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1、 幼儿园大班安全教案食品的保质期 大班安全教案及评析食品的保质期 活动前评析： 大班幼儿已经对数字有确定的概念，并且特别流畅地能从1数到30，在3月份，结合“3.15消费者维权日”这个主题，引导幼儿生疏食品的生产日期和保质期，通过一系列活动，激发幼儿对数字的兴趣，并通过与其他幼儿的合作、沟通，明白食品卫生、安全的重要性，学会在日常生活中疼惜好自己。同时让幼儿明白假设在生活中自己的消费权益受到侵害时，要学会维护自己的合法权益。 活动目标： 1、了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会疼惜自己的安康。2、能用数字和语言适当的表达、沟通探究的过程和结果。3、能从生活和玩耍中感受食品与保质期的关系并体
2、验到数学的重要和好玩。 活动预备： 毛绒小狗玩具、多媒体课件、食品、儿歌录音等。 活动过程实录： 一故事导入1、师：小狗汪汪是个得意的小家伙，她呀，特别爱喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今日家里没有牛奶了，小狗汪汪见妈妈忙，就自己去路边超市买了一袋，可是刚喝了不一会啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦。2、提问：小朋友，汪汪为什么肚子疼呀？牛奶坏了，汪汪拉肚了。3、提问：为什么牛奶坏了呢？时间长了，牛奶变质了。4、师总结：对了，确定是牛奶坏了，牛奶不能喝了，由于小汪汪没有查看牛奶的生产日期，不知道是否过保质期呢。通过一个短短的小故事，创设情境，引出今日的活动重点：食品的生产日期和保质期。引出
3、简捷、直接切入本活动的重点内容。二检验保质期师：今日教师和小朋友一起来来看看，这些食品是哪天生产的，有没有过保质期。1、出示图：面包，生产日期：20230410，保质期：5天提问：20230410是指哪年、哪月、哪天？2023年4月10日提问：保质期是5天，我们该从20230410的哪个数字开头数数呢？怎么数呀？从10日往后数，数5天。提问：为什么从10日数？保质期是5天，所以从表示“天”的数字开头数。提问：请问这个是否过期了呀？能不能吃了？为什么呢？没有过期。从10日往后数5天，11、12、13、14、15日，今日是4月12日，能吃的。2、出示图：汪汪煎卷，生产日期：20230226，保质期
4、：9个月让幼儿探究保质期是“月”的计算方法3、出示图：绿茶，生产日期：20230222，保质期1年在教学过程中让幼儿明白如何推算保质期是“年”的数数方法4、总结：看来食品的保质期对我们的安康特别重要，我们在生活中要学会疼惜好自己的安康。通过多媒体课件，引导幼儿看图，生疏生产日期、保质期，学会借用手指推算出食品是否过期。在这个活动环节里，有目的的出示了“5天、9个月、一年”这样的数字，让幼儿明白有关天、月、年的计算方法。三自主探究活动1、生产日期和保质期在食品的什么地方可以找到？通常印在食品的包装袋或包装盒上。2、今日小朋友们来做一名检验员，看看这些食品的生产日期是哪天，保质期是多长时间，有没有
5、过期。让小朋友检验食品，争论1牛奶2高乐高3鸭珍4铜锣烧3、分别让小朋友议一议，说一说，探讨一下食品的保质期。这个环节是幼儿探究、沟通、合作的过程，利用形象的食品包装，看一看、找一找、算一算、说一说、议一议，将本活动的重难点内容进展内化，到达学以致用的目的。四玩耍活动：看图猜一猜1、蓝莓派：猜猜这个蓝莓派是那天生产的？保质期是几天？对猜对的小朋友赐予嘉奖，准时鼓舞幼儿参与教学活动。 2、巧克力3、饮料4、真果粒玩耍活动是幼儿宠爱的活动，也是幼儿教学活动的中心，在这个环节安排玩耍活动，既是幼儿学习活动的特点必需敬重幼儿身心进展的规律和学习特点，也是稳固、加深本课活动重点内容，使本课所学得到反响。
6、幼儿不仅乐于参与，也让学习成果得到呈现。五扩展活动：检验的常识1、提出问题：有些物品不仅要看保质期，更要看具体的食品质量。即使在保质期时间之内，假设消逝问题，也不能吃了。那么什么状况下不能吃呢？霉变的、消逝馊味了，变颜色了，包装袋涨袋了、瓶盖的安全纽气压有响声等等，都要好好的检验一下。2、检验的方法有哪些呢？看保质期、看颜色、闻味道、按瓶盖3、总结：在不放心食品质量的前提下，记住千万不行以像小狗汪汪那样马虎地喝了变质的牛奶哦！还有我们以后去超市买东西，确定要先查看商品的生产日期和保质期，要学会疼惜好自己，做个合格的检验员。扩展学问这个环节的安排，将活动内容提升了一个高度，不仅拓展了幼儿的学问面
7、，还关注幼儿个别差异，促进每个幼儿富有共性的进展。六延长活动1、听儿歌12315，假设买了过期的或假冒伪劣的商品，我们应当怎么办？退货、找商家赔偿、拨消退费者维权 123152、合着儿歌的节拍，边说儿歌边去班级的玩耍区域“小小超市”去查验食品的生产日期和保质期。虽然是个小小的儿歌，也是对幼儿学问的提升。在这里设计这首儿歌，不仅可以活泼幼儿的活动气氛，更为幼儿学问的再扩展供给一个轻松、和谐的学习时机，做到学问在更，但过程却不枯燥，特别符合幼儿的认知规律。 教师评析： 本次教学活动，通过生疏食品的生产日期、保质期，在玩耍活动中，利用手指数数的方式，让幼儿推算食品的保质期时间，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等玩耍活动，引导幼儿乐观参与小组争论、探究，培育幼儿合作学习的意识和力气，学习用多种方式表现、沟通、共享探究的过程和结果。特别是最终两个活动环节“检验常识”和“12315儿歌”的设计，为幼儿搭建了一个“立体的、多面的”生活学问平台，丰富了幼儿活动的内涵。正如幼儿园训练指导纲要里指出的：为幼儿供给安康、丰富的活动环境，满足他们多方面进展的需要，使他们在欢快的童年生活中获得有益于身心进展的阅历。