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1、 幼儿园大班社会教案西餐初体验 幼儿园大班社会领域教案西餐初体验 活动目标： 1感受生活中各个国家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差异。 2体验西餐中各种餐具的用法，知道吃西餐的根本礼仪。 3感受吃西餐的雅致与欢快。 活动预备： 1课件：西餐礼仪 2肉排假设干。不同餐具假设干刀、叉、筷、汤匙、盆子等 活动过程： 一创设情境，幼儿自由用餐，感受西餐与中餐的不同。 1幼儿去餐厅用餐 师：今日，这里开了一家餐厅，教师请你们去餐厅用餐，这家餐厅和我们寻常吃饭的餐厅可有点不一样，你想不想去啊？那请小客人赶快入座用餐吧！“ 幼儿入座用餐。针对幼儿的用餐状况进展拍照记录。 2刚刚小朋友吃了什么好吃的
2、？你是怎么吃得？你觉得便利吗？我们寻常吃饭常常要用哪些餐具？“ 3生疏几种常见的中西餐的的餐具。 小结：原来各个国家的用餐方法有很多的不一样。我们中国人宠爱用筷子吃饭，这是我们国家几千年来的传统。使我们国家特有的。我们吃的饭餐有个名字叫中餐。那这个刀叉是西方国家的人用餐时最常用的餐具。他们用餐也有个很好听的名字叫西餐。 二观看课件，知道一些根本的用西餐的礼仪。 1了解一些根本的用餐礼仪。 师：“你去过西餐厅用餐吗？西餐的吃法有什么特别？去西餐厅用餐要留意些什么？请有阅历的幼儿来介绍。 2看课件，生疏根本的用西餐的礼仪。 3找错误，加深对用西餐礼仪的生疏。 师：“这是刚刚小朋友在用餐时的一些照片
3、，我们来看看，这些用餐的方法对不对？到底应当怎么做？“ 看照片，找错误。 一边找错误一边出示图片，并且带着幼儿进展相关礼仪的练习。 小结：原来用西餐有这么多的学问哦！你听： 吃西餐，讲礼仪，左侧入座要留意。 抚平裙角请坐下，抬头挺胸真神气。 小小餐巾盘底压，或者折角铺腿上。 左手叉，右手刀，两手食教育背上。 餐中食物轻轻切，要吃多大切多大。 骨头残渣轻吐放，手拿餐巾轻轻擦。 西餐礼仪心中记，小淑女，小绅士， 就-是-你。 三再次用餐。感受享用西餐的雅致与欢快。 1幼儿再次用餐。 师：现在我们了解了吃西餐的根本的礼仪，教师再请你们吃一次吧！到西餐厅用餐可是很安静的哦！我们去用餐要做一个小淑女和小绅士，来男小朋友到教师这儿来，给你们带上领结，这样更像小绅士了！小客人去用餐吧！不要遗忘要做小淑女和小绅士哦！ 2小结幼儿的用餐状况。 录像：一个小朋友的用餐状况，大家一起来看看说说这样用西餐对不对。对的赐予鼓掌。不对的话大家产场改正。 三回忆阅历，进一步了解不同地区、国家用餐的差异。 “你还知道其他特别好玩的用餐方法吗？“ “假设你能时机去别的城市旅游，可千万不要遗忘品尝一下哪里的美食，看看当地人是怎么用餐的，好吗？回来后还可以和大家共享你的旅游心得呢！ 活动延长： 1组织幼儿自由结伴一起看看说说各地不同的饮食方法。 2请幼儿呈现介绍自己收集到的、看到的或听到的其他饮食趣事。