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1、食堂承包合同书标准范本 当今社会，承包工程、承包土地是很常见的一件事情了，近年来，承包食堂也流行起来，像工厂食堂或者学校食堂之类的。，今日我就给大家来参考一下承包合同，一起阅读吧 食堂承包合同书范本阅读 甲方：东莞市聚韬服装有限公司 乙方：东莞市鸿迅膳食管理服务有限公司 (以下简称;甲方;) (以下简称;乙方;) 电话：0769- 81512811 电话：0769-85027857 传真：0769- 85027902 传真：0769-85189687 地址：东莞虎门镇北栅河潭岗中心路三号 地址：东莞市虎门镇连升中路新华旅游大厦五楼 甲方为改善员工伙食质量，提高食堂管理水平，现将食堂外包给乙方经
2、营管理。为了确保甲、乙双方的权责关系，本着公允、自愿、双赢的原则，依照中华人民共和国合同法的规定制定本合同，甲乙双方应严格遵守。详细条款如下： 一、 甲乙双方权利与义务 A、 甲方权利与义务 1、甲方将食堂场地、水电、员工宿舍免费供应给乙方运用。依据甲方要求，乙方负责规划、制作厨具设备，并报价(报价须经甲方确认并作为合同附件);该项厨具款由乙方投资分五年分摊折旧返还(即甲方每年返还乙方20%)。 2、甲方有权监督乙方的卫生状况、饭菜质量及份量，以维护员工的正值利益，若乙方有不符合要求的地方，甲方可马上向乙方负责人反映，乙方应在三日内改善。 3、甲方有责任维持饭堂就餐人员的就餐秩序及公共卫生，打
3、菜前应佩戴好厂牌并出示饭卡，以便乙方员工正常操作。剩饭及菜渣要刚好倒进潲水桶，以维护良好的就餐环境。 4、甲方无关人员未经许可不得随意进入乙方厨房及工作间内，否则出事由甲方负责。 5、甲方应于每日17：00以前预报其次天的用餐人数给乙方，以便乙方能刚好做好就餐打算，也可一星期或一个月预报一次，但人数有变时，应刚好通知乙方。 6、详细就餐时间由甲方确定并提前通知乙方，确定时间后，如有变动须刚好通知乙方以便做好就餐打算。 B、 乙方权利与义务： 1，乙方在合同期间应对厨房进行定期大扫除，保持厨房干净、整齐。 2，乙方必需节约运用水电，不行有意奢侈。 3，严格根据食品卫生法规范操作，保证饭菜卫生平安
4、。若因乙方缘由造成食物中毒事务，经核实后，由乙方负责赔偿及担当法律责任。并须随时留意环境卫生，刚好处理潲水问题。 4，乙方工作人员必需遵守甲方的厂规厂纪，违纪者按甲方规定惩罚。不得随意进入甲方工作场所，否则后果由乙方担当。 5，乙方工作人员须持健康证上岗，证件在经甲方核对后复印备案。并且须每年体检一次，以确保食品平安。 6，乙方须按时开膳，若延误开膳十五分钟，甲方有权扣除当餐20%餐费，若延误半小时，甲方有权扣除当餐全部餐费。但当停水、停电或其它突发事务等除外，甲方应协作共同解决。 7，乙方工作人员必需严格穿工衣、戴工帽，打菜时佩戴手套。 8，节假日为甲方员工免费加餐，详细时间如下：元旦、五一
5、、国庆、春节(除夕、初一、初二)。 9、若国国家政策或其它难以预料的缘由，导致物价大幅度波动并造成乙方亏损时， 乙方有权向甲方提出增加餐费标准，甲方应依据实际状况予以适当增加餐费标准。 二、用餐标准(未含税)： 1、职员餐标每人每天(中、晚二餐)10.00元。中、晚餐 三 荤 一素一汤，5.00元/餐的生活标准，米饭随意吃，但不能奢侈。 2、员工餐标每人每天(中、晚二餐)8.00元。中、晚餐 二 荤 一素一汤，4.00元/餐的生活标准，米饭随意吃，但不能奢侈。 3、如有宵夜或者早餐按 3.00元另计。 三、结算方式： 1，结算以报餐人数为准，但当实际就餐人数大于报餐人数时，以实际就餐人数为准。
6、对于清点就餐人数由甲乙双方共同核对。备注：每月餐费=每月就餐总人数10元/天+每月就餐总人数8元/天+其它(例如：夜宵或者是早餐餐费) 2，餐费结算每月结算一次，甲方应于次月15日前以现金或转账的形式转到乙方指定的账户，否则乙方有权每天收取甲方欠餐费的滞纳金1%，或者停餐，所造成的一切责任由甲方担当。 四、合同期限： 合同期为 年，有效期从 年 月 日至 年 月 日止。合同期满后，若甲方接着将饭堂外包，则在同等条件下乙方有优先权。当双方无异议时此合同按同版本顺延。但在任何状况下，一方须要解除合同时，必需提前一个月书面通知对方。 五、合同变更： 此合同一经签订，双方应严格遵守和履行。若合同有需修
7、改或补充条款时，一方须征得另一方书面同意，形成书面补充合同，并作为与本合同具有同等法律效力的附件。 六、合同终止： 1、若经调查员工满足度达不到65%以上，连续三次者，甲方有权终止合同。 2、如甲方发觉乙方转包或者买卖此合同甲方有权终止合同，并且扣除全部伙食款。 七、合同备份： 本合同一式两份，经双方签字、盖章后马上生效，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力，违约方担当责任。 甲方代表： 乙方代表： 盖 章： 盖 章： 签约时间： 签约时间： 表达于食堂承包协议书 签约地：_ 甲方：_ 乙方：_ 为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着同等互利的原则，同意职工食堂
8、由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围 承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可依据职工须要和实力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。 二、餐费标准 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计 管理人员：早餐_元/人;午餐_元/人;晚餐_元/人;夜宵餐_元/人;通宵餐_元/人; 一般员工：早餐_元/人;午餐_元/人;晚餐_元/人;夜宵餐_元/人;通宵餐_元/人; 其它人员：早餐_元/人;午餐_元/人;晚餐_元/人;夜宵餐_元/人;通宵餐_元
9、/人; 三、承包期限 自_年_月_日起至_年_月_日止，承包期为：_年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。 四、场地运用及有关费用 1.甲方免费向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的运用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性修理保养好配齐，才交付乙方运用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方运用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。 2.承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设施修理整改费用由甲方担当。 3.承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需依据本市
10、自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨_元，电每千瓦时_元，燃料每公升/斤_元，随之每年市场的价格调整收取费用。 4.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。 五、膳食供应及有关服务 1.饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐; 2.凭_进餐每餐价格_元，_荤_素_两米饭，例汤自取。 3.款待餐及经理餐按每人/每餐_元标准，须要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满足。 4.菜式备选品种每餐不少于_个(其中荤菜类不少于_个)，常常轮换。早、夜餐品种不少于_个。 5.
11、膳食供应时间：早餐_— _;午餐_—_; 晚餐_— _;夜宵_—_; 通宵餐_— _; 甲方可依据生产须要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于主动协作，并须准时开餐，做到饭热菜香。 6.夏季期间，依据劳动部门的规定，当气温在_及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。 7.乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获得利润应限制在_%以下。 六、卫生管理和环境爱护 1.承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内
12、外保持卫生整齐。 2.垃圾污物应按指定地点放置，不得随意舍弃。 3.应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。 4.厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。 5.不得出售任何变质或受污染的食物。 6.乙方全部工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。 7.乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部担当。 七、制度的建立 1.承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流选购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事务发生。 2.
13、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生平安工作，若发生责任事故，后果由乙方全部担当。甲方有权进行监督和检查。 3.甲方有义务负责对厨房水、电管线路的修理保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不行抗力的不在此限。 八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议) 九、违约责任 1.乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。 2.甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述状况由甲方负责理顺。 3.除不行抗力事务外，乙方不得以任何理由不刚好或不足够供应职工膳食。 4.由于甲方缘由造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如有意切断乙方的水电供应)而造成乙方
14、经济损失，由甲方负责赔偿。 5.甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。 6.甲方或乙方违反本合同或单方面无正值理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。 十、仲裁 本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。 十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。 十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。 十三、附件_与本合同一同生效。 十四、甲方同意
15、在双方签字之日生效后，乙方需在_月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。 甲方(章)：_乙方(章)：_ 代表人：_代表人：_ 最新食堂承包合同范本 甲方：*学校 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广阔师生。详细合同条款如下： 一、甲方的权力与义务： 1、甲方于2003年7月30日将第三食堂内场地即原后山其次食堂(注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注：固定资产清单另付 )供应给乙方运用。 2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不
16、得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3、甲方向第三食堂供水、供电( 注：若停电，甲方应刚好发电;若自来水厂停水，甲方应刚好供井水，以确保乙方能正常营业。) 4、第三食堂的开业停业时间由甲方依据校历支配统一规定; 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方职能部门管理。 6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与，当作不亲自经营管理，视为违约; 7、甲方保
17、证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方试验室进行面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。 8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工; 二、乙方的权力与义务： 1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用，修理年
18、检一切费用由乙方自己担当。乙方应于2003年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。 3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生运用，乙方必需供应学生用水便利。第三食堂内严禁运用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉运用柴油为燃料，其它加工项目可运用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台
19、并正常运用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和运用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整齐，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘;三防;措施(特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。 5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价
20、格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。page 6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参加有效管理，不能转包，如发觉转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必需由乙方亲自办理(不得托付办理)。 7、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门看法，并刚好进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、
21、菜香、价廉物美，优质服务。 8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。 9、乙方不得与第一、其次食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参加第一食堂及其次食堂的经营与管理。否则以转包论处。 10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。 11、若工商、税务等校外行政部门须要收取有关费用(含税费)由乙方自负。 12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。 三、违约责任及解决方法： 1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成
22、损失的补偿，不予退还。 2、乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。 5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况干脆从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金运用超过贰万元，超出的部分由乙方如数交纳。 6、在合同期内，若甲方须
23、要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。 7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。 8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。 四、承包期限：从2003年7月30日起至2022年7月15日止。 五、承包金额： 1、承包金额每年为人民币： 元整。 2、承包金每年分两次交纳，乙方必需在每学期倒数其次周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为2003年7月22日之前。 3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权
24、，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。 六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。 七、担保人应担当相应连带责任。 本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。 甲方： 乙方： 年 月 日 年 月 日 食堂承包合同书标准范本本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第19页 共19页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页