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1、食品平安与日常饮食期末考试答案()选择题(60分)1、(2.00分) A6900 B7000 C7100 D72002、(2.00分) B1 D23、(2.00分) A富含维生素 B富含钙 C高蛋白高脂肪 D富含激素4、(2.00分) A呼吸道 B中枢 C消化道 D肠道5、(2.00分) A田螺 B青蛙 C虾 D草鱼6、(分) A挥发油类 B氰苷类毒素 C秋水仙碱 D毒肽7、(分) A辐射杀菌 B低温杀菌 C渗透杀菌 D枯燥杀菌8、(分) A英国 B美国 C日本 D中国9、(分) A一个月 B两个月 C三四个月 D一到两周10、(分) A不确定性 B突发性 C稳定性 D破坏性11、(分) A1
2、998年 B2000年 C2004年 D2006年12、(分) A广东省 B四川省 C北京市 D黑龙江省13、(分) A B C D14、(分) A热解 B水解 C电解 D光解15、(分) A肉芽毒素杆菌 B葡萄球菌 C溶血性弧菌 D沙门氏菌16、(分) A疯牛病 B克雅氏症 C艾滋病 D结核病17、(分) A1998年 B1999年 C2000年 D2001年18、(分) A黄曲霉 B寄生曲霉 C灵芝曲霉 D都包括19、(分) A质检 B生产 C流通 D销售20、(分) A杀虫剂 B杀菌剂 C其他三项都对 D除草剂21、(分) A心脏 B肾 C骨骼 D脑22、(分) A薯条 B薯片 C咖啡
3、D蔬果23、(分) A家庭聚餐 B集体食堂 C超市 D餐饮单位24、(分) A2ug/kg B5ug/kg C10ug/kg D15ug/kg25、(分) A几天 B几个月 C两年 D三年26、(分) A血液致病菌 B肌肉致病菌 C肠道致病菌 D骨骼致病菌27、(分) A失眠 B消化不良 C呼吸不畅 D肌肉萎缩28、(分) A小麦 B玉米 C水果 D蔬菜29、(分) A少年 B青年 C壮年 D老人与婴幼儿30、(分) A2 B10 C50 D100判断题(40分)1、(分)是否2、(分)是否3、(分)是否4、(分)是否5、(分)是否6、(分)是否7、(分)是否8、(分)是否9、(分)是否10、
4、(分)是否11、(分)是否12、(分)是否13、(分)是否14、(分)是否15、(分)是否16、(分)是否17、(分)是否18、(分)是否19、(分)是否20、(分) 多读书的好处 书,是了望世界的窗口。书，是知识的源泉，是人类进步的阶梯。要获得知识，就必须多读书。要跟上时代开展的步伐，就必须不断读书，不断充实自己。书的内容可以五花八门，不拘一格。因为我始终相信，不管看什么书，只要开卷就有益。我床边的书常常有几摞，随手可取，内容五花八门。有适合工作需要的书，比方?新华文摘?、?我是职业秘书?、?社会工作概论?等；有文学书籍，这几年看了一些当下流行的文学作品，尤其喜欢反映官场现实的小说；也有热播
5、的电视剧的书，我感觉文字的渲染效果远比演员的表演更有感染力。还有一些如何与孩子沟通的书也是我经常涉足的领域。这六周的学习时间，我又强化了读书笔记的记录。书越读越多，越读越有兴趣。我感觉多读书至少有以下四点好处：一是多读书可以增长知识，提高能力。古人云，“书犹药也，善读之可以医愚。不吃饭那么饥，不读书那么愚。读书能增长知识，开阔眼界；能明白事理，增强能力。我原来只是把“加强学习当作一句口号来喊，随着看书多一些后，才真正发现读书的意义。明白了我们常说的“提高分析问题解决问题的能力不是一句空话。同样一件事情，不同的人会有不同的看法，不同的看法就会产生不同的处理方式。同样的工作，有的人能思路清晰、有条
6、不紊处理得很好，有的人就不得要领，乱干一气，结果忙了半天没有实效。我以为，这也是不学习、思想浅薄、理解能力低的表现。只有多读书，通古今，晓四方，提高理解能力，才能正确分析问题，才能用科学的理论和方法来解决问题。二是多读书可以陶冶情操，自信沉着。我经常会把把空闲时间留给书本，比方利用送孩子去培训班之后的时间看书。最好是找个安静的书屋，可以喝点茶，手捧一本喜欢的书，坐在靠窗边的椅子上，安安静静地品味书中的滋味。这时候，我的内心是充实的而满足的。读书可以让我们拥有“运筹帷幄，决胜千里的信心。读书可以使人从无知到有知，从有知到深知；读书可以使人更加理性，不为喧嚣繁杂的世事所干扰，不为一时一事的得失而喜
7、忧。通过在笔墨书香中体验共鸣和感动，解脱自己内心的焦虑、恐惧、寂寞、悲哀，使胸中的积郁释然超脱，到达淡泊宁静、自信沉着的心理和谐状态。三是多读书可以修身养性，温文尔雅。其实，我喜欢读书也不是天生的。曾经跟一位大学教授聊天时候的一句话在我心里打下了深深的烙印。他说“一个人读多少书是写在脸上的。当时，我对照检查了一下，感觉我脸上肯定是写着没有多少文墨、很浅薄的样子。我多么希望自己让人看起来是气质高雅，富有书卷气的样子啊。我们知道：第一印象非常重要。多读书就可以让人感觉知书答礼，颇有风度。有时候，我们会发现，同样年龄段的人，大学教授和一般职工总是让人一眼就能分辨出来。主要是气质的不同。这就是我们常说
8、的“腹有诗书气自华。四是多读书可以文采飞扬，富有灵感。我们都是机关工作者。能说会写是对我们的根本要求。这就要求我们要多读书。不读书，写作时就可能无从下笔或言之无物，语言空洞乏味，没有魅力。“读书破万卷，下笔如有神。书读得多了，驾驭文字的能力强了，想要表达的思想就能流畅的表达出来。我有深切的体会：当我写一篇文章的时候如果是非常有感觉一气呵成的文字，别人读起来也非常流畅。如果是没有感觉东拼西凑硬挤出来的文字，别人读起来也会感觉生涩不流畅。所以，我判断一篇文章好坏的标准就是能不能让我读下去。多读书，还能使人在写作的时候，多运用一些书中的好词好句和生活哲理，让人觉得富有文采，美感，增加文章的可读性。英国首相丘吉尔曾经这样评论读书：“最有益的消遣方式是读书，千千万万的人都能从丰富多彩的阅读活动中找到精神慰藉。 感谢您的阅读