求调换。 四、验收完毕后，应准时妥当保藏处理各类已领取原料并填写食堂入库单，作好货物的入库登记。 五、定性包装食物的验收原则 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，假如已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址;
9、 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味，是否有异味; 6.手感，是否有异样 六、非定性包装食物的验收 1.看：是否有腐烂、霉变的食物; 2.闻：是否有异味; 3.手感受有无异样; 4.蔬菜是否新奇。 操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间治理制度。 一、负责烹调加工的厨师要仔细学习食品卫生法和相关卫生学问，提高其法制意识和食品卫生安全意识。 二、厨师要加强业务学习，熟识各种烹调技艺，提高业务力量。 三、厨师要依据不同食物的特性，实行合理的烹调方式，尽量不破坏食物的养分价值。 四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进
10、用餐者食欲。 五、四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要把握火候，且数量不宜过多，要翻铲匀称，使其熟透。 六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。 七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进展，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。 八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。 九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成其次次污染。 十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。 十一、操作台上的调味品要分类摆
11、放，并准时加盖。 十二、未经食堂治理人员允许，从业人员不能随便换岗。 单位食堂粗加工区治理得好，不仅能保证员工的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定伙食团粗加工区治理制度。 一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池。 二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必需与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，防止穿插污染。 三、盛装过肉类(包括水产品)的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必需准时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。 四、加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器，必需准时消毒、清洗晾干。 五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要准时清洗、晾干。 六、保
12、持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，准时清扫地面残留的废弃物等垃圾。 七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放臵于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。 库房治理制度 单位食堂的库房是储存食品原料的重要场所，标准的库房治理也是保证员工食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房治理制度。 一、食堂的库房必需保持清洁，每天清扫，爱护良好的环境卫生。 二、库房要保持枯燥、通风、干净，防止物资因受潮而霉烂变质。 三、食堂库房应设专人治理，做到顺手关门，非库房治理人员不得任意进出。 四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警觉，做好防火防盗工作。 五、库房物品应按标记标识有序存放，
13、食品与非食品不得混放或混装，食品必需隔墙15厘米，离地面20厘米。 六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。 七、超过保质期或霉烂变质食品要准时销毁，不得存放在库房内。 八、确保入库、出库手续齐全，食品原材料进出库必需有完整的记录。 描写单位食堂治理力量提升方案有用二 为更好地保障机关单位工作人员中午就餐，节省开支，提高工作效率，特制定本方法。 第一条 食堂工作人员职责 (一)食堂治理员职责： 1、负责选购物品的鉴定、验收和监视治理。 2、负责建立食堂物品台帐，对物品使用全过程进展动态监视治理。 3、负责炊事员的日常工作安排和事务治理。 4、在特别状况下，食堂需要帮
14、忙料理厨务时，负责组织机关单位帮厨人员。 5、与炊事员共同拟定每周食谱。 (二)炊事员职责： 1、负责日常饮食的选购和加工，与治理员共同拟定每周食谱。 2、坚固树立全心全意为职工效劳的思想，学习讨论养分学，不断改良炊事技术，不断提高效劳质量，搞好职工用餐效劳。 3、做好厨房厨具的维护保养工作，保证正常使用。 4、搞好个人卫生、食堂卫生，保持环境干净。 5、下班前要对食堂的水、电、气、门窗等进展安全检查，严防安全事故发生。 其次条 食堂物品及财务治理制度 (一)全部物品均应登记造册并由专人治理。 (二)治理和使用人员对所治理和使用物品要熟知其技术性能和维护保养方法，以常常保持其性能良好，干净洁净
15、。对所治理物品的非正常损坏要负经济连带责任。 (三)治理人员应对选购人员购进的食品原材料的数量、质量、价格以及安全状况进展检查验收，验收无误后选购人员、食堂治理人员分别在购物发票上签字确认，并作为记账凭证，对检查验收安全合格的食品原材料交炊事人员进展食品加工。 第三条 机关单位人员就餐治理制度 (一)机关单位食堂担当工作人员中午就餐。 (二)机关单位全体工作人员每日上班后9时前先到值班室确认中午是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在当日就餐人员表格内划签名签到，食堂按签到供餐。在当日就餐人员表格上签到后没有在食堂就餐的，当天就餐费用在工资中照扣。没有在当日就餐人员表格上签到的，食堂原则上不予供餐
16、，要求供餐的，在其工资中扣除当天常规就餐双倍的费用。 (三)就餐人员进入食堂后不得大声喧哗，食堂工作人员根据当日就餐签名表上的名单依次分餐，并做好标记。对未签名要求就餐的做好记录。 (四)在餐厅就餐人员应依据自己用餐量取餐，避开铺张，主副食品不得带出食堂，饭后应将自用餐具和剩饭放在指定位置。 (五)非食堂工作人员不得进入食品加工操作间。 第四条 食堂卫生治理制度 (一)应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。 (二)每餐后要准时进展环境擦扫，保持环境干净。 (三)保持排水畅通，污水应准时倒入污水池，不积存脏水污物。 (四)制止在食堂饲养家禽家畜，制止携带有毒化学药剂等进入食堂。 (五)盛生食物和熟食物
17、的容器不得混用;切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分别保管。 (六)小炊具用后要准时清洗晾干、放置有序;较大的炊具用后以热水洗净擦干，每周用碱水刷洗一次;机械用具用后热水洗净，擦干保存。 第五条 炊事员个人卫生治理制度 (一)定期承受卫生部门的安康检查。 (二)做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。 (三)上班时不吸烟，穿工作服、戴工作帽，保持仪表干净。 (四)制止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作;工作前、便后或接触脏物后必需洗手。 (五)不能对着食物咳嗽、打喷嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等，不能随地吐痰。 第六条 加强机关单位食堂标准化治理 (一)
18、机关单位食堂实行账、钱、物分开治理，由办公室分别安排专人负责，各项收支做到日清月结。 (二)成立机关单位食堂治理小组，加强食堂治理，提出改良饮食效劳的意见，监视食堂开支状况。 (三)机关单位每名工作人员都有对机关单位食堂治理和效劳提出意见和建议的权利和义务，有关意见和建议可随时向每位机关单位食堂治理小组成员反映。 (四)机关单位食堂治理小组成员要注意听取每名干部职工对食堂伙食提出的意见和建议，准时将大家的意见反应给食堂治理人员，促进伙食改良。 (五)机关单位食堂治理小组发觉食堂治理和效劳中存在问题，可随时召开机关单位食堂治理小组工作会议，准时告知治理人员对存在问题进展整改，以确保机关单位食堂治
19、理标准，效劳良好。 描写单位食堂治理力量提升方案有用三 食堂承包指的是企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织依据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来治理的行为。而食堂承包合同书，恰恰正是在食堂承包的过程中，明确承包双方权利与义务的合同文本，一式两份，分别交由承包双方持有。 以下是小编为大家细心预备的：3篇单位食堂承包合同模板。欢送参考阅读! 单位食堂承包合同模板一 一、合同双方： 发包方：_(以下简称甲方) 承包方：_(以下简称乙方) 二、承包期限： 从_年_月_日至_年_月_日止 三、详细内容： 1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元晚餐为人民币_元，夜宵
20、为人民币_元，供应乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数预备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进展盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6、在经营期间内，双方应根据合同条款通力协作，相互协作，双方不行无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1、供应设备的修理保养。 2、供应乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、甲
21、方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。 4、不得随便停顿承包和随增加收费工程。 5、甲方必需提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限： 1、甲方有权对乙方进展各种行政治理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监视等，特殊要制止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特别状况下)，甲方有权追究乙方的责任。 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查，如乙方未到达饭菜质量，甲方有权要求进展适量赔偿或终止本协议。 4、依据食堂工作状况和员工意见甲方有权采纳其他方式进展食堂治理。 5、承包方其他违约时，
22、甲方须马上告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 6、乙方除因特别状况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方赐予适当的经济惩罚。 7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 六、乙方责任： 1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。 2、食堂工作人员按卫生部门规定进展身体检查，费用自理。 3、经营场所进展定期防鼠灭蝇。 4、严格执行各项食堂治理制度，严格按食堂操作规程及卫生治理制度实施。 5、必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并到达合格。 6、乙方工作人
23、员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。 7、乙主必需按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。 8、乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随便出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规惩罚。 9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥当保管严格治理，不得人为损坏和丧失，否则折价赔偿。 10、经营业务只限于饮食效劳方面，便利甲方效劳人员。 1 1、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。 七、乙方的权限： 1、有权自主经营，自负盈亏。 2、有权自主聘用，调用工作人员。 3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院
24、或仲裁机关处理。 4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的状况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进展市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。 八、其它： 1、因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持相互敬重，尽量不发生磨擦，更不许消失打架等事例，若有发生追究责任因此造成的损害由无理的乙方负责。 3、节假日乙方照常为甲方职工效劳，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或托付乙方选购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必需征得甲方同意方可购置，向甲方报销。 5、承包完毕时，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具等全部清还
25、甲方，协作甲方完成清算工作。 6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。 8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份： 甲方代表签名：_乙方代表签名：_ 单位盖x：_单位盖x：_ 电话：_ 电话：_日期：_年_月_日_日期：_年_月_日 单位食堂承包合同模板二 甲方：_ 乙方：_ 为了完善饭堂治理，保障员工的身体素养，确保办好饭堂伙食，为广阔员工效劳，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。 一、饭堂伙食菜式及价格： 1、一般员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_元。(乙方每天供应_个品种菜式供
26、甲方选择)。早餐：价格_元人，午、晚餐：各_素菜_份素菜例汤米饭：价格各_元人。 2、治理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_元。(乙方每天供应_个品种菜式供甲方选择)。早餐：价格_元人，午、晚餐：各_素菜_份素菜例汤米饭：价格各_元人。 二、甲方责任： 1、供应厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出; 2、供应冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施; 3、其次天实际就餐人数须在当天下午6时前供应给乙方; 4、供应精确的开、用餐时间; 5、负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序); 6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用; 7、帮助乙方对卫生环境治理工作; 8、对供
27、应给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份; 9、甲方要按时结算伙食费。 三、乙方责任： 1、必需遵守国家规定的卫生治理条例，饭菜卫生要保证，如发觉有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责; 2、保证按双方拟定的伙食标准费用供给膳食及效劳，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供给; 3、保证供给新奇的鱼、肉、蔬菜等类，若发觉有腐烂变质并经双方证明后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用; 4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，安排平均及就餐全过程各种效劳，若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过
28、30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用; 5、负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资); 6、供应每周更新的菜谱给甲方; 7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供给_菜(_素_肉或鱼)一汤，夜宵以粥、粉、面等为主; 8、职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供给_菜(_素_肉或鱼)一汤; 9、若发觉供给的伙食(每天每餐与本合约不符合时)，甲方有权提出改善要求，消失问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同; 10、厨房重地及物料房非相关
29、人员不得随便进入; 1 1、要严格遵守甲方厂规，听从甲方领导之指示，留意防火、文明经营、态度恳切，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的安康证上岗; 1 2、不得随便带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应承受保安检查; 1 3、常常催促厨房员工留意卫生须知及做好饭堂膳食治理。 四、伙食费用结算方式： 甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_天结算给乙方，最迟不超过_天支付当月伙食费用给乙方。 五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。 六、本合约的期限为_年，从_年_月_日起至_年_月_日止，期间任何一方要求解
30、约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。 七、本合同经双方签字盖x即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方(盖x)：_乙方(盖x)：_ 甲方代表人(签字)：_ 乙方代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 单位食堂承包合同模板三 甲方：_ 乙方：_ 为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守。 一、甲方无偿供应给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注：如厂方不便之处可面议) 二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗(如：冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工每天_餐，中、晚餐各_菜_汤。每人每天伙食费_
31、元，加班夜宵费另计。 四、干部每天_餐，每人每天_元，中、晚餐各_菜_汤。 五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。 六、乙方要定期变换食谱，严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及治理工作由乙方负责。 七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新奇无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。 八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。 九、甲方每天应在下午五点前供应其次天的人数给乙方。 十、结算方式按甲方每天供应人数计算。 十 一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_天结算给
32、乙方，最迟不超过_天。 十 二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。 十 三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。 十 四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。 十 五、乙方从_年_月_日开头承包至_年_月_日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满足，则按合同执行。 十 六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖x即日生效。 甲方(签章)：_乙方(签章)：_ _年_月_日_年_月_日 返 描写单位食堂治理力量提升方案有用四 发包方(甲方)： 地址： 联系电话： 邮编： 承包方(乙方)
33、： 姓名： 身份证号码： 联系电话： 邮编： 户口所在地： 为做好单位食堂工作，在公平、自愿、协商全都的根底上，甲方同意乙方承包食堂工作。为了保障发包方与承包方的合法权益，双方协议如下： 一、承包期的任务指标 (一)乙方负责办理甲方职工星期一至星期六的中餐和晚餐。 (二)乙方负责购菜、洗菜，煮饭，购菜费结算时由乙方供应购菜清单与甲方核对无误后，甲方在半个月或一个月以现金方式一次性付清乙方购菜费。 (三)乙方确保饭菜质量数量、卫生安全，特殊要制止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 (四)乙方保证厉行节省，杜绝铺张，按操作规程使用、保养设备，不得人为损坏和丧失。 (五)乙
34、方每天按甲方提前通知人数预备饭菜份。 二、承包期的商定 (一)承包期自20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。 (二)为便利做好食堂工作，每天食堂开餐的详细时间由甲方规定，如有变动事先通知乙方。 三、承包费用 (一)支付标准 1、承包方完成协议商定任务的，发包方按每月壹仟伍佰元整(不含税)支付劳务酬劳。 2、承包方如不完成协议商定任务，发包方则按承包方实际完成任务的状况扣减劳务酬劳。 (二)支付时间 发包方每月初对承包方完成上月协议商定任务的状况进展考核，并依据承包方供应正式劳务发票、身份证复印件、银行卡复印件后，发包方支付上月承包费用。 四、安全责任 承包方在厨房工作时必需留意安全，
35、如发生安全事故，由承包方全权负责，所发生的一切费用由承包方担当，与发包方无关。 五、其它 发包方支付给承包方的承包费用已包含承包方承包期间的劳务酬劳、养老金、医疗保险金、经济补偿金、失业保险金等全部费用。 六、本协议一式二份，发包方执一份，承包方执一份，自双方签字盖章之日生效。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 描写单位食堂治理力量提升方案有用五 甲方： 乙方： 依据中华人民共和国民法典和有关规定，甲乙双方经公平协商全都，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。 第一条 合同期限 甲方聘用乙方到甲方食堂工作，合同期为 年，
36、自 年 月 日至 年 月 日。 其次条 乙方担当 甲方单位食堂厨工 岗位(工种)工作。 第三条 乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应准时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。 第四条 甲方应在乙方上岗前对乙方进展职业安全卫生、食品安全卫生、效劳标准、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。 第五条 甲方每年必需按国家规定组织对乙方进展安康检查，为乙方配发水鞋、围裙、口罩、手套等相关劳保装备。 第六条 甲方加强安全生产治理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产条件;健全内部食品质量治理制度。 第七条 乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止发生食品质量事故。 第八条 乙方违反效劳标准，劳动纪律及甲
37、方规章制度，消失食品质量事故，甲方可以依据规章制度的规定进展处理。 第九条 乙方的酬劳采纳月薪制，月薪为人民币 元(￥： )，每月15日之前一次性发放。 第十条 乙方每日工作时间不超过6小时，平均每周工作时间不超过42小时。甲方由于工作需要，经与乙方协商后可以延长工 第十一条 甲方应按省市规定为乙方办理工伤和医疗保险。 第十二条 乙方违反效劳标准，质量治理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定担当责任。 第十三条 乙方有以下情形之一，甲方可随时解除本合同: (一)有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的; (二)严峻失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的; (三)严峻违反劳动纪律和甲方规章
38、制度，符合甲方解除劳动合同条件的; (四)触犯法律法规，被依法处以拘留、追究刑事责任的。 第十四条 乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后不符合国家和本市从事有关行业、工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方适当支付经济补偿金。 第十五条 乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当担当对甲方造成的经济损失。 第十六条 乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当担当赔偿责任。 第十七条 本合同未尽事宜或与国家、省市相关规定相悖的，根据有关规定执行。 第十八条 本合同一式二份，甲乙双方各执一份。 甲方(
39、盖章)：_ 乙方：_ 代表人(签字)：_ 身份证号码：_ _年_月_日 _年_月_日 描写单位食堂治理力量提升方案有用六 甲方： 乙方： 依据中华人民共和国劳动合同法和有关规定，甲乙双方经公平协商全都，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。 第一条 合同期限 甲方聘用乙方到甲方食堂工作，合同期为 年，自 年 月 日至 年 月 日。 其次条 乙方担当 甲方单位食堂厨工 岗位(工种)工作。 第三条 乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应准时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。 第四条 甲方应在乙方上岗前对乙方进展职业安全卫生、食品安全卫生、效劳标准、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。 第五条
40、 甲方每年必需按国家规定组织对乙方进展安康检查，为乙方配发水鞋、围裙、口罩、手套等相关劳保装备。 第六条 甲方加强安全生产治理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产条件;健全内部食品质量治理制度。 第七条 乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止发生食品质量事故。 第八条 乙方违反效劳标准，劳动纪律及甲方规章制度，消失食品质量事故，甲方可以依据规章制度的规定进展处理。 第九条 乙方的酬劳采纳月薪制，月薪为人民币 元(￥： )，每月15日之前一次性发放。 第十条 乙方每日工作时间不超过6小时，平均每周工作时间不超过42小时。甲方由于工作需要，经与乙方协商后可以延长工 第十一条 甲方应按省市规定为乙方办理工伤和医疗保险。 第十二条 乙方违反效劳标准，质量治理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定担当责任。 第十三条 乙方有以下情形之一，甲方可随时解除本合同: (一)有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的; (二)严峻失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的; (三)严峻违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的; (四)触犯法律法规，被依法处以拘留、追究刑事责任的。 第十四条 乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后不符合国家和本市从事有关行业、工种岗位规定，甲方无法另