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1、 店面开业典礼策划营销活动方案文档 随着社会经济的迅猛进展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。 但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的快速渗透，迫使很多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。 然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、安康、时尚。 纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也更加品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简洁。这在众多的现代白领身上尤为表达。 藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却剧烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解
2、与选择。 而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的渐渐建立，和一系列具有口碑的产品。 我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们全部的产品将必需主打新奇绿色、安康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。 此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，便利了顾客，也稳固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。 我们将力争围绕一个理念制造出更多的社会价值，以满意不同消费者的需要。在消费者满足的同时，赢得更多的口碑，以期到达自身品牌的建立并推广，实现盈利。 公司描述 本公司是一个涉足餐饮行业的
3、公司，其本身围绕安康休闲的效劳而建立，徐图渐渐打造自身品牌，并占有市场的份额。 公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的根底上，不断求新、求进展、求生存的公司。公司必将面临剧烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿势去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求胜利的姿势去占据拥有这个市场的局部份额，以求不断壮大。 公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新奇现榨的安康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新奇绿色、安康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。 另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以特地的门
4、对门配送，实现品牌的对接，实行双线销售的模式，将生产销售与效劳真正一体化，限度的提升公司的价值，并满意顾客的不同需求。 公司的宗旨 公司将秉承绿色、安康、时尚的理念。尽的责任给予自己使命感，让顾客得到充分的敬重与享受的同时，使自己得到被认同。 我们将以供应各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，效劳于顾客。 经营宗旨：绿色、安康、时尚。责任给予使命，微笑带以敬重。 公司的目标 公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都宠爱的各式新型糕点、饮品等。 一个新产品推出后，自然会吸引肯定的顾客群，然后再渐渐研制出各类新的
5、产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。 公司在顾客的立场上，会尽努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以到达品牌的建立。 最重要的，公司要实现盈利。抱负中，一个三年规划，第一年立足市场，其次年市场拓展，第三年实现真正盈利。 经营工程及内容 作为效劳行业，我们不只是供应单一的产品，周到的效劳，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内效劳、店员效劳。 经营主产品： 各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品 前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们供应成品，我们藉此加以包装出新，保证质量，并加以改良，
6、最终推出自己的产品。 我们还会雇佣专业的烘焙师特地设计改良，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌工程。还会在各个节假日或者不同季节，推出特地的主打产品。 各类新奇现榨的安康果蔬饮品 蔬果汁饮品，将以各种产品配方，选购最新奇饱满的果蔬，采纳分别榨汁、搅拌匀称的方法，到达尽可能不流失任何原汁与养分价值的目标，赐予顾客最新奇最富有养分的时鲜果蔬饮料。 套餐类 特殊针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的养分套餐。将每份产品都做到价值可取。 优雅舒适的店内环境 传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色
7、产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时间，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的光明色调，给人一种更放松的感觉。如协作堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，协作主环境，给人以轻松拘束的温馨感。再加上些许精巧的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。 轻松亲戚的店员效劳 无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况效劳行业，顾客便是上帝，所以优质的店员效劳也是至关重要的。店员应当与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进展沟通，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培育肯定基数固定顾客的好方法。 我们将统一店员的着装，培训店员有统一的
8、迎宾口号，礼貌虚心，微笑效劳。 经营原则 诚恳守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必需做到商品质量过关。 微笑效劳原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，相互敬重。 双赢互惠原则。在诚恳的根底上，做到主顾双方公平互惠，既到达我们创业的目的，也让消费者满足。 市场分析 我们规划在饮食效劳行业竞争，信任这个行业进展趋势将向着环境安康导向型、小型化、高质量进展。 随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种安康食品的需求不断增加，安康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢送，对于宽阔的市场前景是毋庸置疑的。 虽然市场时机在眼前，但是它存在的市场竞争
9、也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。 蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。 但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个常年累月积存下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营工程。 再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。 我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的效劳立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。 综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的优势，且许多都没有一个绿色、安康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化进展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优
10、势发挥得淋漓精巧。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的效劳打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜蜜”，渐渐提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，到达一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。 目标市场 糕点及果蔬饮品，男女老幼皆宜，也始终深受广阔消费者的宠爱。而且其产品的新奇安康特色，尤其受到年青人的青睐。其本身的养分价值也颇高，所以一局部人将其当做正餐来食用，可见其在市场的前景。 我们可以先将目标市场定位于白领一族，他们早出晚归，许多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客，供应优质安康的糕点小吃及
11、果蔬饮品。所以，早点是我们必需加强的卖点，以汲取并稳固一类顾客。 店面开业典礼筹划营销活动方案2 一、活动背景： 母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，特别适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。 二、活动目的：提高销量，塑造形象。 三、活动筹划。 加速母亲节的热闹气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。 四、活动主题：甜美母亲的心。 五、活动内容： 1、价格(薄利多销)。千份十全甜美蛋糕，低价甜美母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。 2、抽奖：但
12、凡在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是_门票一张。 3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。 六、活动宣传： 1、宣传单，DM单，在各大超市、商场、学校、白领聚拢区发放。 2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。 3、电台宣传。 七、活动预算：略 店面开业典礼筹划营销活动方案3 一、行业概况 明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好准备毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的进展远景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。 二、蛋糕店概况 1.本店发属于餐饮效劳行业，名称为“麦琪下午茶”
13、，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2.本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步进展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3.本店需创业资金9.5万元。 三、经营目标 由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 四、市场分析 1.客源：本店的
14、目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充分，消费水平中低档。 2.竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 五、经营规划 1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2.开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3.据了解发觉一套消费定率：“顾客永
15、久没有的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4.蛋糕店主要是面对群众，因此价格不会太高，属中低价位。 5.可印一些广告传单，以优待券的形式发放，以到达广告宣传的效果。 6.蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少
16、店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优待率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称呼。特殊是假设消费者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受敬重。 9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的学问、故事等，一方面可以提升品位，衬托气氛，也增加消费者对品牌好感。 10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客安康、卫生的感觉。蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是立
17、足之本。 11.食品德业有特殊的岗位劳动技能要求：从业职员必需持有“安康证”。 六、财务估算 启动资产：大约需9.5万元 设备投资： 1.房租5000元。 2.门面装修约2023元(包括店面装修和灯箱)。 3.货架和卖台投进约1500元。 4.员工(2名)同一服装需500元。 5.机器设备的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。 月销售额(匀称)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。 每月支出：14033元。房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游
18、乐场四周)，约5000元。 货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计2023元。 水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 七、风险及制约因素分析： 由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难转变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。 店面开业典礼筹划营销活动方案4 一、形象的预备 仪表、仪容，30分钟预备，三秒钟印象，三分钟表达(简明扼要)。把自己装扮得象专家。 二、心态的预备 做好充分的思想预备，搏击，战胜困难，不要几天没销售，脸
19、色就不阳光了了，想送财的人一进来就会感觉象触到了霉头，会立刻离开。随时随时，象迎接战斗一样的意气风发，激情四射，影响感染到身边的每一个人，开朗、快乐、欢乐的去做，也就是说什么时候都要让自己的灵魂跟上，乐在其中。开朗就象吸铁石，无形中就会留住财运。 三、店内设施的预备 温馨、创新，硬件齐全夏有空调，冬有暖气，这是最其码的设施，麻雀虽小也得五脏俱全，顾客周护橱。 展柜摆放，高档产品以同系列为主，首先让顾客看到的就是高档产品，低中价位产品摆放略微往下一些，展杠的部位可以展现你的结业证书，照片，海报，荣誉证书。产品肯定要排列齐全，给人一看就有购置的欲望，彩妆统一摆放，放一些绿色时尚的装饰，比方说蕊痕高
20、雅靓白的套盒旁边可以放一个白色的白合，即表达了此套产品的优雅与名贵，又表达了产品的纯净安全。到夏天，可以摆一些盘藤的黄瓜，翠绿绿的呈现出一种环保与自然。床上用品统一使用公司带有标志的床罩、床单、毛巾(在四姐处订)，表达专业性。至少两套以上，一星期更换一次! 美容院各种印刷的美容工程宣传单，包括绿色美容产品。让每一位顾客，在进入护理前的闲暇时间阅读宣传材料，做圆满美容临走之前，将阅读过的宣传材料送给顾客。美容师口头上的产品推举，从听觉上给顾客留下印象，那么顾客拿回去的宣传材料则从视觉上加深了这种印象。另外，美容院的有关产品的宣传海报，都应挂(贴)在美容院惹眼的位置，相关产质量检验的证书、企业的荣
21、誉奖牌等能树立顾客的美容自信念，特殊是国度级机构核发的证书，会对招徕顾客、销售产品起很大的作用。相关资料可以从公司网站研发机构网页里去下载打印。 四、店内物品的预备 产品示范用的专用产品：洁容霜、洗面奶、水、乳、精华、霜、BB霜、氧气面膜，眉刀、眉夹、眉剪、生理盐水、药棉、酒精、保鲜膜、导膜碗、镜子、化装棉等等。 五、专业学问的预备 这是全部开业前的预备中最重要的一点!没有这一项就没有一切，不会进财。洁容的步骤是否严谨并且讲得是否流利打动人心，手法的按摩是否舒心舒适，让人留连忘返，皮肤是否推断精确无误，千万不能开错药方，不然害人害己，无法整理。假如这个没有具备以最快的速度去实践去练，心急是不行
22、的，多练自然熟能生巧。 六、细心筹划为好的活动打下根底 以试营业一到二个月为基准，大量发体验卡项，让熟人、朋友体验产品，不以卖货为主，这是一个养鱼的过程，并为活动的赠品赠项铺垫好价值。体验眼部火疗后想做这个工程，收费15元1次，体验水疗灌肤，收费20元1次，为活动的赠送打下良好的根底，做好试营业期间顾客转介绍，并看到结果。 2个月后盛大开业，主题以喜庆为主，提前3天贴出赠品赠项海报，不到时间不予销售。 提前预知到店的人数，并逐个打电话，商定好时间。当天，对每一个进展战前总发动，给发单的人如何鼓舞，对来的经销商表示感谢，汇报一下店内顾客的状况，当天已经确定有多少顾客会到场，什么样的状况。 人员分
23、工： 发单人员(热忱，自信)，接待人员(店长)：熟知顾客状况，做好转接(做示范人员)，产品示范人员(资深店长，经销商)，压单人员(有肯定卖货阅历的经销商)：熟知当天的活动方案，很会塑造配品的价值，有肯定的压单阅历。 做好语言、人员协作，介绍状况，到达销售目的。一般县城内上午顾客量不是许多，下午出成绩，而乡镇是上午人较多，下午人较少但有肯定的质量。争取化给顾客配产品，假如顾客在经销商这里没有压得了单，你假如跟她很熟，肯定拉住她，不要让她走，佯装向经销商求情要求再配送一些物品，来到达压单的目的。做好协作，时刻不离左右，把握顾客的心理与动向，看好经销商的眼神示意。 七、活动总结 一天完毕，总结一天的
24、状况，是新顾客增加我许多销售额不高?还是销售额很高但顾客很少。可喜的是顾客量，开业半年之前肯定要查顾客，不要查钱，顾客就是延长的财宝。哪个顾客对什么样的产品有需求，但没有购置，肯定登记来连续做好跟踪介绍与效劳。哪个顾客配了周护了没有配日护，给试用产品并回访用后的效果。 店面开业典礼筹划营销活动方案5 一、筹备筹划案 (一)、秘书处：确定邀请来宾名单、贵宾名单，确认来宾姓名、人数，仪式的日程安排，拟写致辞;安排座位、确定剪彩人员;会场布置;联系摄影、摄像人员;确定记者接待方案，确定新闻稿等。 (二)、安全保卫组：负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的
25、划分;有关标牌确实定、制作;来宾的保卫等。 (三)、会务接待组：发送请柬、确定礼仪小姐;预备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等;提出接待方案;向赠送礼品，负责来宾休息接待等。 (四)、礼品组：礼品的预备、包装、发放，预备礼品券。 (五)、工程组：麦克风、灯光、电源、剪彩台等的布置及安装。 二、议程筹划案 (一)、开业庆典时间：7月9日，星期六 (二)、详细议程筹划： 1、1500来宾签到，凭请柬领取礼品大门口摆放两张长桌、签到本、签字笔，迎宾小姐凭请柬分发纪念品、嘉宾牌和庆典来宾的通讯录，并由迎宾小姐指引来宾到演艺厅，总经理在门口迎接。 2、153015：40主持人宣布开业典礼开头，总经理致
26、辞。 3、15：401630主持人逐个一直宾介绍到场的贵宾10人，并上台亮相讲话。选定一珍贵宾剪彩。 4、16：3018：00来宾自由组合三五人选择ktv包厢消遣、休息、沟通，礼仪小组可按实际状况作适当的调整安排。 5、18：0019：00由餐饮部安排晚餐。 6、19：0020：30由客房部安排房间休息，每三人安排一个房间，或者由休闲部安排小姐免费供应推拿、足浴等效劳。 7、20：3022：30在演艺厅观看文艺表演。 8、文艺表演之后，来宾们可以回家，也可以在客房部的豪华房间登记免费住宿，其次天免费供应早餐。 9、备注：以上的时间安排为大致时间。 三、场地筹划案 (一)、演艺厅外的安排： 1、
27、路上的适当位置放置引路牌，牌上写明：开业庆典(方向箭头)。 2、正门挂一横幅，横幅内容为“热闹庆贺盛大开业”。 3、大门口摆放两张长桌、签到本、签字笔，安排迎宾小姐四名。 (二)、开业庆典场地：演艺厅 1、演艺厅主席台： (1)台上设立式麦克风1个，无线麦克风1个，舞台四周摆放绿色植物和少许红花，还要预备好记者用的摄影、摄像电源、灯光等。 (2)台上设12个座位，贵宾座10个，英语翻译座位1个，总经理座位1个。 (3)安排邀请贵宾上台的礼仪小姐两名。主持人为某某文化传播有限公司的签约艺人。 2、台前设摄影、摄像人员、记者各一名。 四、安全筹划案 某某于2023年7月1日，此间将进行庆典、剪彩、
28、宴会和文艺演出等活动，从下午3时至晚上10时30分，历时七个半小时，由省委重要领导人及社会各界名流大约一百二十人参与，为确保庆典的肯定安全和顺当进展，特制定方案如下： (一)、外围区的安全：增派一名保安维持停车场秩序、增派维持四周环路的交通治理。 (二)、大门口的安全：由两名警卫维持门口秩序，维护来宾的安全。实行临时戒严，无请柬不得入内。 (三)、演艺厅、酒宴厅的安全： A、安排两名警卫人员拦截无柬人员进入演艺厅和酒宴厅。 B、安排九名警卫人员，其中五名保卫十珍贵宾，其中四名分别站在演艺厅和酒宴厅的四个墙角。警卫人员要留意观看和发觉厅内各种可疑状况，维护正常秩序，遇有捣乱破坏者快速并将其带离演艺厅和酒宴厅。 (四)、庆典前对KTV包厢、演艺厅、酒宴厅等活动场地提前进展全方位的安全检查。 (五)、指定1名内勤治理人员与食品检验部门协调。负责食品卫生的监视，确保食品安全。 (六)、每位贵宾跟随一位警卫人员。贵宾四周戒备防卫。 店面开业典礼筹划营销活动方案