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1、其次节拒绝垃圾食品，你做得到吗？授课日期：年月日星期教学内容拒绝垃圾食品，你做得到吗？突破重、难的举措教学目标1、举例说出什么是垃圾食品。了解垃圾食品的害处。2、能在生活中区分垃圾食品，拒绝食品。3、通过本课的学习培育学生正确的选项是非观，学会拒绝。教学重点知道什么是垃圾食品。教学难点学会拒绝垃圾食品。教学预备教学流一、看书第 48 页。在你宠爱的食品下面画“”。二、你知道什么是垃圾食品吗？1、看一看：世界卫生组织公布的“十大垃圾食品”。书第 49 页。联合国卫生组织把以下十类食品归为“垃圾食品”。油炸类食 品腌制类食品 加工类肉食品 饼干类食品汽水可乐类食品便利食品罐头食品话梅蜜饯类食品冷冻
2、甜食品烧烤类食品2、怎样的食品是垃圾食品？垃圾食品：通常把仅仅供给一些热量没有别的养分素的食物或者超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品。三、垃圾食品能吃吗？1. 向学生提问，引起留意：“垃圾能吃吗？”“垃圾食品能吃吗？” 议一议：你宠爱吃油炸薯条和洋炸鸡翅吗？对于洋快餐你有什么看 法？2. 小调查：完成书本第 50 页的做一做。3. 正确引导：即使是“垃圾食品”也不是不能吃。关键要懂得平衡自1己的养分与热量，懂得均衡调配饮食就可以减轻或避开垃圾食品对人体的损害，要尽量少吃。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等安康的卫生食品，保证饮食多样化。四、了解垃圾食品的害处。1.油炸食品：导致心血管疾
3、病元凶油炸淀粉；含致癌物质；破坏程维生素，使蛋白质变性。腌制食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻烟癌；影响黏膜系统， 对肠胃有害；易得溃疡和发炎。加工肉制品如：肉干、肉松、香肠等含三大致癌物质之一：亚硝酸盐防腐和显色作用；含大量防腐剂加重肝脏负担饼干类食品除低温烘烤饼干、全麦饼干：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严峻破坏维生素；热量过多，养分成分低。汽水可乐类：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱涨感，影响正餐。便利面类：盐分过高，含防腐剂、香精损肝；只有热量，没有养分。罐头类：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，养分成分低。 话梅蜜饯类：含三大致癌物之一：亚硝酸盐防腐
4、和显色作用；盐分过高，含防腐剂、香精损肝。冷冻甜品冰淇淋冰棒：含糖量过高影响正餐；含奶油引起肥胖烧烤类：含大量“三四苯并芘”三大致癌物质之首；一只烤鸡腿=60 支烟毒素；导致蛋白质炭化变质加重肾脏、肝脏负担。2.读一读：看书第 51 页的“小资料”。五、怎样算安康饮食。1. 每日三餐要规律，少吃油，多吃素，少糖少盐多纤维，养分均衡要搭配。早吃饱，中吃好，晚吃少，只有这些还不够，还要每天多运动， 保持运动身体好！以上几点都做到，才是安康的好孩子。2. 世界卫生组织提出六大保健饮品：1 绿茶，2 红葡萄酒每日 100 毫升，3 豆浆，4 酸奶，5 骨头汤，6 蘑菇汤，最好多吃。3.做一做。与同学一
5、起完成“拒绝垃圾食品”的建议书。写在书第51 页。六、总结：拒绝垃圾食品，你做得到吗？祝同学们吃得养分，学得轻松，玩得愉快！第三节拒绝垃圾食品，你做得到吗？教学 选择安全的食品突破重、难的内容举措教学 1、举例说出什么是食品安全。目标 2、关注食品安全，能在生活中区分某种食品的安全性。学习购置安全食品。3、通过本课的学习养成宠爱劳动的习惯，并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。教学 1、购置有外包装食品的留意事项。2、如何购置没有外包装的食品。重点教学 包装食品标签的标准性以及过期与否的识别。难点教学预备一、谈话引入：同学们生活在幸福、温顺的家庭里，受到父母和家人的关心、疼惜， 似乎并不存在什么危急。但是，生活中照旧有很多事情需要备加留意和留神对待，否则很简洁发生危急，酿成事故。教二、议一议：食品安全要留意什么？1.选择有质量安全标志，绿色食品标志等标志的食品。看书第52 页。说说这些标志各代表什么？授课日期：年月日星期